Italialainen vehnäleipä aurinkokuivatuilla tomaateilla / Jabatta (monikeittotasoinen painekeitin Steba dd2)

Italialainen vehnäleipä aurinkokuivatuilla tomaateilla / Jabatta (monikeittotasoinen painekeitin Steba dd2)

Kategoria: Erityinen leipä

Ainekset
vehnäjauho	500gr
huoneenlämpötilassa vettä	290ml
kuivahiiva	8gr
suola	1h
sokeria	2. l
aurinkokuivatut tomaatit	100gr
oliiviöljy	3. l

Keittomenetelmä

• Vehnäleipä ja aurinkokuivatut tomaatit / Jabatta - klassinen italialainen leipä, jossa on rapeaa kuorta, uskomattoman lempeä ja aromaattinen muru yhdistettynä erilaisiin lisäaineisiin: aurinkokuivattuihin tomaateihin, pähkinöihin tai oliiveihin, ranskalaisiin tai italialaisiin yrtteihin. Jabatta valloittaa sinut varmasti ensimmäistä kertaa! Tällainen vehnäleipä valmistetaan melko helposti eikä ole hankalaa, joten voit miellyttää perhettäsi ja ystäviäsi tällä upealla leivonnaisella. Ja minä kerron sinulle, miten se tehdään!
• Taikina vaivattiin Kenwood-keittiökoneessa. Lisäsin kuivaa hiivaa seulottuihin jauhoihin (valmiiksi valmistettu taikina), suolaa, sokeria, voita, paloiksi leikattuja tomaatteja ja vähitellen vaivaamalla lisäsin vähitellen vettä. Ja niin tein kaksi erää ja yhden vedoksen
• 
• 
• Sitten toisen vaivaamisen jälkeen muodostamme taikinan palloksi. Taikinan ei pitäisi tarttua käsiin. Voitele tarttumaton kulho öljyllä ja lisää taikina.
• 
• Kytkemme Shteba-tilan "lämmitys" 33 g: n tunniksi. Katsomme - taikinan pitäisi nousta,
• 
• kytke "paistamistila" päälle 27 minuutiksi. Käännä sitten se ympäri ja vielä 7 minuuttia.
• Tätä leipä osoittautui
• 
• 

Aika valmistautua:

1h + 27min + 7min

Ruoanlaitto-ohjelma:

lämmitys + paahtaminen

Merkintä

Leipä osoittautui erittäin maukkaaksi, huokoiseksi ja kauniiksi!
Muuten, voit lisätä maissijauhoa. On käynyt ilmi, vehnä 400g + maissi 100g

[Yulia]

Yulia, no, nyt ensimmäistä kertaa oikeassa osiossa))
Kaunis leipä!

[Maria]

Maria, Kiitos! Opin!!! Opin

Millainen leipä, se ei ole edes leipä, se on suora piirakka!
Kiitos, on hienoa, että otin sen pois Shtebuškalle!

[Yulia]

Yulia, leipä osoittautui erittäin kauniiksi, enkä epäile, että se on herkullista.

Voitele tarttumaton kulho öljyllä

Miksi rasvaa kulho öljyllä? Mikään ei kuitenkaan tartu häneen.

Miksi rasvaa kulho öljyllä? Mikään ei kuitenkaan tartu häneen.

Kiitos Natalia !!! Kaikissa leivän paistamisen resepteissä tytöt rasvaavat kulhoa, joten en vaaranna sitä. Etkö voitele?

Etkö voitele?

Ei, en. Kaikki irtoaa kulhosta täydellisesti eikä tartu kiinni.

[Nataliya]

Nataliya, Kiitos neuvoista! Täytyy kokeilla myös sitä