Papukeitos nahoilla

Papukeitos nahoilla

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Sianliha	0,5 kg
kuivat valkoiset pavut	0,5 kg
sipulia, porkkanaa, tomaattia tai pastaa	valinnainen
suola, mausteet

Keittomenetelmä

• Liota kuivia valkoisia papuja 8-10 tuntia.
• Kuori sianliha, leikkaa viipaleiksi, laita keittolevyn kulhoon ja käynnistä paistaminen.
• Lisää kuutioiksi sipulia, raastettua porkkanaa, voit lisätä paprikaa.
• Paista muutama minuutti. Lisää tomaatteja. Paista vielä pari minuuttia.
• Kaada 1,5-2 litraa vettä. Suolaa, lisää mausteita, papuja, tyhjennä vesi ennalta houkuttelevalta.
• Sulje kansi.
• Aseta keittotila 30 minuutiksi.
• ripottele yrtteihin tarjoillessasi.

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Keitto, ruoanlaitto

Merkintä

P, s.
Tein pavut ensimmäistä kertaa painekattilassa, luin monia reseptejä, mutta en koskaan löytänyt oikeaa kypsennysaikaa. Ja se ei onnistunut mitä halusin.
Liotetut pavut ovat jo imeneet paljon vettä, kaadoin vielä 2 litraa kylmää vettä, pelkäsin, että ne palaisivat ja asettivat sen 40 minuutiksi. Plus, paine kerättiin tarkalleen 20 minuutin ajan.
Tuloksena oli keitto, jossa oli erittäin kovia keitettyjä papuja, mutta suunniteltiin jotain aivan erilaista. Minun täytyi tyhjentää ylimääräinen neste.
Muista, että 0,5 kg kuiville liotetuille pavuille enintään 0,5 litraa vettä ja 25-30 minuutin aika, ei enempää keittotilassa.
Olisi myös tarpeen yrittää kypsentää se haudutustilassa. Ehkä sitten saat haudutetut pavut nahoilla, tarpeen mukaan.

Ehkä sitten saat haudutetut pavut nahoilla, kuten sen pitäisi.

Anteeksi, mutta voitko ensin valmistaa sen oikein ja paljastaa vasta sitten reseptin?
Idea on mielenkiintoinen, mutta se ei osoittautunut tarkoitetuksi, vaan olisi kirjoitettava kaikki painekattilan keskusteluun, siellä he neuvovat kuinka paljon ja miten kypsennetään papuja.

se olisi kaikki kirjoittaa painekattilan keskusteluun, siellä he neuvovat kuinka paljon ja miten kypsennetään papuja

Ehkä se on parempi.
Mutta periaatteessa resepti on kuvattu oikein, ja ruokalajini ei tullut niin kuin tavallisesti kattilassa. Ja keitto on hieno.

Mutta jäähdytyksen jälkeen hyytelöinen liha pavuilla on. Valkosipulin siannahkojen reseptissä ne ovat vain 400 grammaa.

Mutta jäähdytyksen jälkeen hyytelöinen liha pavuilla on. Valkosipulin siannahkojen reseptissä ne ovat vain 400 grammaa.

Periaatteessa käytämme sitä useammin kuumana tai lämpimänä. Jäähdytyksen jälkeen kyllä, se näyttää hyytelömäiseltä lihalta, mutta olemme hajoamassa

Lounaalla he söivät kylmää. Se oli herkullista, ilman lämpenemistä, ei jäätynyt kuin hyytelöinen liha, mutta sakeutui hieman.

[tatika04]

tatika04Tämän pitäisi olla erittäin maukasta! Pavut sopivat hyvin sianlihan kanssa. Kun ostamme savustettua kinkkua, leikkaan heti ihon irti ja laitan sen pakastimeen (jos en keitä sitä heti), ja sitten keitän täsmälleen papukeiton.

käytetään enimmäkseen tuoretta ihoa, mutta myös kinkkuista se maistuu hyvältä kiehumisen jälkeen ja antaa hyvän hajun, lykkään sitä myös