Monitoimikeitin, jossa liesi Panasonic SR-MHS181

[Vladimir]

Vladimir, jos olet käyttänyt hakua foorumilla, viimeinen kerta olisit löytänyt joukon reseptejä jogurtin valmistamiseksi MV: stä.

Evitaliaa myydään vain pulloissa, ei mitään muuta. Se tekee upean, maukkaan, paksun jogurtin.
Valmistan näin tällä tavalla ultrapastöroituun maitoon (ja todellista jogurttia tulee vain sellaisesta maidosta), jolla on rasvaa, huoneenlämpöinen, samaan maitoon esisekoitettu hapantaikina kaadetaan samaan pulloon. Sekoita perusteellisesti ei-metallisella lastalla hyvin perusteellisesti. Ja sitten joku tekee sen haluamallaan tavalla mv: n kulhossa, joku kaataa sen purkkeihin, sulkee ne kannilla (ellei kannet ole, vain kalvolla), laita purkit kulhoon rätin päälle (jotta ei naarmuta pinnoitetta), täytä ne lämpimällä vedellä napauta purkkeja niiden jogurtin tasolle ja kytke jogurttitila päälle 11–12 tunniksi. On kätevää tehdä tämä yöllä. Sitten otat purkit pois, annat niiden jäähtyä huoneeseen. tem-ry ja lähetä se esimerkiksi kylmään iltaan saakka. No, 3-4 tuntia on pakko.
Siinä kaikki.

Irina, ymmärsinkö oikein, että tämä on kaikki hapan taikina pullosta, jota käytät 1 litran jogurtin valmistamiseen? Eikö se olisi vähän paksu?
Ja löysin myös reseptejä Evitaliasta
🔗
Valitettavasti ei ole aikaa tarkastella täysin monikookerin reseptejä. ((

Kyllä, ymmärrät oikein. Ei paljon, normaali.
Jos teet sen kulhossa, voit tehdä sen 2 litraa kohti, kuten ohjeissa, mutta teen sen purkissa, niin paljon nestettä ei mene niihin. Ja emme tarvitse 2 litraa jogurttia kerralla.

Irina, kiitos. Huomenna käytän viimeistä aktivointia ja viikonloppuna kokeilen Evitaliaa.)

Onnea

Anastasia - muista vetää itseäsi, tärkein asia, kuten Irina kirjoitti, on lyödä munat hyvin sokerilla.

Yritimme tänään sarjakuvan kanssa. Jo 5 munasta ja 2 monilasista sokeria ja jauhoja, kuten Roza_Irina kirjoitti.
paistettu 65 minuuttia ja otti 8 cm korkean keksin, mutta huomaat, että yläosa on märkä, vaikka se pitää muodonsa täydellisesti:



Käänsin sen lautaselle, katsoin yläosaa ja pudotin sen sitten takaisin MV-kulhoon ja valitettavasti huomaamattomasti ... hän ei makannut tasaisesti, oli selvää, että ensin oli tarpeen mennä kaksinkertaiseen kattilaan ja sitten MV-kulhoon, mutta muistan tämän liian myöhään. .. toisin sanoen osa yläosasta ei koskenut pohjaan. No, päätin olla kärsimättä keksiä ja paista sellaisenaan, aseta se 20 minuutiksi. Kävi ilmi, että hän oli hieman rypistynyt, mutta tämä ei häiritse minua, mutta se tosiasia, että Olegin keksillä on tasainen väri kaikkialla, ja näen selvästi eron keksin pohjan ja yläosan välillä, ikään kuin yläosa olisi märkä:



Ehkä tarvitaan vähän lisää jauhoja? Tai paista ei 20, vaan 30 minuuttia? Vaikka sekä ylä- että alaosa eivät ole kosteita kosketuksessa, pohja on vain kuivempi
kirjoitti ja ajatteli heti, että jos kypsennät ylösalaisin keksiä pidempään, niin yläosa on vielä tummempi

Ensinnäkin keksisi ei ole paistettu ensimmäisen kuvan perusteella. Sitä ei tarvinnut hankkia, mutta vain viimeistellä se uudelleen.
Toiseksi, miksi käännit sen ympäri ja työnnit sen takaisin sarjakuvaan? Sinun ei tarvitse tehdä tätä, etenkin kekseillä.

Opiskelen, mutta kuka tietää, onko se paistettu, jos ei, ota se pois? Yläosan ulkonäön perusteella?

Paistan vielä kerran

Ahhh, no, niin okei, sinun on tarkistettava kuivalla puutikulla, lävistettävä keksi sillä, ja jos se on kuiva, niin leivonnaiset ovat valmiita. Lisäksi keksilläsi on niin kevyet sivut. Ja tällaiseen määrään testiä ilmeisesti 65 minuuttia ei riittänyt.
Et tuskin ymmärrä yläosan ulkonäköä, se pysyy kevyenä. Ehkä sinun pitäisi vähentää taikinan määrää?
Katso foorumin reseptejä, niitä on täällä paljon ja ne kuvaavat kaikkea yksityiskohtaisesti.

Ja vain leipä käännetään, keksejä ei tarvita.

ok jatkan harjoittelua

Mielestäni tässä mallissa on melko tarpeeksi ohjelmia: puuro, pilaf, paistaminen, haudutus, keitto, kompotti, express, tattari, höyrytys, nyytit, monikeitto (neljä lämpötilaa - 40, 70, 100 ja 130 astetta), ruskistus ja lämmittely.

Selitä Express-tila, mihin sitä käytetään useimmiten?

Ja 5 munaa sisältävä keksini paistetaan aina 65 minuutissa. Ja käännetään täydellisesti ja paistetaan toisella puolella. Olin hyvin yllättynyt siitä, että se osoittautui niin vaaleaksi.
Express-tila viljan nopeaan valmistamiseen, se haihduttaa nesteen. Vain hänen periaatteensa ei ole aistinvarainen ohjelma. Se katkaistaan ​​vain määrittämäsi ajankohtana. Edellisessä mallissa, jossa ei ollut paistamistilaa, paistin perunoita ja lihaa, kyljyksiä siinä. Ja myös herkulliseen vihannesten paahtamiseen.

Hei kaikki! Palaan taas teidän joukkoonne.) Torstaina lopuksi korjauksen jälkeen minun MV palaa)) Vietin kaksi kokonaista kuukautta palvelussa (((koska odotin osaa ulkomailta (kuten palvelukeskuksen operaattorit selittivät jatkuvasti)), koska malli uusi, joten Venäjällä oli ongelmia varaosien kanssa. Torstaina selvitän yksityiskohtaisesti palvelun keskimääräisen rikkoutumisen syyn ja ilmoitan täällä. Ainoa asia, josta huolestun, on, että olen unohtanut valmistaa siellä tänä aikana))

andry - tervetuloa takaisin! Pitkästä aikaa olit poissa. Ja olen varma, että et ole unohtanut kokata.

[andry]

andry, Tervetuloa takaisin! On erittäin mielenkiintoista tietää, mitä hänelle tapahtui.

Viikonloppuisin tein jogurttia maidosta 2,5% ja 3,9%, jaoin pullon euitaliaa kahtia, laitoin sen ilman vettä 8 tunniksi, lisäsin 6 tl sokeria. Jogurtti, joka maitosta 3,9% osoittautui erinomaiseksi, ja 2,5 ei ole kovin. ((

Ensinnäkin 8 tuntia ei riitä Evitalialle.
Toiseksi sokeri lisätään parhaiten aterioiden yhteydessä. Ainoastaan ​​maidon ja hapan taikinan tulisi osallistua juurikkaan; kun lisäät muita komponentteja, ei tiedetä, mitä siellä voidaan saada.

Irina, ja kuinka kauan neuvot vedonlyöntiä evitalian kanssa?

[Vladimir]

Vladimir, ohjeissa sanotaan 10 tai 12 tuntia, jos en erehdy. Tein 11. Se on kätevä asettaa yöllä.
Mielestäni he ovat jo kirjoittaneet tästä vähän aikaisemmin.

Kiitos.

Hän paisti ananaspiirakkaa. Leivonta säännöt! Syö hetkessä.

Hei kaikki! Palaan taas teidän joukkoonne.) Torstaina lopulta korjauksen jälkeen minun MV palaa)) Vietin kaksi kokonaista kuukautta palvelussa (((koska odotin osaa ulkomailta (kuten palvelukeskuksen operaattorit selittivät jatkuvasti)), koska malli uusi, joten Venäjällä oli ongelmia varaosien kanssa. Torstaina selvitän yksityiskohtaisesti palvelun keskimääräisen rikkoutumisen syyn ja ilmoitan täällä. Ainoa asia, josta huolestun, on, että olen unohtanut valmistaa siellä tänä aikana))

Mitä he ovat ottaneet? Eikö ollut mahdollista vaihtaa uuteen?

Roza_Irina hirssipiirin ihme! jaa resepti tai linkki)

[Ananas kakku.]

Ananas kakku.
Ystävällisen foorumin tytöt paistivat.
Me otamme:
ananasrenkaat - 1 b.
munat - 3 kpl.
margariini tai voi - 200 gr. (otin voita)
leivinjauhe - 10 gr.
sokeri - 150 gr.
jauhot - 250 gr.
vaniljasokeri - 1 s.

Valmistautuminen:

Sulata voi ja lisää siihen kaikki paitsi jauhot (viimeiset jauhot), sekoita hyvin tasaiseksi.
Voitele kulho MB: ta voilla ja ripottele lusikalla sokeria saadaksesi kauniin kultaisen kuoren, laita ananakset ja kaada taikina päälle. Aseta loput ananasta taikinan päälle.
Leivonta 65 minuuttia + 20 minuuttia toisella puolella.

Eikö tällä kauniilla piirakalla ole leikkuria?)

Irisha, ei ole leikkuria. Paistin sen 1055 kädessä, siinä on leikkuri, mutta piirakka osoittautui paistettavaksi tällä tavalla.

Eh, tule ainakin kädestä, ihmettelen)
Ja miten vertaat, missä se on parempi tai yhtä kaunis?

Ananas kakkuleikkuri. Käki 1055.

Tietysti Panasonic leipoo hellävaraisemmin. Myös noin 1051 leipoo tasolla 1. Mutta 1055: ssä en ole fani leivonnasta.Paistan siinä harvoin.

[Irina]

Oi kiitos, Irina, kaunis! ja kiitos vertailusta

Hyvää iltaa! No, tässä on CF: ni kahden kuukauden "sairaalahoidon" jälkeen, lopulta kotona. Edessä on jälleen vaihe toisiinsa totuttamiseen)))) Tämän seurauksena hajoamisen syy oli levy lentänyt ja lämpöanturi palanut, johtuen siitä, että malli oli uusi, osat oli tilattava ulkomaille, joten kaikki venyi niin kauan. Kun kysyin, onko tässä MV-mallissa monia ongelmia, minulle kerrottiin, että tämä on koko ajan kolmas tapaus .... En tiedä paljon tai vähän, mutta se kuuden kuukauden aikana, jolloin se on myynnissä, näyttää minusta jo kunnolliselta. Toivon, että se palvelee minua uudelleen, koska en todellakaan halua pettyä Panasonicissa))

Täytä rivejäsi. Annoin eilen syntymäpäiväni itselleni uuden Panasonicin. Huolimatta kunnollisesta multikeittolaitteistosta, kukaan niistä ei tuottanut vihanneksia yhtä hyvin kuin minä Panasonicissa Pilaf-tilassa, eikä kukaan heistä tuottanut tällaisia ​​leivonnaisia. Enkä voi mennä ilman vihanneksia, ja koska annoin Panasonic-18: n, lopetin vihannesten keittämisen ja aloin leipoa harvoin (ennen töiden jälkeen lähetin nopeasti MV: lle kuppikakun, keksejä, charlottea ja jatkan liiketoimintaa ja tiedän, että tulos on erinomainen, ja nyt kaiken mitä minulla on MV ja SV, leivonnaiset - tansseja tamburiinien kanssa saadaksesi kunnollisen tuloksen).
Toivon, että päivitetyssä MV: ssä nämä tilat toimivat myös eivätkä petä.
Koska toin sen myöhään illalla, minulla oli vain aikaa pestä se, huomenna aamulla keitän vihanneksia salaatille Steamissä ja kaiken muun työn jälkeen.

Voi hienoa, Galina, onnittelut! Odotamme "raportteja"
Ostan myös sen, mutta vähän myöhemmin, muuten mieheni ei ymmärrä minua, ja toukokuussa haluaisin "dachaa"

... Koska toin sen myöhään illalla, minulla oli vain aikaa pestä se, huomenna aamulla keitän vihanneksia salaatille Steamissä ja kaiken muun työn jälkeen.

Odotamme arvosteluja kaikesta muusta :-)

Hän ei vastannut heti, hän tuli myöhään. Aamulla päätin kokata paistinpannun MV: ssä (reseptikirjassa muhennossa on samat tuotteet kuin minulla, vain minä kutsun sitä sauteiksi). Vain minä keitin, kuten vanhassa Panasonicissa, mehukkaampia vihanneksia, tomaatteja, munakoisoja pohjaan asti, sitten kaikki muu, yrtit-mausteet maun mukaan, osui kerroksittain, kytkin Pilaf-tilan päälle (tämä tila on kosketusherkkä, ohjelma itse päättää, milloin astia on valmis), Menin tekemään kotitöitä ja odotin MV: n antavan signaalin. Vain minusta tuntui, että uusi MV toimii tässä tilassa hieman eri tavalla, lämpötilan nousu kestää hyvin kauan ja kypsennys viivästyi. No m b. vihannekset olivat mehukkaita, joten tämän ohjelman ylimääräisen nesteen haihduttaminen kesti kauan, on vaikea sanoa, ensimmäisen kokeilun jälkeen on vaikea määrittää, sinun on kypsennettävä vielä muutama ruokalaji.
Ja toistaiseksi en ole keittänyt mitään muuta siinä. Paasto on aivan kulman takana, ja siihen valmistetaan kaikki kasvisruoat sekä vähärasvaiset leivonnaiset (ja leipä ja muffinit), joten aikaa on arvioida. Minulle miinus on, että kulho on 5 litraa, se on silti liikaa minulle, vanhassa 4,5: ssä se riitti. Kansi on irrotettava, kulho on kunnollinen. Haju oli läsnä, mutta illalla pesin, kuivasin ja aamulla aloin kokata Pilaf-tilassa ilman kiehumista sitruunalla, kaikki on kunnossa, hajuja ei ole mennyt mihinkään. Pidän kannen ohjauspaneelista, se on erittäin kätevää, pidän siitä, että siinä on kahva, on kätevä kiinnittää kansi ja pitää se auki. MV-muoto on melko kompakti, pikemminkin neliö kuin suorakaiteen muotoinen. Ja kaikki muut vaikutukset käytön aikana, yritän, viikonloppuna suunnittelin keittää kaulan ja pilkkoa, kirjoitan mitä vaikutelmia.

Vain näytti siltä, ​​että uusi MV toimii tässä tilassa hieman eri tavalla, lämpötilan nousu kestää hyvin kauan ja kypsennys viivästyi.

Kuinka kauan se kesti - ja mikä on tulos? Oliko se maukas?

kokki niska ja pilko, kirjoitan mitä vaikutelmia.

Tämä on tärkeintä, kuvaile sitten, kuinka keitit ja miten se tapahtui? Haluan ostaa juuri tämän ruokalajin varten tämän sarjakuvan :-)

ja seurauksena? Oliko se maukas?

Se osoittautui herkulliseksi, otin sen töihin, kaikki pitivät siitä, en tiennyt tarkalleen, kuinka kauan se kypsyi, mutta vanhassa se oli tunnin sisällä, ja tässä se oli pidempi, jonnekin noin 1-20, minun piti juosta töihin, ja ohjelma ei päättynyt ... Mutta ensimmäistä kertaa, toistan vielä kerran, on vaikea arvioida, jatkamme testiä.

Odotan katsausta pilkosta ja kaulasta sekä reseptistä)

Ja vielä yksi kysymys - leivän paistotilaa ei ole määritetty tiloissa - voitko leipoa leipää tässä sarjakuvassa? Ja missä tilassa? Vain paistotila?

Tänään minusta tuli tällaisen multikeittimen omistaja! Minä hallitsen!
Pilaf on jo valmis, tein sen tiukasti mukana olevan kirjan reseptin mukaan, ilman paistamista etukäteen, se osoittautui SUPER! Mutta olen ruokavaliolla ja tämä on ensimmäinen hidas liesi, joten ei ole mitään vertailtavaa))
Haluan laittaa maitotattaripuuroa viivästyneellä aamulla. En kykene selvittämään teameria.
Laitoin ajan päälle, minkä pitäisi olla valmis? Vai onko tämä aika PALJON jälkeen?
Esimerkiksi laitoin:
07:00 - onko se valmiita puuroa klo 7?
Vai alkaako se valmistaa 7 tunnissa? Ensimmäinen on loogisempi ...

Ja vielä ... voitko keittää siinä mannasuurupuuroa? Mitä mittasuhteita minun pitäisi kysyä?

Monikeitin keulaa joskus ruoanlaiton aikana, huomaa lämpötilan noustessa, onko tämä normaalia?

Sikäli kuin olen lukenut ohjeet, tarkoitan aikaa, johon se on valmis. Nyt ne, joilla on tämä sarjakuva, vastaavat.

Tänään minusta tuli tällaisen multikeittimen omistaja!

...
Monikeitin keulaa joskus ruoanlaiton aikana, huomaa lämpötilan noustessa, onko tämä normaalia?

Onnittelut!
Ajastin osoittaa ajan, ts. Milloin puuron pitäisi olla valmis (kuten luulet), toisin sanoen jos puuroa tarvitaan kello 7, aseta ajastin klo 07:00, jos kello 22, sitten asetetaan 22:00.
En kerro tarkalleen mannasuurimapuurosta, en keittänyt sitä ...

mutta monitoimikeitin napsahtaa myös lämpötilan noustessa. Samoin leipäkoneeni räpyttää aika ajoin. Tämä on normaalia.

Kerro minulle, voitko leipoa siellä leipää?

Rauha olkoon leipureiden kanssa!

Zlatovlaska-

En ymmärtänyt paista
tässä mallissa on sisäänrakennettu kello

Leivontatilassa paistamme kaiken paistetun. Eri ohjelmat, joiden lämpötila on asetettu, ovat nyt pilanneet, ja sitten löysimme ulospääsyn ja kaikki toimi hyvin, kytkettiin päälle 15-20 minuutiksi. Lämmittely ja MV pitivät lämpötilaa, joten taikina haudutettiin ja jogurtteja valmistettiin. Joten älä huoli, sinulla on leivonnaisia.
Hallitsen hitaasti MV: tä. Paistin tänä aamuna ennen töitä Multipovarissa, temp. 130 astetta, aika 30 min. Se paistettiin täydellisesti ja mikä tärkeintä nopeasti. Marinoitin niskaa mausteissa aamulla, keitin sen illalla, paistin monilaudassa, temp. myös 130 astetta ja kypsennysaika 30 minuuttia mehun sulkemiseen, ja sitten olin kiinnostunut Paahtaminen-ohjelmasta. Keitin vihanneksia (sipulia, porkkanaa, paprikaa, tomaattia, palan selleriä), panin kaiken MV-kulhoon ja käynnistin paistamisohjelman 30 minuutin ajan, asetin kaulan päälle. Vihanneksia ei paistettu, mutta paistettiin, pidin siitä todella, sitten vaihdoin haudutusohjelmaan 1 tunniksi, sain vihanneksiin haudutetun kaulan. Tulos on yksinkertaisesti erinomainen, liha on mehukas, pehmeä, pehmeä, maukas.
Olen tyytyväinen ensimmäisiin tuloksiin. Pidän Panasonicista, koska sillä on herkkä paisti. Tänään laitoin kalat MV-kulhoon, asetin ohjelman (kala oli jo valmistettu) ja jatkoin liiketoimintaani. Ja tiesin, että mikään ei palaisi tai palaisi kanssani, vapautin itseni - nousin ylös, käänsin sen ympäri ja jatkoin liiketoimintaani. Siksi, jos on tärkeää, ettei pystytä seisomaan pannun viereen, mutta samalla tekemään vielä muutamia asioita, tämä MV on juuri asia. On sääli, että en kokeile liharuokia uudelleen ennen pääsiäistä, ohjaan poikani arvosteluja.
Seuraavan kerran yritän valmistaa vihanneksia paistotilassa, minusta tuntui, että tämä ohjelma on oikea vihanneksille.
Keitin kaulan vihanneksissa, koska ennen sitä tein keitettyä sianlihaa 2 kertaa peräkkäin, poikani pyysi kuumaa liharuokaa. Ja nyt, melkein kuin Sous-vid, teen karbonaattia (aamiaiseksi leipää varten). Mutta en poista näytettä jo.

En ymmärtänyt paista
tässä mallissa on sisäänrakennettu kello

Kyllä, siellä on kello. Ja kun potti ei kypsennä, se näyttää nykyisen ajan.

Rauha olkoon leipureiden kanssa!

siinä mielessä on akku - hyvin, kuten kannettavassa tietokoneessa, jonka käynnistin ja aika on näkyvissä
tai käynnistämisen jälkeen kellonaika on asetettava uudelleen

kun MV on irrotettu verkosta, myös aika näkyy. On litiumparisto, ohjeissa sanotaan, että MV kytketään verkkoon 12 tunniksi päivässä, ja jos akku on tyhjä, kellon numerot häipyvät tai lakkaavat olemasta näytössä. aika voidaan aina nollata
Minulla ei ole aina MV-yhteyttä 12 tuntia päivässä, mutta kello ei ole vielä päässyt pois päältä.

siirtyi Quenching-ohjelmaan 1 tunniksi

Galina, kerro minulle, kuinka luulet, että sammutusohjelma ei kuumene enemmän kuin vanhassa Panasikissa? Luin jonnekin, että lämpötila väitetysti nousi voimakkaasti ja kiehui voimakkaasti.

Toistaiseksi en ole yrittänyt valmistaa mitään, tarkoitan kattilaa, jossa on nestettä (liha vihannesten kanssa ei näyttänyt kiehuvan). Huomenna minulla on keittokeittiö, yritän vertailla haudutusta (vaikka siellä on keitto-ohjelma, suoritan kokeilun, mielenkiintoisin).
Ja pidin todella paistamisesta. Seuraavan kerran yritän paistaa tässä ohjelmassa sekä täytettyä kaalia, paprikaa, siilejä, mielestäni on hyvä kokata tässä ohjelmassa.

Pidän tästä hitaasta liesi suoraan .. Mutta luin jonnekin arvostelun, jonka haudutus kiehuu nyt. Ja mikä aika on paistettu? Tarkoitatko kypsentää täytettyä kaalia, paprikaa, siilejä paistamiseen? Eli sammutustyyppinen ohjelma?