Franzbroetchen-pulla Franz (Franzbroetchen)

No, annat, kuinka en voi ?? Täytyy

Joo. 20 minuuttia, lisätään se nyt!

Myöhään! : girl_haha: Joten tein. Ovat paistettuja.

Lyhyesti sanottuna annat reseptejä grammoina !!!!

enkä pidä resepteistä grammoina
koko elämäni mitta-astioissa oli kätevää! siksi, kun sinun on käännettävä grammoina tai
(asteikon ilmestymisen jälkeen) mittaa
taikinan on oltava tuntuva, mutta paino ei silti aina toimi! alkuperäiset ovat erilaiset kaikille!

enkä pidä resepteistä grammoina
koko elämäni mitta-astioissa oli kätevää! sen vuoksi, kun se on tarpeen kääntää grammoina, tai
(asteikon ilmestymisen jälkeen) mittaa
taikinan on oltava tuntuva, mutta paino ei silti aina toimi! alkuperäiset ovat erilaiset kaikille!

Minulla on myös helpompaa mitata kapasiteetilla, minulla on useita niitä !!!
Ja entä taikinan tunne, sitten puhut todella !!!!
Eräänä päivänä paistin unikonsiemenrullaa, ja koska päätin näyttää sen, laitoin sen grammoihin - seurauksena taikina mursi täytteen läpi, mutta se on poppannut, mikä ei ole sama kuin nadr. Minun piti tehdä se toisen kerran, korjata se!
Mutta on hopea vuori - kaikki perheeni jäsenet söivät liikaa unikkoa, kävelivät kuin uniset kärpäset ja menivät nukkumaan aikaisin !!!
Mutta joskus käännösresepteissä joudut muuntamaan unssit grammoiksi. Vaikka vihaan kiirehtiä painojen kanssa, mutta olen huolissani, mutta toista kertaa itselleni minulla on silmä - timantti - teen ilman painoja!

[Rada-dms]

Rada-dms, hienoja pullia, halusin myös keittää ne!)))

Minulla on myös helpompaa mitata kapasiteetilla, minulla on useita niitä !!!
Ja entä taikinan tunne, sitten puhut todella !!!!

Minä jopa kasvan, kun tarvitsen. öljy, sanotaan 80 g, tiedän jo sydämestäni, että tämä on noin 5 ruokalusikallista öljyä,
t. - 1 st. l. auringonkukkaöljy on 17 g.
Nyt olen vaihtanut jauhot, enkä lisää jauhoja tavalliseen leipäni, kuten edellisiin jauhoihin, jotka minun piti lisätä.
Näen ja tunnen vain niin paljon kuin tarvitaan. Menisin hulluksi, jos möllisin painoja melkein joka ilta !!!

[valushka-s]

valushka-s, Minua neuvottiin Kazakstanin jauhoille, he veivät minut kotiin, polulle. Tilaan viikon ajaksi, peruutan tilauksen, koska kahden viimeisen Makfa-paketin kanssa ei mene lievästi sanottuna kovin hyvin! Millaisia ​​jauhoja sinulla on?

Millaisia ​​jauhoja sinulla on?

Yleensä talossa, Makfassa ja Sokolnicheskaya, ja joskus siellä oli tavallisin Lukhovitskaya,
ja nyt leipomo v. Ryazanzernrproduct-laatu (sellainen), Bordeaux-paketit herneillä.
Pidin Ryazanista! Lisään myös vähän maissijauhoja.

Valtava, valtava kiitos! Nämä pullat ovat mestariteos vatsalle. Mikä herkullinen, millainen. Mmmmmmm

Loistava !!!!!!!!!!!

[barskaa]

barskaaKiitos arvosanastasi! Pidin todella näistä pullista! Sekä prosessi että maku!

Olga Etsin muunnosta pullista. Ja tietysti ensinnäkin katson reseptejäsi. Kerro minulle, voitko leipoa niitä juurikkaassa? Mitä mieltä sinä olet? Minua vietiin tämän pienen eläimen kanssa.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, hämmentynyt minua !!!!
Ajattelen sitä nyt!

Olga etsii muunnosta pullista. Ja tietysti ensinnäkin katson reseptejäsi. Kerro minulle, voitko leipoa niitä juurikkaassa? Mitä mieltä sinä olet? Minua vietiin tämän pienen eläimen kanssa.

Irlantilainen Mistletoe on paljon upeita pullia!

Irlantilainen Mistletoe on paljon upeita pullia!

En halua sinun. Paistan harppauksin!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olen iloinen, Olya! joten voitko selittää minulle kiitos

niille, jotka ovat säiliössä eivätkä pääse ulos

tehdäänkö öljyntäyttö vain kerran?
ja valitan .... kun aloin taikinan voin keräämistä kerrokseksi, se paisui ja paisui suoraan .. ja voi hiipui ...pistää nenääni sinne, missä tarvitset, poaaal-sata

Vierin koko ajan keskustasta ... en tiedä miksi, mutta se tuntui minusta silloin oikein ...

Vai niin! Ja minäkin ... Näyttää siltä, ​​että sisälle on muodostunut ilmakuplia? ja kerro minulle, pyöritä taikina yhteen suuntaan? vai onko kaikki sama? ja muna ei ollut tahriintunut? Anteeksi, olen vain nukahtanut kysymyksillä, jotka vain ovat pullia selvästi makumme, olen jo leivonnassa ja paistan ehdottomasti lisää! Kiitos paljon

[Siksi osa taikinasta voilla peitetään ensin vain kolmanneksella taikinasta oikean klassisen tekniikan mukaisesti. Helpompi painaa ilman kuplia Katso kuvaa.]

Tytöt, rakas! Kuplien kohdalla se tapahtuu kaikille, jotka tekevät lehtileivänsä ensimmäistä kertaa. Tietysti minulla oli se. Sinun täytyy sopeutua ja kaikki onnistuu, tee se useita kertoja.
Tietoja kuplista. Yritä laittaa taikina voin päälle siten, että kaikki ilma karkotetaan, purista kevyesti ja poista sitten ilma ennen puristamista. Siksi osa taikinasta voilla peitetään ensin vain kolmanneksella taikinasta oikean klassisen tekniikan mukaisesti. Helpompi painaa ilman kuplia Katso kuvaa.... Jos kuplat osoittautuvat suuriksi, ne voidaan ajaa reunalle, potkia ulos ja puristaa tämä paikka uudelleen.
Rullaa vain yhteen suuntaan!

ja muna ei ollut tahriintunut?

Reseptissä sanotaan: ".... kostuta vedellä käsin, ripottele sokerilla ja kanelilla."
Toivotan sinulle onnea, jos tarvitset jotain, älä epäröi kysyä! Olen aina iloinen voidessani auttaa, opiskelen itseäni ja tiedän kuinka tärkeitä ajoissa saadut neuvot ovat. Pidän nyrkini!

[Rullaa vain yhteen suuntaan!]

tehdäänkö öljyntäyttö vain kerran?
ja minä valitan .... kun aloin kääriä taikinaa voilla kerrokseksi, se paisui ja paisui suoraan .. ja voi ryömi ulos ... työnnä nenäsi sinne, missä tarvitset, pohaaaal-sata

Vierin koko ajan keskustasta ... en tiedä miksi, mutta se tuntui minusta silloin oikein ...
"Viimeisin muokkaus: tänään klo 15.15, kirjoittanut Vinokurova" Ilmoita virheestä, selvityksestä tai rikkomuksesta

Alyonushka! Rakkaani! Leivotit Lerelén reseptin mukaan, kuten ymmärsin, eli otit sen mittasuhteet ja tekniikan. Tarkista myös kirjoittajalta. Miksi taistelen täällä yksin !!
No, se olen minä, haluan nurista tänään! Nyt kerron teille oletukseni.
Minun on vaikea arvioida, voin vastata vain reseptilleni. Mutta siinä reseptissä on paljon hiivaa, siitä lähtien taikina ei sula, ehkä ne tulivat esiin niin nopeasti, että taikina ei ollut tasainen ja sitä oli vaikea rullata voin päälle? Tai jäähdytä taikina vähän ennen seuraavaa vieritystä. Vaikka tekniikan pitäisi olla sama. Toistaiseksi vain sellaiset oletukset ...
Haluan todella, todella, että pullat kääntyvät sinusta, koska ne ovat niin voittavia ja maukkaita, ja kun ne osoittautuvat tasaisiksi, niin kuin perhosia. Olen nyt oppinut tekemään ne tasaisiksi - voit tasoittaa telaa hieman ja murskata sen sitten lusikan kahvalla.
Rullaa vain yhteen suuntaan!

[Olyushka]

Olyushka, Tein johtopäätökset itselleni .. Minulla oli kaksi tulosteita vierekkäin! mutta taittelin kuten sinä - aluksi kolmasosa ... jotain, jota en painanut tätä kolmatta vapauttaaksesi kaiken ilman ..
ja älä huoli, muotojen takia huolehdin aina vähemmän .. nautintoprosessi antaa minulle iloa ..
Lapul, kiitos selvennyksestä ...
Yritän ... kokemus on virheiden poika (no, tiedät)

[Vinokurova]

Vinokurova, se on totta, koska rullat ovat edelleen huolissasi!
Minulla on myös mielenkiintoinen resepti, jossa on puffia, joten en kypsy millään tavalla, loppujen lopuksi se on sotkuinen taikina. Mutta pari kertaa se osoittautui niin herkulliseksi, suorastaan ​​paremmaksi kuin valmis, eli kerroksia on monia, mutta vähän rasvaa, joka vetää koko ajan toistumaan.

[Sanoisin, että onnellisuus ei ole pullien muodossa, vaan niiden määränä!]

Ja yleisesti ottaen! Sanoisin, että onnellisuus ei ole pullien muodossa, vaan niiden määränä!

koko ajan vetää toistaa.

Ol, jotain ei jotenkin ole niin vetävä sinua! Jaetaan se !!! oma on parempi ... katoan sen päälle ... olen niin .. ja syön kuin koirasi)))) ja pääsen lähelle

Sanoisin, että onnellisuus ei ole pullien muodossa, vaan niiden määränä!

100%

[Vinokurova]

Ol, jotain ei jotenkin ole niin vetävä sinua! Jaetaan se !!! oma on parempi ... katoan sen päälle ... olen niin .. ja syön kuin koirasi)))) ja pääsen lähelle

Voi, koirallani Rusyalla (prinsessa Patricia Trium Dream) on niin paljon kuin minulla on käytännössä, enkä lisää! Kadehdin häntä jopa!
Lupaan, mutta pääsiäisen jälkeen! : tyttö-kyllä: Koska olen nyt kiireinen, ja tämä resepti vaatii myös huomiota ja vaivaa.

Vinokurova, olet positiivinen ihminen, Alyonushka! On todella mukavaa kommunikoida tällaisen auringon kanssa!

[Antonovka]

Antonovkaluuletko sinäkin niin? HURRAA!!!!!!

[Happy-lapuska]

Happy-lapuska , Kiitos kauniista sanoistasi...
Kiss Patricia nenään useammin!

ja totuus on, että rullia on aina vähän, miksi kyllä ​​ja papit kasvavat?

[Olga]

Pakastettua voita 2 rkl. l. (noin 160-180 g)

Olga, Olen noin 2.. l. En ymmärtänyt aivan ...

2 rkl. l. tämä on noin 30 grammaa. öljyt ...

Ja suluissa 160-180 gr. ...

[Virkkaa]

Virkkaa, suluissa ilmoitetaan, kuinka paljon se todella kesti, sikäli kuin muistan! Koko tarkoitus on peittää taikinan koko pinta ohuimmalla öljykerroksella. Joten jos paistat, älä vaivaudu tarkkaan määrään tässä tapauksessa. Kun raaputat koko pinnan, niin se tulee olemaan, tärkeintä on, että kerrokset ovat tasaisia, sitten muoto on selkeä ja symmetrinen.

Minulla on myös mielenkiintoinen resepti, jossa on puff, joten en kypsy millään tavalla, loppujen lopuksi se on sotkuinen taikina. Mutta pari kertaa se osoittautui niin herkulliseksi, suorastaan ​​paremmin kuin valmis, eli kerroksia on paljon, mutta vähän rasvaa, joka vetää koko ajan toistumaan.

Olenka, lähetitkö tämän vähärasvaisen lehtitaikinan reseptin?
Sinulla on muutama lehtileivaresepti, mutta mikä on herkullisin, monikerroksinen ja vähärasvainen resepti?

[Olga VB]

Olga VB, Ol, murtin koko pääni, mikä oli mielessäni. Yksi ei ole vielä esillä! Luulen, että hän tarkoitti sitä. Se on hiiva. Yleensä pidän enemmän hiivasta. Näytän sinulle kuinka leipoa. Ja ehkä tarkoitin taikinan, joka oli haavoitettu rullalle, käytin sitä silloin.
On olemassa "hullu taikina", mutta sitä voidaan tavallisesti kutsua hiutaleeksi. Kuka kuorii, kuka ei. Tässä se on, todella laiha. Muistan.
En ole pitkään paistanut mitään vakavaa ... Täällä taikina on erittäin maukasta, keskirasvaa, nämä ovat mahtavia sämpylöitä. Meidän on toistettava!