Nohathurak (kolme vaihtoehtoa)

Hyvää työtä! Ja kuinka kauan laitoit sen?

Nahathurak halusi

Teen saman huomenna. Sisteraaa!

Laitoin sen yöksi, katson aamulla, ehkä menen töihin, jätän sen, kunnes tulen. JÄTEN PAPUJA 1,5 PÄIVÄÄN

Len, mitä sen pitäisi olla? pehmeämpi kuin herneet? muuten olen kuin kovat herneet

Nuuuu ... sen pitäisi lopulta olla helppo pureskella, sanoisin, että se voidaan murskata kielellä kitalaen vasten. Mutta ulkonäöltään - kokonaisena.

sitten ruoan vielä, enkä sulaa?

Natus, olen pahoillani, internetini oli hirvittävän buginen, en vain voinut vastata!
Mutta nyt on todennäköisesti liian myöhäistä ...

Minä, voitko kuvitella sen olevan hieman yli kuivunut, minun täytyi kaataa se uudelleen, rakenteellisesti se on minulle kuin papu, voin kuitenkin kokeilla toista valmistajaa

Tarkoitan, overdried? Öljyssä vai mitä?

nukahti ja hän kuivui hitaasti, mutta minä tein, teroitimme hänet tyttäreni kanssa kanilla

Ja et keitä sitä lainkaan ensi kerralla. Se kypsyy normaalisti liedellä 4 tunnin liotuksen jälkeen. Tunnin pituus on suurin. Yleensä tiedän, että huomasin, että nohatin pitäisi kiehua ainakin vähän ruoanlaitossa. Jos lämpötila on alle 100 ° C, se on keitetty helvettiin. Keittimme kuin kivi kesällä dachassa Mankan kanssa - noin kuusi tuntia - kunnes heitin sen kattilaan shurpan kanssa, jossa se alkoi keittää odotetusti.

Entä painekattilassa?

Natus, minulla ei ole aavistustakaan. Valmistan vain liedellä. No, todennäköisesti "pavuilla", jos sellaista ohjelmaa on ...
Jotkut tytöt ovat jo kirjoittaneet ruoanlaitosta painekattilassa, mutta niin monien sivujen katselu on helpompaa.

Tytöt, minulla on kysymys sinulle. Toivon, että osoitan oikean osoitteen.
Löysin laatikoistani sedanin (mustat kuminansiemenet).
Ja mitä hän minulle on - en vain muista.
Nuuskattu, pureskeltu - ei yhtymiä.
Käyttääkö kukaan tätä kylässäsi?

Ol, tämä on nigella, chtola? Tällaiset mustat "kolmiomaiset" siemenet, eikö?

Ja Jumala tietää minkä muodon he ovat. Jotain pientä, paljon vähemmän tilliä, mutta enemmän unikkoa

[Olga VB]

Olga VB, he ripottelevat Uzbekistanin litteitä kakkuja!

Ja FSE?
Näyttää siltä, ​​etten ole koskaan paistanut niitä ... Miksi sitten minulla on tämä juttu

[Olga VB]

Olga VB, Lisätään leipään picntalityä varten! Nämä ovat erittäin terveellisiä siemeniä, aivan super! erityisesti niiden öljy.

He ripottelevat niitä Uzbekistanin samsaan ja litteisiin kakkuihin. Se osoittautuu mahtavaksi! Parempi kuin seesami!

Menevätkö he ruisleipään? En paista pullia usein.
Vai onko parempi valkoisen kanssa?

Voi, Ol, en edes tiedä. Mutta en usko, että se olisi huono. Lisäisin, jos minulla olisi rakkautta.
Minun on ostettava, unohdan sen aina, ja muistan vasta, kun leivoin samsaa.

Okei, yritän jonkin verran focacciaa.
Kiitos tytöille kuulemisesta

Kyllä, hyvinvointi, hospad!

Pellava, ja tällä kertaa lisäsin marinoitua sipulia valmiiseen Nohatuun, pidin yleensä mausta - tyhmä!

No, pralna, tämä on aidoin nohatkhurak cha: lle!
Ja minä vuoroin, niin teen tämän, sitten sen. Eräänä päivänä vieraat Taškentista tulivat luoksemme, kuten yksi sanoo: "Voi, kuinka kauan en ole syönyt nohattia! Kaipasin sinua!" Ja tämä ottaa huomioon jopa sen, että viime vuosina hän ei käytännössä päässyt Samarkandista, vaan työskenteli siellä!
I gru: "Tietysti, missä muualla Uzbekistanin nokhatu voi syödä, ellei Moskovassa!"

ja jostain syystä ajattelin koko ajan, että jotain puuttui

No, kyllä, sinulta puuttui vain happamuutta ja maustetta. Se sirotellaan kuumalla pippurilla.

ripoteltu pippurilla ...nyt tiedän, että se on herkullista niin herkullista

Aha!

Lenulya, ota raportti! Rada-dms välitti tämän ihmeen minulle Masha ShuMashan - kikherneiden - kautta ja kehotti minua valmistamaan sen reseptisi mukaan (kolmas) paistetuilla sipulilla. Joten, tytöt, olet avannut tämän ruokalajin minulle! En ole lainkaan itämaisen keittiön asiantuntija ja löydän sen teidän avullanne. Valmistin jo funchezaa Chuchundrus-reseptin mukaan (myös Olyan antama) ja nyt kikherneitä. Mieheni piti siitä erityisesti, koska hän pystyi arvostamaan ruokalajia täydellisesti mausteiden kirkkaasta mausta - nielutulehdus ei salli minua. Kiitos Lenochka reseptistä! Mashulya toimitettavaksi ja Olga niin upeasta lahjasta!

No, laaana, olkoon niin, annan anteeksi Mankinon viettely ... sardilla ja pannukakkuilla.
Irishkin, olen erittäin iloinen siitä, että pidit näistä herneistä! Kiitos rakkaani, että jaoit vaikutelmiasi! Olen erittäin tyytyväinen!
Sanoisin jopa - pirun mukavaa!

Annan anteeksi sinulle Mankinon viettely

No, kunnia .... mutta usko minua - me suojelimme itseämme!

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!

Irishkin, olen erittäin iloinen siitä, että pidit näistä herneistä!

En todellakaan odottanut sen olevan niin maukasta. Se voi todella olla säröillä kuin siemenet! Hieroin rehellisesti sitä levyltä pureskelematta mitään! Ehkä nyt katson häntä röyhkeästi hyperinä.

Ehkä nyt katson häntä röyhkeästi hyperinä.

Voi, Irk, ja kuinka herkullinen hän on lihan kanssa, hmm ... A-BAL-LAPSI !!!

Voi, Irk, ja kuinka herkullinen hän on lihan kanssa, hmm ... A-BAL-LAPSI !!!

Ei epäilystäkään! Nyt minulla on siihen suuria suunnitelmia (: salaisuus: puolet paketista on vielä jäljellä)! Ehkä hän tulee herneiden perheestä, mutta hänen maku on jaloempi tai jotain. Onnistuin kypsentämään sen (niin kokeiltu) - pehmeä sose kovassa pakkauksessa! SUPER! Muistin ja kuoli!

Voi, ostan kikherneitä toisena päivänä ja lähetän reseptin lihalla (ellei tietenkään tällaista reseptiä ole sivustolla)

Voi, ostan kikherneitä eräänä päivänä ja laatin reseptin lihalla

Tee se kiitos! Ja toinen pyyntö - kerro meille tarkemmin mitä mausteita käytät. Haluaisin kokeilla itämaista versiota. Kiitos!

Joo, ja minulle nohaturakin mainostamisesta ...

Tee se kiitos! Ja toinen pyyntö - kerro meille tarkemmin mitä mausteita käytät. Haluaisin kokeilla itämaista versiota. Kiitos!

Irlantilainen, meillä on erittäin suosittu mauste lihalle, tämä on zira. Taškentin tytöt eivät anna sinun valehdella, basaarissa, kun ostat mausteita, kaikki on tiskillä, mutta kuminasta he sanovat varmasti "sinulle on hyvä mauste, sestrakhon", ja he vetävät sen tiskin alta

Voi, ostan kikherneitä toisena päivänä ja lähetän reseptin lihalla (ellei tietenkään tällaista reseptiä ole sivustolla)

Tule, laita se pois niin pian kuin mahdollista, ennen kuin Tumanchik ja minä teemme siitä perunapannukakkuja!

Oi, tytöt, meillä HP: llä, käy ilmi, on paljon reseptejä kikherneihin, joissa on lihaa. Mutta sitä, jonka halusin tehdä, kutsutaan täällä "Gusht-pähkinäksi". Kirjoita hakukone, Ildar kokki. Mutta vasta nyt en kastaisi kikherneitä, kuten hän (soodalla ja suolalla), brrr ...

Pellava, miksi ne kastuvat soodalla?
Suolasta kuulin, että se päinvastoin tekee pavut ja herneet koviksi. Onko tämä jonkinlainen taikausko vai onko se totta? Enkä tiedä mitään soodasta ja palkokasveista.

Nuuuu ... uskotaan, että soodalla liotus nopeuttaa prosessia - kikherneet näyttävät pehmenevän nopeammin. Mutta riippumatta siitä, miten he pesevät kikherneet ennen keittämistä, tunnen silti epämiellyttävän soodan jälkimaku. Siksi en koskaan käytä sitä. Ja suolan kustannuksella olet oikeassa, et voi lisätä sitä palkokasveihin kypsennyksen aikana, vain lopussa. No, mitä haluat, mies keitti zhezh! Mitä hän ymmärtää?

En halunnut näitä sinun herneitäsi ... nyt sooda ei ole merkityksellistä, koska melkein kaikki monitoimikeittimet

Meidän on yritettävä liottaa herneitä (sääli - on sääli - kallista, tartunta) soodassa ja puhtaassa vedessä ja verrata

Halusin nämä herneet ...nyt sooda ei ole merkityksellistä, koska melkein kaikki monitoimikeittimet

Aha, Irk, kokeile sitä, herkullinen asia!

Meidän on yritettävä liottaa herneitä (sääli - on sääli - kallista, tartunta) soodassa ja puhtaassa vedessä ja verrata

Miksi, Tan? Jos kikherne on Mistral, liotus kestää vain 4 tuntia ja ruoanlaitto 60 minuuttia. Joten soodaa ei tarvita.

Olen vain utelias.
En liota kikherneitä kauan. Yritin laittaa sen yöllä - vaikutus on sama kuin 4 tuntia.