Kotilikööri

[Linadoc]

Linadoc, Lina, tuleeko viburnum ja pihlaja likööriksi? Lue kaikki, etkö löytänyt sitä?

[Nataliya]

Nataliya, viburnum ei ole toivottavaa, on uutettuja aineita, jotka voivat vaikuttaa naisten terveyteen. Ja pihlaja on mahdollista, sinun on vain pakastettava se pakastimeen päiväksi, jotta se ei maistu katkera.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, kiitos!

Linochka, kuinka laittaa likööri pihlaan ??? Eikö vasta-aiheita ole?

[Ludmila]

Ludmila, reseptin mukaan ja tee se, ei ole vasta-aiheita. Älä unohda jäädyttää sitä.

[Linadoc]

Linadoc, Kiitos reseptistä! Otin sen säästöpossulle! Yritän tehdä saman myös lomalle!

[Nuttison]

Nuttison, Olen iloinen, että pidin reseptistä! Kokki terveydelle!

[Linadoc]

Linadoc, kiitos yksityiskohtaisesta reseptistä. Kaadettu meloni, päärynät ja luumut. Mielestäni sen ei pitäisi olla huono sekoitus. Odotamme...

[Olga]

Olga, se varmasti toimii! Kaikki onnistuvat ja maistuvat hyvältä. Aha, nyt odotamme

Lina, kerro kuinka lisätä lehdet likööriin oikein?
Kuihtua, onko se vain pidettävä sitä ilmassa? kuivausrumpussa ne kuivuvat nopeasti?
Haluan lisätä kirsikkaan kirsikanlehden ja tehdä herukan, jos siinä on tarpeeksi herukoita.
Ja toinen kysymys - poistammeko lehdet ensimmäisen vaiheen jälkeen?

Kiitos paljon reseptistä ja vastauksista kysymyksiin, paljon tietoa saadaan samanaikaisesti hyödyllisenä, luin huolellisesti koko aiheen.

miten lehdet lisätään likööriin oikein?

Laitamme sen yhdessä marjojen kanssa. Sinun ei tarvitse tehdä mitään lehtien kanssa. Kaikki on täysin uutettavissa.

[Linadoc]

Linadoc,

Laitamme sen yhdessä marjojen kanssa. Sinun ei tarvitse tehdä mitään lehtien kanssa. Kaikki on täysin uutettavissa.

Lina, kiitos vastauksesta, kysyin, koska kirjoitit yllä
Kitty, lisätään aina paljon, tuoksu paranee tällä. Vain heidän täytyy kuihtua ja vaivata ennen sitä, rullata ne kaulin avulla.

Kuihtua on pitää sitä kankaalla auringon alla muutaman tunnin ajan, mutta tämä ei ole välttämätöntä. Ja rullaa se rullalla, jotta aromi tulee paremmin esiin, mutta tämä ei myöskään ole välttämätöntä. Tämän seurauksena en tuntenut suurta eroa.

Kiitos vielä kerran, ymmärrän.

Albina, tällaisissa tapauksissa minulla on 3 hakemusta: moonshine, viina ja kastike. Likööri - lisää vodkaa (noin 1/2 tilavuudesta purkkia hilloa), sekoita ja anna vaikuttaa 2 viikkoa, sitten siivilöi ja käytä liköörinä.

Linochka, jos tuore kirsikka käy, voitko saada siitä likööriä?
Panen liköörisi. siellä on omenoita ja päärynöitä ja pieni luumu

Menevätkö karhunvatukat? tai ei ole tuoksuva.

Voi, kuinka upea Temka! Olen väkevien liköörien asiantuntija! Siitä, mitä en tehnyt. Puolison arvion mukaan herkullisin on valmistettu punaisista karviaismarjoista. Kovimmat mustaherukat, jotka ovat juoneet kaksi vuotta, eivät lopu. Ruoanlaitto: kirsikoista, irgi, mansikoista, karviaismarjoista, omenoista, päärynöistä, punaisesta pihlasta ja tietysti Limoncellosta.

Lina, aion tehdä likööriä reseptisi mukaan, mutta luumuni on valkoinen, se erottuu huonosti kivestä, tulos ei ole kaksi puolikasta, vaan puuro, tuleeko se tästä?

Linochka, kiitos reseptistä. Tänä vuonna siellä on paljon mustaherukkaa ja PALJON keltaista hunajaluumua. Laitoin molemmat. Vain keltainen luumu ei ole täydellinen puolikkaat, koska kivi ei ole helposti erotettavissa. Mielestäni se ei ole pelottavaa, eikö? Lisäsin luumuun minttua ja sitruunamelissaa. On myös punainen luumu, mutta se ei ole ilmeikäs maku. Voidaan sekoittaa keltaiseen?
Lina, samassa purkissa luumun kanssa, kuplia ilmestyi pinnalle ensimmäisessä vaiheessa. Mikä hätänä? Käymisen ei pitäisi olla? Ehkä jonnekin mato tarttui ?. Totta, en kuivannut viemäriä, pesin sen ja annoin sen valua siivilän läpi.

ei tule kaksi puolikasta, vaan puuroa, tuleeko se tästä?

Se onnistuu. Se tulee vielä paremmaksi, siitä tulee pieni hyytelö, paksu

Voidaan sekoittaa keltaiseen?

Tein sekoituksen, mutta puhdas keltainen maistuu paremmin.

kuplia ilmestyi pinnalle

Tämä on huono, se on käynyt jonnekin. Vodka tietysti korjaa sen, mutta maku on hieman "käyvä". Tämä tapahtuu, kun marjojen iholla on monia haavaumia, joissa on hiivaa.

Tämä on huono, se on käynyt jonnekin. Vodka tietysti korjaa sen, mutta maku on hieman "käyvä". Tämä tapahtuu, kun marjojen iholla on monia haavaumia, joissa on hiivaa.

Minulla on myös luumu käymässä, kuinka ymmärtää, että vodka korjaa kaiken, avaa kannen, se vain viheltää (käännetään tuotetta? Vai pitäisikö minun odottaa?

Jos se käynyt ensimmäisessä vaiheessa sokerilla, se ei ole pelottavaa. Kun täytät sen vodkalla, kaikki tarpeettomat tapetaan. Mutta jos se on kaadettu vodkan jälkeen, se on outoa. Meidän on lisättävä vodkaa.

Jos fermentoidaan ensimmäisessä vaiheessa sokerilla,

joten reseptin ensimmäinen vaihe vodkaa kuten. Eilen laitoin myös luumun ja kaadin sen vodkaan, mutta nyt luulen, että ehkä aluksi oli tarpeen sokeroida

kyllä, ja kaadoin juuri vodkaa

Kaadin vodkaa. käyminen ei ole. mutta aluksi kaadin 1,5 litraa ja sitten vain marjoja. koska jos päinvastoin - edes 1 litra ei sovi

Kaadan vodkaa hedelmien tai marjojen päälle. Eeva pimeä paikka, unohdan uuteen vuoteen asti. Sitten tyhjennän. En käytä sokeria.

Kyllä, tytöt, sekoitin jotain, vodkaa alussa. Mutta tosiasia on, että jos marjat ovat pehmeitä, ne makaavat tiukasti eikä vodka tunkeudu hyvin niiden väliin, ja käyminen alkaa siellä. Meidän on yritettävä laittaa se löyhästi eikä ylöspäin, jotta tarpeeksi vodkaa tulee sisään ja se tunkeutuu kaikkialle. Ja sinun täytyy ravistaa sitä 2-3 päivän välein. Jos käynyt, niin ei ole tarpeeksi vodkaa, se on tarpeen lisätä vodkaa ja ravistaa hyvin.

Linochka, ja kaada kolmannessa vaiheessa vettä marjojen päälle tai purkin yläosaan? Kaadin marjat alkuun, jos en oikein, voinko silti lisätä vettä? Pankit seisovat jo.

[Tata]

Tata, marjojen yläosaan.

Lina, marja kaikkien heittämisen vaiheiden jälkeen? Luin jostain, että on mahdollista leipoa, mutta hän antoi kaiken liköörinä. Ja kuinka paljon sitä säilytetään?
Ja kauemmas. Luumu ei halua sulautua lainkaan. Se pehmeni vodkassa ja sai paksun siirapin. Kuinka rasittaa sitä toista vaihetta varten?

Yritin marjaa piirakassa, se ei toiminut, heitän sen nyt. Luumu, kyllä, siitä tulee paksu, rikas, hyytelö, valua hitaasti siivilän läpi.

valuta hitaasti siivilän läpi.

No, sellu vuotaa edelleen ulos, eikö?

[Tata]

Tata, tietysti. Ja se on herkullista!

Lina, miksi luumut alkoivat käydä sokerilla toisessa vaiheessa? Kannet ovat turvoksissa ja vilisevät, kun ne avataan. Selkeä käymisen haju. Mitä tehdä, heittää se pois?

Joten marjat tampattiin alun perin tiukasti ja vodkaa oli vähän. Älä heitä mitään pois, siivilöi ja lisää vodkaa.

siivilöi ja lisää vodkaa.

Lina, kuinka paljon vodkaa lisätä. 3 litran ilmaisussa on noin kolmas osa.

gramma 200 on ehdottomasti välttämätön.

gramma 200 on ehdottomasti välttämätön.

Lisää ja kuinka kauan?

Ikuisesti, kunnes juot

Ikuisesti, kunnes juot

Sokerin suhteen sen pitäisi olla jopa 18. päivä. En välitä tyhjentää ja lisätä vodkaa, lisätä vettä viemäriin ja jättää määrättyihin 2 viikkoon?

Ei, lisää vodkaa ja odota 18. päivää. Valuta sitten ja lisää vettä.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, kiitos mielenkiintoisesta reseptistä. Laitoin sen melonin (Pyaterochka, torpedot 40 ruplaa kohden) ja suuren sitruunan päälle, mutta ei vodkaan, vaan tequilaan (se maksaa 10 vuotta, kukaan ei halua juoda). En tiedä mikä onnistuu, mutta toivon, että pidät tuloksesta
Kirjoitan mitä tapahtuu.

Laitoin sen melonin (Pyaterochka, torpedot 40 ruplaa) ja suuren sitruunan päälle, mutta ei vodkaan, vaan tequilaan.

Oi, hienoa! Tein sen melonilla, mutta vodkalla. Minusta se tuntui erittäin suloiselta. Viimeisessä vaiheessa on tarpeen lisätä sitruunahappoa. Yleensä odotan raporttia

Ja minulla on jo mustaherukka valmiina.Se on jotain! Maagisesti! Aviomies sanoi, ettei hän enää osta alkoholia myymälästä. Hän pyytää lisää tekemistä, mutta minulla on vain jäädytettyjä herukoita.
Lina, saanko jäätelöä?

Toki voit!

Lina, kerro minulle, sinun täytyy sulattaa jäädytetyt marjat ja kaataa vodkaa niiden päälle tai älä sulata marjoja? Luin kaikki 10 sivua siitä, mitä en löytänyt

[Uuni]

Uuni, En ole Lina, mutta ... tietysti jäädytä ensin

[Uuni]

Uuni, sinun ei tarvitse sulattaa. Vodka sulattaa kaiken siististi.

Kiitos. Laitan pakastettuja herukoita. Sitten kerron kuinka se tapahtui.