Transcarpathian Gombovtsy

Transcarpathian Gombovtsy
Luokka: Maito- ja munaruoat
Ainekset
Rasvainen juusto 450g
Mannasuurimot 100gr
Jauhot 100gr
Sokeri 100gr
Munat 2kpl
Suola 0,5 teehuone
Vaniljakuivatut 200g
Sokeri 50g
Keittomenetelmä

Selaten isoäitini muistiinpanoja, törmäsin reseptiin, joka oli suosikkimme lapsuudessamme. Isoäitini oli kotoisin Transcarpathiasta.
Mitä rasvaisempaa raejuusto on, sitä parempi. Pyyhi seulan läpi. Ajamme munissa. Lisää jauhot ja mannasuurimot, ripaus suolaa. Anna seistä puoli tuntia. Sillä välin valmistelemme keksejä. Murskaa tai jauhaa vaniljakrutonit. Paista paistinpannussa 2 rkl voita ja sokeria.
Massasta teemme pieniä munan kokoisia palloja. Keitä keitettyyn, suolattuun veteen. Kunnes he tulevat esiin. Heitä siivilä ja ripottele tai rullaa leivänmuruissa. Voit tarjoilla smetanaa, hunajaa, nestemäistä hilloa. HYVÄÄ RUOKAHALUA.

Valmistusaika: Noin tunti
Ruoanlaitto-ohjelma: Ruoanlaitto
Merkintä

Vinkkini. Voit lisätä hieman vaniljasokeria ruis kastikkeeseen. Minusta se tuntuu niin maukkaammalta. Vaikka vanilliinia ei käytetty aiemmin.

Helen on kamala! Hyvä resepti. Keitin samanlaista!

Vehnäpallot "Mimosa" (voit käyttää palloa muottiin) (Tumanchik)


Mutta en edes tiennyt korppukastikkeesta! Kirjanmerkkeihin! Herkullinen!

[Fofochka]

Fofochka,
Lenochka, kiitos reseptistä! Yritän kokata sen joskus!

[Tumanchik]

Tumanchik, Sumu, mimosi ovat super.
Katya1234, Katya kokeile. Herkullinen.

Vai niin! Gombovilaiset! Sukulaisemme Beregovossa ruokkivat heitä. Vkuuusnoo! Vain he asettivat paksun luumumarmadin sisälle. Hänelle täti, muistan, keitti luumut koko päivän myöhään yöhön.