Vanilja kerma vadelmilla, hunajalla ja timjamilla

Vanilja kerma vadelmilla, hunajalla ja timjamilla

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
vadelma	200 g
sitruunamehua	1 rkl. l
keltuaiset	3 kpl
hienosokeri	50gr
jauhot	2 rkl. l
maito	50 ml
voita	1 rkl. l
vanilliini	1 pussi
kerma	2 rkl. l.
vettä	100 ml
gelatiini	10 g
hunaja	3 rkl. l
timjami

Keittomenetelmä

• 	Hiero vadelmat hienon seulan läpi, lisää sitruunamehua, kaada lasiin ja laita ne pakastimeen.
  	Vatkaa munankeltuaiset sokerilla, kunnes seos muuttuu valkoiseksi, lisää jauhot. Keitä maito vaniljalla ja lisää keltuaisiin. Sitten laitamme seoksen pienelle tulelle, kunnes se sakeutuu. Poista lämmöltä ja lisää voita. Odotamme sen jäähtymistä ja lisääme varovasti kermavaahtoa kylmään kermaan. Otamme lasin pakastettua vadelmasosea pakastimesta ja laitamme kerma soseen päälle. Laita se takaisin pakastimeen samalla, kun valmistat hyytelöä.
  	Liuota liuos, joka on aiemmin kastettu veteen. Jos käytämme kuivaa timjamia, se on heitettävä gelatiiniin saadaksesi vielä enemmän makua. Jos timjami on tuoretta, sekoita se yksinkertaisesti hunajan kanssa. Lisää liuennut gelatiini hunajaan ja odota, kunnes se jäähtyy hieman.

• Sitten otamme lasin pakastimesta, laitamme vadelmat kerman päälle ja täytämme hyytelö. Laitamme sen jääkaappiin 1 tunniksi. Tänä aikana hyytelö kovettuu, kerma sakeutuu ja vadelmasose alkaa sulaa. Yhdistelmä kermaista makua, vadelmien happamuudella, hunajan ja timjamin aromilla - pidin siitä todella.
• Bon Appetit kaikille.

Tulppaani, upea kerma resepti! Ja haluan vadelmia ... haluan ... haluan ... !!! Jumaloida!!!

Ira, kiitos. Nya, auta itseäsi:

Ira, kiitos. Nya, auta itseäsi:

ei tarpeeksi oooo! on välttämätöntä olla täysi suu !!!!!!!!!!!

Ira, kiitos. Nya, auta itseäsi:

Onko se todella uudenvuoden satoa? Meillä on vain kuusama.

ei tarpeeksi oooo!

Sää ei vieläkään ole meille hyvä suu.

Onko se todella uudenvuoden satoa?

ei Ir, jäätynyt. Emme ole vielä alkaneet laulaa yhtään marjaa, ne ovat vasta alkaneet.