Borssi (Pollaris 0305)

Borssi (Pollaris 0305)

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: ukrainalainen

Ainekset
Liha (kana, sianliha tai naudanliha)	400 g
Punajuuri / punajuuri	1 kpl
Sipuli	1 kpl
Porkkana	1 kpl
Perunat	4 asiaa
Kaali	500 g
Bulgarialainen pippuri	1 kpl
Tom. liitä	2 rkl. l.
Vihreät	valinnainen
Suola, pippuri, laakeri. arkki	maku
Etikka	0,5 tl
Kasviöljy + margariini

Keittomenetelmä

• Oksassa on kaksi borssireseptiä, mutta yksi seoksella. Toiseksi - sinun on ensin kypsennettävä liemi, sitten paistettava se erikseen liedellä ...
• Tarjoan sinulle oman version borssista laiskille ja kaikille "luonnollisille". Erittäin nopeasti ja kaikki yhdessä potissa. Rakastan kokata niin.
• Kaada 3-4 rkl monikerrospannuun. l. kasviöljy ja pala margariinia. Käytän aina sekoitettua rasvaa.
• Leikkaa juurikas kaistaleiksi ja paista NOPEA PAINE 3 -tilassa, kunnes se muuttuu pehmeäksi ja pienenee.
• 
• Ripottele punajuuri etikalla. Lisää siihen porkkanat, raastettu karkealle raastimelle. Ja kuutioiksi sipulia. Jatkamme paistamista.
• 
• Kun sipulit muuttuvat läpinäkyviksi ja porkkanat ovat pehmeitä, lisää tomaattipasta ja 70 grammaa vettä. Jatkamme paistamista, kunnes kaikki neste on haihtunut.
• 
• Sammuta paistotila.
• Paistamisen päälle laitamme päälle raakaa lihaa (kenellä tahansa on: Pidän ensimmäisistä kanaruoista, voit laittaa sianlihaa, kylkiluut tai naudanlihaa), perunoita (leikattu kuutioiksi) ja lisätä mausteita. Laitoin vain standardin: suola, jauhettu mustapippuri, maustepippuri, laakerinlehti.
• 
• Lisää paprikat, leikattu kaistaleiksi, yrtit (tilli + persilja) ja kaali. Murskain kaalia puolet pienestä kaaliotsasta. Tämä on kuinka paljon saan.
• 
• Ja täytämme kaiken kuumalla vedellä niin, että viimeinen maksimimerkki on hieman peitetty vedellä.
• 
• SOUP-tila - paine 2-15 minuuttia (kanalle ja sianlihalle). Jos käytät naudanlihaa, pidennä aikaa 20 minuuttiin.
• Paine voidaan lievittää voimalla, voit jättää sen. Kannen avaamisen jälkeen voit korjata maun: lisää suolaa ja pippuria.
• Kaikki, borschik on valmis!
• 
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

Täyspainekeitin

Aika valmistautua:

25 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paista + keitto

Merkintä

Painekattilassa keitetyt borssit eroavat hyvin liedellä keitetyistä borsseista. Se ei ole huonompi eikä parempi - se on vain täysin erilainen! Vain herkullinen borssi.
Uudella perunakaudella me kaikki tiedämme kuinka epämiellyttävää on niiden kuorinta. Sitten kaikki kädet ovat ruskeita. Ja me, tytöt, joilla on manikyyri, olemme niin kauhuissamme. Kuorin perunat kylmän veden alla paistinpannulla. Jos hiero perunoita tällaisella pesuliinalla, kuori poistetaan siitä helposti. Ja nopeat ja puhtaat kädet.

Mikä väri

Rakastan borssia erittäin! Yritän ehdottomasti kokeilla tätä ruoanlaittovaihtoehtoa.

Tytöt, kiitos! Kokki terveydelle!

Valmistan myös borshia sarjakuvassa, mutta ilman margariinia. Herkullisin !!!!

Herkullisin !!!!

En voi olla eri mieltä! Maukas!

kiitos, että jaoit ruoanlaittovaihtoehtosi ... Yritin valmistaa sitä tällä tavalla - pidin siitä enemmän, väri tuli kauniimpi ... Paistin aina sipulia ja porkkanoita, sitten lisäsin punajuuret ... ja pelkäsin kaataa kaali heti - lisäsin sen , kun borssi on jo kypsennetty, pelkäsin aivan lopussa, että se olisi hyvin kiehunut .. ja nyt laitoin kaiken yhteen - se osoittautui hienoksi !!! vaikka kaali oli nuori ... joten nyt keitin vain sinun neuvojesi mukaan!

[kavmins]

kavmins, Olen erittäin iloinen siitä, että pidit reseptistä ja hyödyllinen siitä!

Kiitos paljon reseptistä.

[natsi]

natsi, käytä sitä terveydellesi!

[Inessa]

Inessa, valmistettu borssi reseptisi mukaan tänään. Mutta jostain syystä en saanut sitä niin punaiseksi. Totta, minulla ei ollut äänenvoimakkuutta. pastaa ja laitoin sen sijaan kolme isoa tomaattia. Ostin pastaa - yritän sen kanssa.

Totta, minulla ei ollut äänenvoimakkuutta. pastaa ja laitoin sen sijaan kolme isoa tomaattia.

Siksi se ei toiminut. Ja älä unohda ripotella punajuuria etikalla. )

Kyllä, yritän uudelleen tiukasti reseptin mukaan.

: ruusu: Etsin borssin keittämistä painekattilassa ja törmäsin reseptiisi. Pidin ruoanlaittotekniikasta erittäin paljon. Borssin väri on hyvä, ja itse se on todennäköisesti herkullinen. En ole koskaan valmistanut kanaa yhä enemmän sianlihan tai naudanlihan kanssa ja käyttämällä täysin erilaista tekniikkaa. Yritän valmistaa borssia reseptisi mukaan ja verrata tulosta.

[velli]

velli, jaa vaikutelmasi myöhemmin!

[inka_kot]

inka_kot, Inessa, Tänään keitin borssia reseptisi mukaan Oursson-5015 painekattilassa. Se osoittautui herkulliseksi, rikkaaksi ja tyydyttyneeksi, viininpunainen. Vain minä poikkesin hieman reseptistä. Punajuureni haudutettiin erikseen uunin pannulla tomaattipastalla, johon oli lisätty sokeria, suolaa ja sitruunamehua. Sipulit + porkkanat + 1 tomaatti leivonnaisen painekattilassa. Keitetty kanalla. Ja laita punajuuret aivan loppuun, älä anna borssin edes kiehua. Hän vain sekoitti kaiken ja veti potin ulos painekattilasta. Jos jätetään, borssi kiehuu edelleen ja muuttuu värimuutokseksi.

[garvich]

garvich, Kypsennän jotain tällaista, jos liedellä. Joskus tarvitsen suuren potin borssia. ))) Tässä tapauksessa keitän vain liemen painekattilassa. Ja liedellä paistin punajuurta, sipulia, porkkanaa tomaatin kanssa. Ja sitten kattilassa liedellä, perunat, bulgarialainen pippuri, vihreät - kaada kuuma liemi ja keitä perunat puoliksi kypsyneiksi. Lisää kaali ja keitä 5-7 minuuttia. Sen jälkeen lisätään paistamista ja annan sen kiehua 3-5 minuuttia. Myös väri on aina hyvä. Mutta se riippuu myös punajuurista. )

Ja jos kana on kotitekoista ja kiehuu pitkään liedellä, kuinka kauan sinun pitäisi laittaa painekattilaan? ja perunat eivät kiehu tänä aikana?

Valmistan samalla tavalla, mutta ilman lihaa, ja puristan 3 valkosipulinkynsiä + yrttejä. Asetin ajan 5 minuutiksi.
Se osoittautuu maukkaaksi.