Frankilainen paistettua sianlihaa, tummaa olutta ja leipäkastiketta

Frankilainen paistettua sianlihaa, tummaa olutta ja leipäkastiketta

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Liha	2 kg
sipuli	2 kpl
porkkana	2 kpl
kasvisliemi	500 ml
tumma olut	500 ml
harmaa leipä	4 kpl
Suola, pippuri, paprika

Keittomenetelmä

• 	Hiero pala lihaa suolalla ja pippurilla ja laita se paistamaan kasviöljyssä
  	Kun liha on paistettu, leikkaa sipuli ja porkkanat kuutioiksi.

• Tässä on niin kaunis punertava pala. Siirrämme sen kulhoon.

• 	Täytämme lihamme vihanneksilla, täytämme liemellä, oluella. Suolaa, pippuria, lisää leipää. Laitamme lihan ohjelmaan paineella 0,7 1,5 tunniksi.
  	1,5 tunnin kuluttua otamme lihan, vihannekset ja leivän, jauhetaan sekoittimella perunamuusiin. Stasukastike muuttuu paksuksi.

  

  Tarjoile perunoiden ja suolatun kaalin kanssa

• Hyvää ruokahalua, kaikki.

Aika valmistautua:

2 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Lihan paine 0,7