Fermenteri Oursson FE0205D / GA

Tapan FSEH: n juuri nyt!

Ufff, olen kaukana sinusta ...

kvassitiiviste, hiiva, lusikka sokeria ja ...

Ja en lisännyt sokeria ... ajattelin myös, voimme, nat, koska minulla oli tapana lisätä aina, mutta nyt päätin tehdä kaiken reseptin mukaan. Aion sekoittaa ...

Tulan maapallossa fermentaattorit ovat kuin kengänkiillotus. 2 tuhatta ruplaa.

Ufff, olen kaukana sinusta ...

Sikäli kuin tunnen itseni, se ei koskaan pysäytä minua!

[yksi gramma]

Yksi mittalusikallinen (x / uunille) sisältää 3 grammaa kuivahiivaa - kaada tämä mittari lautaselle ja jaa suunnilleen kolmeen yhtä suureen kasaan, tässä olet yksi gramma jokaisessa hiivaryhmässä. Voit mitata myös 1,5 ja 2 grammaa ilman asteikkoja
Miksi vaivautua ja etsiä tarkkoja asteikkoja

Miksi lautasella? 1/3 tl CP on yksi gramma.

Tytöt, kerro minulle, minkä ajan kuluttua kvas alkaa käydä? Choito on seisonut 12 tuntia eikä aio edes vaeltaa.

Kun tein juuri kvasia kolmen litran purkissa, se seisoi, seisoi ja yhtäkkiä kaaaak alkoi kuplia! Mutta tein sen typerästi mustalla leivällä, rusinoilla ja sokerilla. Ja tavallinen purkki seisoi vain pöydällä. Se voi vielä käydä .. Laita kolme hiivajyvää, chtoli ...

Ja eilen miehelläni oli pieni vihreä lanka, mutta teimme matkan, emme tehneet mitään muuta, mieheni osti kermaa tänään, laitan smetanaa saavuttaessamme.

Tulan maapallossa fermentaattorit ovat kuin kengänkiillotus. 2 tuhatta ruplaa.

Siellä, leivänvalmistajat. ru ei tunneleita?

Miksi lautasella? 1/3 tl CP on yksi gramma.

No, tämä on tarkoitettu niille, jotka rakastavat ehdottomasti "absoluuttista" tarkkuutta ja eivät tiedä kuinka jakaa yksi teelusikallinen kolmeen osaan jo reunalla, keskellä se osoittautuu leveämmäksi

Ja tavallinen purkki seisoi vain pöydällä.

Se on niin kuuma kotona, nyt voit laittaa kvassin ilman fermentoria. Ja vie jogurtti päiväksi autolle, se raivostuu, se on oikein ...

Siellä, leivänvalmistajat. ru ei tunneleita?

Joten olin yllättynyt!

Ilmeisesti ne peittävät hyvin!)))

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena! Ensimmäisen kerran tein "Classic" kvassin reseptikirjasta ja luin huomaamattomasti reseptin. Lisäsin kaikkien ainesosien kanssa rakeistettua sokeria. Tuloksena sain mashin sijaan kvassia. Asteet olivat siellä varmasti. En pidä siitä (älä lisää sokeria, jos et halua saada tällaista tulosta tai hyvin vähän) Rusinat ovat silloin parempia.

Kun tein juuri kvasia kolmen litran purkissa, se seisoi, seisoi ja yhtäkkiä kaaaak alkoi kuplia!

Odota, hyppäsin tästä ylös! Tl sokeria gurglasi sinne, ja hän yhtäkkiä virisee! Kuten Pepsi Cola, hitto se, melkein pudotin lusikan! Näyttää siltä, ​​että hiiva, jossa ei ollut sokeria, nälkäsi ja iski häntä taistelussa, kuten koirat, nostaen kokonaisen nipun purkkiin.
Fuy, no, ainakin jotain käynyt kanssani, kuuset.

Muuten, se tuoksuu herkulliselta kvassilta!
Jopa alle neljännes tl kaadettiin hiivaan (en pidä hiivan hajusta). Minulla kelluu muutama rusina, ne lisäävät kaasua, jos mitään.

(älä lisää sokeria, jos et halua saada tätä tulosta, hyvin tai hyvin vähän)

Myöhään! Olen jo keksinyt Pepsi-Colan!

Ja miksi kvasissa, leivässä ja hiivassa? Mielestäni tarvitset yhden asian.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena! No, tl ei ole pelottavaa. Toppasin kaikki 50 grammaa. Minusta tuntuu, että kun lisäämme rakeistettua sokeria 36 tunnin kuluttua ja laitamme sen jääkaappiin, se saavuttaa siellä toivotun tilan.Itse asiassa päivä jääkaapin jälkeen se on maukkaampaa ja rikkaampaa.

[RepeShock]

RepeShock, Minulla oli jotenkin joko väärä leipä tai en tiedä mitä, mutta se käynyt vasta lisäämällä kirjaimellisesti kolme hiivan rakeita. Ja yleensä kyllä, vain leipä, rusinat ja sokeri.

[Lenus]

Lenus, voitko odottaa ohjelman loppuun? En ole koskaan koskenut siihen, kun laitoin sen, en noussut vasta ohjelman päättyessä!
Laitoin kvassia kahdesti, molemmat reseptit kirjasta. Pidin kvassista rusinoilla, nyt laitoin sen uudelleen.

[Elena Tim]

Elena Tim, Esitin myös kysymyksen kvassista yllä. Joten edes ohjelman lopussa mikään ei kuplinut ollenkaan. Vain hapan tuoksu ja maku oli vetistä. Mutta kun seisoin jääkaapissa 1,5 päivää, mausta tuli

Kun otin kvasin ohjelman lopussa ja kaadoin hiekkaa, se vaahtoaa niin kauniisti! En kokeillut sitä heti, laitoin sen jääkaappiin.
Herkullinen kvas jääkaapin jälkeen!

Fuh! Lue kaikki Kukaan viini ei ole vielä valmis? Sama oranssi
Tarvitset ehdottomasti yhden sellaisen, mutta jos viini maistuu hyvältä, otan kaksi
Haisee keittiö voimakkaasti viiniltä?

[Rezlina]

Rezlina,

Haju ei yksinkertaisesti voi olla, koska alkoholikäyminen tapahtuu ilman pääsyä ilmaan (purkki on melko tiiviisti suljettu ja itse laite on suljettu kannella).

Mutta kun seisoin jääkaapissa 1,5 päivää, mausta tuli

Herkullinen kvas jääkaapin jälkeen!

Sitten odotan rauhallisesti.

Kuuntele, tytöt, voidaanko näiden purkkien kannet pestä astianpesukoneessa? Eivätkö he halkeile? Ja sitten valitsen "ochuyu, Slaik"!

Olen päättänyt pestä kynillä toistaiseksi.

[Elena Tim]

Elena Tim,

Pesin juuri))

Pesin juuri))

Elossa?

Luin nestemäisestä hiivasta eilen.
Laita banaanikuori, viinin päälle
Katsotaan)

Elossa?

No kyllä. Ollakseni rehellinen, minulla ei ollut edes ajatusta))).

Näin 1,5 litran purkin (pyöreän) Dzeržinskissä Sparassa

Ajoin spariin, ostin jonkinlaisen pyöreän purkin, se ei sovi korkealle

Ajoin spariin, ostin jonkinlaisen pyöreän purkin, se ei sovi korkealle

Aaaaaaaaaaaaaaaaa! Täällä hän on levoton!

Viettelijät!
Tilasin myös fermentorin. Teen vadelmaviiniä. Ja samaan aikaan ostin myös soodapullon hänelle, myös Oursonille. Schaub heti - samppanjaa virtasi kuin joki
Odotan nyt ... Ja luen oksaa ...

Aaaaaaaaaaaaaaaaa! Täällä hän on levoton!

Kyllä, en mennyt hänen jälkeensä, minun piti mennä sinne, samaan aikaan

Teen vadelmaviiniä.

Ainakin joku muu aikoo tehdä vadelmia, muuten olen yksin pelkään jos se räjähtää, joten se räjähtää

Kyllä, en mennyt erityisesti hänen jälkeensä, minun piti mennä sinne, samaan aikaan

Tule, kerro minulle! Luultavasti erityisesti "tähän tapaukseen" katkaisi koko kiireellisen luettelon?
Teen aina niin.

[A.lenka]

A.lenka, löysi reseptin vadelma-kvassille tänään. Myös tässä piiloutui ajatus hänestä

[MarinaK]

MarinaK, Ochakovsky Kvasenok oli erittäin maukas, vadelma. Minun on myös yritettävä tehdä tällainen kalja itse.

En ole koskaan kokeillut vadelmaa elämässäni, joten ei ole mitään vertailtavaa

Ja kerro minulle, muistuta minua tarkemmin, mikä on lämpötila missä tilassa? Ja sitten en löytänyt näitä tietoja ohjeista.

[Venera007]

Venera007, kvassi - 30-35 astetta, viini - 20-25, käyminen - 40-42 astetta.

Tytöt, joten voin laittaa nämä tilat Shteba.
Hänellä on myös 30 gr.
Mutta en tietenkään voi tehdä sitä viinille.

Ajatella ääneen)))

Tytöt, joten voin laittaa nämä tilat Shteba.
Hänellä on myös 30 gr.
Mutta en tietenkään voi tehdä sitä viinille.

Ajatella ääneen)))

Mash, Shteban se on keittoa, puuroa, sitten paistettua, milloin on jogurttia?

Ja yleensä, älä päästä joukkueesta, majesteettisi. Ainakin viini, missä se tehdään?

Haluan laittaa kvassin päälle. Täytyykö peittää purkki kannella?

[Sneg6]

Sneg6, Olga! Kyllä, sinun on peitettävä.

[Esvt]

Esvt, Svetlana, kiitos!

Tänään tein juustoa maitoa reseptikirjasta. Aloitusviljelmiä ei ole, otin valmiin jogurtin. Nyt mieheni on yrittänyt, hän sanoi - ostit hyvän. Se osoittautui paksuksi ja todellakin herkulliseksi.

Tytöt, ja minulla on vähän hapankermaa, voinko laittaa puoliksi täytetyn litran purkin?

[Ninelle]

Ninelle,
Ja kuinka paljon kermaa? Laitoin puoli litran kerma pakkaus litraan ja 3 tai 4 rkl. l. smetanaa. Se osoittautui upeaksi! Nyt olen toimittanut uuden annoksen.
Lisään: ensimmäistä kertaa käytin 20% Romashkino-kermaa, pidin sitä 8 tuntia - lusikka on arvoista (mikä on todella olemassa - LineDocin ansiosta - voit leikata sen) ja herkullisen hapan. Nyt olen käynyt liian kylmänä omalla hapankerma- ja 10% kerma-talolla kylässä, 750 g ja laittanut sen 7 tunniksi - aamulla näemme mitä tapahtuu.

[Antonovka]

Antonovka, Minulla on paljon kermaa, tein sen Lininin reseptin mukaan, 600 grammaa kermaa + 3 rkl venäläistä smetanaa. Kerma on myös Romashkino, mutta 10%.

[Ninelle]

Ninelle,
Kyllä, kaikki on hyvin! Tämän löysin:

lyudmia,
Luda, luin jonnekin Linochkan luona 100 g kermaa - 1 tunti. l. smetanaa, se on ainoa tapa, jolla teen nyt. Ja sanon jatkuvasti kiitoksia hänelle ja toivotan teille hyvää terveyttä niin upeasta reseptistä.

voinko laittaa puoli täyttä litran purkki?

Toki voit! Tein 1 litra jogurttia 2 litraan ja 600 ml smetanaa litraan.