Miniuunit Steba KB28 / KB 28 ECO Line

Kyllä, uuni, mutta uunini makaa 25 grammaa alapuolelle, sen lämpötila on vain 150 astetta, mikä ei aina sovi. Charlotte vielä paistaa, mutta yläosa on jo punertava, mutta pohja ei, mutta laitoin 210, liian lämpötilan valintaan

Aviomies kutsui uunia "Juhla")))

[Yaroslavna]

Yaroslavna, erä 210 charlottelle. Paistin 170 g 45 minuuttia, kaikki paistettiin täydellisesti))

No, he antoivat nimen, Stebochka))

Tässä on sellainen charlotte, ilmava ja paistettu)))

[Yaroslavna]

Yaroslavna, hyvin!!
Ja kuinka kauan se kesti? Ja hallinto?

Aika 55 minuuttia, ensimmäinen ylhäältä alas 210 ° C: ssa, 20 minuuttia, loput ajasta 170 ° C: ssa. Se paistettiin uunissa yhtä aikaa, mutta se tuli vähemmän ilmavaksi kaasu-uuniksi.

[Yaroslavna]

Tässä on sellainen charlotte, ilmava ja paistettu)))

Yaroslavna, onnittelut hyvästä ostoksestasi. Charlotte on erittäin kaunis. Paistin sen myös eilen. Mutta en osaa näyttää kuvia, katsoin tämän tapauksen ohjeita, siitä tuli jo pelottava, tumma metsä minulle. Tämä ohje on kuin minulle tuntemattomalla vieraalla kielellä, kunnes edes häiritsen itseäni. ... On sananlasku, katson kirjaa, mutta näen viikunan, tässä on kyse tästä tapauksesta. Olen käyttänyt tietokonetta vain 2 vuotta, toivon, että kaikki on edessä.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, onnittelut liedeltä !!! Anna sen palvella pitkään äläkä tiedä kulumista!
Mashun, mikä kauneus paprikoiden ja nyt kanan kanssa. : nyam: Yritän ehdottomasti.

Devuli ja minä olemme kirjoittaneet lämpömittarista, että "tilauksen mukaan. Toimitetaan varastoon 10 päivän kuluttua tilauksen tekemisestä." En ole koskaan tilannut tällaisessa tilassa.

Tytöt, mikä on astian sallittu paino, joka voidaan sijoittaa ritilälle tai leivinpaperille uunissa keitettäessä? Uunini ohjeissa (minulla on toinen) tämä on 3 kg (jos muistan oikein). Tästä syystä en käytä lasiastioita (ne ovat painavia myös ilman ruokaa), vaikka ne ovatkin paljon parempia hoidossa. Meidän on käytettävä metallia (erilaisilla pinnoitteilla) ja silikonia. Astian paino riippuu todennäköisesti lieden sisällä olevien ohjaimien ja itse lieden vahvuudesta, mikä puolestaan ​​riippuu sen (lieden) painosta. Ehkä tämä on myös tärkeä indikaattori uunia valittaessa. Katselin nyt uunini painoa ohjeissa ja laatikossa enkä löytänyt

[Masinen]

Masinen, Maria, kerro lisää lämpömittarista - onko se langalla - sinun on kytkettävä se tuotteeseen ja suljettava luukku? Onko lanka puristettu?

Emme myöskään ole kirjoittaneet mitään painosta, mutta grilli on erittäin vahva, simferissä se oli paljon heikompi, notkeutunut. Marialla on kana 1,5 kg plus kilogramman muoto varmasti, ja se näyttää seisovan normaalisti.
Ja minulla on myös lämpömittari tilauksessa 10 päivässä.

[Mila56]

Mila56, Lyudmila, kirjoitamme, että kun leivotaan epätyypillisessä muodossa, arina on asetettava ensimmäiselle tasolle. Mielestäni on säädetty, että jos täytettävä lomake on raskas, niin on vielä mihin luottaa.
Ja jos uuni on tavallisessa pannussa, voit laittaa sen toiselle tasolle)

severyanka76, kyllä ​​langalla, mutta se punotaan ja rautaa. Painan ovea ja kaikki on kunnossa, hän on jo vuoden vanha ja käytti sitä uunissa, tärkeintä on sijoittaa johdot huolellisesti niin, että ei ole suurta rypytystä.
Rita, se tarkoittaa, että olet purkanut ne, tehnyt tilauksen ja hän tulee luoksesi 10 päivän sisällä taatusti)

[Mashun]

Mashun, Haluan leipoa piirakoita hiivataikinalle. Kerro minulle missä lämpötilassa?

Ja mikä on resepti?
Lämmitä 230 ° C: seen ja laske sitten 200 grammaan ja tarkkaile aikaa ruusuisesti.

Resepti menee tänne
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=176495.0

No, lisää sitten 220 g))

Tulen luoksesi toisen herkullisen leivän kanssa
Leipä, uuni leipoo upeaa, en edes kytke uunia päälle)

Vehnäleipä ja mysli "Bud Zdorov" (Steba KB28ECO miniuuni) (Masinen)

[Masinen]

Masinen, Maaashaaaa, kuinka kaunis leipä osoittautui
Miniuuni on yleensä viileä. Kiitos yllättämisestä meille resepteilläsi.

Joten haluan tällaisen lieden, mutta sitä ei ole minnekään laittaa lainkaan
Leipä on ihanaa !!!!

[natalisha_31]

natalisha_31, Natashul, kiitos!

Lerele, Joo, liesi on hyvä, en edes odottanut sitä itse, rehellisesti

[Masinen]

Masinen, Minulla oli kerran pieni liesi, joten pidin siitä, mutta kun ne ylittivät, otin keittiön suurella liedellä. Hän on myös hyvä, mutta ei taloudellinen, et aina ala ajaa.

[Lerele]

Lerele, kyllä, uunissa on paljon sähköä tartiittia.

Ja tämä malli, muistan, saksalaiset ylistivät parantavansa sitä ja pitävät sitä erittäin taloudellisena.

Joten he tekivät sen erityisesti taloudellisille eurooppalaisille))

On hyvä, että voit ostaa sen meiltä.

Ollakseni rehellinen, en uskonut lainkaan kirjoittavan ylistäviä sanoja tästä liedestä, muistan ensimmäisen epäonnistuneen kokemukseni perunoista ja kanan jaloista.
Ei. Olen todella onnellinen. Kaikki leivonnaiset ovat vain siinä. Ja tänään huomasin, että kokin jopa poikani poikani tässä uunissa. Käytän jäljellä olevaa lämpöä leivän kuivattamiseen (kylän äiti ruokkii vuohiaan), mikä on erittäin kätevää. Kun luin Car-teeman pari kertaa, ja sitten ostin sen. En epäillyt sitä. Näyttää minulta kaikilta osin.

[Rituslya]

Rituslya, Rituel, olen erittäin onnellinen sinulle!
Loppujen lopuksi tämä on tärkeintä, että tekniikka herättää positiivisia tunteita ja sitten haluat kokata ja kokeilla uusia reseptejä)))

Mashun, en vain ajatellut aiemmin, että hyvät ja vankat varusteet ovat ilo ruoanlaitosta, ja vielä enemmän tulos. No, tein sen, ja se on hyvä. Kuten kaikki söivät. Ja kiitos Jumalalle! Ja hiljaisuus ....
Ja tässä on Kendel, Shtebka ja Filka ... No, vain ...
Miksi kirjoittaa, kun muut kirjoittavat paremmin?
Masha, kiitos. Totta. Vilpittömästi.

Hän jatkoi lieden testaamista, leipoi leipää kaksi päivää, tuomio: Hieno !!!! Kiitos, Masha, että esitit meille niin upean lieden!

Linkki reseptiin https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=175287.0

[Yaroslavna]

Yaroslavna, AAAA, mikä on tulisijasi !! Luokka!
Kirjoita sävellys kuvan alle, ehkä joku on kätevä)

Kerron sinulle salaisuuden, en pääse itse leivästä
Pidän siitä niin paljon !!

Ja nyt leivon! Näytän ehdottomasti)

Minua vaivaa edelleen kysymys: jos tarvitaan höyryllä paistamista, mitä tehdä?

[Yaroslavna]

Yaroslavna, joten ripotellaan vain leipää päälle ja laitan sen uuniin ja ruiskutan sen uudelleen suihkepullolla ja siinä kaikki, tässä on höyry sinulle

No, ajattelin myös niin ja tekin)))

Ja toisella tavalla, jos leivinlevy on pohjan alla, arina on toisella tasolla ja sitten leipä ei mahdu, jos se on korkea)

[Vehnä vehnä Ruisleipä]

Leipäni tänään kymmenien välillä)
Katto osoittautui hieman parkituksi))
Mutta baari, punaruskea tuli ulos, super!
Vehnä vehnä Ruisleipä
tämä resepti

Heraa vehnä Ruisleipä (Masinen)


viilto

Kuinka komeat miehet!

[Maalaistyylinen paistettu raejuusto]

Paistettu täällä tämän reseptin mukaan
Maalaistyylinen paistettu raejuusto
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432697.ne##w

erittäin hellä vuoka, tein 1 kg raejuustoa ja paistin 170 g: n tunti 20 minuuttia.
jos uuni on metallimuotissa, se paistaa nopeammin)


Se osoittautui erittäin maukkaaksi!

Ja eilen yritin tehdä grillattua kampelaa, mutta jotenkin se ei toiminut, hän varmasti valmistautui itse, mutta ohjeissa ilmoitettujen 7 + 8 minuutin sijaan se tehtiin 45 minuuttia, mutta se ei muuttunut ruusuiseksi. Ilmeisesti lämpötilaa ei ole riittävästi. Meidän on vielä testattava sylkeminen.

Ja myös banaanikakku muffinit, ne tulivat erinomaisiksi, pehmeämmiksi ja ilmavammiksi kuin kaasu-uunissa))

[Yaroslavna]

Yaroslavna, ja millä tasolla laitoit kala grilliin?

[Maria]

Maria, ensin toiseen, kuten ohjeissa, ja sitten uudelleen ensimmäiseen.

[Yaroslavna]

ensin toiseen, kuten ohjeissa, sitten järjestetään uudelleen ensimmäiseen.

Yaroslavna, ja toisella tasolla kala valmistettiin ensin ylä- ja alaosassa? Eikö ensimmäinen taso ole pohjassa? Jostain syystä ajattelin, että tasot lasketaan alhaalta ylös.Jos lopussa se oli edelleen huipulla, niin lämpötilaa ei ollut riittävästi kuin aika. Muuten, kuinka monta minuuttia kala vietti ylemmällä tasolla?

Yaroslavnakoska olet jo täällä, voisitko mahdollisuuksien mukaan nähdä, mikä on huipun välinen etäisyys. ja alempi. varjot.

[Ludmila]

Ludmilanoin 21 cm.

[Maria]

Leiponi jätti tänään kymmenien väliin

Maria, mutta ei sitä, onko tämä etäisyys (ylimmän ja alimman. varjojen välillä) ensimmäisen sivun kuvauksessa. Ehkä joku on kiinnostunut tästä näkökulmasta vertailua varten. Mutta tämä on sinun harkintasi mukaan, anna anteeksi, jos jokin menee pieleen. ... Kuinka rakastan katsella (vain ihailla, en valvoa) nuoria emäntiä. Suora balsami. Teet niin paljon nuoruudessasi (muistan itseni nuorena äitinä).

Devuli, mikä on ero konvektiomoodien ja tilojen välillä ilman sitä?
Miksi konvektiota tarvitaan ollenkaan?

[Rituslya]

Rituslya, Rita, oston alussa, kun yritin leipoa piirakoita makeisilla. täytteitä tai juustokakkuja, kokeiltu konvektiolla tai ilman. Konvektiomoodissa ylin rusketus ja poskipuna sijaitsivat paitsi tuotteiden päällä myös tasaisesti sivuilla. Ja kun paistan jonkinlaisen kakun, se on myös konvektiolla, muuten ylempi poskipuna ei ole tasainen, ei jatkuva. Mutta koska paistan samanaikaisesti yhdellä leivinpaperilla, kytän konvektion aina päälle 5-10 minuutissa. ennen paistamisen loppua. Mutta jos sinun täytyy leipoa samanaikaisesti kahdella leivinpaperilla, sinun on alusta alkaen kytkettävä konvektio nopeuttamaan kammion lämpötilaa. Muuten kammion lämpötila ei ole sama, mikä voi vaikuttaa erityisen suurten tuotteiden, esimerkiksi piirakoiden, leivontaan ja niiden väriin. Sellaiset ovat ajatukseni.
Konvektiota tarvitaan kiihdyttämään kuumaa ilmaa kammion läpi ja pitämään sama lämpötila siinä (missä tahansa kulmassa). Loppujen lopuksi konvektio on pohjimmiltaan tuuletin ja se on siinä.

oli noin 20 minuuttia.

Yaroslavnakyllä, ei vaihtoehtoja, lämpötilaa ei ollut tarpeeksi.

noin 21 cm.

Hyvä etäisyys. Tarkistin sen nyt 22 cm: ssä.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, sinun on heti laitettava se kolmannelle tasolle.
Toisessa liedessäni grilli menee täsmälleen kolmannelle, joten aivan varjojen viereen.

Ja lämpötila on tarpeeksi, tuomitsen sen leivän perusteella, koska minulla on se varjossa varjojen välissä ja on niin hyvin ruskistunut.
Ja minkä lämpötilan valitsit tilan?

Ludmila, etäisyys pohjan ja yläosan välillä?

[Maria]

Lyudmila, ylä- ja alaosan välinen etäisyys?

Maria, kyllä, yläosan välissä. ja alempi. varjot. Minulle on jo kerrottu, että se on 21 cm. Joten mielestäni olisi mukavaa lisätä nämä numerot ensimmäisen sivun kuvaukseen, se on hyödyllinen aiheen uusille tulokkaille eikä ole päättänyt valinnasta. Parametri on myös tärkeä. Mutta tämä on sinun harkintasi mukaan.

[Ludmila]

Ludmila, kiitos paljon ymmärretty. Kysyin toisen asian konvektiosta. Tein pizzaa tänä aamuna. Joten hän kuivui perusteellisesti. Voisiko se olla konvektiotilasta?

[Rituslya]

Rituslya, milloin söit pizzaa kimppuun?

Uunin piti olla ylä- / alaosassa ja lopussa kytkeä virta päälle)

[Maria]

Maria, grillitila ilman kovettumista, maksimilämpötila, 230.

Sitten käy ilmi, että lämpötilaa ei ollut tarpeeksi.
Tai ehkä kannattaa uunin esilämmitys konvektiolla ja sitten ruoanlaitto ilman sitä?

[Maria]

Maria, lämmitetty noin 15 minuutin ajan, kyllä, on tarpeen yrittää lämmittää sitä konvektiolla ja suorittaa myös koe muille kaloille, jotka on valmistettu kampelasta kaasugrillissä, mutta muistan, ettei hänkään ollut erityisen parkittu.

[Maria]

Voisiko se olla konvektiotilasta?

Uunin piti olla ylä- / alaosassa ja lopussa kytkeä virta päälle)

Tarkalleen.
Ja jos kaikki olisi kuin Maria, määrätty, sitten sinun täytyy pelata lämpötilaa tai aikaa, tietysti alaspäin. Tässä tapauksessa olisin lyhentänyt aikaa alkuun, ja lämpötila olisi pysynyt samana. No, jos tämä ei auta, joudut laskemaan lämpötilaa.
Ja tietenkin, kuten olen kuullut useammin kuin kerran foorumilla, konvektio kuivaa leivonnaiset. Siksi kytken sen päälle 5-10 minuuttia ennen paistamisen loppua (mutta toistan yhdellä leivinpaperilla) aina, kun pääväri ei ole riittävä. Joskus en käynnistä konvektiota lainkaan, jos yläosa on jo parkittu.

[Maria]

Maria, Olin hieman väärässä mitattaessani varjojen välistä etäisyyttä, itse asiassa on 18 cm