Punajuurisalaatti sienillä

Punajuurisalaatti sienillä

Kategoria: Kasvisruoat

Ainekset
Keitetyt punajuuret	400g
Samppanja / metsän lamellisienet	400g
sipuli	2 kpl
valkosipuli	2-3 hampaat
kasviöljy	100ml
suola	2 tl
sokeria	1h lusikka
etikka 5-6%	1. s. lusikka

Keittomenetelmä

• Nosta yksi kuorittu sipuli ja valmistetut sienet hienoksi. Laita sipuli kattilaan, jossa on kuumennettua öljyä, paista se matalalla lämmöllä, kunnes se on läpinäkyvä, toisinaan sekoittaen, lisää sienet, suola 1 tl suolaa (maun mukaan ohjattuna), tuo sienet valmiiksi.
• Kun sienet jäähtyvät, pilko toinen sipuli ja valkosipuli hienoksi. Kuori ja leikkaa punajuuret pieniksi kuutioiksi, laita ne kulhoon, lisää etikka, sekoita, sitten suola, sokeri, valkosipuli, sipulit ja sekoita uudelleen. Laita sienet, sekoita varovasti, sulje kansi ja anna salaatin imeytyä muutaman tunnin ajan.

Merkintä

Minulla ei ollut samppanjaa, käytin vihreää teetä, ja se osoittautui erittäin maukkaaksi

Resepti videokeittämisestä. rf

[Tanya,]

Tanya, heti kuvasta luulin, että se oli sinun resepti! niin mielenkiintoista! Onko sinulla vielä tuoreita sieniä? Emme todennäköisesti pääse metsään ... Meidän on palautettava puutarhan järjestys. Ja maustettua naudanlihaa ei tänä vuonna saatu ollenkaan pisteitä! vihreät matot (siat, palot, mustat maitosienet - puhummeko samasta asiasta?) kiinni kerran ja koko perhe on umpeen kasvanut matoista "pannukakkuista" ... Volnushki on myös epänormaali. Yksikään russula ei saanut kiinni yhtäkään! Mikä hieno kaveri olet! tekeminen tyhjästä jotain!!!

Ja mikä on lähempänä tämän salaatin makua? vinaigrettiin? tai miten ... mikä vallitsee makussa? sienet?

Ira, keräsimme nämä vihersimpukat sunnuntaina. Huomenna menemme myös, mutta mielestäni sieniä ei enää ole, joten kävelemme kävelyllä 70 km päässä talosta, ja minulla on mukava kävellä siellä koiran kanssa. Ira, meillä ei ole kasvipuutarhaa, joten vaellamme metsissä)))
Ja maustettua naudanlihaa oli tänä vuonna paljon enemmän kuin koskaan. Aaltoja on edelleen, ja löytyy myös mustia.
Zelenushki eivät ole maitosieniä. Zelenushki ovat:
🔗
Herkullinen sieni.

Ja mikä on lähempänä tämän salaatin makua? vinaigrettiin? tai miten ... mikä vallitsee makussa? sienet?

Ei, tämä ei ole vinaigrette, tämä on punajuurta sienillä.Sienet ovat hyvin tuntuvia, minusta tuntuu, että sienet antavat maun, etenkin greenback.

Zelenushki eivät ole maitosieniä. Zelenushki ovat:

Herkullinen sieni.

Tanechka, enkä ole nähnyt yhtään heistä täällä ... Ehkä potkutaan heitä kuin myrkkytuoleja? Nämä ovat typeriä !!! MUTTA! Lapsuudesta lähtien (ja jopa kuuden vuoden ikäisenä hän asui aivan metsässä, puuteollisuudessa), he opettivat - jos et tiedä millaista sieniä - älä ota sitä!
Vai niin! Anteeksi, ettei kirjoittaisi väärään aiheeseen!

Ir, he ovat kuusimetsissä, ne kasvavat sammalessa, et heti huomaa niitä. Mutta olisi parempi, jos sieni näytetään sinulle ei kuvassa, vaan elää. Kuva on aina vääristynyt. Olet täysin oikeassa, epäilet - älä ota sitä.