Ruisvehnäleipä hapantaineella ja heralla Philips HD3060 -keittimessä

[Irina]

Irinaja kuinka kauan se seisoi jääkaapissa?

[Ilona]

Ilona, tuntia 11 - 20 jonnekin.

Tytöt, tämä on pakotettu kokeilu, mielestäni ei ole järkevää tehdä tämä, ruisjauho on yhtä raskasta, mutta hapatettua.
Tämä on hyvä vehnän kylmälle käymiselle.

[Irina]

Irinakyllä, mutta joskus se ei vain onnistu ajoissa, ja tämä on todellinen tie, joten kiitos tiedoista, se on kätevä

[Ilona]

Ilona, olet tervetullut!
Olen tietysti liian vähän aikaa. Siksi pääsemme ulos niin paljon kuin voimme)))

[Irina]

Irina, Ir, leipä - ihana näky, juuri sellainen - todellinen !!! En aio leikkiä hapatteen kanssa - minun on leivottava se säännöllisesti, mutta en voi: Leivon sen ja pakastan suurimman osan siitä. Sinun pitäisi luultavasti yrittää leipoa vanhan taikinan päällä niin, että ruis hapan tulee näkyviin

[grinaty]

grinaty, Natasha, kiitos!
Minulla on humalahappoa (jos kiinnostunut, etsi aihe, lue se). Hän on yleensä vaivaton, häntä ei tarvitse ruokkia koko ajan, hän seisoo vaatekaapissaan odottaen emännän löytävän aikaa. Ja vahva.

Muuten, tästä kokeellisesta päivästä myöhemmin tuli normaalia leipää kosteuden suhteen. Joten tällä valmistusmenetelmällä on paikka olla.

[RepeShock]

RepeShock, Irlantilainen, kiitos, luen ehdottomasti aiheen! Minulle se oli tarve jatkuvasti ruokkia ja pysäyttää liesi. Ja humalahappo ei maistu katkeraksi Ja sitten haluat molemmat ja pistät! Kyllä, ja olen niin inhottava - koko katkeruus tuntuu minulta esimerkiksi täysjyväjauhoissa. Aviomies syö, mutta minä - katkerasti ainoa, jonka löysin - ranskalainen asia - näyttää olevan normaali minulle maku.

Minulle se oli tarve ruokkia jatkuvasti ja liesi pysähtyi

Joten minulla on, en leipoa leipää koko ajan.

Onko humalahapan maku katkera?

Katkeruuteni tehtiin voimakkaasti pääreseptin mukaan (ja monet eivät maistu katkera). Tein kokeen muuttamalla hieman kypsennystekniikkaa (kuvasin kaiken aiheessa), nyt se ei maistu ollenkaan katkerana ja on vahva.

Kokeile, ehkä se sopii sinulle. Rakastan hapankaalia ja tätä reseptiä. Valmistan kuten Rita (kirjoittaja) tai enemmän ruisjauhoja tai vehnäjauhoja, joissa on erilaisia ​​lisäaineita, ja leipä on aina erilainen saman reseptin mukaan

[Irina]

Irina, Aloitan opiskelun, haluan todella hapankaalia. Odota kysymyksiä