Maitokäämit

[Taikina:]

Maitokäämit

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
kuivahiiva	3 g
vehnäjauhot c. alkaen.	70 g
maito	100 g
sokeria	5 g
Taikina:
taikina	kaikki
vehnäjauhot c. alkaen.	200 g
maito	60 g
tiivistetty maito sokerilla	50 g
keltuainen	1 kpl
suola	4 g
Uuttaminen:
voita	45 g
vehnäjauhot c. alkaen.	35-50 g
sokeria	30 g
vanilja	0,5 g
Täyte:
voita	25 g
Kidesokeri	1,5-2 rkl. l
manteli terälehtiä	50 g
Lisäksi:
jauhesokeri tarjoilua varten

Keittomenetelmä

• Taikina:
• Sekoita hiiva jauhojen kanssa, lisää sokeri ja lämmin maito, sekoita. Annetaan käydä huoneenlämmössä 45-50 minuuttia.
• 
• Taikina:
• Lisää taikinaan jauhoja, maitoa, tiivistettyä maitoa ja munankeltuainen. Vaivaa 7-8 minuuttia ja lisää sitten suolaa. Vaivaa pehmeä, tahmea taikina. Käyminen huoneenlämmössä 1 tunti.
• Uuttaminen:
• Lisää taikinaan sokeria, jäljellä olevia jauhoja ja pehmennettyä voita, joka on soseutettu vaniljalla. Vaivaa pehmeä, silkkinen, tahmea taikina. Anna sen käydä huoneenlämmössä vielä tunnin ajan.
• Pöytä pöytä kevyesti jauhoilla. Levitä valmis taikina, vaivaa ja rullaa 5-6 mm paksuksi kerrokseksi. Harjaa sulatetulla voilla, ripottele sokerilla ja mantelin terälehdillä. Rullaa ylös.
• Leikkaa rulla "aluslaatoiksi", joiden korkeus on 2,5-3 cm, laita leivinpaperilla peitettyyn muottiin, peitä löysällä kalvolla.
• Todiste 45-60 minuuttia.
• Paista rullat uunissa, joka on esilämmitetty 220 ° C: seen (konvektio 210 ° C) höyryllä, ensimmäisten 5–6 minuutin ajan, alenna sitten lämpötila 190 ° C: seen (konvektio 170 ° C) ja vie rullat valmiiksi.
• Laita valmiit rullat ritilälle, jäähdytä hieman ja ripottele tomusokerilla.
• Hyvää ruokahalua!
• 
• 
• Herkullinen!

Aaaaaa, kuinka haluan niin ilmavia pullia !!!!! Aaaaaa ...... mielenrauhaa!

Voi, kuinka kauniita pullia! Hyvin tehty! Kiitos reseptistä!

Ooooooo! Manka! No, nämä ovat merkittäviä manteliluut olet paistanut!
On hyvä, että tulit takaisin, kyllä ​​sellaisilla leivonnaisilla

Manechka, kuinka rakastan leivän reseptejäsi. Kaikki on aina tarkkaa, selkeää, kaunista.
Ole hyvä ja kerro meille useammin uusia reseptejä!

Manyasha, sinä olet tyttö! Mikä kaunokainen

[Radochka, Checkmark, Natasha, Marina, Tanechka]

Radochka, Checkmark, Natasha, Marina, Tanechka, kiitos tytöt pysähtymisestä ja ystävällisistä tukisanoista. Auta itseäsi, vielä haalea.

Manechka, valkoiset ovat vain kauheita! Voi huono kuva .....

Nina, älä huoli, siellä pitäisi olla paljon hyviä ihmisiä.

[Marish,]

Marish, jalo pullat ... ihana tauko - lempeä, ilmava

Kiitos, Marish. Ne osoittautuvat todella suuriksi ja ilmaviksi, kirkkaalla maitomaisella maulla. Siksi mielestäni kanelia ei kannata lisätä täytteeseen. Jos manteleita ei ole, voita ja sokeria riittää.

[Manechka]

Maitovalkoiset, ja luin "juustokakkuja". Tutkittuani reseptin huolellisesti raejuustoa huomasin, että siihen oli kirjoitettu "vitushki". Mutta sellaiset vertaansa vailla olevat pullat, Manechka

Manechk, kiitos MK: sta. Olen pieni hiivaleivontaan erikoistunut asiantuntija. Valokuvasi ovat minulle erittäin hyödyllisiä. Yleensä kätesi näkyy kaukaa, vain katsellen valokuvaa tajusin, kuka oli sen takana

manteliluut

Nuuuu ... minä, kanesh, en sanonut sitä niin väärin, kun näin NÄIN, mutta ilmeisesti kokin samat tunteet.
Manechka, kuten aina, olet huippu! Sinulla on eniten leivonnaisia, jotka ovat aina upeita! Suoraan uuuh, mikä kauneus!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, vain aion laihtua .. ja tässä se on ... kuolla-ei-nousta mikä kauneus ja herkullinen

Manechka, valkoiset ovat vertaansa vailla!

[Sonadora]

Sonadora, Manka, miksi teet leivonnaisista aina niin ruokahalua, vai mitä? tiedät taikasanan, mutta et kerro meille - olet jo lukenut koko reseptin)))))

[Mies]

tiedät taikasanan, mutta et kerro meille

Ja olen samaa mieltä! Mies, kerro meille salaisuutesi - kuinka niin kauniit pullat osoittautuvat?

En koskaan nähnyt sinua kulholla jäätelöä, joten ehkä ainakin pullia tulee?

[Manka]

Manka, Voi mitä pullia! Leivon paljon hiivaa, mutta en ole koskaan lisännyt taikinaan tiivistettyä maitoa. Kiitos reseptistä, paistan ehdottomasti!

Valokuvasta näet heti kenen punaiset tassut ovat. Tällaista kauneutta Yritämme ehdottomasti.

Manechka !!! Vitushki Ylellinen !!! Pörröinen !!!! Mahtava !!!!!!! :-)

Manya, rullaa - kuolemasi kaikille fasisteille!
No, tämä on saavutus, veistää sellainen kauneus !!!

Rullat ovat upeita, Herra, missä olen sitten etsin vyötäröni !!!

Kiitos tällaisesta kauneudesta

Mmm .. Kuinka rakastan näitä etanapullia.
Niin kaunis, että voit jopa haistaa tuoksun!

[tytöt.]

Kiitos, tytöt. Sämpylät ovat tietysti yksinkertaisia, mutta herkullisia. Toivon sinun vuorosi tulla jonain päivänä heidän luokseen.

Kierrokseni tuli perjantaina - sämpylät ovat yksinkertaisesti herkullisia, mutta koska se tuli noin 8 tai 9 kappaletta, en muista enää, suostuttelimme heidät yhdessä istunnossa, suosittelen kaikkia tekemään se, mutta kaksinkertainen annos
Kiitos Manechka

Hurraa!!! Ira, kiitos paljon kokeilemisesta! Sinulla ei ole aavistustakaan kuinka iloinen olen siitä, että pidit siitä.

[Sonadora]

Sonadora, kiitos reseptistä, kokeilen sitä naapureillani maassa.

Toivon, että minulla olisi tällainen naapuri maassa ...

[Sonadora]

Sonadora, Yritän aina uusia reseptejä maassa, vain mieheni on jumissa, ja siellä kaikki on hienoa. En osta teekauppaa, vain omaa.

Leivin tänään tämän ihmeen - tyttäreni Vitushkan kunniaksi. Herkullisia pullia, me lisäsimme niihin teetä luonnossa. Tein 2 annosta kerralla, mmm (tein sen, kuten aina, omalla vastuullani ja riskilläni ilman maitotuotekomponenttia, mutta se osoittautui silti namiaksi). Ja kauneus.

Manyash, mitä luulet, toimiiko se hapan kanssa?
Emme ole ollenkaan hiivaa .......
Siksi tällaisen Vostrogin nähdessä
oli ajatuksia siirtää resepti starter-varianssiin.