Hunajaan ja mintuun kastetut omenat

Marinalla oli omenoita verannalla plus 12-15
Ja tämän T: n kanssa käymisprosessi tapahtuu?

[nakapustina]

nakapustina, se tosiasia, että suolaliuos vaahdottaa normaalia, ne käyvät. Vaahto vaimentuu ajan myötä. Minusta hänen värinsä ei myöskään ole tärkeä. Todennäköisesti se riippuu alkuperäisistä tuotteista. Kaikki onnistuu, varsinkin kun ensimmäinen yritys tyytyi sinuun.

[Sääli]

Sääli, teknologisesta näkökulmasta en tiedä käymislämpötilaa, mutta tölkki vaahdotti, toisin sanoen prosessi oli selvästi käynnissä, ja tulos oli minulle hyvä. Vaikka, ehkä eri lämpötilassa, se olisi käynyt hieman eri tavalla. ei voi sanoa varmasti.

Kiitos reseptistä! : girl_dance: Etsin etsiä suolakurkkua ja löysin sen. Luulen, että se on juuri ajoissa, omenakausi!
Nostan aiheen!
Galya lähetti reseptin pölynimurilla, mutta entä jos sitä ei ole?

[Jouravl]

Jouravl, Toivoa, kokeile terveyttäsi! Meillä on muutama omena tänä vuonna, mutta suunnittelen vielä purkin, on liian tuskallista polttaa niitä. En ole vielä kokeillut muita reseptejä.

Marinochka, kiitos reseptistä, nyt virtsaan omenoita, 14,5 kg, toivon, että teen kaiken oikein.

[Lucilia]

Lucilia, Lyudmila! Kokeile tietysti jakaa kokemuksesi. Sain tämän reseptin jotenkin heti "räjähdyksellä", minusta näyttää siltä, ​​että siinä on vaikea tehdä jotain väärin. Joten kaikki onnistuu. Onnea!

Marina, sinulla voi olla mitä tahansa talviomenoita, vai ei, minulla on oma "SEMERENKO", mutta ne huonontuvat nopeasti kellarissa, vielä vihreinä, emmekä syö niitä, muuten niitä käytetään

[olesya26]

olesya26, on yleensä suositeltavaa ottaa talvilajikkeita, koska ne ovat vahvoja ja liotuksen jälkeen ne säilyttävät "rapeutensa". Googlessa nyt Semerenko-omenoista he kirjoittavat, että se on talvi ja erittäin hyvä, kun sitä varastoidaan oikein. Ja jos niitä ei ole varastoitu kellariin ... en edes tiedä. Kokeile pieni määrä (kuinka paljon et välitä epäonnistumisesta), ehkä suolakurkkua heille on "oikea varastointi".

Ne eivät makaa kellarissa, koska se on niin kosteaa, kuten viime vuosina. Näyttää siltä, ​​että nyt he ovat löytäneet kosteuden syyn, katsotaanpa, kuinka se tulee olemaan. Ja tämän lajikkeen omenat annetaan vasta uudesta vuodesta alkaen, ne ovat niin voimakkaita ja kovia, että he olivat suosikkini lapsuudessa ja kuinka minä repin niitä syyskuussa: girl_pardon: ja se oli herkullista Koska kaikki talvilajikkeet ovat mahdollisia, teen

[Olesya]

Olesya, isoisän mukaan meillä on myös yksi omenapuu, jonka lajike on tuntematon, joka istutti tämän omenapuun (ei muista nimeä), talvilajikkeen, mutta ei halua lainkaan varastoitavan. Totta, ne ovat jo melko maukkaita syksyllä, ehkä hän sekoittaa mitä ... talvi ... syksy. Mutta liotin talviset, ne, jotka valehtelivat kevääseen saakka.

Marina, voinko kastella tölkkien lisäksi toiseen astiaan? suuret omenat eivät mahdu purkkeihin

[olesya26]

olesya26, On olemassa erityisiä kauroja nimeltä "suolakurkkua varten", joiden tilavuus on 10,13,20 litraa. Itse on ämpäri, kansi ja muovinen sorto. Haluan tehdä tämän 13 litralle. Mutta mistä saada omenoita? Kysyin kaikilta tuttavilta, he sanovat, että olin myöhässä, ohi. Ja markkinoilla vain tuodut lajikkeet, joista viikuna tietää mitä tulee. Ja miksi näin tämän reseptin niin myöhään?

Alla, meillä on myös tuontituotteita markkinoilla, mutta on paikkoja, joissa ihmiset myyvät omiaan, ehkä sinäkin, katsokaa tarkemmin, kysy ympärillesi. En ole nähnyt tällaisia ​​kauhoja, on vain muovisia kannellisia. Rehellisesti sanottuna en halua käyttää rahaa niihin, minulla on tynnyri, johon mahtuu 3 ämpäriä, siihen voi muodostua vain hometta, otan mahdollisuuden, mielestäni heillä ei ole aikaa heikentyä, syön ne ennen: girl_est: syön ne Kiitos neuvosta

[Olesya]

Olesya, voit liota puukylpyihin, lasipurkkeihin, emaloituihin astioihin ja elintarvikemuovipakkauksiin.Minusta tuntuu vain siltä, ​​että mitä lähempänä "antiikkia", sitä parempi (ehkä luonnollisempi), ts. Puiset tynnyrit ovat suositeltavia, mutta nyt harvinainen omistaja voi ylpeillä niistä, joten sano mikä on kätevää.

On olemassa erityisiä ämpärejä, joiden kapasiteetti on 10,13,20 litraa.

En ole myöskään nähnyt ketään sellaista. Mutta omenapuut lepäävät tänä vuonna, ne sopivat joka tapauksessa 3 litran purkkiin ... ja seuraavaan kauteen mennessä meidän on etsittävä tällaisia ​​kauhoja.

vain siinä voi muodostua hometta

Mitä materiaalia sinulla on? Ehkä hyvä kiehuva vesi siitä? Muistan, että isoäitini, kun käytin puutynnyreitä suoloitukseen, laittoi ne sisäpuolelta kalvolla, jotta ne eivät vuoda, muuten ne olivat jo vanhoja. Ehkä tämä menetelmä toimii myös tässä.

mutta ne huonontuvat nopeasti kellarissa

Olesya, laitoin Semerenkon kenkälaatikoihin, kukin kääritty lautasliinaan. He makaavat hyvin kevääseen asti, vaikka ne kuihtuvatkin, mutta voit silti syödä!

voit liota puukylpyihin, lasipurkkeihin, emaloituihin astioihin ja ruokamuovisiin astioihin. Minusta vain näyttää siltä, ​​että mitä lähempänä "antiikkia", sitä parempi (ehkä luonnollisempi), ts.

Liotin sen ruostumattomasta teräksestä valmistettuun ammeeseen.

Kyllä, näyttää siltä, ​​että myös ruostumattomasta teräksestä on mahdollista. Alumiinista ja sinkitystä se on mahdotonta.

Minulla on juuri ruostumattomasta teräksestä valmistettu tynnyri, ryhdyn asioihin maanantaina Kiitos kaikille avustasi

Liotin omenat 18. lokakuuta, ne seisovat, viheltävät, haistavat. Eilen luulen, anna minulle yksi omena, joka on syntynyt vahingossa. Kuinka yllättynyt olin siitä: se tuoksuu herkullisesti kastetulta, mutta sisällä, no, ei gramma ei ole imeytynyt herkullisuuteen, tavallinen, elävä omena. Ehkä se oli tarpeen pistää heitä, mutta kaipasin tätä hetkeä?

Ehkä se oli tarpeen pistää heitä, mutta kaipasin tätä hetkeä?

Ei, sinun ei tarvitse pistellä. He eivät vain ole vielä kastuneet. Heidän on myös seisottava seitsemän viikkoa.

[Marina]

Marina, eilen kokeilin omenoita, YHDISTELMÄ! Kiitos reseptistä, en ole vielä kokeillut niin herkullista hummeria!

[Ludmila]

Ludmila! Minä, suoraan, kaikki ilot siitä, että se osoittautui "YHDISTÄVÄ". Syö terveydellesi! Tällainen ruoka ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä!

[Mariii]

Mariii, Marina päätti käyttää reseptiäsi ja tehdä hunajaisia ​​omenoita
Ja minulla on kysymys, onko huoneistossa lämmin ja parvekkeella kylmä.
Mihin säilyttää ensimmäiset 7 päivää?

[Lilja]

Lilja, minusta näyttää siltä, ​​että voit yrittää jättää ne huoneenlämpötilaan, vain käymisprosessi menee hieman voimakkaammaksi, nopeammaksi. Toisin sanoen pidä niitä tässä lämpötilassa 5 päivän ajan, pinnalle tulee ilmestyä vaahtoa ja laskeutua hieman (vain varmista, että omenat eivät ole alttiina) ja sitten kylmään. Monissa resepteissä todetaan, että sinun on jätettävä ensimmäinen viikko huoneenlämmössä. Ja luin myös, että sellaisia ​​omenoita, joissa on nopeutettu käymisprosessi, ei säilytetä niin kauan ja hyvin ... joten sinun täytyy "syödä" nopeasti

Vooot! Tein ne! Viime vuodesta lähtien halusin, mutta omenoita ei ollut. Laitoin sen nyt 13 litran ämpäriin. Talviomenat ovat pieniä, tähtiä, kauniita, tummanpunaisia. On sääli, että vadelmien, kirsikoiden ja herukoiden lehdet ovat poissa, mutta toivon, että se onnistuu tällä tavalla.

[solmazalla]

solmazalla, Alla, on hienoa, että kokeilimme sitä, aion vain. Mutta tämä vuosi on osoittautunut meille erittäin kosteaksi ja omenat ovat kaikki rumia ... on vaikea valita kauniita. Ja puutarhanlehtien sijasta voit myös kokeilla niiden oksi, se ei ole pahempaa, ja jos pidät TEA-valmistuksesta, aseta teetä tarvittavista kasveista. Tänä vuonna vain kuivatin lehdet tulevaisuutta varten.

Marina, eilen laitoin omenat reseptisi mukaan, kiitos !!! Kaikki on hyvin yksinkertaista, yksi vaikeus on, kuinka odottaa tulosta.