Hyytelökala - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Hyytelöinen kala

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Kala (otan Tilapia- tai Pangasius-fileitä)	1 kg
Aspiksen kalan täyttö	4 annospussia
Porkkana	1-2 kpl
Vihreät (koristeluun)	Useita oksia
Naurisipulit (liemen läpinäkyvyyden vuoksi)	0,5-1 kpl
Lohi- tai taimenleipä (rikkaalle liemelle)	250-300 gr
Vesi	Noin 3 litraa
Sitruuna	0,5 kpl
Suola	Vain vähän

Keittomenetelmä

Kiehauta kala, poista vaahto, laita puolet tai koko sipuli ja 1-2 porkkanaa, jotta liemi on läpinäkyvä. Keitä matalalla lämmöllä helläksi.
Kun kala on valmis, laita se astiaan, lajittele se ja poista kohdatut luut.
Tällä hetkellä laimennamme kala-lihahyytelömme kalaliemessä ja kiehuvaan, mutta älä kiehauta.
Sitten jaamme kalan astiaan (tai 2, kuten minun tapauksessani), leikkaa sitruuna, porkkana ja laita se astiaan. Lisää vihreät oksat. Otamme sen viileään paikkaan ja täytämme sen täyttämällä varovasti siivilän läpi.
Odotamme sen jäädyttämistä ja ... Voila Astia on valmis!
Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

Saan 2 isoa ruokaa

Aika valmistautua:

1,5-2 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Ruoanlaitto

Merkintä

1) äitini opetti minulle, että sinun on lisättävä pala lohta tai taimenta maukkaaseen liemeen. Ja minulla oli vain pihvi, keitin sen myös, mutta sitten käytin sitä muihin tarkoituksiin.

2) jos suolaa, niin vain vähän, koska täyte sisältää jo kaikki mausteet ja suola. muuten se on liian suolaista.

3) Kosketan kalaa sormillani ja jaan sen pieniksi paloiksi, koska on ihmisiä, jotka voivat syödä sen luiden kanssa.

4) kalani jäähdytti eilen parvekkeella, ja sitten laitoin sen jääkaappiin.

5) parhaiten kermaisen piparjuuren kanssa

PS. Otin tämän ruokalajin tänään 1 päivässä. Ja vain 3 ihmistä söi.