Unikonsiemenpullat - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Unikonsiemenet

Kategoria: Leipomotuotteet

Näitä pullia voidaan turvallisesti kutsua "sokaisin hänet siitä mitä oli" tai "hirssipuuron hävittäminen".
En aio mennä yksityiskohtiin, miksi hirssipuuroa jäi. Sanon vain, että se keitettiin yhdestä lasista viljaa ensin vedessä, sitten lisäämällä maitoa ja voita.
Joten tein niin, jotta en heittänyt puuroa.
Lämmitti sen kattilassa lisäämällä lasillinen vettä lämpimäksi, lisättiin kuivahiivaa noin 1 rkl. l. ilman liukumäkeä siellä hapan kerma, majoneesi, suola, sokeri, sekoita kaikki lusikalla.
Sitten hän alkoi jauhaa vähitellen, kunnes sekoittaminen lusikalla oli vaikeaa. Sitten kaadoin koko seoksen pöydälle ja jatkoin jauhojen lisäämistä, kunnes taikina sai itsenäisen muodon. MUTTA minun on sanottava, että taikina oli kohtuullisen nestemäinen ja tarttui erityisesti käsiini.
Tässä vaiheessa laitoin sen takaisin samaan kattilaan, peitin sen kannella. Tunnin sisällä se nousi.
Muotoiltu ei hankala pullia. Todistamisen jälkeen leikkaa ne kamomillalle ja ripottele päälle sokeria ja unikonsiemeniä. Voiteltu munalla ja uunissa t-190 200 asteessa. Leivonta-aikaa ei ole määritetty kultaiselle kuorelle.
P.s. On huomattava, että samanlainen koe tehtiin mannasuurupuurolla. Tulos on myös erinomainen.
Ehkä joku on kätevä ...