Evästeet mustaherukalla

Evästeet mustaherukalla

Kategoria: Makeiset

Ainekset
vehnäjauho	240gr
mannasuurimot	20 g
maissitärkkelys	40gr
hienosokeri	120gr
jauhetut mantelit	80gr
voita	200gr
Creme de cassis -likööri	2 rkl. l.
jäädytetty mustaherukka	200gr

Keittomenetelmä

• Tämän poikkeuksellisen kauniin violetin evästeen resepti on lainattu Yalelta (LJ), ja kiitos hänelle siitä! En tuskin muuttanut sitä, ehkä vain vähän.
  
• Vatkaa pehmennetty voi voideksi, johon on lisätty jauhettua sokeria ja likööriä. Käytin Blue Curocao -lipeää. Aja sitten sekoittimen pienimmällä nopeudella sulatettuja marjoja ja viimeiseksi pähkinöitä, jauhoja, mannasuurimoita ja tärkkelystä. Lisäsin myös (kuten tavallista) ripaus suolaa. Sitten reseptin kirjoittaja rullaa taikinan makkaraksi, rullaa jauhemaiselle sokerille ja käärimällä kalvoon laittaa sen jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi. Valssin taikinan palloksi ja laitoin sen myös kylmävarastoon. Sitten Yale leikkaa makkaran ympyröiksi, ja minä puristan taikinan palat, rullatut pallot ja litistyneet tasaisiksi kakkuiksi. Evästeet paistetaan uunissa, joka on esilämmitetty 200 *: een 10-15 minuutin ajan.
  

Astia on suunniteltu

20-30 kpl.

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Yritän ehdottomasti kokeilla näitä evästeitä muiden marjojen kanssa. Olen jo ostanut karhunvatukan ja haluan todella paistaa sen mustikoilla.

[dopleta]

dopleta-chka
Erittäin kauniit evästeet, väri vain ravisteli ... Mikä voi korvata Creme de cassis -liköörin? Minulla ei koskaan ollut tällaista syntymää ...

[Virkkaa]

Mikä voi korvata Creme de cassis -liköörin? Minulla ei koskaan ollut tällaista syntymää ...

Virkkaa, Olet varma, että voit korvata sen ehdottomasti kenellä tahansa, käytän myös toista. Luulen, että voit jopa ottaa vain kotitekoista likööriä.

ja tärkkelys voidaan korvata jauhoilla? Teen joko punaherukoista tai tyrnistä, ja liköörin sijasta samppanjaa Libanonille, kukaan talossa ei pidä likööreistä

ja tärkkelys voidaan korvata jauhoilla? Teen joko punaherukoista tai tyrnistä, ja liköörin sijasta samppanjaa Libanonille, kukaan talossa ei pidä likööreistä

Mannasuurimot - voidaan ehdottomasti korvata jauhoilla. Ja jos maissitärkkelystä ei ole, korvaan mieluummin perunalla. Mutta herukat - tyrni? En todellakaan. Tyrni sisältää luita. No, väri on normaali, hiekan keltainen. Samppanjaa ... Ehkä se on parempi - konjakki?

Konjakki ..., anna kirjanmerkin sitten valehdella ennen konjakin ilmestymistä perunatärkkelykselle ja tyrnille (en muista sitä, näin vain edullisen Auchanissa, joten vedin sen sisään) - kiitos.