Sitruunakuppikakku (ohjeista)

Sitruunakuppikakku (ohjeista)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Jauhot	210 g
Sokeri	150 g
Margariini	150 g
Kananmuna	4 asiaa.
Sitruunamehu ja 1 sitruunan kuori
Leivinjauhe	1/2 tl
Rusinat	100 g
Muottiöljy

Keittomenetelmä

• Margariinin sijasta otin voita + gheeä samassa suhteessa (kuten sanotaan, mitä tapahtui). Laitoin 3 munaa, niitä ei ollut enää, leivinjauheen sijaan laitoin soodaa, hieman yli 1/2 tl.
• Voita voi sokerilla (sokeriruo'on hienolla) valkoisella, lisää munat, sitruuna, kuori ja sitten jauhot. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, sooda ja rusinat.
• Paistettu 50 minuuttia.
• 

Merkintä

Se osoittautui ilmava kakku, erittäin maukas, leikattu ja maistui lämpimältä
Unohdit rasvata astian ennen paistamista

Tein eilen, sekoitin reseptin monikirjallisesta kirjasta mulinex-leipäkoneen kirjasta
tässä tapahtui:
3 munaa
130 g sokeria
pelimerkkejä. suola
90 grammaa sulatettua voita valuu! + 1 rkl. l. oliivi-
210 gr jauhoja leivinjauheella (puntaa)
1 abhasian sitruunan kuori + 1 tl. sitruunan sokeri

Sekoitin munat sokerin ja suolan kanssa, sitten voin, sitten jauhot, kuoren taikinaan. kattila monista öljyttyistä luumuista.
laittaa paistamiseen 65 minuuttia, + 15 lämmitykseen. se osoittautui erinomaiseksi, keltaiseksi (munat olivat kotitekoisia melkein oranssin keltuaisen kanssa) ja maukkaita.
ei vielä kuvia.

Tytöt, en paistanut. Koska annoin multikeittimen tyttärelleni (kiitos Yukalle). Tämä on hänen ensimmäinen paistamisensa
Sitruunakuppi Irina Kutovan reseptin mukaan
TAIKINA
2 kuppia jauhoja, 1 kuppi sokeria, 200 g pehmennettyä voita, 1 sitruuna, 1 tl kurkuma, 4 munaa, 1 tl sooda, vanilliini
KYLLÄSTÄMINEN
3 ~ 5 tl sitruunamehua, 6 tl sokeria

Raasta sitruunankuori (kuoren ylin keltainen kerros) hienolla raastimella; purista mehu.
Jauhaa pehmennettyä voita sokerilla, vaniljalla, kurkumalla, munankeltuaisilla, sitruunamehulla ja kuorella.
Sekoita jauhoja sekoitettuna soodaan. Vatkaa munanvalkuaiset, kunnes ne ovat kiinteitä, ja sekoita varovasti taikinaan.
Laita taikina muottiin ja paista paistotilassa 1,5 tuntia. Älä avaa keittoa 10 minuutin ajan paistamisen päättymisen jälkeen.
Tee kyllästys: sekoita sitruunamehua jauhemaisella sokerilla.
Liota kakku vielä kuumana.
Sitruunan sijasta käytettiin oranssia. Ja ei ollut kurkumaa. Kuppikakku on erittäin herkkä ja herkullinen.

Sitruunan sijasta käytettiin oranssia. Ja ei ollut kurkumaa. Kuppikakku on erittäin herkkä ja herkullinen.
[/ lainaus

kko4ka, haluan todella tanoy pehmeän ja maukkaan kuppikakun, koska syön vähän cupcakesia varten. Ja minulla ei ole multikookeria! Toimiiko tämä resepti tavallisessa uunissa?

En tiedä, mutta luulen niin. Vain matalissa lämpötiloissa. Ja kakku osoittautui väriltään tummaksi hunajaksi, se vain sulaa suussa.