Pizza "Brutal" ruis-vehnän taikinassa

[Taikina:]

Pizza "Brutal" ruis-vehnän taikinassa

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Taikina:
kuivahiiva	2 g
kuoritut ruisjauhot	120 g
täysjyvä speltti vehnäjauho	100 g
vettä	140-150 g
suola	1/2 tl
sokeria	1 tl
oliiviöljy	25 g
Täyte:
jauheliha	350-400 g
tomaattikastike	4 rkl. l
pieni tomaatti	1 kpl
paprika	1/3 kpl
kova juusto	30 g
Mozzarella	80-100 g
kaprikset	1 rkl. l
suola	maku
tuoretta jauhettua mustapippuria	maku

Keittomenetelmä

• 1

  Vaivaa pehmeä, muovinen taikina ilmoitetuista ainesosista (taikina osoittautuu tahmeaksi).

• 2

  Jätä käymiseksi 28-30 ° C: n lämpötilassa yhden tunnin ajaksi.

• 3

  Paista jauheliha pienessä oliiviöljyssä.

• 4

  Lisää kypsennyksen lopussa kaksi ruokalusikallista tomaattikastiketta, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

• 5

  Leikkaa paprika ohuiksi viipaleiksi.

• 6

  Leikkaa tomaatti ohuiksi viipaleiksi.

• 7

  Pilko kaprikset.

• 8

  Raasta juusto.

• 9

  Leikkaa mozzarella viipaleiksi.

• 10

  Levitä taikina muotin päälle käsilläsi, voideltu pienellä määrällä kasviöljyä.

• 11

  Harjaa tomaattikastikkeella, lisää pieni määrä raastettua juustoa.

• 12

  Aseta jauheliha. Laita tomaatti-, pippuri- ja mozzarellaviipaleet, kaprikset ja loput kovasta juustosta. Paista 12-13 minuuttia.

• 
• 
• 
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

1 pizza, jonka halkaisija on 30 cm

Ruoanlaitto-ohjelma:

Pizza Maker Prinsessa

se on tarkka nimi - tämä upea pizza on julma !!!!!!!! Kiitos reseptistä - julmat miehet pitävät siitä, eikä myöskään aivan julmasta

Eikä myöskään miehille. Hän rypisti kaksi kappaletta itse.

Mies, kuten aina mestariteos! Upea pizza, erityisesti otsikko Kiitos reseptistä!

[Olga]

Olga, Kiitos. Olisin iloinen, jos se tulee kätevästi ja pidän siitä.

Mlina, kutsuen mestariteoksistasi, ryömään pian sivuttain oven läpi ...
No, Esseno vei sen roskiin, me Liu, emme todellakaan syöneet sellaista pizzaa, puomi kokeilla!
Pasibaaaa!

Lisätty perjantaina 16. syyskuuta 2016 20.00

Ahhh, kiitos, he eivät antaneet minun kertoa sinulle, hyvä mies ...

Ksyusha, peki-peki, hän on ruokavaliota ... melkein.

lähes

Se siitä ...

Ksyusha, katsoi mozzarellaa: proteiini 16 g, rasvat - 20 g, hiilihydraatit - 1,5 g (kaikki tämä 100 grammaa kohden). Yksi asia on huono - kovaa vähärasvaista juustoa ei löydy tänään.

[Manka]

MankaIndeksoin pizzallesi!
En ole vielä paistanut ruisilla! Tässä on toinen vaihtoehto pizzalle)
Kiitos!

Masha, kokeile sitä. Meillä on kuitenkin erilaisia ​​mielipiteitä tästä pizzasta. Mieheni ja minä pidimme siitä, mutta poikani sanoi, että se oli parempi tavallisilla, valkoisilla jauhoilla. Hän ei pidä ruista ja täysjyvätuotteita.

juustoa ei löydy missään.

Kyllä, yleensä hyvä juusto on nyt ongelma ...

Manyash, millaista mozzarellaa sinulla on, tarkoitan yritystä, valmistajaa, eikö?

Ksyusha, otan yleensä valkovenäläisen Bonfeston (pidän edelleen ricottasta) tai Arla apetinan.

Manyash, kiitos!
Kerätään tilastoja mozzarellasta ..

Syöisin kaiken silmilläni !!!! syömään kiireellisesti, rikastan syljeni!

Luokka! Otan itselleni reseptin.

[Tumanchik]

Tumanchik, kiloakiitos, tytöt. Olisin erittäin iloinen, jos idea on hyödyllinen.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, kerro minulle, voinko ottaa tavallisia ruisjauhoja ja täysjyväjauhoja? Toimiiko se heidän kanssaan?

[Irina]

IrinaLuulen, että se toimii.

[Manya]

Manya, Kiitos. Yritän ehdottomasti.

Ei lainkaan, Irin. Nopein ja onnistunein korjauksen valmistuminen.