Evästeet siitä, mikä oli (Kurabien perusteella) - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Evästeet siitä, mikä oli (Kurabyen perusteella)

Kategoria: Makeiset

Ainekset
voita / levitystä	185 g
hienosokeri	80 g
ensiluokkainen vehnäjauho	310 g
pieni muna	1 kpl (50g)
appelsiinin kuori	alkaen 1 kpl
keitetty tiivistetty maito	maku

Keittomenetelmä

Vatkaa pehmeä voi / voide, tomusokeri ja pari ruokalusikallista jauhoa sekoittimella.
Voita muna kevyesti haarukalla.
Lisää loput jauhot, 1 appelsiinin kuori ja muna öljyseokseen.
Muna on suositeltavaa lisätä vähitellen, varsinkin jos se on selvästi yli 50 g, jotta taikina ei osoittaisi olevan liian nestemäinen.
Aseta keksit kuivalle leivinpaperille annostelijalla, ruiskulla tai pussilla.
Voit yksinkertaisesti rullata ja leikata hahmot tai muotoilla tennispallon kokoisiksi palloiksi ja tasoittaa ne leivinpaperille vasaralla lihan lyömiseksi saadaksesi mukavan uistelun.
Aseta jokaisen evästeen keskelle pieni (tai paljon - maun mukaan) keitettyä tiivistettyä maitoa.
Paista esilämmitetyssä uunissa kullanruskeaan.

Astia on suunniteltu

40 kpl

Aika valmistautua:

Valmistus 20 minuuttia, paistaminen 15 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni 210-230 * С

Merkintä

Tällä kertaa käytin kermaista levitettä 72,5% rasvaa, ja täytteenä käytin keitettyä tiivistettyä maitoa.
Voit myös käyttää hilloa, marmeladia, hillokirsikkaa jne.
Taikinan tulee olla pehmeää, kevyttä eikä tahmeaa. hyvin kerääntyminen palloon.
Paistoaika riippuu keksien koosta ja uunin ominaisuuksista.
Evästeen tulisi nopeasti saada hieman kultainen väri, mutta ei kuivua, sitten se osoittautuu pehmeäksi ja sulaa suussa.
Oranssin kuori ei hallitse tässä reseptissä; se antaa evästeille kauniin oranssin pilkun ja kevyen, häiritsemättömän jälkimaku.