Kurpitsa-evästeet karamellikastikkeella

Kurpitsa-evästeet karamellikastikkeella

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
raaka kurpitsa (raastettu)	~ 300 gr
sokeria	4 rkl. l
kurpitsa mehu	4 rkl. l
hunaja	1 rkl. l
voita	100 g
jauhot	300 g
sooda	1/4 tl
munat	1 kpl

Keittomenetelmä

• Raasta kurpitsa hienolla raastimella, peitä sokerilla ja jätä jääkaappiin yöksi. Käytin Hokkaidon kurpitsaa. Se on erittäin kirkas, vaikka ei kovin mehukas, mutta tässä reseptissä se on vielä parempi.
• Seuraavana päivänä purista saatu mehu hyvin.
• Ota 4 ruokalusikallista kurpitsa mehua, voita, hunajaa ja kuumenna kattilassa, kunnes voi sulaa.
• Sekoita puristettu kurpitsa jauhoihin ja soodaan.
• Kaada lämmin seos ja lisää muna.
• Vaivaa taikina. Se riippuu kurpitsan kosteuspitoisuudesta, jos se on hyvin pehmeää ja tahmeaa, lisää jauhoja.
• Kauli taikina jauhotetulle pinnalle (0,5-0,7 mm paksu) ja leikkaa evästeet muotteilla (tai vain ympyröillä).
• Paista 15-20 minuuttia 180 asteessa (kiertoilma).
• Evästeet ovat pehmeitä, maukkaita ja aromaattisia, eivät vanhene pitkään aikaan.
• Söimme evästeitä karamelli kurpitsa kastike
• 
• 
• Herkullinen ja linssihillo
• 

Astia on suunniteltu

~ 35-40 kpl

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Käytin Irina Chadeevan kurpitsa-voita-keksejä 🔗 , mutta ei valmistanut toffeetta, vaan levitin evästeet kurpitsa-karamellikastikkeella, jonka minulla oli.
Ja Irina teki sen toffee-reseptillä aiemmin, se on myös erittäin maukasta.

Valintamerkki, hyvin, kuten aina vertaansa vailla. Rakastan reseptejäsi lyhyesti, mutkikkaasti ja hyödyllisesti. Minulla on paljon kirjanmerkeissä.

No, kuinka voit vastustaa! Ja mikä väri ... Maukas ja terveellinen! Ja karamellista unelmoin vain kokeilla! On aika purkaa kurpitsa! Kiitos reseptistä!

[Olya]

Olya, Kiitos!
Irina, nämä ovat evästeitä, kyllä ​​karamellilla, ja myös väri miellyttää minua hyvin. On aika, on aika purkaa kurpitsa. Sitä ei ole käännetty minulle.

[Gala]

Galamistä kysyä jotain parempaa
Kurpitsasta tulee paljon mehua, on sääli kaataa se ulos. Voiko karamellikastiketta valmistaa tälle mehulle tai se ei toimi ilman sellua?
Minulla on jäädytetty kurpitsa, siitä vuotaa paljon nestettä
Lisää kysymyksiä.
Onko 300 g kurpitsaa jo painettu?
Jos evästeet syödään ilman kastiketta, eikö ne ole riittävän makeat? Samassa paikassa, kun kurpitsa puristetaan ulos, kaikki sokeri menee mehuun, melkein ei jää itse evästeisiin?

Kuinka kaunis ja lumoava. Maukas, epäilemättä siitä. Valintamerkki, kiitos.

Kuinka mielenkiintoista! Lisää se kirjanmerkkeihin! Se on testattava tällä viikolla.

[Olya]

Voiko karamellikastiketta valmistaa tälle mehulle tai se ei toimi ilman sellua?
Minulla on jäädytetty kurpitsa, siitä vuotaa paljon nestettä
Onko 300 g kurpitsaa jo painettu?
Jos evästeet syödään ilman kastiketta, eikö ne ole riittävän makeat?

Olyakuinka huolellinen olet kuitenkin
Vastaan ​​järjestyksessä.
Voit tehdä toffeen mehulla. Reseptissä (annoin linkin sinne) Irina käyttää sitä tähän. Toffee on myös erittäin maukasta. Karamellikastike-reseptissäni käytetään kurpitsan massaa, se ei mehu.
Tämän reseptin kurpitsa on juuri raastettua, vielä puristamatonta 300 gr. En punninut vääntyneitä. Mehu virtaa tarpeeksi, se on erittäin maukasta, voit vain juoda sitä. Mehun määrä riippuu kurpitsa tyypistä. Hokkaidosta on vähän mehua.
Niille, joilla on makea hammas, ehkä evästeet ilman voita tai kastiketta eivät välttämättä ole tarpeeksi makeat. Minulla (ja erityisesti kysyin mieheltäni) on tarpeeksi sokeria.

[Angela, Natasha]

Angela, Natasha,

Mikä ihana aurinkoinen! Kiitos!

[Toivoa,]

Toivoa, Liity kurpitsa-iloon!

Galina, siellä on kurpitsa, vaikka jäädytetty. Haluan tehdä evästeesi.Kiitos!

[Nina,]

Nina, mikä taikinan koostumus jäädytetyllä kurpitsalla on, en tiedä, en. Jos et, kirjoita tuloksesta myöhemmin.

Paistin evästeitä! Toffeen kanssa! Herkullinen!
Pidän siitä, että se ei ole houkutteleva, että ei ole ärsyttävää makua kurpitsaa tai hunajaa - kaikki on puolisävyinä. Ja lisäsin myös taikinaan appelsiinikuorta.
Valmistettu pakastetusta kurpitsasta. Minun piti se leikata pieniksi paloiksi (pienelle Bernerille), joten en voinut raastaa sitä raastimella.
Minun piti laittaa se omaan mehuun ja öljyyn sellaiseen tilaan, että se voidaan rikkoa taikinasekoitinlaitteella. Kaiken tämän Kesha teki minulle melko menestyksekkäästi - hän sammutti, mursi ja vaivasi taikinan.
Taikina osoittautui miellyttäväksi, muoviseksi, vain pieni käsi ja rullanauha oli pölytettävä jauhoilla, muuten kaikki oli täsmälleen reseptin mukaista.
Lisäsin hieman suolaa toffeeseen.
Itse eväste osoittautui pehmeäksi, huokoiseksi, se pitää muodonsa hyvin, joten on täysin mahdollista tehdä se muotilla. Luultavasti ensi kerralla teen sen, vaikka en ole nyt hämmentynyt: rullasin sen ulos, tönsin haarukalla, leikkasin pyörällä neliöiksi, otin kauneuden uunista 15 minuuttia myöhemmin
Vaikka tämä kaikki on jäähtymässä, huomenna tulos on selkeämpi, mutta olen jo kokeillut alikypsää toffeita, ja nyt on erittäin tärkeää, että en nielaise kaikkea muuta nopeasti, mutta jätä ainakin jotain puolisolleni
Valintamerkki, kiitos paljon!

[Olya]

Olya, on hienoa, että kaikki onnistui! Voit tehdä sen pakastetulla kurpitsaa. Tuo evästeesi tänne nähdäksesi, ettet ole vielä syönyt.

Voi, Checkmark, on jo eräänlainen markkinoimaton, kaikki on kerätty laatikkoon ja sulaa silmiemme edessä, riippumatta miltä näytän - jo muutama asia vähemmän
Muuten aviomieheni sanoi, että hän ei pitänyt kurpitsasta, koska hänellä oli liian paljon ruokaa lapsuudessa, ja nyt kävi ilmi, että hän rakasti sitä hyvin, häntä ei ylistetty tarpeeksi
Haluan myös tehdä saman porkkanoiden kanssa myöhemmin.

[Ol]

Muuten, mieheni sanoi, että hän ei pidä kurpitsasta.

Ol, Vihasin myös hieroa kurpitsaa ennen, kunnes aloin kokata sitä itse.

Haluan myös tehdä saman porkkanoiden kanssa myöhemmin.

Mielenkiintoinen vaihtoehto, mutta ei se, että se on yhtä hyvä kuin kurpitsa.