Phali vihreistä papuista

Phali vihreistä papuista

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Keittiö: georgialainen

Ainekset
Vihreät pavut parsa	400 g
Saksanpähkinät	100 g
Sipuli	1 sipuli
Valkosipuli	2-3 neilikkaa
Cilantro	1 nippu
Imeretian sahrami	1/4 tl
Utskho-suneli	! / 4 tl
Vihreä basilika	2-3 oksaa
Suolainen	2 oksaa
Viinietikka	maku
Kuuma punainen paprika	maku
Suola	maku

Keittomenetelmä

• Phali (joskus sanotaan mkhali) ei ole yksi erityinen ruokalaji, vaan koko sarja ruokia, jotka on valmistettu samalla periaatteella. Useimmiten nämä ovat vihanneksia tai yrttejä, joissa on saksanpähkinäkastiketta. Olen aina vitsaillut, että tällä kastikkeella voit syödä nauloja etkä huomaa, se on niin herkullista.
• Phali voidaan valmistaa punajuurista ja punajuurista, pinaatista, kaalista, vihreistä papuista, nokkosta, parsaa ...
• Keittämisen periaate on sama kaikkialla, pienillä vivahteilla. Tarjoillaan sekä itsenäisenä ruokana että alkupalana.Ei yksikään juhlallinen georgialainen pöytä ole täydellinen ilman tätä alkupalaa. Se tarjoillaan yleensä pienillä tasaisilla lautasilla. Muuten, tämä ruokalaji voidaan valmistaa myös paaston aikana, mikä auttaa usein niitä, jotka sen tarkkailevat, koska se on maukasta ja runsaasti kaloreita.
• Kaikkien lueteltujen mausteiden puuttuessa voit ottaa suneli-humalaa.
• Jäädytetyt parsapavut tuottavat erittäin hyvää phalia, kun taas tuoreita parsapapuja ei ole aina saatavilla.
• 1. Keitä pavut pehmeäksi. Jäätelö kypsyy hyvin nopeasti, on tärkeää, ettei sitä keitetä, riittää 5-6 minuuttia. Tuoreen kypsyminen kestää kauemmin, ja sen palot on puhdistettava kuiduista. Aseta seulalle ja upota välittömästi kylmään veteen jäällä, jotta pavut eivät menetä vihreää väriä.
• 2. Valmista maapähkinäkastike. Tätä varten jauhaa pähkinät, valkosipuli, yrtit, mausteet ja suola tehosekoittimessa. Voit jauhaa sen laastissa. Jauhaa tämä seos hyvin rkl keitetyn veden kanssa ja lisää pippuria ja viinietikkaa maun mukaan.
• Sipulia ja haluan lisätä vihreisiin papuihin kasviöljyssä paistettua pkhalia. Mutta jotkut lisäävät raakaa. Tässä tapauksessa se leikataan hyvin hienoksi ja kaadetaan kiehuvalla vedellä ylimääräisen katkeruuden poistamiseksi.
• 3. Yhdistä pavut maapähkinäkastikkeeseen ja anna sen hautua. On pidettävä mielessä, että kun pavut kastetaan, ne vievät osan mausteista, joten sinun on kokeiltava sitä usein. Tarjoilemalla ripottele granaattiomenan siemenillä.
• Se on erittäin maukasta lavashin kanssa, mutta voit tarjoilla sitä minkä tahansa leivän kanssa ja jopa minkä tahansa tuoreen leivän kanssa.

Astia on suunniteltu

Noin 500g

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Merkintä

Georgian keittiö on erittäin runsas kasvisruokia. Yksinkertaiset maustetut vihannekset ovat paljon maukkaampia. Pähkinät tekevät niistä ravitsevampia ja terveellisempiä. Ja meidän ei tarvitse edes puhua vitamiinien, karkean ravintokuidun eduista. Siksi kokki ja ole terveellistä!

: hei: Vasilisa, se on niin herkullista ..... Olen aina pahoillani siitä, että kukaan perheessä ei pidä saksanpähkinöistä paitsi minä. Mutta itsellesi voit joskus valmistaa herkullisia asioita (minulle). Otan muistiinpanon. Kiitos.

Natasan terveydelle! Se on todella herkullista ...

[Vasilisa]

Vasilisa, wah-wah-wah, kuinka herkullista !!! Kiitos vanhojen reseptien lukemisesta!

Todellakin, herkullista! Otan sen kirjanmerkkeihin. Kiitos, Vasilisa!

[Merr]

Merrminä, Elena Tim Irina, Elena, kokki terveydelle! Kansallisen keittiön reseptit ovat aina herkullisia.

Kiitos Vasilisa herkullisesta ja erittäin mielenkiintoisesta reseptistä. Säästin parsaa tänä vuonna, teen ruokaa

Omasta on yleensä hienoa ... Valmistaudu terveyteen!

[Vasilisa]

Vai niin, Vasilisa, Katsoin kuvaa ja tunsin juuri tämän vertaansa vailla olevan aromin! Upea ruokalaji!

Irisha, kiitos! Ruokalaji on yksinkertainen, mutta todella maukas, kuten kaikki Georgian keittiöt ...

[barbariscka]

barbarisckaPaljon kiitoksia reseptistä, pidimme siitä todella. He eivät antaneet sen hautua, he alkoivat syödä melkein välittömästi. Mutta on vielä vähän jäljellä, joten kokeillaan sitä nykyisessä muodossa.

Diana, kokki ja syö terveydellesi!

[barbariscka]

barbariscka, kiitos paljon reseptistä! Se maistuu minun, minun! Valmistettu kuivalla suolaisella, jopa löytyi utskho-suneli markkinoilta .. Se vaadittiin kuitenkin, ei kauan - pari tuntia, mutta se oli erittäin maukasta! Paljon ei ole jäljellä, yritän huomenna kokeilla tämän kanssa! .. Ja minun täytyy myös kokeilla jotain ..

Natasha, voit valmistaa punajuurta, kaalia, pinaattia, pukeutua samalla tavalla ja kaikki osoittautuu erittäin maukkaaksi. Kokki terveydellesi!

[barbariscka]

barbariscka, Vasilisa, erinomainen resepti, kirjanmerkkeihin, huomenna yritän löytää aikaa pavut. Todella koukussa parsaan, kuinka herkullista se on! Onneksi hänen sato on erinomainen. Ja minulla on makea makea sipuli, Exibishen, syömme paljon sitä raaka salaateissa.
Kiitos mahdollisuudesta valmistaa herkullinen uusi ruokalaji!

Marina, kokki terveydellesi! Se on todella herkullista. Ja jos sato, niin sitä enemmän sinun täytyy kokata

[Vasilisa]

Vasilisa, Keitin tänään lounaaksi pkhalia, se osoittautui upeaksi ruokalajiksi, erittäin maukkaaksi ja epätavalliseksi. Kaikki pitivät siitä, jopa lapset söivät. Paljon kiitoksia reseptistä! Herkullinen!

ja tämä on meidän papusato. Erittäin mukava ampua se!

Kiitos valokuvista, olen iloinen, että pidit ruokalajista ...