Schwaben-trippisalaatti (Kuttelsalat)

Schwaben loukka salaatti (Kuttelsalat)

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
keitetty keiju (korvattu naudan vatsalla)	500 g
valkoinen etikka / viini	maku
suola, pippuri, tuore valkosipuli	maku
raaka porkkanat	2 kpl
puhdistamaton oliivi / auringonkukka. öljy	maku
puoli sitruunan mehu
sipuli	1-2 kpl
selleri (ei lisätty)	100 g
ruoho

Keittomenetelmä

• Keitä lepakkoa noin 3 tuntia, kunnes se on hellä. Voit kiehua vedessä lisäämällä etikkaa, tai voit lisätä etikkaa jo keitettyyn kolppaan salaattikastikkeessa. Raasta porkkanat, pilko selleri ja sipuli. Leikkaa jalusta ohuiksi, noin 5 mm paksuiksi suikaleiksi ja mausta etikalla. Lisää vihanneksia. Mausta sitruunamehulla ja öljyllä, suolalla ja pippurilla. Sidos voidaan valmistaa hapankerma, majoneesi tai makusi mukaan. Salaatti on annettava noin tunnin ajan jääkaapissa.

Aika valmistautua:

15 minuuttia

Merkintä

Keitä matkaa painekattilassa 1 tunti maksimipaineessa.

Kiitos reseptistä! Rakastan trippaa, mutta teen siitä yleensä rullia (tyylilajin klassikko!). Mutta siitä tuli ongelmallista ostaa se meiltä ...

[Natasha!]

Natasha! Ihanan maukas ja ihanan yksinkertainen! Ja mitä selleriä tarvitset, juurta tai varret?

Kyllä ... Markkinoista on tullut ongelmallisia arpi.

[Tashenka]

Tashenka, Mikhaska, kiitos rakas Rolls ei ole koskaan ostanut sitä, aina sukulaisten toimittama))) bonuksena 50 kg naudanlihaan Irinareseptin mukaan selleri varret menivät, minulle henkilökohtaisesti, ainakin sanokaa, se on herkullista! tuoretta pippuria, kaalia, munia, juustoa, herneitä tai mitä vasen jalka haluaa! No, yleensä perusta on arpi), en itse ole koskaan ajatellut salaattia siitä!

No, okei sitten. Laitan juuren, hienoksi raastettuna. Ja sitten varrestani mieheni rypistyvät.
Eeehhh! Toinen olisi löytää arpi ...