Monikattinen Gourmet ARC-AN-3213

[Snegir66]

Snegir66,

kysymys: mitä se tarkoittaa LASITTAMATON yläpinta? ei sisälly?

Mielestäni tämä tarkoittaa sitä, että Gourmetia ei levitetä ja ruoanlaitto ei jatku samanaikaisesti kahdella pinnalla

Eilen yritin leipoa kefirillä tavallisilla luumuilla varustetun piirakan, asettaa sen 2 ° C: seen, puolen tunnin kuluttua huomasin, että sitä ei ollut kovin paistettu, ja yläosa, joka oli noussut kiinni yläpinnasta (jostain syystä en rasvannut sitä), laittoi sen vielä puoleksi tunniksi, piirakkaa ei paistettu vähän lisäsi lämpötilan ja kääntyi yläpinnalle .. No, yleensä mitään ei tullut siitä, vaalea alapuolella ja vaalea yläpuolella ...
En edes tiedä miten olla lämpötilan kanssa, se palaa, sitten sitä ei paisteta.

[Yulia]

puoli tuntia

??YuliaKuinka kauan puoli tuntia? Pizzani on valmis 12: lle! pöytäkirja. Ossetialainen piirakka on hieman pidempi - 15: lle. Leivontaan käännän molemmat pinnat, se on liesi! Ja jos paistan jotain, en kosketa yläosaa.

Ilmirushka, no, näin, ensin 30 minuuttia, sitten vielä 15 minuuttia, sitten 2 uudella kuumalla pinnalla kahdesti 10 minuutin ajan lämpötilan pienellä nousulla, paskaa yleensä

[Snegir66]

Snegir66, Paistin charlottea 2 ke: llä, yläosa on päällä. noin puolessa tunnissa kaikki nostettiin ja paistettiin normaalisti

No, näin, ensin 30 minuuttia, sitten vielä 15 minuuttia, sitten kahdella uudella kuumalla pinnalla kahdesti 10 minuutin ajan, lämpötilan noustessa hieman,

kuka suositteli sinua niin? Ensimmäisen kerran, kun tein pizzaa, olin niin yllättynyt, että se ei toiminut niin nopeasti uunissa. Ja miksi vain paskaa? Jos et ole vielä koskenut paistinpannuun, se ei tarkoita, että se on paskaa. Esitän taikinan käärittyyn muotoon, siirrän sen gourmet-ruokaan (se on jo päällä), rasvaa se tomaattipastalla (ketsupilla), levitän täytteen ilman juustoa. Käännän sen päälle maksimissaan, kunnes se sammuu automaattisesti, lasken lämpötilaa kahdella, vielä vähemmän - keskellä yhden ja kahden välillä. Siinä se, 12 minuutissa pizza on valmis. Ripottele juustoa ja käännän molemmat pinnat pariksi minuutiksi juuston sulattamiseksi. Ja hän leipoi useita ossetialaisia ​​kerralla, ensimmäinen asetettiin kylmään, seuraava - kuumaan eli hän ei odottanut, kunnes se jäähtyy. Ja leivonta-aika oli 14-15 minuuttia ensimmäiselle piirakalle ja loppu myös pizzalle - 10-12.

Piirakoiden osalta muista sisällyttää yläosa.

Leivin charlottea 2-ke: llä, yläosa mukana. noin puolessa tunnissa

Anya, en pidä charlottesta, joten en ole kokeillut sitä, luultavasti pidempään omenoiden takia (ne antavat edelleen mehua)?

Lisätty maanantaina 17. lokakuuta 2016 klo 08.15

Piirakoiden kohdalla muista sisällyttää yläosa.

Joten minusta tuntuu, että kaikki ymmärtävät tämän. Laitamme piirakan uuniin - loppujen lopuksi kenenkään ei tule mieleen kääntää vain pohjaa.

Tein piirakan mansikoilla 2, se oli valmis 25-30 minuutissa. Erittäin lempeä tuli ulos. Viimeisten 10 minuutin ajan peitin sen jopa pienellä matolla.

Lisätty maanantaina 17. lokakuuta 2016 klo 08.18

Joten minusta tuntuu, että kaikki ymmärtävät tämän.

Tästä lauseesta tuntui siltä, ​​että yläosa oli pois päältä

kakku on hieman paistettu, lisätään lämpötila ja käännetään yläpinnalle

piirakka mansikoilla 2, 25-30 minuuttia oli valmis

Kevyt, etkä antanut valokuvaa? Leipoo harvoin makeaa leipää, ainakin näyttää

[Rita]

Ritakyllä, se laskee kaikkialle.

Lisätty lauantaina 2. heinäkuuta 2016 klo 11.30

Ja tänään tulin luoksesi piirakalla, kaadin taas enemmän taikinaa kuin tarpeen, se nousee, pienennän hieman seuraavalla kerralla.Tein 3 munaa, 1 lasillinen sokeria, 1 lasi hapanmaitoa, sooda 0,5 tl, leivinjauhe 1 tl, jauhot 1,5 kuppia, kirsikat 1 kuppi. Seuraavan kerran otan 2 munaa, 0,5 rkl sokeria, 0,75 tl. leivinjauhe, 0,75 rkl hapan maitoa, ripaus soodaa, jauhoja 1 kuppi.



Se ei ole palanut, mutta on selvää, että missä kymmenen paistetaan enemmän. Kirsikka kellui alas

Lisätty lauantaina 2. heinäkuuta 2016 15:09

Devouli, tuli niin herkullinen piirakka, vain herkkä, maukas, kuka sanoo, että Gourmet ei ole ystäviä leivonnaisiin? Paistettu keskilämpötilassa 30 minuuttia, luulen, että voit laittaa 25 ja jättää pannulle, jossa on jäännöslämpö 20 minuuttia. Leivonta tapahtui tarttumattomalla matolla ja peitti pinnan 10 minuutissa 10 matolla. Mutta se on erittäin maukasta. Mutta vähennän testinopeutta hieman.

Tästä lauseesta tuntui siltä, ​​että yläosa oli pois päältä

hän arvosti myös, että hän näytti - vähän, lisäsi Ja kääntyi päälle

siksi se ei toiminut, koska yläosa oli pois päältä

No, näin, ensin 30 minuuttia, sitten vielä 15 minuuttia, sitten 2 uudella kuumalla pinnalla kahdesti 10 minuutin ajan pienellä lämpötilan nousulla, paskaa yleensä

Julia, älä epätoivo, sinun täytyy tottua jokaiseen vuoka, ystävystyä hänen kanssaan, ymmärtää, miten hän toimii, mihin hän pystyy. Täällä sarjakuvat kokevat kaiken itse, mutta ei, koska pudotat sisään ... sekoitat nuo. Et voi tutkia painekeitintä, joten etsit ohjelmassa mitä tarvitset, muutat sitten aikaa ja sitten painetta. Kokeile, tarkkaile ja onnistut!

Ilmirushka, aivan oikeassa, olen samaa mieltä siitä, että sinun on sopeuduttava lämpötilaan (olisi hienoa, jos pyörässä olisi lämpötilan porrastus ..).
Ja kakku ei välttämättä nouse uunissa, se ei aina toimi. En sano, että monivaiheinen on paskaa, sanon, että sain paskaa, piirakka ei toiminut, täällä. Ja kukaan ei suositellut minua, katsoin itse, en paistanut sitä, lisäsin sen uudelleen ...
Charlotte paisti 2 (tai hieman korkeampi) osoittautui, sama on normaalia., Vain yläosa paloi vähän, joten hän oli jälleenvakuutettu, ettei hän kääntynyt päälle. Yleensä toppi palaa koko ajan, sekä liha että piirakat.

Yleensä toppi palaa koko ajan, sekä liha että piirakat.

On outoa, miksi niin? Aluksi tarkastelin kirjaa jatkuvasti muistan lämpötilan. Nyt taloa kunnostetaan, kaikki siivotaan, joten on selvää, että en muista, mutta kun otan kaikki pannut pois, saan kirjat uudelleen, kaikki on merkitty niihin.

Joten voit peittää yläosan matolla.

Ei tarttumatonta mattoa, toimiiko folio?
Aion leipoa pizzaa nyt. Ymmärrän oikein, että kun olet pannut pizzan kattilaan, sinun on kytkettävä se päälle 210 asteessa, lämmitettävä tähän lämpötilaan (kunnes se napsahtaa) ja laskettava lämpötila kahteen (ilman ylempää lämmityselementtiä?)
vai kytkeytyykö ylälämmitin aina päälle paistettaessa?

ylempi lämmityselementti käynnistyy aina paistamisen aikana

Tein juuri sen (peitin yläosan kalvolla). Yhteensä pohja on hieman paistettua, yläosa on valkoista, mutta koska taikina on ohut, se paisti, se osoittautui herkulliseksi.
Kiitos tytöille tiede.
Paistan mannaa, kunnes se toimii.

[Yulia]

Paistan mannaa, kunnes se toimii.

Yulia, mannik osoittautuu hyväksi, ensimmäistä kertaa paistin melkein joka päivä, lapset pitävät siitä nopeasti, vaivaavat taikinan kanssani, siellä he paistavat kaiken, ja heti istumme juomaan teetä. En voi sanoa mitään ajasta, en muista, katson kaikkea kirjoista. Mutta luulen, että hän näytti valokuvan täällä.

Lisätty maanantaina 17. lokakuuta 2016 20.09

Yulia, Löysin kuvan mannikistani, katso sivu 13. Minun on sanottava heti, että välilehtiä on yksi - yksi kakku, se vain osoittautui erittäin korkeaksi, ja leikkasin sen ja voin smetanalla ja banaanikerma.

Ilmira, miten Gourmet-pinnoite käyttäytyy useiden kuukausien käytön jälkeen? Yleensä tyytyväinen Gourmetiin?

[KatyaRevina]

useiden kuukausien käytön jälkeen?

KatyaRevina, Olen siihen erittäin tyytyväinen, ja pinnoitteen kanssa kaikki on kunnossa, lukuun ottamatta sitä kannessa olevaa tummennettua ympyrää, jonka ohjeet edellyttävät.Se on vain, että nyt se on kunnostettu ja kaikki siivotaan jonnekin, ruoanlaitossa painekattilassa (seison makuuhuoneen sängyn vieressä) Toivon, että pian kaikki palaa paikoilleen, näytän useammin

Hei! Vie minut ystävälliseen seurallesi, huomenna saan Gurmashini ... ja tässä on kysymys, mistä löytää hänelle reseptejä, halusin opiskella odottaessani ja valita ensimmäisen ruokalajin hänelle ...

[Elizabeth]

Elizabeth, mukava tavata ja vielä miellyttävämpää onnitella! En juuri nyt fyysisesti löydä kirjaa häneltä, mutta mielestäni on olemassa reseptejä ensimmäistä kertaa. Ja sitten kun ymmärrät "paistinpannun" luonteen, et tarvitse mitään erityisiä reseptejä, vaan vain paistat ja valmistat suosikkiruokasi.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Kiitos paljon! Luin koko aiheen, odotan ihmeellistä ihmeitä, minulla on punainen ... onko valkoisella ja punaisella eroa?

ero valkoisen ja punaisen välillä

kyllä ​​ei, tietysti vain kaksi värivaihtoehtoa.

[elso4ka]

Valitsin myös Gourmetin lukemani pizzanvalmistajia koskevan aiheen pitkään tällä foorumilla. Luin melkein kaiken elso4ka, ElizabethAion kokeilla tämän säikeen reseptejä. On niin monia mielenkiintoisia asioita.

[KatyaRevina]

KatyaRevina, Olen jo tavannut tämän ihmeen tänään, pizza osoittautui erinomaiseksi, myös kananreidet todella pitivät, ja lämmitin pastaa illalliseksi niistä jääneellä mehulla, kaikki ovat erittäin onnellisia! Jatkan tutustumistämme!

[Elizabeth]

Elizabeth, Keitin samassa järjestyksessä ensimmäistä kertaa! Sitten katson, että kaikki sujuu siinä niin hyvin, päätin nopeuttaa aikaa lisäämällä lämpötilaa ja ... turhaan, muistan, sytytin perunat hieman tuleen. Tajusin, että minun ei pitäisi tehdä sitä, koska lämpötila on todella korkea ja se nousee hyvin nopeasti.

Joten kirjoitat täällä hyvin Gurmashkasta, että minun pitäisi saada se myös.
Olen ansaitsematta unohtanut stewpanin kanssani.
Devuli, ja näytä, pyydän jotain Gurmashikista, vai mitä? Olet tervetullut!

Näytä minulle jotain Gurmashikista,

Ritus, minulla ei ole vielä mitään, pieni korjaaja on mutannut lattian aukkojen kanssa, emme vieläkään voi tehdä sitä, mutta Shkovorodoshkini ovat kyllästyneitä, kokin kaiken Shtebkassa, laitoin hänet makuuhuoneeseen sängyn lähelle, ja asumme hänen kanssaan, zhruzhnenko

[elso4ka]

elso4ka, ja olin vain huolissani pizzasta. Joku sai keitetyn pizzan Gourmetissa. Lapseni rakastavat pizzaa kovasti, mutta sitä ei ole missään maassa kypsennettävissä. Siksi ostan Gourmet. No, muille astioille se on kätevä. Ja missä lämpötilassa keitit pizzaa ja kuinka kauan se kesti?

[KatyaRevina]

keitetty osoittautui.

KatyaRevina, joten olisin suoraan kiinnostunut tarkastelemaan tätä keitettyä pizzaa, miten se keitetään? Jos suurin lämmitys on 230 astetta. Katsokaa vain, ettei se palaa, mutta ihmiset onnistuvat kokata ... En ymmärrä

Lisätty keskiviikkona 19. lokakuuta 2016 20.25

KatyaRevina, jos yhtäkkiä onnistut, näytä minulle? Kylmässä tilassa oleva pizzani paistettiin 12 minuutissa, enintään 5 minuutissa, sitten hieman alle kahdessa.

Sain sen keitetyn, en todellakaan tiedä miksi, en ole kokeillut pizzaa uudelleen.

Lisätty keskiviikkona 19. lokakuuta 2016 klo 21.30

Lapseni rakastavat pizzaa erittäin paljon, mutta maassa ei ole missään keittää sitä.

Suosittelen clathronicia, tällaisista uuneista löytyy paras pizza, se on parempi vain kivisissä uuneissa.

[Svetlana]

Svetlana, kirjoita, kiitos, kuinka se keitetään En ymmärrä miten taikina voidaan keittää? Minulla on paistettu rapea kuori alla, täytteellä on kaikki niin herkullinen juuston alla.

[Ilmira]

Ilmira, En tiedä, juuri keitetty, ehkä se osoittautui paljon kastikkeeksi, mutta laitoin aina niin paljon muihin uuneihin.

tölkki kastiketta

ehkä todella hänen takia. Aloitin leipoa pizzaa kaukaisissa, kaukaisissa 80-luvulla, meillä on myös nimiä - jotain sellaista ei ollut jokapäiväisessä elämässä. Ja silloinkin opin kolme sääntöä: rasvaa kakku tomaattikastikkeella - esimerkiksi ketsupilla, mutta vain rasvaa, älä kaada kakkua tai korvaa tämä menettely kerroksella ohuiksi viipaloituja tomaatteja, sitten maku täytteenä, juusto päälle. Muuten, tuolloin pizzan makkaraa pidettiin ... das ist ei ole hyvä! Noiden vanhojen sääntöjen mukaan olen edelleen paistanut pizzaa, näiden perusainesosien perusteella, en ymmärrä MITÄ siellä voidaan valmistaa ja missä?

[Sedne]

Sedne, sinä altistat minut jälleen valitsemallesi kurinalle ... Vain minä olen päättänyt Gourmetista ... Sitten ajattelen sitä. Gourmet vietti minut pinnoitteella.En halua ostaa jotain teflonpinnoitetta. Luulen, että lapseni syövät pizzaa. Kun remontti tapahtui ja keitin kaiken sarjakuva, he jopa söivät sen mielihyvin, ja se oli todella keitetty siellä. Luen myös Klatronicista, mutta luultavasti ostan Gourmetin. Ja se avautuu, ja on ajastin.

Ilmirushkakyllä, Sedne kirjoitti keitetystä pizzasta Gourmetissa. Tämä hämmensi minua. No, koska tämä ei ole totta, voit ostaa gourmetin.

[Ilmira]

Ilmira, kiitos neuvosta, otan huomioon! Haluan valmistaa seuraavan ruokalajin Vedicin kulinaarisesta taiteesta, rakastan todella tätä kirjaa, joskus otan sen pois ja kunnes en toista kaikkia suosikkireseptejäni, en rauhoitu!

Päätin tehdä voileipiä (ajattelinpa, onko muhennos grillin vai ei)
Se osoittautui kauniisti. Öljytty oliivi. voideltu pinta, lämpötila noin 180, nopeasti kypsennetty.

[Yulia]

korvaa muhennospanoksen minulle vai ei,

Yulia, wow, kuinka hienoa se osoittautui! En ole kokeillut sitä tällä tavalla, käytän leivänpaahdinta. Julia, eikö päällyste palaa?

Ilmira, ei, se ei ole palanut. No, yritän olla käynnistämättä sitä täydellä teholla. Hieman pimeää ilmestyi, ripottelin rasvan keiton jälkeen poistoaineella, se näytti olevan pesty pois.
Paistin pizzaa sunnuntaina. Lämpötila on noin 180 astetta, laitoin folioarkin päälle (jotta ei palaisi, tarttuisi eikä pestä). Se oli paistettu noin 15 minuuttia, se osoittautui ok

[Snegir66]

Snegir66, Yulechka, kuinka siistiä! Onko tämä valmis pizza?
En anna Gourmaniani millään tavalla irti parvesta, mutta en myöskään myy sitä! ... Odotan inspiraatiota, kuten sanotaan.

Joo, valmis, ei kovin rapea, mutta normaali, paistettu.

Joo, valmis, ei kovin rapea, mutta normaali, paistettu.

Yulenka, kirjoita leivontaalgoritmi.
Olet tervetullut! Vain yksityiskohtia, koska se osoittautui erittäin siistiksi!

Voitelin pohjan pinta (kasvi) öljyllä, laitoin taikinan, tasoitin sen, tahrain siihen ketsupilla sekoitettua majoneesia, leikkain sitten makkaran ja puolet tomaattia, peitin sen kannella (jostain syystä se paloi päälleni).
Lämpötila on keskimäärin välillä 2 ja 3 hieman korkeampi 3-15 minuuttia. Seisoi vähän (vakoilin sitä 5 minuutin välein, jos se paloi), ripottelin sen juustoon ja annoin sen leipoa uudelleen, en muista kuinka kauan (luultavasti 20 minuuttia), näet itse, kun se on valmis.

[Yulia]

Yulia, onko se maukasta? Mutta en voi arvata kaikkea taikinan määrällä, teen taikinan Aniksesta yhdelle annokselle. Ja kun rullan sen ulos, se näyttää olevan juuri oikea, ja sitten pizza alkaa nousta kuin hyvä leivonnainen. Sinun täytyy jotenkin voittaa itsesi ja jakaa taikina kahteen osaan ja tehdä ohut, ohut pizza.

Ja ostan leivonnaisia ​​(meillä on erittäin hyvää taikinaa keksipihalla) ja jäljellä on pala, 300 grammaa piirakkaa, ja rullan sen melko ohueksi.

keittämisen jälkeen sirotellaan rasvaa poistoaineella, kuten pesty

Kun keitin vielä vähän, mutta yläpinnalle ilmestyi ympyrä, käsittelin sitä miedolla Amway-puhdistusaineella, jälkiä ei ollut lainkaan ...