Berliinin perunasalaatti

Berliinin perunasalaatti

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
perunat	300 g
tuoretta kurkkua	1 KPL.
suolakurkkua tai suolakurkkua	1 kpl
salottisipuli	2 kpl
vihreät (ruohosipuli, tilli)	1 nippu
keitetyt kananmunat	2 kpl
kerma	100 ml.
vaalea olut	2 rkl. lusikat
sinappi	1 tl
sulatettua voita	1 rkl. lusikka
prez, suola	maku

Keittomenetelmä

• Toinen muunnelma perunasalaatista.
• 1. Keitä perunat univormuissaan, jäähdytä, kuori, leikkaa kuutioiksi.
• 2. Leikkaa tuore kurkku renkaiksi ja lisää suola.
• 3. Pese vihreät, kuivaa ja jauhaa.
• 4. Leikkaa purkitettu kurkku kuutioiksi.
• 5. Leikkaa salottisipulit hienoksi.
• 6. Puhdista munat ja ota keltuaiset erilliseen kulhoon.
• 7. Sekoita perunat, kurkut, salottisipulit ja puolet vihreistä.
• 8. Kastikkeen valmistus: sekoita voi, kerma, sinappi ja olut, mausta suolalla ja pippurilla. Hiero keltuaiset kastikkeeseen.
• 9. Mausta salaatti kastikkeella, sekoita, ripottele hienonnettua proteiinia ja muita yrttejä.

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Merkintä

Erittäin tuore salaatti.

Lähde: Herkulliset perunaruoat. - Kharkov, 2008. - s. 29

Samanlaisia ​​reseptejä

Perunasalaatti (koskaan parempi perunasalaatti) (celfh)

Perunasalaatti retiisillä, juustolla, punaisella kampelakaviaarilla (Järjestelmänvalvoja)

Perunasalaatti (gawala)

Mielenkiintoinen salaatti Kuuletko oluen?

Jos lapsille annetaan myös salaattia, et voi kaataa olutta, vai onko se pohjimmiltaan tärkeää? Haluan kokeilla ruoanlaittoa (kun kurkut ovat kotitekoisia).