Miniuunit Steba KB28 / KB 28 ECO Line

ohjeet 7 + 8 minuuttia, sitä tehtiin 45 minuuttia, mutta se ei muuttunut ruusuiseksi

Ajattelen tätä tulosta. Jos ymmärsin oikein, vain ylemmät varjot toimivat 45 minuuttia. Mutta pidettiinkö asetettua 230 asteen lämpötilaa solussa? Onko muita tarkistettu lämpömittarilla? On mahdollista, että maksimilämpötila pidetään vain ylä- ja ala-tilassa. Vaikka se voi olla deliriumini. Lue aiheen - työpöytä - lämpötilahäiriöitä eri tiloissa. uunit .. post 2022,2024,2026. On jotain ajateltavaa, vaikka puhumme toisesta uunista. Mutta vaikka olisin sähköasentaja (yli 30 vuotta), en aio purkaa takkaa tarkistamaan sen sähköpostia. järjestelmän mukaisesti. Miksi tehdä tarpeettomia kehon liikkeitä, jos voit kokata täydellisesti ottaen huomioon eri tilojen lämpötilat. Valmistellessani tätä ruokalajia laitoin kalat ensin keskitasolle ylhäältä + alhaalta -tilaan ja sitten asettamatta kalaa (tai sammuttamatta pohjaa) laitoin kalat ylemmälle tasolle. Tässä tapauksessa lämpötila riittäisi ehdottomasti, ja se vei vähemmän aikaa. Mutta tämä on yksi vaihtoehdoista. Ja jos kypsennät vain ylemmillä sävyillä, laita tässä tapauksessa kala heti päälle. taso. Nämä ovat ajatukseni ääneen, jotka voidaan jättää huomiotta.

[Ludmila]

Ludmila, Mietin nyt, tuleeko siitä grillattua kanaa sylissä, silti tuntuu lämpötilan puutteelta. Nyt huomasin, että on tarpeen lämmetä ylhäältä alas -tilassa ja sitten vaihtaa grilliin. Joten otan huomioon ajatuksesi

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Minulla ei ole ylimääräistä lämpömittaria, tulen toimeen hienolla mielijohteella ja ajan myötä ja käytöksessäni. Ja niin, tietenkin, olisi mukavaa tarkistaa lämpötila jokaisessa tilassa. No, kaikki ei ole selvää täällä. Yksi asia on mitata lämpötila tyhjässä kammiossa ja toinen asia kammiossa tuotteen kanssa. Loppujen lopuksi kylmä tuote absorboi lämpötilan osittain tietyn ajanjakson ajan. Siksi sanotaan 30. minuutiksi, että lämpötila samassa tilassa, mutta tyhjässä kammiossa ja tuotteen kanssa voi olla erilainen. Mutta sinun ei pidä sekoittaa päätäsi näillä kysymyksillä (nuoruudessani olisin ottanut nämä mittaukset vertailemaan analyysiä, mutta nyt 50-vuotiaana poninhäntä en halua. No, kuten siinä vitsissä, kun miehet ja naiset olivat samalla saarella ...). Joten älä tukkaa päätäsi tällä (esimerkiksi minulla on siellä sotku, kuten vanhassa hylätyssä ullakossa). Aluksi kirjoitin muistiinpanoni jopa ruoanlaittoon tuolloin uudessa uunissa (no, mitä aikaa ja lämpötilaa kypsennetään tätä tai toista ruokaa), vaikka se ei sattuisi nyt. Loppujen lopuksi jopa saman kakun paistaminen eri annoksille vie eri aikoja. Siksi sinun ei pitäisi ohjata vain reseptiä ja siinä määritettyjä parametreja, koska se laskee. annokset voivat vaihdella. Ja liedellä voi olla omat lämpötilaominaisuutensa. Yksi asia on paistaa 0,5 kg: n kala. ja muut 2kg: ssa. Vain lämpenemisen aika sanoa 180 astetta. ne ovat erilaisia, ja siksi myös koko kypsennysaika on erilainen. Kaikki, luultavasti toistan itseni seuraavissa pohdinnoissa.

Tärkeintä on, että hän leipoo hienosti, ja grillaus on toissijainen asia, varsinkin kun kaasu-uunissa on grilli täällä)))

[keksejä]

Tytöt, lämpömittarilla varustettu liesi on saapunut!
Jotain pelkään lähestyä häntä ...
Hän on niin hyvin tehty, kaunis, siinä ei ole aukkoja
Kuinka Masha vetää kaapelia .. epäselvä
Tytöt, ensimmäinen asia, jonka haluan leipoa siinä keksejä
Kerro minulle tekniikka .. tasolla 3 (korkein) on parempi laittaa leivinpaperi ritilälle tai leivinlevylle
Onko lämpötila 180 normaali?

Onnittelut !!! Tule hänen luokseen äläkä pelkää, hän on ystävällinen))) Taso 3 hämmentää minua, laitan sen todennäköisesti toiseen, mutta mitä leipoa varten luin toisesta haarasta, että jotkut ihmiset paistavat murusialustalla asettamalla silikonimaton tai paperin siihen leivontaan. Ja ...... odottaa evästeitä studiossa)))

[Ludmila]

Kerro minulle tekniikka .. tasolla 3 (korkein) on parempi laittaa leivinpaperi ritilälle tai leivinlevylle
Onko lämpötila 180 normaali?
Ilmoita virheestä, selvityksestä tai rikkomuksesta

Ludmila, nimisarja, onnittelut erinomaisesta ostoksesta. Älä pelkää häntä, hän on hyvä. Paistan evästeitä keskitasolla ylä- ja alaosassa. Uunissani 25 minuuttia riittää leipomiseen 160-170 asteen lämpötilassa. +10 min esilämmitykseen. Leivonnassa peitän leivinpaperin pohjan silikonimatolla tai leivinpaperilla. Mutta se on mahdollista myös hilalla. peittää samalla.

[landuch]

landuch, Onnittelut!!
Paista evästeet toisella tasolla ja kytke päälle / ylös
voit esilämmittää 180 grammaan ja laskea sitten 170 grammaan.
Mutta on välttämätöntä lämmetä)

Tytöt, kiitos kaikille! Yritän leipoa keksejä huomenna.
Mash, miksi on sellaisia ​​2 metalliesineitä, kuten kirjain P ja kaksi ruuvia
Näyttää siltä, ​​että vartaat ovat?

[Ludmila]

Ludmilakyllä ​​sylkemisestä.

Suljettu pizza, pippuria, munakoisoa ja mozzarellaa)))



Taso 1, lämpötila 230, paistoaika 25 minuuttia.

Pidän myös todella leivonnaisista. Se osoittautuu epätavallisen siistiksi ja maukkaaksi. Paistin juuri omenapiirakan. Mikä teki minut erittäin onnelliseksi, oli yhtä punahiuksinen väri ylhäältä alas. En yritä. Itse en syö yöllä, jonkun muun poika on kasaantunut, aviomies nukahti ja tytär ripustettiin instituuttiin, joten huomenna.

En voinut vastustaa ja söin palan, herkullista mmm ... olen yleensä välinpitämätön makeille leivonnaisille, leivon miehelleni, hänellä on makea hammas, mutta en voi rauhallisesti kävellä leivonnaisia ​​suolaisilla täytteillä)))

Tytöt, ilmoitan .. ensimmäinen lähestyminen dukovochkaan ... Lento oli normaalia
Leivoin evästeitä, otin ne vain puhelimeeni, kotona ei ollut kameraa
Nämä ovat tuloksia

paistetaan opettamasi ajan, lämmitetään 180 g: lla, sitten vähennetään 170 grammaan, 25 minuuttia

[Ludmila]

Ludmila, aluksi! Erinomaiset maksa! Mitä reseptiä käytit?

[Masha]

Evästeet "Kahvi maitoa", Nastya Skripkina resepti 🔗
Ehkä tämä resepti on täällä, en ole katsonut
Otti puolet normista, pidän tästä evästeestä, herkullinen
Masha, mutta miten leipoa hiivapullat oikein täällä
Tein tämän kaasu-uuni, lämmitin sen hyvin maksimilämpötilassa,
enint. aiheita. paistettuja pullia. 5-10 minuutin kuluttua ne olivat jo valmiita

[Ludmila]

Ludmila, no, tässä myös, kytke vain konvektio + ylä / ala päälle

[300 g jauhelihaa ja 200 g lammasta]

Tytöt, tänään paahdin kyljyksiä uunissa.
Pidin siitä erittäin paljon, mehukas maukas, niin se osoittautui, napsautin vain puhelinta uudelleen

Annoin vain vähän virhettä, unohdin, että kun paistin kyljyksiä, se kasvaa. öljy palaa
(Useiden vuosien ajan olen paistanut kyljyksiä ilmakattilassa ritilällä ilman öljyä),
Tilan lämpötila 230 aika 10 + 10, 10 minuutin kuluttua laski tempoa. jopa 220
Paistamisen aikana uunista tuli savua, ruoste paloi. öljyä, nyt en voitele muotoa millään
Teen sellaisia ​​leikkeleitä
300 g jauhelihaa ja 200 g lammasta,sipulia ja pullia. pehmennetty vedessä, ilman valkosipulia... Minulle kerrottiin niin, nyt teen sen
Laitoin kyljykset omalle leivinpaperille, vain 8 kappaletta,
leikkeet eivät tarttuneet, kääntyivät hyvin helposti
Vaikka pidän kaikesta uunissa, seuraava lähestymistapa .. leipä

[landuch]

landuch, kiitos yksityiskohtaisesta raportista!
Kotlet ovat upeita!
Tänään paistin kanan hihassani, jotta en roisku))

Tässä nyt paistan myös kanan hihassani
Uuni roiskui huolellisesti rasvalla, ovi, sivuseinät ja takaosa pestiin ongelmitta
Mutta katto, minusta tuntui hankalalta pestä ylöspäin, vaikka ei ole kätevyyttä, sopeudumme
Mash, lävistitkö holkin vai ei, paistitko sen muotissa vai ritilällä?

Tasoitin kanan ja laitoin sen hihaani. Ja hän pani itse holkin omaan leivinpaperiinsa.
Ei, en.

Otan kuvan nyt)

Kyllä, et voi pestä kattoa ilman Shumanitia)
Minulla on erittäin hieno lääke Amwaylle, harjalla, juuri ostettu uuniin. Se poistaa rasvan kerralla. kaksi kolmea, mutta hyvin syötävää, pääsin käteeni ja melkein poltin ihoni.
sitä on käytettävä käsineiden kanssa.

tässä)

[Mash]

Sveta, kiitos! Repäisin kaiken irti ja työskentelin, muuten leipä on jo uunissa
Leipä uunista, mysliä 300 g: lle jauhoja, pörröinen, lepää
Näin se osoittautui

Todennäköisesti tämä muoto tarvitsee 400 g jauhoja
Mash, tarttui myslileipäsi, en silti osaa leipoa maissia

Olen tienraivaaja))) Kananjalat syljessä. Se osoittautui hyväksi, lämmitettiin ylä- ja alaosaan 15 minuutin ajan, vaihdettiin tila grilliin, laitettiin sylkeä uuniin ja paistettiin 1 tunti, aikaa voitiin lyhentää.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Vau siistiä!
kuinka monta jalkaa olet kietonut?
mutta häpeän silti minua

[Yaroslavna]

Yaroslavna, hämmästyttävät jalat osoittautuivat! Kiitos!
Ensinnäkin laitoin sianlihan kebabin poikani vartaan. Odotin kauan. Ylikuivattu lopulta.
Ja sinua ohjasi uusi lämpömittari vai ulkoasu?

Kaksi kappaletta, se ei enää sovi. Ja sylkipidike oli kätevä, on vaarallista kiivetä kahvoihin kuumaan liesi, unohdin sen aluksi, seison ja ajattelen: ja miten? Mutta muistan ajoissa)))

Ja sylkipidike oli kätevä

No, se miellyttää, että käy ilmi, että kätevä ja välttämätön asia!

[Rita]

Rita, aluksi ulkonäöltään ja ajalta, näytän paistetulta, sammutin sen ja päätin tarkistaa sen lämpömittarilla, ei turhaan ostettu))) 81 astetta, valmis.

Ja tulen luoksesi uuden leivän kanssa)

Ala-Rizhsky-leipä Seitenbacher-juurikkaalla (Masinen)

Masha, mikä leipä ja mitä kauniita muotoja! Mistä ostit sen?

Ja minulla on toinen cupcakes miehelleni)))

[Yaroslavna]

Leipä on yksinkertaisesti mahtavaa Mashunissa!
Sanoja ei yksinkertaisesti ole.
Mutta kysyn lomakkeista. Mashun, mitä 3 mahtuu uuniin kerralla?
Yaroslavnakuinka herkullista voit nähdä! Ohjaako sinua nyt lämpömittari vai intuitio?

Masha, mikä leipä ja mitä kauniita muotoja! Mistä ostit sen?

Kiitos! Ja muotit on valmistettu valetusta alumiinista, aivan kuten leipomoissa. Ostin sen verkkokaupasta)

Ja millainen cupcake? Aion tehdä kuppikakun, mutta pelkään jopa
Ja niin alkoi leipoa paljon

Mutta kysyn lomakkeista. Mashun, mitä 3 mahtuu uuniin kerralla?

Rituyla. joo, se on pieni, kolme baaria, he nousevat ilman ongelmia.
Lisäsin kuvan reseptiin, kun ne seisovat liedessä)

[Rita]

Rita, cupcakes vanhan järjestelmän mukaan, hammastikku, olen paistanut niitä pitkään, joten silmäni on koulutettu)))

Maria, nämä ovat banaanimaisia, mieheni suosii niitä))), mutta nämä ovat ainoat cupcakes, jotka, jos et paista, silti putoavat, otin valokuvia paistamisen aikana, mutta kun saat ne, ne putoavat. Rakastan talvienkeli-cupcakeja, joissa on mandariinikuoria ja kuivattuja aprikooseja, resepti kulinaarisesta sivustosta. Ru, täällä he ovat aina erinomaisia.

Haluan vain uunin leivontaan. Koska loput laitteista ovat meri. Devulkin kauneuskysymys. Kuka on kokeillut pohjoismaisia ​​leivonnaisia? Mittaa kenellä nämä muotit ovat, kun ne sopivat uuniin.

Eilen paistin pizzaa tämän reseptin mukaan
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1167.0
Yksi osa meni prinsessalle, ja toinen osa meni pieneen muottiin ja uuniin. Täyte on sama.
No, kuinka mahtavan pizzapullin sain uuniin. Prinsessa, mlyn, jotain on kuivunut niin perusteellisesti ... On sääli oikea.
Mutta herkullisuus uunissa on herkullista. Hän kirui kaikkea, mitä hän kuivasi leivonnaisia, mutta ei. Erittäin onnellinen!

En osta lämpömittaria, mutta minusta tuntuu vain, että olen hyvin nälkäinen.

[Fofochka]

Fofochka, Lena, ja mitkä muodot kiinnostavat, ne ja mittaa liesi.

Rituslya, Rituel, no, vooot !!!
Millä tasolla lyöt vetoa? Toisella?

[Mashun]

Mashun, kyllä, toiselle.
Pidin myös todella, todella siitä, että uuni leipoo tasaisesti ylä- ja alaosaa, eli samaa kuorta ylhäältä ja alhaalta. Minua ohjaa jo visuaalisesti kuori ylhäältä ja tiedän alapuolella, että se on sama.
Mikään ei pala tai palaa.
Minulla näyttää olevan hyvä uuni, mutta jotenkin käy yhä enemmän ilmi, että yläosa on punoitettu ja pohja on ollenkaan vaalea.

Devuli, indeksoin lämpömittaria kysymyksellä.
Eikö uunin kansi taivuta johtoa paljon? Häiriökö johto oven tiukasta sulkemisesta?

[Rit]

Ritmissä tahdissa. paistettua pizzaa. 230 gr.?
Jotain syttyi myös leipomaan pizzaa, haluan kaalia
Huomenna ostan kaalia ja kypsennän sen.
Lämpömittarin kaapeli ei ole taittunut. kaikki näyttää hyvältä, paistettu leipä hänen kanssaan
Laitoin vain kärjen leivän päälle, sain pienen reiän,
yritän nyt kiinnittää kärjen sivulta ..

[Lyudmil]

Vai niin,Lyudmil, mutta entä kaali? Kaikki on vakiona: juusto, makkarat, tomaatit.
Ja pizza oli todennäköisesti paistettu 210 astetta. Ensinnäkin se lämmii 10 minuuttia 230 minuutin ajan, sitten alensi sitä ja laittoi lautasen heti päälle. Kun uuni lämmittää kuivia keksejä, voin kuljettaa ne äidilleni kylään. Kaikki lämpötilat ovat mukana.
Melkein sokeasti kaikki käy lämpötilan mukana, joten sytytin suoraan lämpömittariin. Otsonissa on nyt paljon niitä, ja nyt kaikki on saatavilla. En vain voi päättää.

[Rit]

Rit, se on kuin laiska pizza ..
murskaa kaali, lisää majoneesi, smetana,
raakamunat, keitetty makkara, tilli (kaali rakastaa sitä) jauhot, pieni sooda
Sekoita kaikki ja laita esilämmitettyyn astiaan ja esikuumennettuun uuniin
Vaihtoehtoisesti voit sekoittaa pienen juuston majoneesiin ja lisätä 5 minuuttia ennen paistamisen loppua

[Ludmila]

Ludmila, Kiitos paljon. Yritän ehdottomasti. Hyvin kaikki kaali missä tahansa muodossa.

Tilasin 2 lämpömittaria: yhden Mashuninilta ja toisen vain uunille. Uskon edelleen, että uunini lämpötila hemmottelee. Jotenkin käy ilmi, että yhdessä lämpötilassa se on helluva paljon, mutta pienimmässäkin muutoksessa se on hutera.

[Rituslya]

Rituslyaja mikä hämmentää sinua? Hän leipoo huonosti, miksi teit sellaiset johtopäätökset?

He toivat minulle tämän lämpömittarin
🔗
Todistuksensa perusteella missä
230 astetta - uunissani 205
210 astetta - uunissa 180
noin 220 astetta - uunissa 190
20 minuutissa se jäähtyi 190 asteesta 100 asteeseen.
No, ok yleensä. Se näkyy siinä huonosti. Joko sinun on avattava se koko ajan, tai taskulampun on oltava käsillä.

Hän leipoo huonosti, miksi teit sellaisia ​​johtopäätöksiä?

selvä. Aluksi olin vain utelias, miksi keksejäni ei 230 asteen lämpötilassa heti hiile. Nyt on selvää.

[Rituslya]

Rituslya, lämpötilani on suunnilleen sama.

[Rit, sinulle]

Tytöt, tulin kiittämään kaikkia kiukasta antamastamme palautteesta. varsinkin Masha
Rakastun jokaiseen leivontaan siihen yhä enemmän ..
Se leipoo niin hellästi, kaikki on ilmavaa .. Pidän siitä erittäin paljon
Tänään paistin vehnäleipää täysjyväjauhoilla ja
laiskiainen kaali
näin, anteeksi valokuva puhelimesta

Rit, sinulle..
Täyte-sipulit, porkkanat, keitetty makkara ja hienonnettu kaali, 1 rkl. l. ketsuppi
Paista kaikki kevyesti hitaassa liesi, kaada puoli lasillista maitoa ja hauduta hitaassa liedessä 10 minuuttia, kunnes kaali on pehmeää.
Kaadetaan-1 lasi kefiriä, 0,5 tl. sooda (ravista kefirissä), voita 2 munaa vähän,
7 rkl. l. jauhot 0,5 tl. suolaa ja 1 rkl. l. sokeri (valinnainen)
Laita täyte voideltuun muotoon, tasoita ja täytä täyte
Ihmiskeittiömme lämmetessä täyte imeytyy laiskaan
Valmistauduin muotoon d.26 25 minuutissa
Liesi ru .. palaa.

[Ludmila]

Ludmila, pie mmm .... hienoa!

sinun on yritettävä leipoa hyytelöi kaalia ja munia!

[Ihmiset]

Vai niin,Ihmiset, mikä kauneuden herkku osoittautui. Kunnioitan sitä todella!
Oletko kokeillut lihaa?

Eilen aseistin itseni kahdella lämpömittarilla ja päätin leipoa leipää tieteen mukaan. Kyllä, hyvin ... Loppujen lopuksi se vain tapahtui. Päätin laittaa nämä lämpömittarit pois ja uunin kuten olin tottunut.
Pidän myös liedestä erittäin paljon. Jokainen päivä mukana.
Huomenna teen kebabeja vartaassa pojalleni, joten uteliaisuuden vuoksi saan silti lämpötila-anturin, muuten vain kuivasin sen perusteellisesti viime kerralla.

Rit, pidin uunista lämpömittarilla.
Minulla on vain toinen "ongelma", magneetti putoaa koko ajan, nyt laitoin vain lämpömittarin viereiselle pöydälle
Jostain syystä 300 gramman jauhoista valmistettu leipä paistetaan nopeasti 20 minuutin ajan ja lämpömittari piippaa .. vähän epätavallista ...
Laiska teki sen sienillä, mutta ne putosivat pois, todennäköisesti leikkasivat sen karkeasti, mutta eivät tehneet sitä lihan kanssa.
Kaali on erittäin hyvä, mikään ei putoa, se lentää heti suuhun ..

[Ludmila]

Ludmila, Liimatin magneetin liimalla, putosin myös ulos)

Toivotan kaikki tervetulleiksi! Kun odotan lieden toimitusta. Lupa päivittäin)
Kirjoita ostettavat lomakkeet koon ja materiaalin mukaan.

Kiitos jo etukäteen!