Lu_Estradan Banoffi Pie

[Varoitan sinua joka tapauksessa: kukkani ovat keinotekoisia, elävä petunia on myrkyllistä!]

Lu_Estradan Banoffi Pie

Kategoria: Makeiset

Keittiö: Englanti

Ainekset
Taikina, vaihtoehto 1:
Jauhot	150 g
Voi	100 g
Kananmuna	1 KPL.
Suola	hyppysellinen
Taikina, vaihtoehto 2:
Murokeksi	200 g
Voi (kylmä)	100 g
Täyte:
Banaanit	4-5 kpl.
Keitetty tiivistetty maito	1 voi
Kerma 35% (vatkaamiseen)	500 ml
Sokeri	1 dec. lusikka
Pikakahvi	1 tl kukkuloilta.
Jauhettu kahvi (sadetukseen)	1 tl
Liivate kasvaa nopeasti. 8-10 g	vaihtoehto
Leivinpelti 24-26 cm.

Keittomenetelmä

• Varoitan sinua joka tapauksessa: kukkani ovat keinotekoisia, elävä petunia on myrkyllistä!
• Tämän kakun jokaisessa suhteessa upean reseptin esitti minulle yksi foorumin suosikki jäsenistä Lyudmila Lu_Estrada, jotta jaan sen kanssasi! Jaan!
• Ensinnäkin pieni tausta. Tämän reseptin löysi Luda vanhasta keittokirjasta nimeltä "Taivaassa nälkäisen munkin kanssa" - "Taivaassa nälkäisen munkin kanssa". Tätä reseptiä kutsutaan nimellä Alkuperäinen nälkäinen munkki BANOFFI PIE - Alkuperäinen nälkäisen munkin Banoffi-piirakan resepti.
• Banaanit + toffee (tiivistetty maito) = Banoffipiirakka!
• No, lajittelemalla nimen kanssa, puoli surua, aloitetaan ruoanlaitto!
• Resepti on yksinkertaisin, se valmistetaan erittäin nopeasti ja vaivattomasti. Ainoa asia on, että ennen kuin aloitat ruoanlaittamisen, varmista, että kerma todella lyö! Ja sitten minulla oli myös paljon asioita kirjoitettu laatikkooni ...
• Ensin kuvaan kuinka taikinan kanssa työskennellä, ja sitten annan helpoimman vaihtoehdon - evästeiden kanssa.
• Joten monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa (minulla on litra, se sopii melko hyvin) jauhot voin ja suolan kanssa pieniksi murusiksi.
• 
• Lisää muna ja käytä jälleen prosessoria lyhyen aikaa, vain sekoittamaan massaa hieman.
• 
• Kääritään taikina pussiin ja laitetaan se jääkaappiin 20-30 minuutiksi.
• 
• Sitten otamme puolet taikinasta ja jaamme sen käsin tai pienellä rullalla tapin pohjaa pitkin (minulla on 24 cm muotti.) Muuten täällä muotin ei tarvitse olla irrotettavissa, tärkeintä on, että sivut ovat pystysuorat eivätkä "paistinpannu". Korin seinät paistamisen jälkeen siirtyvät itsestään pois muotista. Voit vain kääntää sen kämmenelläsi ja siinä kaikki!
• 
• Tee jäljellä olevasta taikinasta noin kaksi makkaraa. 48 cm. ja laita ne lomakkeen sivuille:
• 
• Jaetaan taikina seinämiä pitkin sormillamme, jolloin korkeiden sivujen korkeus on vähintään 4 cm. Taikina on erittäin pehmeää, muovista ja soveltuu helposti tällaisiin käsittelyihin. Jos se tarttuu käsiin, upota vain sormesi jauhoihin.
• 
• Taikina on pistettävä haarukalla tai erityisellä neularullalla. Uskotaan, että sinun on laitettava pergamentti taikinan päälle ja painettava se pavuilla tai herneillä päälle, jotta taikina ei deformoitu, mutta en löytänyt niin paljon edellä mainituista palkokasveista roskastani ja päätin, mutta se tulee!
• Ja se pääsi irti!
• Paistamme 190-200 ° C: n lämpötilassa 15 minuuttia (pavun kuormituksella), poista sitten kuorma ja paista vielä 5-10 minuuttia kullanruskeaksi. Leivoin juuri avoimen korin 190 ° C: ssa 25 minuutin ajan.
• Tässä on pieni kori:
• 
• On vain jäähtyä se ja täyttää se herkkuilla. Mitä teemme.
• Keitetyn tiivistetyn maidon kanssa työskentelyn helpottamiseksi suosittelen, että pidät vähän purkkia kuumassa vedessä ennen sen avaamista. Tiivistetty maito muuttuu pehmeäksi ja erittäin helppo tahrata. Tyhjennämme tiivistetyn maidon korissamme ja jaamme sen pohjaan.
• 
• Nyt sinun on leikattava banaanit niin paksiksi viipaleiksi, että ne eivät saavuta muninnan jälkeen noin 1 cm: n seinien yläosaan, minulla on 2,5 cm: n paksuiset viipaleet ja aseta ne tiukasti tiivistetylle maidolle:
• 
• Vatkaa kylmä kerma sokerilla ja pikakahvilla kermaiseksi.
• Levitä voiteemme konditoripussilla tai suurella ruiskulla banaanien päälle ja ripottele kevyesti jauhetulla kahvilla.
• 
• Kuten näette, kerma ei tarkemmin tarkasteltuna lyönyt odotetusti. Minun täytyi elvyttää ne lämpimään maitoon liuotetulla gelatiinilla. Ja se ei silti auttanut paljoa, mutta se ei vaikuttanut ollenkaan makuun. Muuten, jos haluat, että kerma pitää muodonsa pitkään, sinun on liuotettava gelatiini kuumaan maitoon, jäähdytettävä se, lisättävä se kermavaahtoon ja vispilä kevyesti uudelleen. Osoittautuu melkein souffleksi. Se muistuttaa minua jäätelöstä!
• 
• Laitamme piirakamme jääkaappiin jäätyä hieman.
• Ja tässä on leikkuri:
• 
• Mehukas, rapea taikina, ei makea, mutta päälle ... sulamaton jäätelö, jossa on kevyttä kahvia! Mmm! Vesch!
• Nyt toinen vaihtoehto, kevyt... Ostamme murokeksievästeitä, hajotamme ne pieniksi muruiksi ja sekoitamme sulatettuun voihin. Jaamme tämän massan samalla tavalla korin muodossa ja lähetämme sen jääkaappiin jäätymään. Kaikki! Edelleen reseptin mukaan. Voitteko kuvitella kuinka yksinkertaista kaikki on? Kyllä, vihdoin! Totta, tässä tarvitaan irrotettava muoto. Kun evästeiden ja voin massa kovettuu jääkaapissa, sinun on käytettävä ohutta lastaa kävelemään muotin seinämiä pitkin, erottamalla kori. Poista sitten muotin sivut varovasti ja siirrä olkapäät korilla muotista astiaan tai mukavalle alustalle. Ja sitten täytä se millä tahansa!
• Muuten, jos pidät makeammista piirakoista, varoitan sinua heti, lisää kermaan lisää sokeria. Piirakka ei todellakaan ole melkein makea, mutta vain hieman makeutettu. Minulle henkilökohtaisesti tämä on hänen viehätyksensä, mutta mieheni pyysi ripottamaan pala pala tomusokeria.
• Ja tässä on kuvia alkuperäisestä eli Lyudmilan piirakasta:
• 
• Katso kuinka viileä se näyttää oikean voiteen kanssa! Ja kaikki miksi? Ja kaikki siksi, että entot-voide on valmistettu heidän amerikkalaisesta porvarillisesta kermaansa! Uh!
• Minä, henkilökohtaisesti, patriootti! Siksi menin ylpeällä katkaisulla katkaisemaan keinotekoisen petunian koristellakseni jotenkin häpeääni, ja nyt olen kauhean ylpeä siitä, että tuin kotimaista tuottajaa! Tässä!
• Katso, kuinka upea leikkaus Ludalla on!
• 
• Ja viimeinen asia, tytöt, jotka eivät tiedä, tämä on kerma EI lyöty !!!
• 
• Nauti ateriastasi!

Merkintä

Tämä kakku voidaan valmistaa mistä tahansa taikinasta, jota rakastat!

NAINEN, ULKE, JÄLKEEN HÄNEN SYNTYMÄPÄIVÄ TEILLE !!!

Korjaa minut, yhtäkkiä tein virheen jossain. Korjan sen myöhemmin.
Se on kaikki mitä menen nukkumaan! Hyvää yötä kaikille!

Ja hän koristi sen, hän koristi sen. Ei petunioita, vain enkeliseppele kaloripommissa helpotusta varten. Luulen, että monilla ei ole haittaa räjäyttää sitä.

Kiitos, Asenka! Minä yritin! Hän söi kaksi kappaletta kerralla, no, oi!

Voi, Lenus on todella yksinkertainen, kuvittelen kuinka skusnaaaa ...
Kiitos rakas
ja kukat kukkivat

[Lenuska]

Hyvin, Lenuska, no, virtuoosi! Viileä! Täältä ja mascarponesta saat pehmeää raejuustoa ja voit korvata banaanit turvallisesti jollakin. Viileä!!! Kiitos ideasta !!!

[Lenus]

Lenus, hämmästynyt, kuinka kaunis !!!! Olen hiljaa valmistuksen yksinkertaisuudesta! Mutta olet vain hieno kaveri, joka toi tällaisen kauneuden laajalle massalle!
Lyudochka, hyvää syntymäpäivää ja kiitos reseptistä! Ja miksi hän hävetti levätä?
Tytöt, kiitos paljon, tapaan ensimmäisen kerran niin upean ja yksinkertaisen ruoanlaittotavan ... Kirjanmerkki, kirjanmerkki ...

[Lenusik]

Lenusik,! Tämä olen minä aamukahvin kanssa! Ja kiitos roolistasi inkarnaattorina ja näytöksenä!
Lyudochka, hyvää syntymäpäivää!!! Toteutukoon kaikki suunnitellut!

[Lenuska]

Ja miksi hän hävetti levätä?

Muuten, olen myös kiinnostunut ...

Lenuska, no, äiti, annoit sen !!!

Ihailin vain koko aamun ...

Olen melkein kirjautunut ruoanlaittoon, minulle tuli ajoissa, että minulla ei ollut kaikkia Ingiä käytettävissä ...

Tärkeintä on, että ei ole niin herkkä-sinisiä poikasia ...

Ja et voi korvata kirottuja millään ...

[Inus]

Joo, Inus, ilman kukkia - ehdottomasti ei se kaliko ...

[Lena!]

Lena! kukat ovat todella upeita, kakun nimi on salaperäinen .... Ihailin kaikkea noin viisi minuuttia ja sitten menin lukemaan itse reseptin - pidin siitä !!!

Vau!!!! Luulin, että tällaista monimutkaista jälkiruokaa kotona on erittäin vaikea valmistaa Lena, olet vain sankaritar, kiitos kauniista herkullisesta valokuvasta ja luottamuksesta, että mikä tahansa resepti onnistuu, sinun tarvitsee vain haluta ja virittää oikein

[Lenka]

Joo, Inus, ilman kukkia - ehdottomasti ei se kaliko ...

No, mistä puhun?

Tai hei Lenka hän ripottelee kukkia minulle tai ... tai ... tai antaa minun jäädä ilman banoffia ...

Loppujen lopuksi jokaiselle täällä on selvää, banoffi ilman kukkia - rahaa viemäriin ...

Hei kaikki !!! Pidä hauskaa, vai mitä? Ja olen jo kiinnittänyt poikaset petuniaan!
Tytöt, kiitos huomiosta! Sinulla ei ole aavistustakaan kuinka mairitteleva minulle!

Täältä ja mascarponesta saat pehmeää raejuustoa ja voit korvata banaanit turvallisesti jollakin.

Tanyul, kyllä, idea itsessään on loistava täällä, juuri siksi, että voit vaihtaa taikinan, täytteen ja pinnan. Muuten, tämän taikinan kori osoittautuu erittäin vahvaksi, kirjoitin jo, että se jopa murisee (minun tapauksessani joka tapauksessa), mikä on miellyttävä kontrasti pehmeälle täytteelle ja herkälle kermalle.

Lyudochka, miksi hän hävetti sammuttaa sen?

Hän on vain laiska!
Ja suoritan hänelle asioita, kuten kokki, no ... siellä ... kuori perunoita, tarjoile, poista ja kaikki tämä ...

mikä tahansa resepti toimii, sinun tarvitsee vain haluta ja virittää oikein

Ei tarvitse sanoa! Itse asiassa kaikki on hyvin yksinkertaista! Sattuu, että sotkette - sekaisin jotain kanssa, no, luulet, odota, että tulee olemaan mestariteos ... ja tulos on jotain keskimääräistä. Ei tietenkään aina, mutta se tapahtuu. Ja täällä - eikä hälinää, ja maukasta, ja kaunista!

Tai anna Lenkan lähettää minulle kukkia

Krosh, olisin nukkunut ja jopa työntänyt heidät takaisin! Voi Hospadya, mitä minä kannan? Ei siinä mielessä - perseessä, vaan mielessä - petuniassa! Ja sitten ajattelet edelleen, sho takapuolellani on kuin kukkapenkki! Olet sellainen ... anna vain syy Lenkaan!

Lyudmila, Lenok, no, oi-oi-siistiä! No, ei sanoja, tunteita! Eikä vain kukkia! Olen vain kulttuurisessa, kulinaarisessa ja esteettisessä sokissa!

Kiitos, Linus, yritimme!

Tämä On Unta!!!!

[Evgeniya]

Evgeniya, Kiitos!

[Tatyana]

Helen, rakas, kiitos paljon kultaisista käsistäsi, olet ahkera, rakas, kesti, toi ihmisille yksinkertaisin ja erittäin maukas makea asia. Tatyana, Natalia., Galina, Virkkaa, Natalia, Linadoc, Elena TimPaljon kiitoksia onnituksistasi ja toivon, että arvostat tämän piirakan yksinkertaisuutta ja herkullisuutta !!!
Tällainen hauska pieni kirja, ja siinä on niin paljon mielenkiintoisia ja vaatimattomia reseptejä. Toffeen tiivistetty maito on kypsennettävä 5 tuntia (kirjan mukaan)
Tanyulya, ja käytin myös mansikoita, se osoittautuu myös hyväksi, vain kirjassa ei ole gelatiinia, ja käytän voidetta huippujen vakauteen, koska mieheni halkeaa pala koko viikon ajan ja soufflesque kestää heti, kun se on kypsynyt.
Helen, olet todellinen YSTÄVÄ!

Lud, oletko huomannut, että olen korvannut "amerikkalaisen keittiön" sanalla "englanninkielinen"? Omatunto, hitto, kidutettu!

Äiti on rakas kauneus! Joten on sääli!

Ei, älä välitä! Koska kusna!

waw! Helen, en ole nähnyt!

Hyvää äitipäivää, kultaseni Elena!

Vau, en tiennyt! Kiitos, Lyudochka, ja hyvää lomaa!
Tytöt, ja teillä kaikilla loma !!!

[Elena]

Elena, Ludmila, kiitos reseptistä! Lyudochka, hyvää syntymäpäivää! Jatka upeita reseptejä kanssamme! Mansikka on hieno idea!

[lu_estrada]

lu_estrada
Ihmiset, erittyykö jäädytetty voilla keksien massa hyvin muotista? Vai onko vielä lisätietoja?

[Elena]

Elena, ihana herkullinen kakku!Ludmila, Hyvää syntymäpäivää sinulle !!!Elena ,Ludmila, kiitos reseptistä! Otin sen kirjanmerkkeihin (mielestäni ei kauan)!

Tällainen mestariteos voi olla vain kirjanmerkeissä! Laita vain jotain muuta banaanien sijaan. No, en todellakaan pidä niistä. Tietenkin pommi on paljon kaloreita. Olen kaloripommissasi, tytöt, olen räjäytetty vuoden ajan. Meidän on räjäytettävä uudelleen.

Helen käveli tietysti helposti ohuella veitsellä muotin seinien ja evästeiden välissä ja poisti muotin irrotettavan puolen varovasti. Ja kakku itse siirrettiin varovasti lastoilla annokseen.
Olin niin laiska, että en tee murokeksi kakkua, ja ostan jopa valmiita evästemuruja, vaikka ennen käytin evästeitä vain juustokakkuihin.
Intohimo kuinka rakastan juustokakkuja ilman paistamista!

[Lenok458]

Lenok458, En myöskään pidä banaaneista, no, en syö niitä ja siinä kaikki, mutta tässä piirakassa ... mmm ...

Tällainen mestariteos voi olla vain kirjanmerkeissä! Laita vain jotain muuta banaanien sijaan. No, en todellakaan pidä niistä.

Aivan! Ei kirjanmerkkeihin, vaan suoraan asiaan! En myöskään pidä banaaneista, mutta kermavaahdon, keitetyn tiivistetyn maidon ja banaanin yhdistelmä on erittäin maukas! Reilu! Vahvistettu henkilökohtaisesti, mutta todiste ...





Lähetin sen jääkaappiin aamuun asti ...
Tytöt, Lyudochka, Lenuska, kiitos herkullisesta herkusta!

OTPAAAAD !!! Sitä ymmärrän, nopeus!
Helen, no, annat! Kun muut katsovat, sinulla oli jo aikaa kokata! Kyllä, kyllä ​​Lenusya! Luokka!
Se on niin herkkä, ihana! Lenus, kiitos luottamuksestasi!
Ja nukkun itse enkä puhalla viikseni, mitä kauneutta siellä on!

[galchonok]

galchonok, Lenok458, tytöt, kiitos! Kokeile, se on helppoa ja herkullista! Oletko nähnyt, että ensimmäiset pääskyt ovat jo lentäneet Lenochkan edessä?

Elena, olen varma, että hän on vastuussa reseptin valokuvan muuttamisesta: petunia on myrkyllistä, yhtäkkiä joku seuraa esimerkkiäsi ja koristaa kakun kukillaan, ja joku pureskelee (((

Voi luoja, voiko tämä todella olla?
Tietenkään en vaihda valokuvaa, olin turhaa, ehkä, koristelu?! Mutta hän lisäsi, että petuniani on keinotekoinen!
Ollakseni rehellinen, ajattelin sen olevan paljaalla silmällä.
M-joo ... mitä vain ei tapahdu ...

Elenka, Lyudmila,

Ol,

Lenus, annat kukkien maalle Suoran kauneuden. Ja vein seppeleen puutarhaan. Liian chtoli boggle, muuten on paljon kasvamassa, no, ei agave kiinni, vedän roskiin uusi puku sinulle, muuten aseta sivusi ainakin )
Lyudochka, hyvää syntymäpäivää rakas terveys ja uusia reseptejä!

Suostutteli! Aloitetaan banaaneista ennen kuin muut hedelmät ovat kypsiä.

Ja vein seppeleen puutarhaan. Myös Chtoli

Larochka, kiitos, ystäväni!
Älä pudota seppeleesi, he sanovat sen olevan myrkyllistä. Koristelin tekokukkia. Geranium ei sovi, minun piti katkaista kukko. Hyvä asia on, että voit kiinnittää sen takaisin.
Ja puku ... Duc, jonka minulla on tämän leipäkoneen kanssa, on aina lyhyempi!

Aloitetaan banaaneista ennen kuin muut hedelmät ovat kypsiä.

Pralna! Se on erittäin maukasta banaanien kanssa!

galchonok, Lenok458, tytöt, kiitos! Kokeile, se on helppoa ja herkullista! Oletko nähnyt, että ensimmäiset pääskyt ovat jo lentäneet Lenochkan edessä?

Helen, olet jo kokeillut sitä, kuvaamaton herkullinen !!! Paljon kiitoksia (voit olla "sinä" - tunteet valloittavat syömisen jälkeen) ja Lyudmila reseptistä!

Vau, Checkmark, mikä kauneus!
Lenk ja Lenk, ei huonompi kuin sinun! _{Vielä kauniimpi! hiljaa, jotta ei pääse silmiin}

Helen, olet jo kokeillut sitä, kuvaamaton herkullinen !!! Paljon kiitoksia (voit olla "sinä" - tunteet valloittavat syömisen jälkeen) ja Lyudmila reseptistä!

Otpaaad! SchA, lopetan hikkaamisen näkemästäni, kirjoitan lisää!

Vielä kauniimpi!

Menen hautaamaan häpeäni, kukaan ei nähnyt Schaubia.

Menen hautaamaan häpeäni, kukaan ei nähnyt Schaubia.

Tule niihin! Olen yksin kateudesta ja huolimatta pahasta tyypistä, näkee silmän, mutta hammas kutinaa 🔗
Kiharat hiukset ovat myös hyvin jäätä! Jotkut kukat ovat mitä arvoisia!

Vau, Checkmark, mikä kauneus!

Olga, kiitos!

Otpaaad!

Lenochka, kiitos!

Helen, olet jo kokeillut sitä, kuvaamaton herkullinen !!! Paljon kiitoksia (voit olla "sinä" - tunteet valloittavat syömisen jälkeen) ja Lyudmila reseptistä!

Valintamerkki, ja mistä kerma on peräisin? Haluan sen myös!

Menen ostoksille tänään - teen sen, kaikki todella huutavat ruumiita !!!

Kerma 35%, vain lisäsin heille kerma-sakeuttamisaineita