Hitaat liedet: mallin valinta, ominaisuudet, arvostelut

En tarvitse tarkkoja lämpötiloja kellon mukaan. Loppujen lopuksi jopa jännitteet voivat olla erilaiset.
Ja Kitfort, joka rehellisesti sanottuna ei loista korkealaatuisilla laitteilla, vaikka hän yrittää - vielä enemmän.
Oma paketti lämpenee paljon voimakkaammin kuin Russell, ja paljon vahvempi kuin Oksanan pakki. Kun pakastettuja vihanneksia koskevia reseptejä noudatetaan tarkasti, ne on haudutettu määritetyn ajanjakson ajan roskakoriin, joten todellinen kypsennysaika on kolmasosa vähemmän! Maito kiehuu suoraan sanottuna. Kuvittele, kuinka paljon tehokkaampi se on!
Aktiivisuudeltaan hän on lähellä Taon punaisia ​​kiinalaisia ​​hidastuksia.
Totuin siihen. Pidän tästä. Mutta haluan silti HIDAS kokki)
Ja aivan eri aiheet - miksi tuottaa esansseja?) Ensinnäkin on melkein mahdotonta hankkia vanhoja Russelleja (myös uudet ovat aktiivisia), hybridit ja vielä enemmän nuoria poikia. Toiseksi kaikki samat keskustelut koskevat samaa asiaa. Ja ne kopioidaan aiheesta toiseen.

[Fotina]

Fotina, Sveta! Avitolla on melko usein täysin uusia "vanhan tyylin" hidastuksia. Ja Poika tapahtuu itse asiassa melko usein. Niitä voi ostaa ja käsitellä todella hitaasti.

No, nämä ovat sellaisia ​​vaikeuksia, kaikki eivät ole valmiita valvomaan, kuka laittaa mitä Avitolle)

No, nämä ovat sellaisia ​​vaikeuksia, kaikki eivät ole valmiita valvomaan, kuka laittaa mitä Avitolle)

+1
Uskon myös, että se oli sitten hyväksytty, joka on myynnissä, joten käytämme sitä.
Vaikka voit tietysti valitessasi surra menneisyyttä, mutta voit katsoa tulevaisuuteen
Sveta, minulla on kaksi valasta ja molemmat ovat mielialoja, synkronoituna, tietysti menetän pari astetta avaamalla kannen

Minulla on Keith - shaitan-kone))
Ehkä en ollut erityisen onnekas. Tai ei "epäonninen", mutta ominaisuus on tämä - en tunnu kevyeltä tältä osin)

[Fotina]

Fotina,
Kevyt, olit tyytyväinen Russelliin, mutta pääsin eroon omistani, koska olin liian hidas, ehkä jotain todella erilaista jännitteillä.
Sinulla on siellä Pietarissa Avito, jota myydään Suomesta 3,5 litran Colin-hitsauskoneet. Ehkä se toimii?



l
Ja tässä on herkkä ja mehukas kanani, resepti Kitfort-aiheessa



Tytöt, mutta esimerkiksi minulle on mukavampaa istua aiheessani ja täyttää sivut hitaasti Keithin resepteillä ja mittauksilla häiritsemättä muita malleja.
On sääli, että alun perin aihetta ei jaettu suuriin (6,5 l ja enemmän), keskikokoisiin (4-5 l), pieniin (2,5-3,5 l) ja pieniin (0,7-2 l) malleihin. , koska on usein mahdotonta ymmärtää, mitä hänen useista malleistaan ​​kirjoittajan kirjoittaja kirjoittaa ja kiinnostus lukemiseen katoaa kokonaan.



Ja aihe * reseptikirja * ei ole ollenkaan luettavissa, kokonaisvaikutelma, jonka skleroosi kirjoitti: on aikaa, tilaa ei ole määritelty, tila on määritelty, aika ei ole, tai jopa he julkaisevat valokuvia ja kaikkea, ikään kuin he eivät kirjoittaisi kulinaariselle foorumille, vaan taikureiden foorumille telepaatit.

Olen vain näiden hitaiden kanssa
Jo mieli menee aivan mielen ulkopuolelle. Luin, että monissa resepteissä ensimmäisessä vaiheessa ainesosalle tehdään jonkinlainen lämpökäsittely. Ja sitten kaiken muun tarkoitus on kokata hitaasti?
Monilla hitailla liedillä on hidastuva tila, joten ystävät, ehkä et tarvitse silloin seisovia hitaita liesi?

Pidän todella paljon oppimisesta elementissä. Suora rutto maku loppujen lopuksi! Mutta ensin keitetään keitto keitto-ohjelmassa ja sitten keitetään kaikki Simmer-ohjelman sisältö.

Joten pohjimmiltaan käy ilmi, että sinun on kypsennettävä keitto kattilassa ja sitten hidastettava sitä, eikö?

Monilla hitailla liedillä on hidastuva tila, joten ystävät, ehkä et tarvitse silloin seisovia hitaita liesi?

Minulle esimerkiksi MV on yksi iso, teen puuroa hitaasti hidastettuna, jota minulla on 1,5 litraa varten, kananrinta samassa paikassa. Aviomies ei syö sitä.Kyllä, minulla on MV byaka-byakoy. Se haisee, mikään ei auta, mitä vain ei tehnyt, ja vaikutelma on, että on vain yksi tila, lämmitys, kunnes neste kiehuu. Heitä se ulos, käsi ei välähdä.

[Rituslya]

Rituslya,
Rituel, teen leivottua maitoa, raejuustoa, haudutettuja perunoita, kanan koipuja, maitopuuroa, tattaria koiranlihan kanssa, kaalikeittoa, liemiä ilman käsittelyä.
Itse asiassa ei ole väliä mitä kokata, tärkeintä on, että se on mukava. Minulla on mukavampi Kita (ja se oli myös viileä thai-kielellä), mutta ei missään hitaassa
Ja illalla haudutin maitoa, keitin tattaria aamulla, nyt hän hauduttaa punajuureni, haluan salaattia
Jos pidät Elementistä, minusta näyttää paremmalta kokata Elementissä, missä pidät siitä, ruoka on sellainen asia, se maistuu paremmin, kun olen iloinen voidessani valmistaa sitä

Luin, että monissa resepteissä ensimmäisessä vaiheessa ainesosalle tehdään jonkinlainen lämpökäsittely. Ja sitten kaiken muun tarkoitus on kokata hitaasti?

Rit, tuotteelle tehdään vähän lämpökäsittelyä hajun paljastamiseksi tai huokosien sulkemiseksi ja mehu ei vuoda.
Pokhlebkin neuvoi lihan lämpökäsittelyä, ennen kuin laitat sen GUY: een (joka tietää missä lämpötilassa se on) tappamaan bakteerit sen pinnalla JA keittämällä maito ensin desinfioimaan se.



Pakkini on turvassa, mitoin hänet. Eilen keitin maitoa, 8 tuntia on kulunut, ja pannu on täysin rauhallinen, pelkäsin jo laitetta. Ja lämpömittari näyttää 97 ℃, mikä tarkoittaa, että kaikki menee suunnitelmien mukaan. Maito osoittautui upeaksi, kuten aina

Uh. Outo ankka: Vedin sen pakastimesta - se ei lisännyt siihen paljon tilaa, eikä se itse kiipeä paitsi valaan, myös mikroaaltouunin kanssa pöytäuunilla. Eikä moottorisahaa ole, vain palapeli jonnekin Ei, minun piti vetää se eilen ...

Joten pohjimmiltaan käy ilmi, että sinun on kypsennettävä keitto kattilassa ja sitten hidastettava sitä, eikö?

Rit, keitin keiton muutamassa minuutissa kattilassa, liedellä yhdistämällä liemi, perunat ja nyytit tai nuudelit tai murot, mikä on erittäin nopeaa.
Helmiohra, linssit, herneet vain hitaasti, ilman ruukkuja.
Kaalikeitto vain hitaasti
vain borssi, kuten ukrainalainen Donna Rosa, kattilassa

Oxyunik, kiitos paljon selvennyksestä.
Sitten opin vähitellen, ilman innokkuutta, kuten sanotaan.
Toistaiseksi olen oppinut vain paistettua maitoa ja kompotti on tänään LOW. Kompotti on kuin kompotti. En tiedä paljoa kompoteista.

Ystävät! Oksanchik! Ja kuinka sitten keittää naudanluuliemiä? Kerro minulle.

Rita, keitin liemiä vain hitaissa lautasissa. Laitoin sen yön yli, kaadin kiehuvaa vettä luiden päälle, laitoin lavrushkan, pippurimyllyt ja laitoin sen ajastinpistokkeeseen 7-8 tunniksi. Ja ei ole väliä onko se kananrunko vai naudanlihaluita. Muuten en enää keitä liemiä.
Proteiinijäämät jäävät naudanlihasta seinille, tyhjennä liemi varovasti, pura liha ja kypsennän sitten keittoborssin sarjakuva.
Kypsennän liemen useita kertoja tilavuudessa, koska liemi on hyvin väkevää, sitten keittämällä laimennan sen vedellä, kun 1/3, kun ja puoliksi.

[Rituslya]

Rituslya,
Ritul, riisi lisukkeeksi, vain hitaassa liesi, ei pidä riisistä pitkään

riisi lisukkeeksi - vain hitaassa liesi, ei pidä riisistä pitkään

Mitä riisiä ja myös mustaa?

[Exocat]

Exocat,
En syö mustaa * riisiä *, tämä on täysin erilainen vilja, jotain vettä Kaura

Voi, joten voit keittää tämän ... miten hänen sanasanansa oli väkevöity liemi, konsumi tai muu sana?

[Exocat]

Exocat,
En syö mustaa * riisiä *, tämä on täysin erilainen vilja, jotain vettä Kaura

En kiistä terminologiaa, mutta riisi, ruskea riisi ja musta riisi ovat * vesikauraa *, ja kaurapuuro on erinomaista ja maukasta keitetty hitaassa liesi.

Ystävät, nyt pistän sinut liemeen. Ja mikä tila valita matalaksi tai korkeaksi?
Ja tässä on toinen asia, mihin astioihin valitsemme matalan tilan ja mihin korkeisiin?
Toistaiseksi teen kaiken satunnaisesti, ehkä lanka valmistuu.

[Exocat]

Exocat,
Ja antakaa minulle linkki 3,5 litran hitaan lieden resepteihin, laajennan mielelläni viljavalikoimaani



Rituslya,
Rita, Keith-liemessä MINIMALilla, se on varmaa

Oksanchik, onko vähin matala?

[Rituslya]

Rituslya,
Rita, jos ruokalaji sisältää perunoita ja porkkanoita, aloita sitten HI: llä ja sitten voit joko keittää sen HI: llä tai lisätä sen LOU: han, mutta jos vihannekset ovat melkein valmiita.
Herneet HI: lle



Rituslya,
Minimi on matala
MAKSIMI on HI

sekä ruskea riisi että musta riisi ovat * vesikauraa *, ja kaurapuuro on herkullista ja herkullista hitaassa liesi.

Valitettavasti esityksessäni edes koirat eivät syö sitä, ja henkilö syö tämän vain kuoleman tuskalla.
Joten toivon ja kärsimättömästi odotan ruskean riisin ja vihannesten reseptejä 3,5 litran hitaassa liesi.

Keitän myös vain liemen hitaassa kastikkeessa. Makasin illalla: liha, lavrushka ja juuret. Lisään vähän. Jos en mene nukkumaan, sitten pari tuntia korkealla, käännä sitten matalaksi. Jos menen heti nukkumaan, menen heti matalalle. En huomannut eroa. Aamulla minulla on rikas liemi ja vaahto jäljellä pohjassa ja seinissä. Viimeistelen keitto liedellä. Lisään aromaattista suolaa. Minulla ei ole Keithiä, muita hitaita. Eilen tein a la sous-vide-kananrintoja: hellästi, pidin sitä lyhyesti soijakastikkeessa, voidelin mausteilla (minulla on kädessä olevaa aromaattista suolaa + humala-suneli), kääritty tiiviisti 2 tavalliseen pussiin, jättäen vähän tilaa nesteelle , kaatoi sen päälle vettä, peitti sen lautasella päälle, jotta rinnat eivät kellu, ja - yöksi matalalla. Aamulla minulla oli tuoksuva liha (se voidaan helposti irrottaa säikeiksi) + pieni rikas liemi (lisätään soseille haluttaessa).

Minäkin rakastin keittää liemiä hitaassa kattilassa, kuumassa kiehuvassa ja sitten matalassa useita tunteja juurilla ja suolalla.
ja sitten olosuhteiden mukaan .. tai kattilassa tehdään keittoa tai hidasta liesi.

[Mirabel]

Mirabel,
Ja rakastin, laitoin sen 4,5 litraan yöksi juuri sellaisena, LOU: lla, tunnit 8-9, ja Kitfortissa, ajastinpistokkeella, MIN: lle 7 tuntia.
Se on erittäin kätevää, kun keiton tai kaalikeiton pohja on valmis aamulla. Rakastan ja vain juon liemiä kuppista, jossa on siruja, voileipiä tai keksejä.
Lisään yrttejä, soijakastiketta ja hyvin vähän viinietikkaa, pidän siitä.

Vanhin tyttäreni juo myös liemiä kuppista. Voit lisätä sinne myös puolet kivesta. Jätän osan liemestä hänelle, koska hän ei pidä kaalikeitosta, borssista.

voit lisätä sinne puoli munaa.

+1

Ystävät, keitin myös liemiä. Tämä on tietysti jotain! Et voi verrata multicookeriin lainkaan.
Selittämätön herkku on yksinkertaista! Pahoittelen nyt, että laitoin vähän lihaa.
Laitamme hapankaalin posket.

Ja minulla on kuivattuja hedelmäkompottia tänä aamuna. Super!

[Rituslya]

Rituslya,
Rita, kyllä, hitaassa lipeässä oleva liemi osoittautuu upeaksi ja kaali-keitto on myös mitä pidän eniten hitaasta lipeästä.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, täysin sekoitettuna vaikutelmiin: onko se edelleen hidasta vai elementti?

[Olga M.]

Olga M.,
Ol, mutta voit kirjoittaa reseptin kompotille, ainakin suunnilleen mitä laitat, tila ja aika

Kalkkunan rintaa valmistetaan juuri nyt. LOU: lla 5 tuntia. Aromi on .. mmm Ei mikään unssi vettä, liemen tulos on kunnollinen ..

Oksana, kuivatut omenat, luumut, rusinat. Omenat muodostavat 2/3 kuivattujen hedelmien tilavuudesta. Kuivattuja aprikooseja ei ollut, muuten olisin heittänyt ne myös. 3 lisää maustepippuria. 8 tuntia matala. Siivilöity, lisätty sokeri kuumaan makuun.

[Olga M.]

Olga M., Olya, kuinka monta kuivattua hedelmää minun pitäisi laittaa? Peitä kulhon pohja, tai kuinka paksu kerros on?



gawala,
Gal, rinta yhdessä kappaleessa tai leikattu?
Ja meillä on taas perunasi päivälliselle, kiitos

Oksana, kuivatut hedelmät kelluivat päällä, vain peittivät koko vesipinnan. En mitannut sitä tarkoituksella, mutta jossain muki on 500 grammaa tai hieman enemmän. Tällä kertaa keitin M. r. 3,5. Mielenkiintoista on, että omenoissa ei ole lainkaan makeutta. Halusin syödä niin, mutta ne ovat mauttomia. Nuken sokerin suodattamalla kompotti.

rinta yhdessä kappaleessa tai leikattu?

Ei ole palaa, on pala 700 grammaa.Minulla on paljon yhtä yhtä paljon, leikattu paksuin osa. Juoksin loput lihamyllyn läpi kananrinnalla ja tein a la-makkarat-makkarat, kierrin sen kalvoksi ja laitoin pakastimeen. No, mausteita on, kaikki on niin kuin pitäisi. Teen sen pariskunnalle vihannesten kanssa, pidän siitä erittäin paljon, kehon liikkeitä ei ole, ja tulos on herkullinen .. Ja MD-rinta salaateiksi .. Kurpitsansiemenöljyllä ja puremalla. Tällöin tällaista salaattia kutsutaan kuntosalaksi. Tulen olemaan kaikki hoikka ja kaunis ..

Tein itselleni kaalikeittoa. Herkullinen! Lisäksi ilman hapankermaa se on maukkaampaa kuin sen kanssa.
Kypsennetty tuskallisen kauan, melkein 10 tuntia. Ensinnäkin enintään 3 tuntia ja sitten vähintään 7 tuntia. Perunat tuskin kypsyivät. Jonkinlainen tammen vihannes. Ehkä leikkaa se vielä pienemmäksi?
Liha on hämmästyttävää. Kaalikeittossa on jo muhennoksen maku GOST: n mukaisesti.

Joten onko se edelleen hidasta vai elementti?

Joka tapauksessa, hylkäsin Elementin. Nyt kaikki kokeet ovat hidastettuja.

Rit, perunat eivät jotenkin ole hitaalla, lämpötila ei riitä heille. Tai voit keittää sitä vähän mikrossa ja aloittaa sen sitten hidastettuna. Vaikka en jätä perunaviipaleita kaalikeittoon, kypsennän pyöreän ja rypistelen sen lopussa. Ja kaiken kaikkiaan, on parempi kokata niin pitkä onnellisuus yöllä, jotta kypsennetään se ajoissa illalliseksi. Etoges on hidasta.

.

Selittämätön herkku on yksinkertaista!

No luojan kiitos! tykkäsi!
ja peruna käyttäytyy suuntaavasti, mielestäni riippuu sen lajikkeesta.
Galina-perunat sain jotenkin kamalaa, lasi tammea. Ostin perunoita kylän viljelijältä, se on toinen asia!
Nyt keitä keitto Oksanan reseptin mukaan sienillä ja ohralla. Erittäin maukasta! Sooo!

.

Yhtäkkiä kuka sitä tarvitsee, 3,5 litran Russel Hobbs -otsonilla, erittäin kaunis, ja hinta on hyvä

🔗

[Olga M.]

Ja minulla on curried-kanasalaatti. Suunnittelin reseptin, jotta en unohda kuinka tein sen. Herkullinen



Olga M.,
Ol, KIITOS, ymmärrän.

Ja pidin kalkkunasta enemmän kuin kananrinnat. Tällainen tiheä liha, pehmeä, erittäin maukas. Voileipä on hieno.

[gawala]

gawala,
Gal, kalkkuna on rikkaampi maku kuin kana, mutta myös kalliimpaa.

Ja klassinen kaalikeitto keitetään ilman perunoita

anna heidän kokata ilman perunaa, mutta minulla oli myös namia perunoiden kanssa! Tällainen hapan, rikas, aromaattinen ja volyymiltaan, kuten käy ilmi, juuri asia.
Viiden litran monikeittimessä, kun kypsennän, syömme melkein viikon, ja täällä kaikki on pari päivää.

Nyt ladasin kanan varret. Katsotaan. Menin hakemaan toisen hitaan oluen keittämään kompottia yöllä.
Kompotti osoittautui myös erilaiseksi, ei multikeittimeksi: karpalot tuntuivat, omenat eivät kiehuneet, ilmestyi jokin muu aromi.

Ja tänään päätin ensimmäistä kertaa ankasta hapankaalin kanssa. Ja kuten kävi ilmi, en olisi pitänyt viivyttää tätä. Kuinka herkullinen se osoittautui. Hän laittoi kaksi jäätynyttä ankkajalkaa kaalin päälle ja laittoi ne korkealle. 6 tunnin kuluttua herkullinen ruoka. En suolannut ankkaa, vain hieman pippuroi sitä päälle.

Minäkin luin ja indeksoin "kotimaan roskiin" ... kaksi kalkkunan koipua kiinnitti silmäni, piti niitä 15 minuutin ajan grillillä ja ripoteltiin sitten herkullisella suolalla ja hyvällä ripaus currylla ... ne sopivat hyvin keskelle, tunkki sivuilta kerrokset raastettua porkkanaa ja sipulia, mato-renkaat ja päällekkäin pari vihreää omenaa, jotka eivät voineet vastustaa, roiskivat noin 100 ml vettä lämpimän liemen puuttuessa. Istun ... odotan ...

Tätä kylmä tekee meille. Jokainen nousi ruukkuistaan ​​ja pani hitaasti kaikenlaisia ​​herkkuja