Tšekkikeitto "Bramborachka" (perunapatukka) Steba DD2: ssa

Tšekkikeitto "Bramborachka" (perunapatukka) Steba DD2: ssa

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: Tšekki

Ainekset
mukulaselleri	0,5 mukula
perunat	3-4 kpl.
persiljan juuri	1 KPL.
porkkana	1 KPL.
sipuli	2 kpl
varsi sieniä	150-200 g
makkara Krakova	pieni pala
jauhot	2 rkl. l.
voi (paistamiseen ja jauhoihin)	50g
valkosipuli	5 hammasta
kuiva meirami	hyppysellinen
Vesi (tai kanaliemi)	1-1,5 l
Pippuri, suola	maku

Keittomenetelmä

• Raasta porkkanat, leikkaa perunat ja selleri mukulat kuutioiksi ja paista öljyssä.
• Kaada liemellä tai vedellä (minulla oli kylmää liemiä, jotka olivat jääneet kananrinnan keitosta salaattia varten), lisää hienonnettu makkara (minulla oli hyvin vähän sitä), viipaleiksi leikatut sienet, suola. Kypsennä sitten vihanneksilla 0,7 10 min.
• Sulata voi pannulla ja lisää 2 rkl jauhoja. "Paista" jauhoja jatkuvasti sekoittaen muutaman minuutin ajan ja siirrä pannun sisältö keittoon. Keitä muutama minuutti. Lisää puristimen läpi läpäissyt valkosipuli, lisää suolaa maun mukaan, lisää pippuria ja heitä ripaus meiramia. Peitin sen kannella "toisella puolella" ja yleistä "lisäkeittämistä" varten kytkin Simmeringin 95 astetta päälle 10 minuutiksi.

Astia on suunniteltu

4-6 annosta

Aika valmistautua:

30

Ruoanlaitto-ohjelma:

Vihannekset 0.7

Merkintä

Kiitos reseptistä Elena Ch tšekkiläisestä. Pidin keitosta hyvin, toistan epätavallisen sieni-, meirami- ja valkosipuliyhdistelmän, mutta rakastan kulaidaa ja valkosipulia enemmän

[Lenochka]

Lenochka, kiitos, mielenkiintoinen resepti. Otan sen kirjanmerkkeihin.

alkuperäinen yhdistelmä - sinun on yritettävä! kiitos reseptistä)

[gaala10]

gaala10, kavmins,
Tytöt, toivottavasti pidät siitä))