Kakku "Satu" GOST: n mukaan

[AlenKa]

AlenKakyllä, nauhalaatikossa.

[Merri]

M @ rtochka, tule luokkaamme, Dancing, Tanya opettaa sinulle kaiken!

Merri, voinko liittyä luokkaasi? Haluan oppia kaiken.

[Natalisha]

Natalisha, Natasha, tietysti! Meillä on niitä, jotka ovat liittyneet äskettäin, suorittavat tehtäviä kanssamme ja samalla korvaavat menetetyn ajan.

[Irina]

Irina, se on hyvä, olen erittäin iloinen. Ainoa aihe ei ole vielä lukenut loppuun.

Lisätty perjantaina 11. maaliskuuta 2016 klo 10.51

Irina ota raportti.

Minusta tuntui, että paljon kyllästyksiä osoittautui, enkä käyttänyt kaikkea, ja se osoittautui melko kuivaksi. Minun piti käyttää kaikkea.
Laitoin myös 170 g voita kermaan. Jaettu siten, että valkoista kermaa oli enemmän.
Pidin tarinasta erittäin paljon. Kiitos reseptistä.

No, mikä ovela olet, laita kakut Temkoon! ja paljastan. Irina, kiitos resepti on herkullinen, väärä sana paistin kakun tai keksin ja kirjoita se heti muistikirjaan

[svetlana)))]

svetlana))), Svetlanchik, olet fiksu, teet kaiken oikein! Ensimmäisestä päivästä lähtien en löytänyt aikaa tehdä muistiinpanoja, ja nyt en todennäköisesti tule kiinni, mutta minun pitäisi.

Kakku on upea!

[svetlana)))]

svetlana))), Svetlanchik, olet fiksu, teet kaiken oikein! Ensimmäisestä päivästä lähtien en löytänyt aikaa tehdä muistiinpanoja, ja nyt en todennäköisesti tule kiinni, mutta minun pitäisi.

Kakku on upea! : bravo: Kiitos, Irina!

[svetlana]

svetlana, Satu on hyvä!

Svetlana, Tarina on hyvä!

Kiitos Natasha!

Irina, kiitos reseptistä! Osana leivonnaisluokan koulutusta hän leipoi kakun. Kaikki reseptin mukaan - kaikki onnistui, sekä keksi että siirappi (käytin sitä ensimmäistä kertaa kakkussani), upea kerma, erittäin tottelevainen ja sitkeä, kakun kokonaispaino on 946 g, vielä muutama varaosa (murusia ja kermaa jäi pusseihin - 70g).

Ja tässä on leikkaus ja pala.

Herkullinen. En ole paistanut sienikakkua sata vuotta, eikä edes voikermalla. Unohdettu maku lapsuudesta.

[tsssssa]

tsssssa, Svetlana, kakkusi osoittautui kauniiksi, keksi on ylellinen! Valokuvat täytyy vain lisätä.

"Satujen" reseptin mukaan kakku, joka koostuu kahdesta keksistä, kukin 6 munalle, muoto 28 , Halusin toistaa Lyudmila Huskyn kakun suunnittelun, se ei toiminut. Tämä kakku tehtiin tilauksesta, en tehnyt paljon kermanväristä kermaa, sitten leivonnaisen kokin naapuri sanoi, että kaakao tulisi keittää kermassa, ja kaadoin kuivaksi

[svetlana)))]

svetlana))), Sveta, kakku on vain ilo! Sisustus on tietysti moderni, mutta erittäin tyylikäs! En ymmärtänyt, miksi kaakao tulisi keittää kermassa? Kaikissa resepteissä lisätään kuivaa!

En ymmärtänyt, miksi kaakao tulisi keittää kermassa? Kaikissa resepteissä lisätään kuivaa!

Leivonnaiskokki kertoi minulle tänään, että he keittävät kaakaota kermassa niin, että väri on rikas. Huomenna ruoan ja katson minkä värinen se on, pidin Luda Huskyn suunnittelusta, haluan koristaa ystäväni näin huomenna, hän ei myöskään ole nuori, hän pitää Sakhista. Ripottin sen jauheeseen, jotta tahrat eivät olleet näkyvissä voiteella

[svetlana]

svetlana, erittäin kaunis muotoilu!

wetlana, erittäin kaunis muotoilu!

Kiitos Natalia! Otin idean Lyudmila Huskylta

[svetlana)))]

svetlana))), on tietysti sääli, että leikkureita ei voida nähdä, mutta jo tuntuu, että hän (leikkaus) on hyvä!

Halusin jo "Satuja"!

on tietysti sääli, että leikkureita ei voida nähdä, mutta jo tuntuu, että hän (leikkaus) on hyvä!

Alena, tässä kakussa leikkasin kaksi keksiä kahtia, mutta keksi itsessään on niin herkkä!
Ja tässä on toinen pieni, aivan kuten, lahja ystävältä täällä kaadin sokeroituja kotitekoisia hedelmiä.

[svetlana)))]

svetlana))), kyllä ​​olet velho!

[svetlana)))]

svetlana)))No, en edes tiedä kumpi on kauniimpi!

Voi tyttö! Yritän oppia kaiken mahdollisimman nopeasti, joten keitin sokeroituja hedelmiä, ne ovat varmasti maukkaita, mutta sitruunoita keittäessä laitoin vähän ja niitä (sokeroituja hedelmiä) sokeroitiin

Voi tyttö! Yritän oppia kaiken mahdollisimman nopeasti, joten keitin sokeroituja hedelmiä, ne ovat varmasti maukkaita, mutta sitruunoita keittäessä laitoin vähän ja niitä (sokeroituja hedelmiä) sokeroitiin

Onko tämä haittaa sokeroiduille hedelmille?

Irina, en tiedä, tarvitsemmeko uuden kuvan kakusta. Satu, ota kaksi kierrosta

[svetlana]

svetlana, tietysti!

No, tässä on tarinani. Ensin koristeltu kakku.Koristelin myös Charlottea, lisäsin vain öljyä sen säilyttämiseksi. Hieman häpeä: girl_red: koristeluun. Irochka kiitos reseptin ja parhaiden käytäntöjen jakamisesta🌹🌹🌹

[shurpanita]

shurpanita, Marina, en koskaan sanoisi, että tämä on ensimmäinen kakku! Kaikki on niin kaunista ja siistiä!

[Marina]

Marinamikä kaunis kakku! Haluan myös yhden.

[shurpanita]

shurpanita, Marina, en koskaan sanoisi, että tämä on ensimmäinen kakku! Kaikki on niin kaunista ja siistiä!

Totta, totta, ensimmäinen tässä muodossa, sen valmistelu kesti hyvin kauan - luin paljon foorumistamme kekseistä ja kermasta. Haluan myös oppia työskentelemään liitteiden kanssa.

Lisätty lauantaina 21. toukokuuta 2016 klo 15.26

Maria, täytyy kokeilla

[Marina]

Marina, tule valmistavaan luokkaan, siellä on hyvä mentori, hän opettaa kaiken!

[Irina]

Irina, Menen sinne ja tein koreja, nyt työskentelen virheiden parissa

[shurpanita]

shurpanita, joten lähetä raporttisi!

Tässä olen raportin kanssa) Tein kaiken reseptin mukaan, paistin sen vain hitaassa liedessä ja sitten leikkasin sen. Siirapissa sokeri korvattiin hunajalla, sokeri loppui: lol: En lisännyt konjakkia, no, emme voineet maalata kermaa, joten näin tapahtui


Minusta kerma osoittautui hieman rasvaksi. Ensi kerralla lisätään vähemmän öljyä tai kypsennän kaksinkertaisen annoksen siirappia. Ja siellä se osoittautui herkulliseksi, et syö paljon) Kiitos reseptistä
Sain murenevan murun. Joten sen pitäisi olla, näyttää siltä, ​​että en muista tätä satuissa .. Ripottin sen ja aloimme heti syödä, ehkä se on välttämätöntä, että kakku seisoo ja muruset imeytyvät hieman kermaan? kerro minulle tämä hetki
Ja kuitenkin, kun keität siirappia, minkä sakeuden sen pitäisi olla, paksu tai hieman sakeutunut? Keitin vesihauteessa noin 20 minuuttia, sakeus oli kuin paksu tiivistetty maito. miten se on oikein?

[olechka99]

olechka99, kiitos raportista!
On sääli, en tehnyt kukkia, voit sävyttää luonnollisilla väriaineilla, koska jopa koristelu on tärkeää GOST: ssa. Muru muuttuu pehmeäksi seuraavana päivänä.
Onko sinulla kyllästyssiirappia? Sitä ei tarvitse keittää, keitetään 1-2 minuuttia, kunnes sokeri liukenee.

[Merri]

Merri, Halusin tehdä luonnollisia väriaineita, mutta valitettavasti siihen ei jäänyt aikaa. Seuraavan kerran koristan sen varmasti kunnolla)
Tarkoitin maitosiirappia kermalle, minkä sakeuden sen pitäisi olla?

[Olga]

Olga, voiteen vaniljakastikkeella ei ole järkeä keittää pitkään aikaan, se ei paksuneudu tästä. Kypsennän enintään 5 minuuttia kiehumisesta, vielä vähemmän, se sakeutuu ja kiehuu 1-2 minuuttia, tärkeintä on sekoittaa jatkuvasti, jotta vältetään kokkareiden muodostuminen.

[Merri]

Merri, Keitin vesihauteessa noin 20 minuuttia, se osoittautui minulle melko paksuksi, ehkä tämän vuoksi kerma osoittautui rasvaiseksi? Valmistettu osa osoittautui 200 g: ksi. Haluaisin selventää tätä kohtaa)

[Olga]

Olga, En ole koskaan mitannut, kuinka paljon vaniljakastiketta on saatu, ja sekoittanut sen aina kaiken voin (voikerman) kanssa, mutta tiedän, että monet, erityisesti Luda Huska, käyttävät vähemmän öljyjä kuin reseptissä ja ovat tyytyväisiä tulokseen.

[Merri]

Merri, Kiitos selvennyksestä)

[Merri]

Merri- Irina, kiitos paljon reseptistä!
Minut ovat hullusti rakastuneita tähän kakkuun!


ainoa poikkeama reseptistä oli sen kaataminen suklaajäätelöllä. koska Charlotte ei aina riitä minulle))))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irinochka, erittäin kaunis! Tämä kakku on lapsuuden maku!)

Mukava kakku osoittautui

Rakastan myös Chadeeva I.Oppin paljon hänen kirjastaan ​​ja blogistaan

Lisätty sunnuntai 8. tammikuuta 2017 14.54

Tietoja "Night". Tämä on pieni kakku.Lähestyin häntä useita kertoja, mitään ei tullut siitä. Tärkeintä on, mihin nämä kakkujen, leivonnaisten ja muffinien romut kerätään. Yritin tehdä keksejä ja kakkuja ja paistaa niistä puolivalmistetta, mutta lopulta luopuin.

Muuten, Dobryninsky's Night on erittäin arvokas. Ei ole selvää, miksi ei onnea tietyn esimerkin kanssa

[Zmeika]

Zmeika, Larissa, en ole vielä saavuttanut yötä. Romuista ajattelin myös, mistä ne saisin, kunnes päätin, että vain tuotannossa on paljon romuja, ja kotona sinun täytyy leipoa keksi ja laittaa se muruselle pieniä kakkuja varten.

[Merri]

Merri, En onnistunut yhdellä keksillä. Tuotannossa kaikki murenee: kakut kerma, hillo, huulipuna, muffinit, hiiren hännät, keksejä jne. jne. Näin jonnekin blogeissa, yksi nainen asetti Nochkan, mutta kun aloin kysyä, hän reagoi hermostuneesti.

Ehkä jotkut paikalliset ammattilaiset kertovat sinulle, mikä salaisuus on.

[Zmeika]

Zmeika, Tein vain perunoita murusta. En tiedä mikä on helpompaa! Pilkottu ja sekoitettu kermaan.

[Merri]

Merri, Jaan kokemukseni. Tein perunoita. Mutta perunat eivät ole juuri niitä, joista Nochka on valmistettu. Kakku varten taikina valmistetaan murskatusta jäännöksestä (ts. Keksille käytetään murusia jauhojen sijaan) ja paistetaan, ja leivonnaiset valmistetaan kakkuja. Perunoissa - muruset sekoitetaan kermaan ja siinä kaikki.

[Merri]

Merri, Irina, tässä on nöyrä "Satu" "satu" -galleriassasi:

Yksinkertainen, klassinen, Neuvostoliiton kakku. Lapsena hän näytti liian yksinkertaiselta, primitiiviseltä. Kuten Irina Chadeeva kirjoitti kirjassaan: herkullisin siinä on sokeroituja hedelmiä) Mutta lapseni pitivät siitä todella nykyisten "muovisten herkkujen" taustalla. He sanoivat: "paista vielä lisää". Ja olen iloinen: on jotain parannettavaa. Haaveilen ostaa kukkien liitetiedostoja.

[Inna]

Inna, upea kakku! Lapset ovat lapsia! Pidimme myös sadusta lapsuudessa!))

Rakastamme "Satu"

[Inna]

Inna, kaunotar! Jopa sokeroitujen hedelmien kanssa !!!