"Velvet" kurpitsasose-keitto

"Velvet" kurpitsasose-keitto

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
kurpitsa	500-600gr
iso pippuri	1 kpl
keskipitkä sipuli	1 kpl
valkosipulin kynsi	1 kpl
ripaus muskottipähkinää
ripaus suolaa
kanaliemi (kasvis tai maito)	2-4 MV st.
kasvi- tai oliiviöljy	1-3 st. l

Keittomenetelmä

• Rakastan Anna Kitaevan kirjan "Rakastan hidasta liesi" kurpitsasose-keittoa, päätin jakaa kaikkien kanssa, jotka rakastavat kurpitsaa))
• En ottanut kuvaa prosessista, ei ole mitään monimutkaista, tärkeintä on, että on kurpitsa.
• - Pese ja kuori vihannekset. Leikkaa karkeasti sipuli ja paprika. Pilko valkosipuli hienoksi.
• Leikkaa kurpitsan massa noin 2 cm pitkiksi viipaleiksi.
• - Kaada kasviöljyä MV-kulhoon, käynnistä paistamisohjelma, paista sipulia kullanruskeaksi, sitten valkosipulia, paista kunnes aromi tulee näkyviin.
• - Lisää pippuria, paista vielä muutama minuutti ja jatka sekoittamista.
• Aseta kurpitsa ja suolaa vihannekset. Lisää kurkku, jos kurpitsa ei ole liian mehukas. Hauduta vihanneksia vielä 5-7 minuuttia sekoittaen.
• Sammuta MB.
• Kaada vihannekset liemellä, maidolla niin, että ne ovat hieman nesteen peitossa.
• Kytke Maitopuuro tai haudutusohjelma päälle 50 minuutiksi.
• Aseta ohjelman lopussa vihannekset sopivaan astiaan ja soseuta sekoittimella lisäämällä liemi tai maito haluttuun koostumukseen.
• Suolaa keitto ja lisää mausteita maun mukaan.Lämmitä keitto sopivalla tavalla ja tarjoile lämpimänä.
• Tarjoillessasi voit laittaa keittoon teelusikallinen luonnollista jogurttia.
• Hyvää ruokahalua!!!

Aika valmistautua:

1 tunti 15 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paistaminen, maitopuuro

Merkintä

"Samettikeitto, aivan yhtä kaunis, yhtä herkullinen ..."
Herkkä ja aromaattinen, makea ja samaan aikaan valkosipulin ja muskottipähkinän kanssa
Voit lisätä tuoretta inkivääriä, leikata 2 cm inkiväärijuuria ohuiksi nauhoiksi ja paistaa sipulilla ...
Keittovaihtoehdot vedellä tai vihannesten liemellä - enemmän ruokavaliota, maidon tai kanan liemen kanssa - vähemmän ..

Hyvää ruokahalua

Samanlaisia ​​reseptejä

Herne-currykeitto (SanechkaA)

Vihannessose-keitto "Tee tie keväälle!" (sweetka)

Kurpitsajuoma (MiLizard)

Mikä kaunis kuva, on mahdotonta ohittaa. Kun kurpitsaani kypsyvät - minä kokin

[Ne_lipa]

Ne_lipa Victoria, kiitos!
Keitto on kaunis ja herkullinen .. tein pienistä kurpitsaista, kolmesta asiasta .. ne olivat pehmeitä eikä edes siemeniä