Shulan hunajakakku Panasonic SR-TMH18 -keittiössä

[Piikki]

Piikkim
Yritä signaalin jälkeen vetää venttiili ulos ja pitää sitä tässä muodossa vielä 15 minuuttia. Tämä kosteus venttiilistä pääsi hunajakakkuun.

[Andreevna]

Andreevna, kiitos reseptistä!

Tänään paistin multicooker Stadler Form Chef one 909: ssä leivontatilassa 80 minuutin ajan. Minulla ei ollut kasviöljyä (tai pikemminkin vain oliiviöljyä), joten korvasin sen voilla. Loput ovat tiukasti reseptin mukaisia. Se osoittautui näin:


Sain noin 5,5 cm: n korkeuden "dian" ja 10,5 cm: n kanssa dian kanssa. Katsoin muiden mehiläisten kuvia, ja mielestäni ne ovat tasaisempia (ilman dioja). Tästä syystä kysymys - mikä vaikuttaa siihen, kuinka keksi nousee multikeittimessä: "dia" tai tarkalleen?
Sekoitin myös seulotut jauhot sekoittimella pienimmällä nopeudella, ehkä se oli tarpeen manuaalisesti?

P.S. En ole koskaan leiponut keksejä elämässäni, tämä on ensimmäinen kokemukseni

Vastasit itse omaan kysymykseesi - sekoita jauhot vain käsin ympyrässä alhaalta ylöspäin, sitten ilman dioja korkeus on vähintään 12 cm, lisää jauhoja osittain ja yritä tehdä se huolellisesti, mutta nopeasti

[mutteri]

mutteri,

Seuraavan kerran yritän vaivata jauhot käsin. Mutta ensimmäistä kertaa ja tämä on erittäin hyvä, odotin tuloksen olevan paljon huonompi, että se putoaisi tai ei leipoa

Eikö kasviöljyn korvaaminen voilla vaikuta keksin korkeuteen?

En voi sanoa varmasti, mutta tänään kaadoin voita sienikakkuun ja sokerikakku tyhjeni välittömästi, minkä seurauksena sain leivonnassa kakun - en paistanut hunajakakkua. Saan hunajakakun Shulalta suuren panasonicin kannen alla, mutta noudatan hänen reseptiään tiukasti

[mutteri]

mutteri,

Ja yritän sitten kasviöljyllä, tiukasti reseptin mukaan. Minulla ei yleensä ole puhdistettua kasviöljyä kotona. Kiitos vinkistä

Tänään paistin tämän keksin uudelleen ja kannatin jälleen kannen, vaikka se oli liimattu vain keskelle. Mitattu korkeus - 11 cm.

Tytöt, mutta minulla on kysymys, voinko laittaa sen pakastimeen viikkoon, tarvitsin kakun huomenna, mutta kaikkea lykättiin viikoksi.

en voinut vastustaa

Yritin sitä samalla tavalla ... en kestänyt sitäkään)))

Mutta minulla oli myös kysymys ... Speckla tämä sima, se osoittautui kuuden senttimetrin korkeaksi ... Tein sellaisia ​​poikkeamia reseptistä: lisäsin leivinjauhetta ja ripaus soodaa, sekoitin jauhot pienimmällä nopeudella tehosekoittimella (hunaja oli voimakkaasti sokeroitu, joten kun jauhoja lisättiin siellä oli kokkareita, jotka eivät vain murtuneet lusikalla), liotettiin rusinat rommiin. Mitä muuta haluan huomata, että aluksi oravat eivät halunneet piiskaa, siellä oli valkoinen hyytelömakeisuus ... Ja vain itsepintaisuuteni auttoi lopettamaan ne valkoiseksi vahvaksi massaksi (ja aluksi he vain kuplivat, jopa sitruunamehu ei vakautunut). Paistettu 65 minuuttia + 20 minuuttia, avasi multaa ja näki puoliksi nestemäisen sakeuden. Oli vielä 65 minuuttia + 20 minuuttia. Otin sen multaa, vain minun piti valita se lastalla, keksi jumissa, huolimatta siitä, että voidelin kattilan öljyllä ja pölyin jauholla. Siihen asti kun se leikataan, se jäähtyy. Mutta kysymys on, mitä tein väärin, että hän nousi niin pahasti?!

Mutta minulla oli myös kysymys ... Speckla tämä sima, se osoittautui kuuden senttimetrin korkeaksi ... Tein sellaisia ​​poikkeamia reseptistä: lisäsin leivinjauhetta ja ripaus soodaa, sekoitin jauhot pienimmällä nopeudella tehosekoittimella (hunaja oli sokeroitu voimakkaasti, joten kun jauhoja lisättiin siellä oli kokkareita, jotka eivät vain murtuneet lusikalla), liotettiin rusinat rommiin. Mitä muuta haluan huomata, on se, että aluksi proteiinit eivät halunneet piiskaa, siellä oli valkoinen hyytelö ...Ja vain sinnikkyyteni auttoi saamaan ne valkoiseksi, vahvaksi massaksi (ja aluksi ne vain kuplivat, jopa sitruuna ei vakautunut). Paistettu 65 minuuttia + 20 minuuttia, avasi multaa ja näki puoliksi nestemäisen sakeuden. Oli vielä 65 minuuttia + 20 minuuttia. Otin sen multaa, vain minun piti valita se lastalla, keksi jumissa, huolimatta siitä, että voidelin kattilan öljyllä ja pölyin jauholla. Siihen asti kun se leikataan, se jäähtyy. Mutta kysymys on, mitä tein väärin, että hän nousi niin pahasti?!

Ei ole väliä kuinka pienellä nopeudella ajaa jauhoissa, "saostoit" keksiä, hunajaa oli lämmitettävä vesihauteessa, ettei siinä ole kokkareita. Luulen, että soodan korvaaminen leivinjauheella ei vaikuttanut, mutta tämä on minun IMHO.

Ei ole väliä kuinka pienellä nopeudella ajaa jauhoissa, "saostoit" keksiä, hunajaa oli lämmitettävä vesihauteessa, ettei siinä ole kokkareita. Luulen, että soodan korvaaminen leivinjauheella ei vaikuttanut, mutta tämä on minun IMHO.

Paljon kiitoksia, minulla oli myöhemmin ajatus tästä, mutta tein syntiä munien sitkeydelle, koska valkoisia piti lyödä hyvin kauan. Sekoitin (edelleen Neuvostoliiton) osoittautui heikommaksi nopeammin, päätin helpottaa kohtaloani - päätin lyödä se sekoittimella ... Muuten, kerma ei myöskään halunnut lyödä - se oli vain jonkinlainen hyökkäys eilen
Valolaskurin kanssa hieman myöhemmin - vaikka kaikki on kastunut ... toivon, että keksin "tarkoituksellisuus" ei vaikuta makuun ... Olen hyvin huolissani siitä, että jouduin paistamaan sitä melkein puolitoista tuntia ... Mutta minulla on ollut niin hauskaa mulkan kanssa pitkään - aina ruoanlaittoon se kestää kaksi kertaa niin kauan kuin reseptissä suositellaan

Yritimme sitä: se ei kastunut kermassa, mutta se ei pahentanut sitä. Kerma otettiin vanilja Dr. Etkeriltä, ​​kylmältä annokselta. Kermavaahtoa pyydetään tietysti menemään sinne.
Mutta tässä tapahtui:

Yritimme sitä: se ei kastunut kermassa, mutta se ei pahentanut sitä. Kerma otettiin vanilja Dr. Etkeriltä, ​​kylmältä annokselta. Kermavaahtoa pyydetään tietysti menemään sinne.
Mutta tässä tapahtui:

Sinulla on erittäin hyvä hunajakakku

Sinulla on erittäin hyvä hunajakakku

Kiitos paljon!!!

Ja minä pärjäsin "Medovichin" kanssa, näin tapahtui:



Keksi osoittautui korkeaksi, noin 10 cm korkeaksi, ja mikä tärkeintä, herkulliseksi. Pidin siitä todella paljon!

Tytöt, mistä komeasta kultarahasta olet tullut, loistava!

Kiitos!

paistettu kahdesti, ensimmäisen kerran hapankerma ja toisen kerran vaniljakastike (2 munaa, 1 rkl sokeria, 0,5 l maitoa, 2 rkl. l jauhoja, 1 rkl. l. kaakao). gobbled molemmat vaihtoehdot!
hyvä resepti!

loukkaavaa - unohdin laittaa soodaa - nousi heikosti ((((((sen 7 cm korkea .....

kerro minulle, voitko paistaa tämän reseptin uunissa ??? Tilasin hitaan lieden syntymäpäiväni, odota kuukausi))) ja haluan todella kokeilla sitä! Voiko joku leipoa uunissa, jakaa, pliz

kerro minulle, voitko paistaa tämän reseptin uunissa ??? Tilasin hitaan lieden syntymäpäiväni, odota kuukausi))) ja haluan todella kokeilla sitä! Voiko joku leipoa uunissa, jakaa, pliz

Tässä 🔗 ensisijainen lähde. He paistivat uunissa

Kiitos!!!

Halusin myös kysyä, tytöt, mutta silti, mistä keksejä saadaan paremmin, uunissa tai sarjakuvassa?

Jos multikeitin on Panasonic, mikään uuni ei paista sellaisia ​​keksejä kuin se on.

(y) kiitos !!!!!

Tässä on hunajakakkuni:


Pitkä, kyllä, se riittää kahdelle kakulle, tarvittaessa pienelle yritykselle.
Tämän reseptin mukaan keksi paistettiin toisen kerran. Ensimmäisen kerran paistin sen uunissa, sitten se putosi keskelle, mutta keräsin kakun joka tapauksessa. Tällä kertaa kokeilin sitä hitaassa liesi. Minulla on monitoimikone Polaris 0517. Se osoittautui ilmavammaksi ja nousi paremmin.

Tässä siitä kakku. Se on peitetty maitotahnalla, ja sisustus on valmistettu suklaasta ja hunajasta. Jään perhonen. Sillä perhepiiri tekee.

Muuten käytin oliiviöljyä kasviöljynä, en lisännyt kanelia, koska sitä ei ole siellä.

ensimmäinen monikurssini oli kakku! Ostin sen illalla keittämään jotain perunaa tai lihaa, en halunnut ajatella, miksi keittää sitä yöksi, mutta on täysin mahdollista leipoa kakku kerma niin, että se kastuu yön yli. Ensimmäistä kertaa päätin syödä vain yhden gramman vetäytymistä reseptin mukaan. oli erityinen. matkustaa piirin kerroksessa ostamaan kanelia. Lopulta tajusin, että kaikki sujui hämmästyttävän turhaan. Taikina on valmis nopeasti. Sarjakuva leipoo erinomaisesti. Keksi tuli hyvin, kaikki oli paistettu. Kun se on jäähtynyt, leikkaa se kakkuiksi, kermavaahdoksi sokerilla, jätti hyvin avokätisesti koko kakun. Se osoittautui herkulliseksi, ainoa asia kanelin kanssa, sinun on oltava varovainen. Vaikka rakastan häntä pullissa, mutta kakussa näytti siltä, ​​että hän oli tarpeeton, mutta tämä on makukysymys. Ehkä joku panee merkille. Seuraavassa. kerran teen kaiken, vain ilman kanelia. Työssä kakku murskattiin räjähdyksellä! Kiitos reseptistä

Kerro minulle, rasvaa monipannu ennen hunajakakun paistamista ja ripottele jauhoilla (mannasuurimolla)?

Sain käteni tähän kakkuun. Tein puolet reseptistä, no, en tarvitse niin valtavaa kakkua. Ja silti keksin korkeus osoittautui 7 cm: ksi, jäähdytyksen jälkeen se oli 6 cm !!!
Leikkain sen kolmeen kerrokseen, tein keitettyä tiivistettyä maitoa + smetanaa, ripotelin jokaisen kerroksen saksanpähkinöillä. Valmiin kakun kokonaiskorkeus osoittautui 8 cm, mieheni melkein mursi suunsa!



Se osoittautui kiinteäksi kotitekoiseksi kakuksi. Tämä ei ole aivan seremoniallinen vierasresepti, mutta yritän tehdä sen muiden voiteiden kanssa, mielestäni se on parempi.

Upea resepti! Ja mikä tärkeintä, yksinkertainen. Ja herkullista!

Jos et lisää voita reseptin mukaan, se osoittautuu vielä maukkaammaksi! Ei öljyn hajua, vähemmän rasvainen ja kevyt! Suositella!

Hei, haluaisin tietää, mitä tein väärin: aluksi keksini oli korkea, ja kun kaikki opaali jäähtyi?

Kerro minulle, onko mahdollista leipoa kakku hunajakakulle tämän reseptin mukaisesti leipäkoneessa? Jos kyllä, mikä paistoaika minun pitäisi asettaa?

[Mutteri]

Hei kaikki!
Ota uusi aloittelija! Leivin hunajakakun reseptisi mukaan, pidin kaikesta erittäin. Mitä tulee lasien mittaamiseen - no, se ei ole minun. On elektronisia vaakoja - pidän tarkkuudesta. Tällöin, kun olen mitannut lasin tilavuuden, kirjoitin itselleni painoarvot:
- jauhot 2 kuppia 250 ml. täysjauhojauho = 500 gr.
- kiehuva vesi kahvia varten 3/4 kuppi = 187 gr.
Mittasin öljyn tilavuuden mukaan, unohdin punnita
Kiitän myös Mutteri hyvin TÄRKEÄ LISÄYS niille, jotka tekevät keksin ensimmäistä kertaa: sekoitamme jauhot käsin! Ei sekoittimia (luin tästä kypsennyksen jälkeen), ja myös, jotta keksi olisi pörröinen ja pitkä, sekoitamme myös manuaalisesti kermavaahdot. Teemme tämän huolellisesti, mutta nopeasti, jotta keksi ei uppoaa. Sekoitin sekoittimella vain proteiineja, jauhoja, koska en tiennyt vielä tätä hienovaraisuutta. Jos teet kaiken oikein, keksillä ei ole korkeaa "kuppia" (kuten minulla), mutta saat erittäin tasaisen (noin 10-14 cm) kakun, joka on kätevä leikata ja muuttaa kakuksi.
Kerma Tein nestemäisen kakun kyllästämiseksi kunnolla. 400 g jäähdytettyä 15% hapankermaa (ensi kerralla otan enemmän rasvaa) + 300 gr. GOST tiivistetty maito + 250 gr. vaniljapastillit. Harjoittelen edelleen sisustuksen kanssa
Kyllästäminen kuten foorumilla: tuore sitruunamehu / konjakki = 1/1.

Kiitos upeasta reseptistä!

Kaikki räjähtävät, pelkäämme hahmoa. Jopa puolitoista vuotta vanha poika silmäsi häntä, minun piti piilottaa äitini pala
jääkaapissa

Tässä on valokuva:

Meillä on elektroniset vaa'at - rakastan tarkkuutta. Tällöin, kun olen mitannut lasin tilavuuden, kirjoitin itselleni painoarvot:
- jauhot 2 kuppia 250 ml. täysjauhojauho = 500 gr

Tervetuloa! Mutta todennäköisesti joko asteikko ei ole tarkka tai olet punninnut jauhot yhdessä lasin kanssa. Yksi 250 ml: n lasi ei voi sisältää 250 g jauhoja. Sen tulisi olla 150–160 g, ts. 2 lasia on 320 g, ei 500 g

Tervetuloa! Mutta todennäköisesti joko asteikko ei ole tarkka tai olet punninnut jauhot yhdessä lasin kanssa. Yksi 250 ml: n lasi ei voi sisältää 250 g jauhoja. Sen tulisi olla 150–160 g, ts. 2 lasia on 320 g, ei 500 g

Minulla on Redmond-keitin, siellä on 160 ml lasia. Siksi käytin tavallista mittakuppia, jossa eri mittaukset ovat jauhoille, sokerille ja vedelle. Täällä kävi ilmi, että 500 ml. = 500 gr. Ehkä se keksittiin? Tällainen tavallinen "Neuvostoliiton" läpinäkyvä mittakuppi.Ilmeisesti siinä olevat millilitrat muunnetaan painona jauhojen tilavuudeksi. Eli tässä tapauksessa minun ei tarvitse mitata "jauhomittauksella", vaan "vedellä"? Pelkästään vähentääksesi määrää painoksi? Yleensä se on erittäin kätevää, kun he kirjoittavat painon grammoina, ainakin vaihtoehtona yritän sitten 160 grammaa kukin. laittaa. Toivottavasti "kupoli" voidaan välttää.

[ei koskaan tasa-arvoinen]

Täällä kävi ilmi, että 500 ml. = 500 gr. Ehkä se keksittiin?

Ei. Tämän lasin vesi on 500 ml. Ja paljon vähemmän jauhoja. Tavallinen viistetty lasi 250 ml vettä = noin (!) 180 grammaa jauhoja. Jo foorumilla niin monta kertaa kirjoitti tästä. Jauhot eivät voi painaa yhtä paljon kuin sama määrä vettä. Voi ei painaa 250 grammaa .. ja hunaja on raskaampaa ja sokeri kevyempää. Sen 250 ml: n lasissa enintään 210-220 grammaa.

Kuinka millilitraa voidaan muuntaa tilavuudeksi ja painoksi? Jälleen kerran 250 ml vettä ei koskaan tasa-arvoinen 250 grammaa jauhoja. Mitä Redmond lupaa ... Ota yksinkertaisin keittiövaaka ja punnitse kaksi lasillista jauhoja. Katso tilavuuden ja painon ero heti.

On vaarallista väärinkäsitys, että lasillinen jauhoja ja vettä ovat saman painoisia. Haitallista.

[Mams]

Mams, kiitos, tajusin juuri, että tätä jauhomittalaitetta ei ole suunniteltu sen tilavuuteen, vaan sen painoon. Niille, joilla ei ole vaakaa Joten minun tapauksessani, jos ei ole hiottu lasia 250 ml. mitataan samassa lasissa olevan "vesi" -viivaimen avulla, se on varmasti paljon pienempi kuin "jauholinjan" taso "500". Ja vielä kummallakin tavalla 500 grammassa. jauhoja 320 grammaa kohden, kakku tuli korkealle, mikä on erittäin miellyttävää

Salakavalat lasit

Tärkeintä on, että kakku syödään ja ylistetään

[Koloskov]

Koloskov,
Olya, täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0 katso ja kaikki tulee sinulle selväksi. Ensimmäisen sivun reseptissä sanotaan, että lasi on 250 ml. Katso viesti 241 13 sivulta Basja-Ninochka. Näin taikinan tulisi olla ennen paistamista. 500 ml jauhoja ei voi olla yhtä suuri kuin 500 g. Onnea sinulle!

Andreevna, kiitos avustasi! Kaikki ovat niin reagoivia, se on erittäin mukavaa uudelle tulijalle

On hyvä, että Basja on poistanut sakeuden, on selvää, mihin on pyrittävä. Mitä tulee siihen, että hänen Medovikinsa kannatti multikeittimen kantta, on luultavasti itse monikeittimen kysymys, ne paistavat edelleen eri tavalla, joskus et edes tiedä missä lämpötilassa ohjelma toimii.
Lasin osalta ymmärsin kaiken, resepteissä, joissa ei ole painoa, ohjaan jauhon määrää mittalasissa "vesi" -viivaajan mukaan, koska "jauhojen" viivain ei ole enää tilavuus, vaan paino. Lasi on kätevä, siellä on rivi "sokeri" ja "jauhot" ja "vesi".

On ilahduttavaa, että kaikesta huolimatta se osoittautui erittäin maukkaaksi.

Mutta kerma, ilmoita! Luin resepteistä: smetana 400 g. + Tiivistetty maito (300 g). Ja niin hän teki. Mutta se tuli hyvin nestemäinen (smetanaa 15%). Minun piti lisätä vaahtokarkki, jonka aioin laittaa koristelun päälle. Missä virhe on? Muissa valokuvissa kerma on koko kerros, mutta minulle tulleiden kanssa se on enemmän viileä kyllästys kuin varsinainen kerma.

Ja toinen kysymys! Sitruunamehun ja konjakin kyllästäminen - onko kakku "kostutettava" vai voiteltava? (Voitin sen varovasti harjalla).

Anteeksi niin monesta kysymyksestä! Haluan todella tehdä sen oikein

Hunajakakku ei toiminut. Epäilen, että taikina oli hyvin nestemäistä, se kaatui ... Mitä sen pitäisi olla?

[Sasha,]

Hunajakakku Andreevnalta (multicooker Brand 701) (MariV)



Sasha, Paistan reseptisi mukaan pienin muutoksin - aina onnistunut!

Epäilen, että taikina oli hyvin nestemäinen, se kaatui ...

Vastaus kysymykseesi on jo annettu hieman korkeammalle:

Katso viesti 241 13 sivulta Basja-Ninochka. Näin taikinan tulisi olla ennen paistamista.

Tytöt, ja jos uuni on toisessa hitaassa liesi, minulla on Dax 60? Pitääkö sinun valita toinen aika vai mitä?

Kiitos! Katsoin. Tein kaiken reseptin mukaan, mutta ilmeisesti kaksi lasillista jauhoja ei riittänyt. Ehkä on parempi punnita jauhot ruokavaa'oilla? Mutta reseptit ovat lasissa, ei grammoina. Yleensä sekaisin.

[MariV]

MariV,
Olenka, kuinka upea kulta olet osoittautunut !!!!!! Myös kassa päällä, erittäin helppoa!
Marina111
Ehkä se on munia? Luokan 1 munat reseptissä. Jos otit nollia, taikina muuttuu ohuemmaksi.Teen usein sen enkä ole koskaan vaivautunut painojen kanssa, kaikki on aina OK. Kun teen sen vielä, punnitsen sen grammoina ja lähetän sen tänne.

[Sasha]

Joo, SashaPidän todella tästä reseptistä! Eilen paistin taas.

[MariV]

MariV,
Olya, etkä punninnut vahingossa vaa'alla, muuten tytöt täällä kysyvät grammoina, mutta en ole niin kaukana.
PS Näen jo mitä sinulla on grammoina.
Tytöt, seuraa Olyan linkkiä ja olet onnellinen!

Andreevna, munat C1 ...