Varsi, siivet, liha, rinta jne. antaa savustettu maku ja ulkonäkö

Ira, syntymäpäiväpojan kanssa!
Ja salaatista, ehkä nautin myös drinkin tänään - en ymmärrä, kumpi?

Saan myös drinkin tänään

FSE nukun!

Ira, voitko tehdä tällaisen kalan?

Irin, mitä suosittelet?
Luulen, keitä vähintään tunti suoraan marinadissa ja paista sitten. Tai leipoa heti?

Tytöt, laitoin myös rinnan marinoitavaksi.Ja nyt ajattelen - tarvitsetko mausteita tl kutakin tyyppiä tai tl yhteensä? Kaadin tl kaikkea mitä oli saatavilla

Voi, en oikeastaan ​​mitannut. Kaadoin kaiken ikään kuin hieroisin kuivaksi ennen paistamista. Maistin marinaa keittämisen jälkeen - se on normaalia. Ei lisännyt mitään, ei vähennä mitään.

Kiitos Olya vastauksesta Marinade kokeili myös sitä - se näyttää normaalilta. Olya, en tekisi ruokaa, mutta paistan sen heti. Kerran tein jotenkin valtavan lihapalan - hieroin sen vain mausteilla, työnsin valkosipulin lihan rakoon - se oli herkullista, mutta tässä se seisoo vielä pitkään marinadissa. Halusin todella ostaa peittausruiskun

Joo?
Anna sen mennä hanhetilaan, anna sen mennä höyryllä aluksi, sitten avaan sen.

Irina, auta minua! Tein siivet reseptisi mukaan, mutta pidin niitä marinadissa kaksi päivää - minulla ei ollut aikaa kokata eilen

Tytöt, rakas, minulla on ongelmia Internetin kanssa maanantaihin asti. Istun puhelimessa, ja tässä ei ole Internetiä, vaan jarrurenkaat. Yritän vastata kaikille. Mutta en voi ottaa yhteyttä koko ajan. Luulen, että kala on viileä, mutta marinoi korkeintaan 12 tuntia. Ja paremmin perattu. Olya, mielestäni paistaa heti ensin kannen alla marinadilla ja sitten kuoreksi. ja se olisi mukavaa grillin alla pari minuuttia. Margot, siivet toimivat - ei tarvitse pestä. Pähkinä, mausteet, heitän kasaavan tl-seoksen.

Joo?
Anna sen mennä hanhetaloon, anna sen mennä höyryllä aluksi, sitten avaan sen.

on silti hyvä peittää folio, kunnes se on pehmeä, ja poista sitten ja paista grillin alla

Margarita, kokeile marinadi. Jos se maistuu normaalilta, kaikki osoittautuu erittäin maukkaaksi, ja jos se on suolaista, on parempi huuhdella ja keittää vähän. Älä missään tapauksessa saa heittää sitä pois! Kaikki tulee olemaan erittäin maukasta!

Miksi tulin tänne.
Meillä oli juuri illallinen marinoidulla ja uunissa keitetyllä kinkulla.
Kuinka herkullista !!! Varsinkin iho.
Olen paskiainen! Ja aviomies nuolee edelleen hanhia
Minusta tuntuu, että kylmä liha on myös erittäin maukasta.
Kiitos, kiitos, kiitos reseptistä!

Varsinkin iho.
Olen paskiainen! Ja aviomies nuolee edelleen hanhia

meidän ihmiset! Olya, synnyin juuri turvallisesti - huolissani lihastasi. Olen iloinen siitä, että se toimi. Ja valmistelen toista pommia, mutta toistaiseksi se on peitattu. Siihen asti salaisuus ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, peitatut siivet reseptisi mukaan, se osoittautui herkulliseksi! Kiitos!

Kuva tabletista, kypsennetty ilmakeittimessä. Olimme ujo eilen.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, peitatut siivet reseptisi mukaan, se osoittautui herkulliseksi! Kiitos!

Kuva tabletista, keitetyt ilmakeittimessä. He olivat ohittaneet eilen.

Kiitos paljon. Sillä, että luotat ja valmistat reseptin mukaan, siitä, että et mene sisään jakamaan onneasi. Kiitos! Kiitos sinulle, resepti elää. Ja haluan kokeilla vielä enemmän ja jakaa teille pienet voitot!

Irina, hyvää huomenta! Minusta tuntui, että se olisi silti ankara - kaksi päivää yhtä. Tein näin: pesin teelehdet, pestiin juoksevan veden alla, kuivatin. Öljytty öljyllä, laita se leivontapussiin (kuten kirja), peitä se pussin toisella puolella. Paistettu uunissa. Kuinka monessa asteessa - en tiedä, super-Neuvostoliiton uunissani on kaksi asentoa - vahvempi ja hiljaisempi) Valitsin hiljaisemman)
Itse asiassa se osoittautui ulkonäöltään erittäin maukkaaksi - kuinka voimakkaasti paistettua, mutta lempeä sisältä, aluksi heti oton jälkeen he alkoivat maistella poikansa kanssa keittiössä, sitten kun puolet jäi, he tulivat järkeihin)) Se oli erittäin maukasta meille, mutta se osoittautui mausteiseksi miehelleni, sanoi seurata. kerran laittaa vähemmän valkosipulia.
Joten - kiitos reseptistä, toivottavasti se juurtuu juurikaan pienin muutoksin!

Oi, tytöt, unohdin kirjoittaa voista!
En rasvannut kinkkua öljyllä, ja kun hän seisoi uunissa jonkin aikaa ja päästi rasvan sisään, kastelin sitä tällä rasvalla 3 kertaa leivontaan.
Minulla oli sitä yhteensä yli 3 tuntia, - tunti kannen alla pienellä määrällä marinaattia, sitten puolitoista tuntia 150 ° C: ssa ja puoli tuntia 200 ° C: ssa.
Sitten hän kaatoi sen uudelleen, peitti sen kannella ja sammutti sen 15 minuutin kuluttua, mutta ei saanut sitä uunista vielä 15 minuuttia, kun keitin pöydällä.

[Irlantilainen]

Tack, kun kohtaamme mieheni varsi-siipiä (hän ​​on varsi, minä olen siivet), linnut voittivat, kummallakin tavalla. Eilen illalla tulvii laita puolitoista kg kuumaan marinadiin. Mieheni tietysti järkyttyi hiljaa teelehtien näkymästä ja tuoksusta, kun keitin marinaa. Kyllä, meillä on hyvä, erittäin tuoksuva musta tee, joten en melkein edes haistanut mausteita kiehuttaessa, vaikka laitoin melkoisen määrän. Sarjani: juuri jauhettu korianterikumi (+ kokonainen), kuminansiemenet, muskottipähkinä, sarviapila, valkopippuri. Rosemary muutti viime hetkellä mieleni sanoin - en todellakaan pidä siitä ... Sitten vielä 5 valkosipulinkynttä, 2 litraa. sokeri, soijakastike (päätin olla poikkeamatta tässä olevasta reseptistä).
Aviomies oli niin skeptinen marinadista: "Mitä, meillä on siivet, joissa on teetä?" ja naureskella.
Tänä aamuna vedin kattilasta loggiasta, jossa hän vietti yön - niin tuoksuva hajuvesi sieltä! Ja se tuoksuu todella savuiseksi! Ei suoraan täällä savun kanssa, mutta kuten savustettu makkara. Paistan siipeni tänä iltana, en tiedä missä - uunissa tai ilmankuivaimessa savun kanssa. Hyvä, se on välttämätöntä sekä siellä että siellä, kokeilua varten. Yritän ottaa valokuvan.

Ksati, Irlantilainen, isoäitini teki jotain tällaista rintakehällä, vain teen sijasta (koska hän ei voi, hänellä on korkea verenpaine), hän otti sipulinkuoret. Se osoittautui myös erittäin savuiseksi, ja väri oli erottamaton kaupasta! Se on tarpeen kokeilla, varsinkin kun he sanovat, että sipulikuori on terveellistä, Jotkut jopa juovat liemiä, väkevöityjä!

Tarkalleen! Sipulikuorilla valmistettu laardi keitettiin aiemmin!

Tytöt, ole varovainen sipulikuorien kanssa, mikä on aborttinen lääke, kuten persilja. Joillekin jopa pieni määrä riittää. Monet eivät tiedä, ja sitten he eivät ymmärrä, mistä ongelmat tulevat. Älä ruoki raskaana olevia naisia.

ole varovainen sipulikuorien kanssa

Paljon kiitoksia, tiedän! ja sitten ideat haudattiin heti! sillä ei ole enää väliä minulle, mutta jos lataat reseptin ...

[Alenka212]

Alenka212, Tricia- Nastena, Margarita Nikolaevna, Olga VB, mutteri, rakkaat, olen jo kanssasi. Valitettavasti harjoittelijan kanssa oli ongelmia! Kiitos huomiosta reseptiin!

[Irlantilainen]

Kaikki on hyvin, Irlantilainen!
Viimeisin juuri ensimmäisen kokeilukierroksen tänään. Ensimmäinen tutkimus oli kanansiipiä. Upotin heidät typerästi kattilaan, jossa oli marinaa, ja työnsin painolevyn päälle, unohdin sekoittaa, koska siivet tulivat ruskeiksi tahroiksi, kuten laskuvarjoista - sotamaaliin, paistaminen ruusuiseksi ei auttanut, joten en näytä kuvaa - se on sääli.
Tulos: upea marinadi, joka todella antaa tyypillisen keitetyn makkaran maun. Tämä on vain niille, jotka eivät pääse eroon myymälässä ostetusta savustetun lihan mausta. Kuten mieheni.
Tai pikemminkin ei niin! Niille, jotka rakastavat herkullista myymälöissä ostettua savustettua lihaa eivätkä voi olla ostamatta sitä, vaikka kotona olisikin ekologisesti puhdas, nitriittiton, ihanteellinen liha. Nyt "ei kaupan kaltainen!" se ei mene !!!
Ainoa poikkeama reseptistä lukuun ottamatta rosmariinin poistamista - lisätty 2 kertaa enemmän sokeria, jälleen miehelleni - hän rakastaa makeaa lihaa.
Ja mikä on minulle tärkeintä - soijakastikkeessa ei ole hajua eikä makua, hurraa!
Muuten, pidin kylmästä lihasta vielä enemmän.
Heti kun saan rystyn, marinoi se kolmen päivän ajan. Toivon, että raportti on valokuvan kanssa.

Irisha! Kiitos paljon reseptistä, erittäin maukas ja asiaankuuluva!

Viimeisin juuri ensimmäisen kokeilukierroksen tänään.

Nastyush, rakastan sinua! Hyvin tehty! Älä työnnä virtaa sorron alla! Hai ui!

Ja minulla on raportti! En ole vielä päässyt varpaan, mutta marinoin kanansiipiä ja -jalkoja. Siivet paistettiin uunissa 12 tunnin kuluttua, enkä pidä niistä. Oli jonkinlaisen mausteen (rosmariinin tai inkiväärin?) Epämiellyttävä haju. Aloin huolehtia liotetuista jaloistani .... makasi kolme päivää jääkaapissa. Tänään paistettu - täydellinen ilo! Ei vieraita hajuja. Se muistuttaa minua savustetusta lihasta ja paahtamisesta - ei tarvitse paistaa, kaikki on niin kauniita punertavaa!
Tulin johtopäätöksiin:
1. on annettava seistä marinadissa 2 päivää
2. mausteita, joita et vihaa, älä laita!
Kiitos reseptistä!

Ja minulla on raportti! En ole vielä päässyt varpaan, mutta marinoin kanansiipiä ja -jalkoja. Siivet paistettiin uunissa 12 tunnin kuluttua, enkä pidä niistä. Oli jonkinlaisen mausteen (rosmariinin tai inkiväärin?) Epämiellyttävä haju. Aloin huolehtia liotetuista jaloistani .... makasi kolme päivää jääkaapissa. Tänään paistettu - täydellinen ilo! Ei vieraita hajuja. Se muistuttaa minua savustetusta lihasta ja paahtamisesta - ei tarvitse paistaa, kaikki on niin kauniita punertavaa!
Tulin johtopäätöksiin:
1. on annettava seistä marinadissa 2 päivää
2. mausteita, joita et vihaa, älä laita!
Kiitos reseptistä!

Paljon kiitoksia yksityiskohtaisesta mietinnöstä. Olen täysin samaa mieltä kanssasi - 12 tuntia marinointia on hyvin vähän. Olen jopa tullut ajatukseen muokata resepti. Jälkimaku - mielestäni se on todennäköisesti teetä. Lyhyesti marinoituna sillä on edelleen voimakas tuoksu, joka katoaa ajan myötä. Alkuperäisessä lähteessä ei ole lainkaan mausteita, vain teetä. Ja sitä marinoidaan siellä lyhyen aikaa - siksi tämä maku on voimakkain. Mutta en pidä siitä myöskään, joten muutin reseptiä ja peittausaikaa. Mutta samalla tee on täällä runsas säilöntäaine, se estää käymisprosessin ja luo väriä ja makua. Paljon kiitoksia vielä kerran vihjeestä - hyvää ruoanlaittoa!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaJa jos minulla on vaahterasiirappimaista teetä, ei ole muuta. Ja kaulan liha, leikatin sen annoksiksi, suolaa 2 tl jonkinlaista markkinaa mausteilla ja lisäsin 1,5 rkl suolaa soijakastikkeen paikkaan, voimme kokeilla sitä - etkö todellakaan halua? Yritin sitä, hieman suolaista. Kuinka paljon lihaa pitää pitää? Tarvitsin 1 rkl suolaa.

vaahterasiirappiteetä

Ksyushenka Olen pahoillani, mutta teen pitäisi olla mustaa ilman aromeja. Muuten tulos ei ole ennustettavissa. Jos suolaa on liikaa, anna lihan makaa päivä - ei enempää.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaKiehumisen jälkeen se ei haise vaahterasiirappia. No, näemme huomenna!

näemme huomenna!

Odotan tarinaa!

Liotin rysty !! Huomenna kokin!

Liotin rysty !! Huomenna kokin!

Olga, sinun on kostutettava rysty pitkään. Kuinka kauan marinoitua on jo?

Raportoin. Koska en kirjoittanut, soijakastike loppui, mutta kunnollista kastiketta ei koskaan löytynyt, joten minulla oli:
tumma olut 0,5 litraa ja vesi 0,5 litraa sekä tee vaahterasiirapin maulla - hieno yhdistelmä (en edes suunnitellut kokeilla suolaa, mutta lukemisen jälkeen tein itseni kokeilemaan sitä - harvinainen herkku) - plus mauste - valkosipuli, yksi lavrushka kokolehti, markkinasuola jonkinlaisella rupilla, mustapippuria, kuminan siemeniä, korianteria, rosmariini-1h. lusikka - kaikki reseptin 1.5 taulukon mukaan. rkl suolaa soijan sijaan. kastike.1 kg: lle 300 g lihaa. Liha leikattiin kuten kuvassa, marinoitiin 24 tuntia, kohtuullisen suolattu. Pitäisikö kastaa vain epätasaisesti? Scholl?

Liha osoittautui pehmeäksi, odottamattomasti meille - teestä ja oluesta ei myöskään ollut hajua, olut antoi vähän kastiketta. Kaikki sopi minulle, mutta yhdessä päätimme olla kääntämättä olutta enää, on parempi ostaa soijakastiketta ja tehdä vedellä.
Kuinka kauan kastiketta voidaan säilyttää ilman lihaa siinä mielessä, onko lihaa mahdollista marinoida toisen kerran. Tai hei, aloita uusi marinaatti?

Kaikki sopi minulle

Voi Ksyusha - se on herkullista !!!!! Jo olin jo ohi! Hyvin tehty ja kiitos, että otit vaivaa jakaa! En ole yrittänyt käyttää marinadia toisen kerran. Jos uskallat - kirjaudu pois! Tietoja oluesta - tuen - en myöskään halunnut kääntää enemmän. Ellei vain anna väriä (erityisesti varrelle). Kiitos taas!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, no, kirjoitin sen ylös, olen jo lisännyt pilkkuja tuhat kertaa! Meidän on vielä peitattava siivet! Kiitos!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,

ilman basaaria

[Ir]

Hän nuolaisi huuliaan, repäisi itsensä vaivattomasti irti monitorista ja ryömi muistikirjan mukaan ... mutta hän olisi voinut kuolla heti katsellen hyvin rystystä. Ir, kiitos reseptistä! Rakastamme tätä!

Irochka kiittää paljon reseptistä. 5 päivää sitten hän marinoi kalkkunanrintaa. ja unohdin hänet. valmisteltu tänään. Namia.

5 päivää sitten marinoin kalkkunanrintaa. ja unohdin hänet. valmisteltu tänään. Namia.

Helen on iloinen siitä, että hän piti siitä. Tässä tapauksessa on todella parempi unohtaa. Sitten se marinoi täydellisesti eikä halua "Hyvin pian !!!" ja "TARPEEN TARPEEN!"

Ir, kiitos reseptistä! Rakastamme tätä!

[Irlantilainen]

Irlantilainenluuletko, että marinadi on hyvä kalalle tai äyriäisille? Varsi peruutettiin syövän laihtumisen vuoksi ... Simpukoiden ja kalmarien hinnoilla ne ovat kaksi kertaa halvempia kuin sianliha.
Huomenna aion marinoida osan kalmareista ylihuomenna ja sitten marinoida simpukoita. Tuon raportin

Huomenna aion marinoida osan kalmareista ylihuomenna ja sitten marinoida simpukoita. Tuon raportin

No, olet kokeilija !!!! Olen aina iloinen nähdessäni sinut Nastenkaa! Minulla ei ole tällaista kokemusta. Olen iloinen sinun! Ainoa asia, joka mielestäni on peittausprosessi, on paljon nopeampi. Erityisesti keitetyt ja jäädytetyt. Simpukat ovat mielestäni mahtavia. Ja kalmarien marinoinnin jälkeen ei yleensä ole ruoanlaittamisen arvoista - ne kypsyvät kiehuvassa vedessä!

Kiitos vieraanvaraisuudesta!
Millaista kokeilijaa siellä on - keksintötarve on ovela!

Joten ajattelin myös, että he tekisivät ruokaa, mutta haluaisin pitää heidät siellä rikkaan maun puolesta. Jäähdytän todennäköisesti marinaatin lämpimäksi. Ja tee antaa väriä, makua ja mausteita, sitten suodatan ja kaadan.

Jäähdytän todennäköisesti marinaatin lämpimäksi. Ja tee antaa väriä, makua ja mausteita, sitten suodatan ja kaadan.

Miksi ei? Se on loogista! Anna palaa! Odotan!

Panoksesi (marinadi) saksalaistyyliseen varpaani on valtava!

IRISH! Kiitos marinadista !!!
erittäin aromaattinen liha osoittautui minulle jumalaksi talvella!

Panoksesi (marinadi) saksalaistyyliseen varpaani on valtava!

oi mikä luokka !!! Aion etsiä!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina, Olen puutarhapää !!! Onnistuin kaatamaan soijakastiketta kylmään veteen ... Heräsin, kun kaikki kiehui, ja luin ahkerasti

Poista tulelta. Purista sitten valkosipuli sinne, kaada soijakastike ja laita liha.

Kuka minä sen jälkeen olen? A?

Maanainen, kerro minulle, pitäisikö minun edelleen pullea soijakastiketta vai sulkea silmäni, ylittää pannu ja odottaa?

P.S. Muuten, jääkaapissa oli klassista soijaa ja teriyakia. Klassikko kolisi. Pitääkö tämä paikkansa? No, ainakin olen täällä kunnossa ???

Maanainen, kerro minulle, pitäisikö minun edelleen pullea soijakastiketta vai sulkea silmäni, ylittää pannu ja odottaa?

Älä surra - tämä on täällä yleinen sairaus! Ilmassa olevat pisarat välittyvät! Tartunnan saanut! ei iso juttu, lisää se uudelleen!

Voi kyllä, ischo ... Tässä on pari kysymystä ...

yksi.Ostin rosmariinia ensimmäistä kertaa elämässäni tähän reseptiin. Kuivattu. Avasin pussin, ja siellä on sellainen haju! Melkein ... olemaan ... Yleensä peruutin rosmariinin. Se ei ole pelottavaa, eikö ?? Savu ei katoa ???

2. Katson nyt näitä puolitoista litraa marinadia ja jotenkin on sääli kaataa se ulos. Voiko sitä käyttää uudelleen?

Yleensä peruutin rosmariinin

En myöskään ymmärrä millään tavalla, miten voit rakastaa rosmariinia joulukuusi tuoksulla.