Yamamoto Milanossa salaatti

Yamamoto Milanossa salaatti

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Keitetty naudanliha	150 g
Korean porkkanat	100 g
Funchoza (valmis, korea)	100 g
Bulgarialainen punainen paprika	1 KPL.
Keitetyt tärkkelyspavut	100 g
Fetajuustokuutioita	100-150 g
Purjo	20-30 g
Kaali	100 g
Musta seesami	1-2 tl
Tankkaus:
Suola pippuri	maku
Oliiviöljy	5 rkl. l.
Balsamivoide	1 rkl. l.
Sitruunamehua	1 tl

Keittomenetelmä

• Minulla oli vakooja tämän herkullisen salaatin resepti yhdessä ravintolassa, ravintolan nimi ja koostumus, mittasuhteet ovat minun. Varsinainen valmistus on yksinkertaista: leikkaa keitetty naudanliha nauhoiksi, pippuri ohuiksi puolirenkaiksi, purjo pieniksi renkaiksi, pilko kiinankaali ohuiksi suipaleiksi, keitä pavut al dente -tilaan ja jäähdytä, sekoita kaikki ainekset, mausta oliiviöljy / balsami / suolakastike - pippuri ja sitruunamehu sekoitettuna tasaiseksi. Ripottele valmis astia seesaminsiemenillä. Kuvassa ei ole seesaminsiemeniä ja porkkanoita on hyvin vähän (vain yksi, joka oli kiinni funchose-salaatissa). Ravintola listasi aasialaisen kastikkeen kastikkeeksi, mikä se on ja mitä sitä syötään En tiedä, koska olen kuvannut, mikä ymmärtääkseni muistuttaa aasialaista ruokaa: hieman hapan, makea, hieman viskoosi

Aika valmistautua:

Lihan kypsennys + 20 minuuttia

erittäin kaunis, sinun täytyy kokeilla! Tiedän samanlaisen, mutta ilman frunchozaa ja pavunversoja.