Keittiökone ProfiCook MKM-1074

[Valentine]

ValentineKiitos arvokkaasta plakista!
Laitan sen ensimmäiseen viestiin!

No, sitten olin oikeassa nopeudella 8600 max)

[Valentine]

ValentineKiitos arvokkaasta plakista!
Laitan sen ensimmäiseen viestiin!

No, se tarkoittaa, että olin oikeassa nopeudella 8600 max)

keitin tänään "Höyrytettyä turskaa sinappikastikkeessa" reseptikirjasta sivulla 24, jos joku on kiinnostunut, voin kirjoittaa reseptin

[Valentine]

Valentine, tietysti sinun täytyy!

["Höyrytetty turska sinappikastikkeessa"]

"Höyrytetty turska sinappikastikkeessa"
Ainekset
Turskan (tai muun kalan) filee, tuore - 400-500g
Perunat (leikattu 4x4-kuutioiksi) - 500g
Kausivihannekset, tuoreet - 400-500g
Sitruunamehu - 1 rkl. l
Suola - 1 tunti l
Valkopippuri - 3 paprikaa
Vesi - 1 litra
Kasviliemi (kuiva) - 4 tuntia l
Sinappi, keskipitkä mausteinen - 80g
Sokeri - 2h l
Tuore kerma - 2 rkl. l
Maissitärkkelys - 80g
Munankeltuainen, lyöty - 1

1. Pese turska ja kuivaa se talouspaperipyyhkeillä. Ripottele kala sitruunamehulla, mausta suolalla, pippurilla ja aseta kaksoiskattilan ylemmälle tasolle.
2. Leikkaa vihannekset, levitä tasaisesti toiselle tasolle ja kevyesti suolaa.
3. Kaada kulhoon vettä.
4. Aseta perunat koriin ja kevyesti suolaa. Aseta kori kulhoon ja sulje kulho kaksoiskattilalla.
5. Kypsennä 35 minuuttia 110 g: n nopeudella 1.
6. Keitetty kesannoitu, jotta se pysyy lämpimänä.
7. Lisää kuiva kasviliemi, sinappi ja sokeri kulhoon vettä. Keitä vielä 10 minuuttia 110 g: n lämpötilassa,
nopeus 4.
8. Lisää 2 minuuttia ennen ohjelman päättymistä kannessa olevan reiän läpi hitaasti kylmällä vedellä laimennettu tärkkelys. Lisää sitten crème fraîche.
9. 1 minuutin ajan. lisää kermavaahtoa ohjelman loppuun.
10. Laita kala, perunat ja vihannekset lautaselle, kaada kastike päälle ja koristele yrtteillä.

Hyvää ruokahalua!

Hyvää iltaa kaikille.
Tietokoneemme saapui tänään.
Ajattelin kokeilla ja keittää munakoisokaviaaria.
Ei erityistä reseptiä.
2 isoa munakoisoa (hienonnettu turbolla muutaman sekunnin ajan);
2 porkkanaa, 2 tomaattia, 2 sipulia, 1 paprika, 2 valkosipulinkynsiä, vihreitä (hienonnettu turbolla useita sekunteja), asetettu;
laita veitsen kiinnitys, laita kaikki kulhoon uudelleen, suola, pippuri, 3 makeutusainetablettia, 1 rkl. l. Tom. tahna, 100 ml. rast. öljyt;
15 min, nopeus 3, lämpötila 100 C.
Se osoittautui herkulliseksi.
Koska se oli testi, sitä ei otettu seuraavassa kuvassa. vaaditut ajat

[Catherine]

Catherine, onnittelut PC: n saapumisesta!
Polku palvelee pitkään ja uskollisesti))

Tytöt keittivät tänään perunamuusia täällä

Valmistin sen näin:
Kaadoin noin. 500 ml vettä, laita 500 g hienonnettua perunaa (perunamuusia varten) (kuorittu) koriin ja laita kori kulhoon.
Keitin pari 30 minuuttia, 110 g, nopeus 1.
Valasin veden, kaadin kulhoon 100 ml maitoa, lisäsin 20 g voita ja hieman yli puoli tl suolaa ja kuumennin sitä 2 minuuttia, 90 g, nopeus 1.
Sitten lisäsin perunat maitoon ja löin 1 min. nopeus 5.

mutta unohdin sanoa, että perunalajikkeeni ei ole tarkoitettu perunamuusin valmistamiseen.

Valentine, ja sose osoittautui todelliseksi! Etkö ole klesteri?

[Valentine]

Valentine, tekivätkö he sen veitsillä? Käytitkö suutinta?

[Valentine]

Valentine, tekivätkö he veitsillä? Käytitkö suutinta?

aluksi en käyttänyt sitä, vierin sitä, asetin sen, laitoin kiinnityksen perhosella ja vieritin sitä uudelleen. mutta sitä ei voitu tehdä. vain turhaan astiat likaantuivat. siksi en kirjoittanut perhosliitoksesta

[Maria]

Mariatule sinuun

[Valentine]

Valentine, kyllä ​​mielelläni))

Joten näyttää siltä, ​​että tein ilman perhosta.
Unohdin jo, menen katsomaan reseptiä)
Käytti suojaa veitsille))

Valentine, ja sose osoittautui todelliseksi! Etkö ole klesteri?

ei, mutta jos siellä olisi erityinen.perunalajike, niin tulos olisi 100%. joten jos sinulla ei ole omaisuutta, voit arvioida sen 95%

[ladulenjka]

ladulenjka, kiitos paljon, juuri sitä tarvitset. Kaikki aikoivat höyryttää taimenta, mutta ajattelin kaikkea (varsinkin pitkän työpäivän jälkeen, mitään ei jää päähäni). Riittikö 110 astetta? Lyön vetoa 120. Yleensä se osoittautui upeaksi ja kauniiksi!

[ladulenjka]

ladulenjka, kiitos paljon, juuri sitä tarvitset. Kaikki aikoivat höyryttää taimenta, mutta ajattelin kaikkea (varsinkin pitkän työpäivän jälkeen, mitään ei jää päähäni). Riittikö 110 astetta? Lyön vetoa 120. Yleensä se osoittautui upeaksi ja kauniiksi!

Kiitos! kyllä, 110-vuotiaana kaikki oli valmis, vaikka minulla oli myös epäilys sen olevan melko heikko. Minulla oli vain pakastettua kalaa ja vihanneksia, pakastin niitä vähän

["Samppanja kerma keitto"]

tytöt, jälleen vähän. teki "samppanjakermakeiton" reseptikirjasta sivulla 7
ja kirjoita heti resepti
"Samppanja kerma keitto"
Ainekset:
Samppanjat, leikattu pieniksi paloiksi - 250g
Riisinjyvät - 60g
Voi - 30g
Oliiviöljy -20ml
Vesi - 400ml
Maito - 350ml
Kasviliemi (kuiva) - 1 tl, täynnä
Pippuri - 2 puristusta
Suolaa maun mukaan
Parmesaani, raastettu - 1 rkl. l
Persilja, tuore - 20g

Valmistautuminen:
1. Pese persilja, ravista vesi ja pilko 3 sekuntia, nopeus 8. Laita persilja, pese ja kuivaa kulho.
2. Laita riisi kulhoon ja jauhaa 35 sekuntia. Nopeus 9
3. Lisää voita ja oliiviöljyä ja valitse "Keitto" -automaattiohjelma
4. Lisää ohjelman sienet ensimmäisen ohjelman keskeyttämisen jälkeen (2 min ohjelman alkamisesta)
5. Lisää ohjelman toinen keskeytys (3,5 min) jälkeen vettä, maitoa, liemi ja pippuria. Sulje kansi mittakupilla avaamalla se alas
6. Lisää kolmannen tauon (20,5 min) jälkeen parmesaani ja suola
7. Koristele valmis keitto hienonnetulla persiljalla.

Auto-ohjelmassa "Keitto", ohjelman ensimmäisen keskeytyksen jälkeen, 1 nopeus käy jatkuvasti. Riippumatta ohjelmien keskeytyksestä, 4,5 minuuttia ennen ohjelman päättymistä, 5. nopeus kytketään päälle.

Kirjoittaessasi reseptiä keitto jäähtyi hieman, namia! yritti sitä kuumana, koska se ei ollut iloinen.

[Valentine]

Valentine, loistava keitto!
Muuten, haluan lisätä riisiä keittoihin, kun kokin joko PC: ssä tai TM: ssä.
Ne osoittautuvat paksuiksi ja maukkaiksi)

[Maria]

Maria, Kiitos! ja riisiä keitoissa rukoilet?

Ei, en jauha lainkaan. Rakastan vain, että se on vain paksu eikä soseutunut.

Minun täytyy kokeilla sitä jotenkin

[Maria]

Maria, teitkö hollantilaista kastiketta?

[Valentine]

Valentine, En ole vielä päässyt kastikkeisiin.
Hän lupasi kokata Bechamelin eikä mitään)
TM: ssä keitin viileää kastiketta kalalle
Katso linkki, kirjoitin TM-reseptin muistiinpanoon.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299009.0

Kastike on mahtavaa, mutta se on tarkoitettu kaloille)

[Maria]

Maria, Kiitos paljon.

[Valentine]

Valentine, jos haluat, voin lähettää sinulle reseptejä TM: lle postitse)
Kirjoitat minulle sähköpostia henkilökohtaisesti, tarvittaessa))

Kiitos tietysti. Kiitos taas

["Siivoukseen"]

Tytöt, tänään lähetän juoman käännöksen "Siivoukseen" reseptikirjasta sivulla 32

Ainekset
Marjat, pakastetut - 300g
Banaanit - 3kpl
Omenamehu - 225 ml
Maitoseerumi - 750ml
Yksi lime mehu
Hunaja, neste (valinnainen) - 2 tl

Valmistautuminen
Sekoita kaikki ainesosat, 15 sekuntia, nopeus 5 ja taas 15 sekuntia turbo.

Suositus
Juo päivän aikana, 1 lasi joka toinen tunti, lisäksi juo vähintään 1 litra vettä tai makeuttamatonta yrttiteetä

[Catherine]

Hyvää iltaa kaikille.
Tietokoneemme saapui tänään.
Ajattelin kokeilla ja keittää munakoisokaviaaria.
Ei erityistä reseptiä.
2 isoa munakoisoa (hienonnettu turbolla muutaman sekunnin ajan);
2 porkkanaa, 2 tomaattia, 2 sipulia, 1 paprika, 2 valkosipulinkynsiä, vihreitä (hienonnettu turbolla useita sekunteja), asetettu;
laita veitsen kiinnitys, laita kaikki kulhoon uudelleen, suola, pippuri, 3 makeutusainetablettia, 1 rkl. l. Tom. tahna, 100 ml. rast. öljyt;
15 min, nopeus 3, lämpötila 100 C.
Se osoittautui herkulliseksi.
T. -.se oli testi, jota ei ole otettu valokuvaan seuraavassa. vaaditut ajat

Catherine, onko sinulla paljon roiskumista ruoanlaiton aikana? tunsitko porkkanat? Minun piti lopettaa ruoanlaitto noin 10 minuuttia, koska porkkanat olivat kovia. ehkä murskoin sen karkeasti?

[ladulenjka]

ladulenjka, Hei. ei, mitään ei roiskunut, kypsennetty kulholla. Minulla ei ollut mitään raakaa. Leikkain porkkanat useaan osaan, sipulit ja tomaatit kahtia ennen leikkaamista
Anteeksi, ettet ole määrittänyt tätä. Ehkä se on syy.

Olen jo keittänyt kirjoituskoneella: majoneesi, cappuccino, paistetut vihannekset keitolle ja borssille, maksapasteetti jne. Kaikki on kunnossa, mutta joka kerta olen edessään siitä, että palovammat ovat jäljellä ja minun on vain pyyhittävä ne pois karkealla harjalla. Se on painajainen pasteen jälkeen

[Catherine]

Catherineja yritti laskea lämpötilaa? Ja nopeuttaa?
Se palaa kanssani, mutta ei niin kuin aluksi.

Muuten, luin miksi hän tarttuu niin täplillä.
Kyse on lämmittimestä, se on jonkinlainen 4-piste.
Tämä on juuri syy.

[ladulenjka]

ladulenjka, Hei. ei, mitään ei roiskunut, kypsennetty kulholla. Minulla ei ollut mitään raakaa. Leikkain porkkanat useaan osaan, sipulit ja tomaatit kahtia ennen leikkaamista
Anteeksi, ettet ole määrittänyt tätä. Ehkä se on syy.

Olen jo keittänyt kirjoituskoneella: majoneesi, cappuccino, paistetut vihannekset keittoa ja borschia varten, maksapasteetti jne. Kaikki on kunnossa, mutta joka kerta olen edessään tosiasian kanssa, että palovammat ovat jäljellä ja minun täytyy vain pyyhkiä ne pois karkealla harjalla. Se on painajainen pasteen jälkeen

Catherine, Hei. Leikasin myös kaiken ensin. todennäköisesti se on vain makukysymys. Pidän, että kaviaari on pehmeää.
Ja polttamisen suhteen, kuten Maria kirjoittaa, on parempi laskea lämpötilaa ja lisätä nopeutta. Ei palaa liikaa ja vähemmän sotkua puhdistuksen kanssa. yritä kaataa ensin kulhoon vettä ja lisätä pesuainetta ja jätä hetkeksi palamaan. Teen niin, se pesee hyvin

foorumin toimettomuuden aikana hän valmisti "Kasvispasta" - korvaa liemikuutiot tai jauheen, "Juustokeitto purjoilla ja jauhelihalla", "Mansikkahillo", "Pigody - höyrytetyt piirakat", "Höyrytetty pampushki vaniljakastikkeella". Jos joku tarvitsee reseptiä, kirjoita

[Valentine]

Valentineja muistan, että keitän höyrytettyä täysjyväleipää TM-reseptin mukaan.
Totuus ei ole PC: ssä, vaan Orson-prosessorissa.
Ainoa asia on, että hiivan reseptin mukaan he tekevät paljon, saksalaiset)

[ladulenjka]

ladulenjka, Kaadin sitä päiväksi - turhaan. Kiitos, yritän laskea lämpötilaa, katsotaan mitä tapahtuu.

[Valentine]

Valentineja muistan, että keitän höyrytettyä täysjyväleipää TM-reseptin mukaan.
Totuus ei ole PC: ssä, vaan Orson-prosessorissa.
Ainoa asia on, että hiivan reseptin mukaan he tekevät paljon, saksalaiset)

mistä saat saksalaisia ​​reseptejä

[ladulenjka]

ladulenjka, Tulvin päiväksi - turhaan. Kiitos, yritän laskea lämpötilaa, katsotaan mitä tapahtuu.

[ladulenjka]

ladulenjka, Kerro meille enemmän "juustokeitosta purjoilla ja jauhelihalla", onko se kermainen keitto? Ja myös pompushkista, ellei vaikeaa.

[Valentine]

Valentine, kirjasta, jossa on reseptejä TM: lle. En lähettänyt sitä sinulle))
Kerron muille säännöistä.

[ladulenjka]

ladulenjka, Kerro meille enemmän "juustokeitosta purjoilla ja jauhelihalla", onko se kermainen keitto? Ja myös pompushkista, ellei vaikeaa.

Ei tietenkään vaikeaa
Juustokeitto purjoa ja jauhelihaa keitto on paksu, mutta ei kermainen keitto
Ainekset
purjo - 250g
jauheliha - 500g (maun mukaan)
vesi - 500ml
kuiva kasviliemi - 3 tl (lisäsin 3 tl kotitekoista kasvispastaa)
öljy - 20g (maun mukaan)
kermainen sulatejuusto yrtteillä - 400g (tein sen ilman yrttejä)
kerma - 200ml
Provencen yrtit, pippuri ja paprika (maun mukaan)
Valmistautuminen
1. Leikkaa purjo 0,5 cm: n paksuisiin renkaisiin
2. Laita veitsen kiinnike päälle. Laita voi ja purjo kulhoon, hauduta 6 minuuttia 100 ° С nopeudella 2
3. Paista jauheliha haudutuksen aikana kevyesti paistinpannussa.
4. Lisää jauheliha kulhoon ja hauduta vielä 4 minuuttia. 90 ° С nopeus 2
5. Lisää vesi, liemi, kerma ja mausteet, keitä 8-10 min 100 ° С nopeudella 3
6. Lisää sulatejuusto ja keitä vielä 2 minuuttia 100 ° C: n nopeudella 3

Höyrytetty pampushki vaniljakastikkeella
Ainekset
Taikina:
jauhot - 300g
tuore hiiva - ½ pakkaus (20g)
maito - 150ml
muna - 1kpl
kasviöljy - 1 rkl. l
suola - 1 tl (ei täynnä)
vaniljakapseli - ½ pala
sokeri - 20g
Vaniljakastike:
maito - 600ml
vaniljakapseli - ½ pala
munankeltuainen - 3kpl
vaniljasokeri - 1 rkl l
maissitärkkelys - 1 st. l (ei täydellinen)
sokeri - 20g
Valmistautuminen
Pampushek
1. Lisää maitoa, hiivaa ja vaniljapapunsiemeniä ja sekoita 1: 30 min, 40 ° C, nopeus 2
2. Lisää loput ainekset ja vaivaa taikina automaattitilassa "Taikinan vaivaaminen"
3. Muodosta taikinasta 8 munkkia ja laita molemmille tasoille, voideltu öljyllä, PC-höyryt. Anna munkkeille 30 minuuttia tulemaan
4. Kaada 1/2 l vettä kulhoon, asenna kaksoiskattila munkkeja ja höyryä 35-40 minuutiksi, 120 ° С, nopeus 2
Kastikkeet
1. Aseta perhoskiinnike veitsen päälle. Kaada 2 rkl maitoa. Lisää tärkkelys sinne ja sekoita hyvin
2. Keitä maitoa, munankeltuaisia, vaniljakapseleita, vaniljasokeria ja sokeria PC-kulhossa, 7 min 90 ° С nopeus 3
3. Lisää sekoitettu tärkkelys maitoon 1 minuutti ennen keittämistä

Laita pampushki astioille, kaada kastike päälle ja koristele marjoilla tai ripottele kanelilla

Hyvää ruokahalua!

[Valentine]

Valentine, kirjasta, jossa on reseptejä TM: lle. En lähettänyt sitä sinulle))
Kerron muille säännöistä.

Otin myös vorwerk thermomix-munkkien reseptin vain verkkosivulta

[Masinen]

Masinen, Aion yrittää
Muuten, niissä paikoissa, joihin kulho on kiinnitetty, on täpliä

Tässä on resepti höyrytettyä leipää

Höyrytetty täysjyväleipä Oursonin keittiökoneessa (Masinen)

[Maria]

Maria, Vau! Näyttää hyvältä, maku on todennäköisesti myös loistava. ja resepti on jo korjattu hiivasta?

[Valentine]

Valentinekyllä, luulen, että olen vähentänyt niitä.

[ladulenjka]

ladulenjkaKiitos paljon resepteistä ... Yritän ehdottomasti viikonloppuna

[ladulenjka]

ladulenjkaKiitos paljon resepteistä ... yritän ehdottomasti viikonloppuna

olet tervetullut

[ladulenjka]

ladulenjka,

[ladulenjka]

ladulenjka,

Olga, jos et välitä, kutsumme sinut nimellä?

[ladulenjka]

ladulenjka, Olen sen puolesta "!!! Anna nimellä ja sinä.