Lean joulun piparkakut pitkällä seisomalla

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ludmilaja ajattelin, paistin ja söin jo kauan sitten (hiljaa)
Ja taikina makaa edelleen! Onko se edelleen ... elossa?

[Elena]

Elenavarmasti, sain sen, tunsin sen, haistin sen, mutta kun teen sen, lisätään hapankermaa ja tarvittaessa ruisjauhoja .. hyvin, niin että ne ovat löysät

Okei, toivotaan, että hän vain paranee
Mutta mikä kokemus! En ole koskaan seisonut niin kauan ...

[Lena]

Lena, joten tämä ei ole ensimmäinen kokemukseni niin pitkäaikaisesta, nimittäin piparkakkuista ruis-hunajataikina, kirjoitin jo täällä, että unohdin sitten kuusi kuukautta, löysin sen vahingossa, paistin - kaikki osoittautui hyväksi, hunaja on toisaalta säilöntäaine, toisaalta se fermentoi jauhoja , todellinen hunaja tietysti, joten ei ole vaaraa. Tilasin itselleni rullan tapin painetuille piparkakkuille, ja nyt luulen, mitä tapahtuu ensin: paistan tämän taikinan tai tein rullan.

Kuinka kauan rullanaula tekee? Katsoisin sellaisia ​​piparkakkuja! Kauneuden on oltava!
Mielenkiintoista on, että niin pitkäaikainen vaikutus vaikuttaa maun parantamiseen? Myös jotain kokeiltavaa ... Mutta hunajan kanssa, kyllä ​​... ongelmia ...
Voitteko kuvitella, mitkä paikalliset mehiläiset ovat köyhiä? Tässä kylmässä! Ja meillä on mehiläishoitajia, näin sen itse. Yksi sanoi, että ilman sokerin ruokintaa alueellamme ei ole mitään keinoa ja millaista hunajaa se osoittautuu ...

Hunaja on kuin hunaja, samoja mehiläisiä ruokitaan ja sokeria ei lisätä hunajaan)

Ei, edut eivät ole samat. Ja johdonmukaisuus, kuten ymmärrän, on erilainen ...

Lisätty tiistaina 7. kesäkuuta 2016 kello 22.41

Jean, vaivasitko taikinan piparkakkuihin?

[Elena]

Elena, ei, älä sekoita, ruokinta ja mitä he tulostavat. He ruokkivat mehiläisiä vähitellen, enintään lasin perhettä kohden, vahvalla siirapilla 2k3 vettä ja sokeria, he eivät laita tätä siirappia mihinkään, vaan jakavat sen välittömästi kaikille syömään. Ja netar kukista - se on ohut, kunnes ne tuovat sen, kun se haihdutetaan, kun se on suljettu, vasta sitten he voivat syödä sen. Joten he huolehtivat siitä, asettavat sen talveksi ja syövät siirapin kylmässä kesällä. Joten pukeutuminen ei ole hunajasiirappia!

Lisätty tiistaina 7. kesäkuuta 2016 kello 23.39

Lainaus temkastani mehiläisistä

Kun se on erittäin huono ja uhkaa nälkää ja edistää perheen aktiivista kasvua, etenkin keväällä, mehiläisiä ruokitaan siirapilla. Siirappi sijoitetaan ylempiin syöttölaitteisiin, pesän sisälle, jotta ei aiheudu varkauksia, ja ne antavat enintään 300 ml siirappia päivässä, on tae, että he eivät vedä tätä siirappia varastoon, mutta syövät sen itse. Miksi he syövät eivätkä varastoi? Hyvin yksinkertaistettu: mehiläishoitajat antavat tiivistettyä siirappia, veden ja sokerin suhde on 2–3, mehiläiset voivat syödä sen heti - se on jo valmiina väkevöityä käyttöä varten. Ja mesi, vaikka mehiläiset tuovat sen, on makeaa vettä - se laitetaan hunajakennoihin ja haihdutetaan pitkään ennen sinetöimistä. Jos annat enemmän siirappia, he vetävät jotain, jota he eivät syö, varauksiin, joten ilmaisohjelmat eivät häviä! Totta, kun luonnossa on tarpeeksi mettä, he eivät ota siirappia ollenkaan, mesi on maukkaampaa, tämä ei ole merkityksetöntä mehiläisille.
Lisätietoja: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=449832.40

[Ludmila]

Joten pukeutuminen ei ole hunajasiirappia!

Ludmila, Kiitos selvennyksestä! On käynyt ilmi, että siirapilla ruokinta ei vaikuta millään tavalla hunajan laatuun?

Lyuda, panitko rautatien hunajalle? Kukaan ei ole tehnyt tätä aikaisemmin. Voin kuvitella, mistä tuoksuva leipä tulee!

[Elena]

Elena, kunnes teen, koska menen koko ajan kaupunkiin ja takaisin, ja minun täytyy huolehtia hänestä - on mahdotonta olla yhdessä paikassa niin paljon! Näin asetun ja keskustelen, haluan todella kokeilla, kädet kutisevat suoraan
Tietoja hunajasta: jos et ylitä 300 g päivässä, hunajan laatu ei vaikuta. siitä lähtien siirappi ei yksinkertaisesti pääse hunajaan.

Näin pääsen asumaan, joten keskustelen, haluan todella kokeilla

Aha! Minäkin, jonnekin ... kutinaa ... niin mielenkiintoista selvittää tulos
Yleensä odotan uutisia

[Elena]

Elena, no, viimeinkin valmistauduin ja paistin lisää piparkakkuja. Nyt ruiskutan, tilasin itselleni rullan tapin piparkakkuille ja luonnoksen painetuista kuvista, he tekivät minulle tietyn aiheen, tietysti mehiläisistä ja hunajasta. Viimeinkin sain tilaukseni! Kuten sanoin, taikina säilytetään täydellisesti jääkaapissa. Aamulla otin sen jääkaapista, jätin sen lämpimäksi puoleksi päiväksi, se jopa nousi hieman:

Sitten hän voiteli kätensä ja tavallisen rullan tapin kasviöljyllä ja alkoi rullata alustaa kuvan tulostamiseen rullalla. Ollakseni rehellinen, en onnistunut ensimmäisestä enkä toisesta kerrasta, kierrin sen takaisin, rullasin sen ulos, painin useita kertoja, näin tapahtui:

paistamisen jälkeen kuvat eivät ole enää niin näkyvissä, aviomies sanoi, että on välttämätöntä kaataa kuorrutus - se tulee näkyvämmäksi, ja lisäksi se oli todennäköisemmin eväste kuin piparkakku, koska se rullasi ohueksi

Siksi tein vielä yhden osan yksi kerrallaan, paksummat piparkakut, koska minusta näyttää siltä, ​​että se osoittautui paremmaksi. Vieritin palloa käsilleni ja vieritin yhden kuvan pallon päälle

menestynein osoittautui tällaisen paistamisen jälkeen

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, mikä kaunokainen!!!
Paljon kiitoksia kertomisesta ja näyttämisestä!

Lisätty tiistaina 12. heinäkuuta 2016 00:20

se jopa nousi hieman

Järkyttynyt! Mikä hyvä taikina! Tiedämme nyt, että se voi valehdella kuusi kuukautta
Vierintätappi on loistava! Vain minusta tuntuu, että meidän on kuitenkin tehtävä kuvia syvemmälle. Päätin itselleni, että pidän edelleen pulleammista piparkakkuista. Levitä tietysti ulos yksi kerrallaan, mutta luultavasti hyvin pitkään? No, tai jos muistat kuinka tein sen täytteen kanssa, se myös yleensä kesti niin kauan

[Elena]

Elena, yksi kerrallaan, se vain osoittautui nopeammaksi, jotta koko rullan piirtäminen tulostettaisiin tasaisesti, sen on oltava taitava, luultavasti rullasin koko piirustuksen normaalisti neljännestä tai viidennestä kerrasta. Teen leivonnaisia ​​koko rullalla ja piparkakkuja yksi kerrallaan - palloa kohti. Ja resepti piparkakut taikinaan on todella hyvä! Kiitos

Ja resepti piparkakut taikinaan on todella hyvä!

Olen niin iloinen, niin iloinen! Ja on myös tärkeää, että kaikki komponentit ovat aina kotona

ja piparkakkuevästeet yksi kerrallaan palloa kohden

Pian sopeudut ja piparkakkuja ei tule lainkaan, mutta kuvia. Aiotko peittää jäällä? Ihmettelen, miltä he näyttävät ...

No, koska Mush sanoi - aion, mutta yksinkertaisella tavalla vain lasittaa ilman maalausta jne. Mutta huomenna kynnin tänään, aamulla he menivät mehiläisten luo, ravistelivat mätänneitä, sitten he keräsivät paju teetä, olin jo kotona repäisin lehdet varret, katkaisin yläosan noin 15-20 cm, keitin sitten liemi miehelleni, tein piparkakkuja ja nyt "Riga fast" -leipä on paistettu ... Ja mitä päivästä puuttuu 24 tuntia

Lisätty tiistaina 12. heinäkuuta 2016 00:43

Ja loppujen lopuksi kaikki reseptit ovat täältä HP: n kanssa!

Ja mikä on 24 tuntia päivässä, ei riitä

Se on varmaa! Kaipaan jotain, mutta sinulla ja mehiläisillä on niin paljon huolia!

Mutta jo huomenna

Tottakai! He vain makaavat, ajattelevat elämää.
Voi, se kuolee jo

Tytöt, onko kukaan vaivannut taikinaa tänä vuonna?
Unohdin piparkakut kokonaan

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, ElenaOlen jo vaivannut, se maksaa viikon jääkaapissa
Lähempänä uutta vuotta leivon lasten kanssa

[kuznez84]

kuznez84, Natasha, hienoa! Hyvin tehty! Minun täytyy myös vaivata vähän. Ne ovat niin tuoksuvia!

Halusin myös todella kokeilla niitä. Laitoin ne kirjanmerkkeihini ja unohdin
on hyvä, että muistutit minua

[Kate]

Kate, siistiä! Liity meihin!

Ihanat piparkakut osoittautuivat. Tuoksuva ja herkullinen.Viimeistelimme juuri uunin.
Hieman vino, mutta lapset tekivät sen itse. Iloa ei ole rajoitettu. Huomenna yritämme sisustaa, jos he pysyvät.

[kuznez84]

kuznez84, Natashakuinka kauniita piparkakkuja!
Kiitos jakamisesta!

Vau ... Viime vuonna en päässyt piparkakkuihin ... Tässä vaivaa ehkä taikinaa ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Minulla oli osa taikinaa reseptisi mukaan vuoden ajan (jääkaapin alaosastossa). Tarkoituksella tarkoituksellisesti kokeilemani piparkakku-evästeet osoittautuivat erinomaisiksi, mutta lisäsin myös hunajaa ja jauhoja, ja koe jatkuu, Uutta 2018 varten paistetut piparkakut (pari kappaletta) ovat edelleen elossa

[Leinikki]

LeinikkiVau
Sinun on kirjoitettava jotain itsellesi tekemistä varten tänä vuonna.

[Luda]

Minulla oli osa taikinasta reseptisi mukaan vuoden ajan (jääkaapin alaosassa). Tarkoituksella tarkoituksellisesti kokeilut piparkakut osoittautuivat erinomaisiksi, mutta lisäsin myös hunajaa ja jauhoja, ja koe jatkuu, Uutta 2018 varten paistetut piparkakut (pari kappaletta) ovat edelleen elossa

Luda, hämmästy! Vau!!! Mielestäni myös hunajalla on tärkeä rooli! Toistaiseksi olen pysähtynyt juuri hunajan takia. Meillä on siinä suuria ongelmia. Kaupoissa myydyt tuotteet kerrostuvat käsittämättömiksi aineiksi ja tuoksuvat oudolta ... Ja me rakastamme hyvää hunajaa

[Lenochka]

Joo, Lenochka, painettuja piparkakkuevästeitä varastoidaan todelliseen hunajaan melkein vuosia, ja käyminen, pitäen taikinan viileässä kalvossa kuivumisesta, sama voidaan tehdä hyvin, hyvin kauan. Meidän on tehtävä uusi aihio ja ladattava se jääkaappiin, tehtävä piparkakkuja uudelle vuodelle

Vaivasin taikinan. Pieni kaakao lisättiin tällä kertaa. Yritän miten se menee.

[Elena]

Elenaja lisäsitkö muita mausteita kaakaoon? Mietin, miten se yhdistetään, vai vain kaakao?

[Marina]

lisäsitkö muita mausteita kaakaolla?

Marinakyllä, lisäsin mausteita, kuten tavallista, luin, että ne lisäävät kaakaota, ja päätin kokeilla. Kirjoitan myöhemmin, kuinka maistan

[Elena]

Elena, kerro minulle, taikina näyttää hyvältä.

Pala taikinaa. Ne osoittautuivat niin ruskeaksi





Ei vielä koristeltu. He ovat edelleen sängyssä.

[Elena]

Elenaja kavo-sinisistä silmistä?

kavo-sinisistä silmistä?

Tämä on isomaltti. Valehtelee tyhjäkäynnillä. Päätin elvyttää piparkakut
Eilen maistin piparkakkuja. Jos teet siitä ohuemman, sitten vähän kovaa. Jos paksumpi, sitten pehmeä-viskoosi. Se osoittautui erittäin maukkaaksi, pidin kaakaosta makuun, en huomannut, että halusin kokeilla sitä, mutta en voinut repiä itseäni

[Lenochka]

Lenochka, kiitos paljon reseptistä. Tänään paistin piparkakkuja, aloitin taikinan 18. marraskuuta. Se osoittautui tuoksuvaksi ja hengellisesti herkulliseksi ja hulluksi.

[Pyöritä]

Pyöritä, Olen erittäin iloinen siitä, että pidit siitä!
Minulle myös piparkakut näyttävät maukkailta ja tuoksuvilta. Tärkeintä ei ole leipoa, muuten kovuus taataan

Tärkeintä ei ole leipoa, muuten kovuus taataan

Jos paistat yhtäkkiä ja saat kovia piparkakkuja, laita piparkakut pussiin ja laita viipaleiksi leikattu omena sinne, jätä suljettuun pussiin yöksi, aamulla piparkakut ovat jo pehmeitä, ellei riittävän pehmeitä - pidä niitä kauemmin. Se varmasti toimii, tein sen

laita kiiloiksi leikattu omena, jätä suljettuun pussiin yön yli

Kyllä, se toimii, tein sen myös
Mutta jos paistat paljon, tämä menetelmä ei aina voi säästää ...

Hurraa! Tein, ja kaikki onnistui, sekä piparkakut että kuorrutus))


Kiitos paljon reseptistä

[Venera007]

Venera007, Tatyanamikä kaunokainen!
Niin kirkas kevät!
Kiitos ilmoituksesta!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena, Valmistauduin 8. maaliskuuta, mutta me emme paastoa, mutta he kysyivät minulta, voisinko kokata laihaa?
Ja leipäkoneemme kanssa kaikki on mahdollista!