Keitto "kolme kaalia" kananfileellä ja samppanjoilla

Keitto "kolme kaalia" kananfileellä ja samppanjoilla

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Kananrinta (filee)	200 gr.
valkokaali	150 gr.
Parsakaali (pakastettu)	100 g
Kukkakaali (jäädytetty)	100 g
Tomaatti	1 KPL.
Tuoreet samppanjat	5 kpl.
Sipuli	1 KPL.
Valkosipuli	5 hammasta
Merisuola	1 tl
Mauste kasviskeittoon	1 tl
Puhdistamaton auringonkukkaöljy	1 rkl. l.
Tuoreet yrtit (persilja, tilli)	10 + 10 gr.

Keittomenetelmä

• 2,5 litran kattilassa. laita kananrintafilee ja kaada yli 2 litraa. kylmä suodatettu vesi. Kiehumisen jälkeen poista vaahto, tyhjennä vesi, lisää suodatettua vettä ja anna sen kiehua uudelleen. Lisää sitten hienonnettu sipuli ja valkosipuli, hienonnettu valkoinen kaali. Vähennä lämpöä ja peitä kattila.
• Lisää 20 minuutin kuluttua pakastettua parsakaalia ja kukkakaalia, kuutioitua tomaattia ja sieniä, hienonnettuja yrttejä, mausteita, suolaa ja kasviöljyä kattilaan, kiehauta ja peitä. 10 minuutin kuluttua keitto on valmis.
• 
• Hyvää ruokahalua!!

Astia on suunniteltu

6-8 annosta

Aika valmistautua:

15 minuuttia (+30 minuuttia kypsennystä)

Merkintä

Kevyt keitto sopii hyvin ruis krutonien tai rapujen kanssa

[Yulia]

Yulia, Olen ensimmäinen! Pidän resepteistäsi, tuotteiden yhdistämisen periaatteet ovat lähellä minua, ne ovat hyvin vaikuttuneita.En vain pidä sienistä, mutta täällä ehkä parsakaali vaimentaa niiden makua. Rakastan yleensä kaalia, mitä tahansa, ja teen usein kasviskaalakeittoa kaikentyyppisistä kaaliista, joita löydän pakastimestani, ruusukaaleista kaali täällä, sama on erittäin hyvä, niin sanotusti koko sarja. Kiitos

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaKiitos, että arvioit keittoni ja rakastit reseptejäni !!! Päinvastoin, rakastan todella herkkusieniä ja rakastin heitä, kun sain selville, että ne voidaan syödä raakana, sitten maistin niitä ja syön niitä missä tahansa muodossa (ne ovat edelleen herkullisia paistettuja) Kaalikeitto, etenkin kasvissyöjä - tämä on yleensä kehon terveydentilaa. Myös ruusukaali on positiivinen, ja jos teet "neljä kaalia" tai korvataan yksi kaali toisella, keitto hyötyy tästä!

Erittäin tuore kevätkeitto!
Minulla oli jo kana varastossa valmiina. Kaadoin sen hitaaseen liesi, heitin sipulia, sieniä, mausteita. Hieman myöhemmin - kukkakaalin ja parsakaalin, tomaatin ja valkosipulin pakastaminen, kaadettu öljy. Jonkin ajan kuluttua lisäsin Pekingin kaalia (äskettäin sitä alettiin käyttää keitoissa valkoisen kaalin sijasta, koska valkoinen kaali on törkeästi kovaa lähempänä keväästä). Hän sammutti laitteen ja antoi sen hautua puoli tuntia. Lisättiin vihreitä tarjoilussa.
Keitto on kirkas paitsi maun lisäksi myös visuaalisesti.
Kiitos!