Kulich "Suosikki"

Kulich "Suosikki"

Kategoria: pääsiäinen

Ainekset
Vehnäjauho	650 g
Voi margariini ja voi	180 g
Pienet munat	4 asiaa
Suola	2/3 tl
Sokeri	1,2 kuppia
Vaniljasokeri	1,5 annospussia
Maito	220 ml
CAF-ruis leivontaan	3 tl
Rusinat, sokeroidut hedelmät	1 lasi (vielä enemmän)

Keittomenetelmä

• Kokeilin pääsiäiskakkuja foorumin jäsenten ehdotettujen reseptien mukaan. Erinomaiset reseptit, raportoitu asiaankuuluvista aiheista, erittäin maukkaita.


• Tänään paistin sen suosikkireseptini mukaan, jota olen paistanut monta vuotta.


• Vaivain taikinan leipäkoneessa, laitoin sen sitten kattilaan, annoin sen seistä noin 2 tuntia, sitten laitoin sen muotteihin, annoin taikinan nousta noin 2 kertaa, paistin uunissa, ensin 180 * 15-20 minuuttia, sitten 160 *, kunnes se oli pehmeä siru). Peitä yläosa kostealla leivinpaperilla paistamisen aikana.


• Halusin kokeilla tätä kakkua täysin leipäkoneessa, mutta se ei onnistunut tänään, tarvitsin uunin leipään. Jotenkin yritän, ilmoitan.



• Aluksi resepti on seuraava:


• Jauhot 1 kg


• Maito 1,5 kuppia


• Voi 300 g (voit käyttää voimargariinia)


• 6 munaa


• Hiiva 50 g


• Suola 3/4 tl


• Sokeri 2 kuppia


• Vanilliini (vaniljasokeri)


• Rusinat



• Tänään pääsiäiskakut eivät ole kokeilleet, miltä se näyttää leikkaukselta ja kuinka se maistuu, ilmoitan sinulle varmasti.

Yritimme sitä, vain minä ylivalitin sen uunissa. Kuiva.
Mutta leikkauksesta.