Yksinkertainen sienikakku (Steba DD1 Eco painekeitin)

Puurotila, paine 0,3, aika - 1:10. Keksi itsessään on maukas, mutta ei ilmava, joten ... tiheä (mutta se ei vaikuta millään tavalla sen makuun) Voitteko asettaa lämpötilan puurotilassa? Luulin, että se oli vakio-ohjelma. Minun täytyy lukea ohjeet uudelleen.

Lämpötila ei huomannut mitä?

Minä paistan - katson, kirjoitan. Tatyana, kiitos

[TiLDA]

TiLDA, keksi voi nousta huonosti, jos taikina lyödään voimakkaasti sekoittimella. Kun lisätään jauhoja, sekoitan sitä varovasti käsivisillä ja siinä kaikki. Yrittää)

Ja tänään paistin puuroon 0,3 unikon kakun (itse asiassa voikeksi, jauhojen sijaan - jauhetut unikonsiemenet ja mantelit). Toimitettiin 1t20min. Tuntui hieman kostealta. Leivän lämpömittari - 90 astetta. Olin yllättynyt siitä, että venttiili sulki. Lämpötila 1.20 jälkeen oli 102 astetta. Laitoin sen vielä 10 minuutiksi.
Sammutuslämpötila 105 astetta. Höyry pakotettiin pois. Leivän lämpömittarissa - 95 astetta, tulitikussa - melko kuiva. Annetaan jäähtyä kannen alla.

Neitsyt, olen paistamassa charlottia. "Puuroon" 0,3 laitetaan 1,20. Avattu - se nousi hyvin, mutta yläosa on nestemäinen. Pisteitä, koska minun on lähdettävä pian. Laitoin sen vielä 30 minuutiksi. auta

[Tanyulya]

Minun keksini ei noussut molempia kertoja. ((Olen täysin kokematon valkoisten piiskaamisesta. Tein sen reseptin ja videon mukaan. Toinen kerta erotin valkoiset-keltuaiset. Valkoiset eivät piiskaaneet huipulle. Vatkain tehosekoittimen jalalla (maassa vain hän). Ehkä tämän takia? Tai munat ovat vanhentuneet? Kuinka tuoreita sitten? Otan pienen mehiläisen, dixien tai ashanin ...
Lämpötila lopussa ei arvannut näyttää.
Voitteko todella voittaa valkoiset sekoittimella yhdellä lankavisalla?
Ps. Charlottes (1: 1: 3) ovat aina hyviä minulle sekä uunissa että jopa uunin paistinpannussa. En ole vielä kokeillut sitä henkilökunnassa.
Yleensä olen hämmentynyt siitä, miksi tämä keksi ei toiminut ...Tanyulya, ja videosi on vain upea! Kiitos!

Proteiineja ei lyöty piikkeihin saakka. Voin sen sekoitinjalalla (vain hän maassa).

He eivät lyö taivuttimella, on parempi voittaa sekoittimella, jossa on vispilä, piikkien tulisi osoittautua tarkalleen.

Hurraa! Sain vanilja kiehuvaa vettä tänään! Seuraava on tämä henkilökunnassa. Saan keksejä!

Paahtotila ei pyöri lainkaan 20 minuutin ajan, kakku ei ole palanut, mutta väri oli ruskea, kuiva ja korkeus 3 cm! Ja tilassa puuro nousee 4 cm: iin eikä sitä paista edes 2 tunnissa 0,3 paineessa!

[Tanyulya]

Tanyulya
Voinko käyttää oliiviöljyä voin sijasta?
Luulen, ettei eroa ole?
Se on helpompaa suihkuttaa suihkeesta, ja se on hyödyllisempi. Tässä lämpötilassa voit käyttää puhdistamatonta.
Kiitos.

Tytöt, laita 0,3 puuroon tunniksi, tunti myöhemmin avasin sen taikinan ollessa, ja se on ... laita se avoimella kdapanilla ja kansi suljettiin. Mitä kansi tarkoittaa vinosti ??? Kerro, mikä on vialla ???

[vlasik]

vlasikja mikä on sinun Shteba?

[vlasik]

vlasik, ja mikä oli näytön lämpötila, huomasi?

[vlasik]

vlasik, Paistan Kashassa sekä ensimmäisessä että toisessa Shtebassa, suljen yleensä kannen, venttiilillä ei ole väliä onko se auki vai kiinni.
Yritä paistaa 1 tunti 30 minuuttia

[vlasik]

vlasik
Peitä vinosti


Tatyana
Tämä on sinun Steba.
Zapchuril yhdestä reseptistä.
Ei ollut muuta kuvaa.

Tytöt, jotka ovat täällä, auttakaa!
Toimitetaan keksi. Kuten reseptissä: 0,3 115 minuuttia. Visa laskee alaspäin, ja ylärivi on tyhjä - rivit ... Eikö lämpötilan pitäisi olla ??
Joten .. painetaso ilmestyi yläriville ...
En ymmärrä mitään, mutta mitä lämpötilaa he kirjoittavat korkeammalle ??? Missä voin katsella sitä ???

[Elena]

Elena, krs 2: lla on helpompaa hauduttaa keksi + 110 gr

[Besya-täti]

Besya-täti, ylärivillä näkyy paine, ei lämpötila. Kun leivontaa valmistellaan, paine ei kerry, koska siinä ei ole nestettä ja vastaavasti höyryä. Ja lämpötila näkyy, kun Shteba siirtyy lämmitystilaan.

No, olen tupus ... olisin voinut lopettaa aivot. Aivot eivät toimineet ...
ZHDEMS !!!
Kiitos tytöt! No, mitä tekisin, ellei sinä !!!

[Elena]

Elena, lämpötila näkyy vasta kypsennyksen jälkeen, kuumennettaessa, yläosassa paineen sijasta.

TADAM !!!!!
🔗 🔗
Ei edes mitään sanottavaa, hyvin, paitsi että Tanyushka on GENIUS !!

[Sedne]

Len, olen iloinen, että se onnistui! Minulla ei ollut lävistyksiä Kashassa 0,3.
Sedne, jotenkin suuttumuksella minulla ei ole kovin korkea keksi, vaikka sama ei ole paha.
Leipoo keksejä ja leivonnaisia ​​myös Štebianissa ja rakastan heitä siitä tarpeettomasti

Kiitos, tytöt))) Minulla on toinen henkilökunta, laitoin pohjan vielä tunniksi (((((mutta keksi osoittautui viileäksi, huokoiseksi, kevyeksi)) Kokeilemme. ki, tarvitsetko peitteen vinosti vai ei?

[Elena]

Elena, krs 2: lla on helpompaa hauduttaa keksi + 110 gr

Ja kuinka kauan sinun pitäisi lyödä vetoa?

Suljemme kannen, jos leivotaan Kasha 0.3: lla tai DD2: ssa on mahdollista Tomit 110: ssä (mutta henkilökohtaisesti pidän siitä enemmän Kashassa)
0,3 ei saa palaa Kashan tarttumattomassa kulhossa.
Panin ainakin 60 minuuttia Tomitille.

[Tatyana]

Tatyana
Voiko / pitäisikö kuori lisätä (videoissasi) kuorinta jauhojen ja leivinjauheen kanssa?
Tai - vaivaa munat sokerilla, lisää kuori - sekoita ja lisää sitten jauhot leivinjauheella?
Kiitos

Sekoitan kuoren muniin ja sekoitan vasta sitten varovasti jauhot ja leivinjauheen.

1-2 rkl. voinko? Vaivaako se?
Kuori hienon raastuksen jälkeen, ei jauhettu jauheeksi.

Laittaisin kuoren muniin

Kaada heti ennen vaivaamisen aloittamista? Tai sekoita vatkattua?

Voitele myös kulhon sivut. Riittääkö voidella vain pohja, jotta se nousee paremmin?

En tee sitä innolla, joten en sano varmasti.
Pohjan voitelu riittää.

[Tatyana.]

Paistettu

Mittaamme

Leikkaamme

Kyllästää

Keräämme


Hauduttaa + 115 astetta 40 minuuttia.
Tatyana. Avasi kannen, hän, kuten sanot videossa, "hengittää". Aika tuntui lyhyeltä, lisäsi hieman enemmän. Todennäköisesti turhaan.
Yläosa tarttui hieman Cupiin. Voitele koko kulho, ei vain pohja.

Kyllästys - Sitruunavoide
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7232.0

Mikä pörröinen sinulla on! Kiitos kokeilemisesta

[Tatyana]

Tatyana - loistava tekniikka!
Onko sinulla ohjeita sitruunavoiteen keittämiseen / vaivaamiseen tälle keksille Kenwoodissa kulhoja vaihtamatta?
Kysyin profiililangasta. Periaatteessa he selittivät, mutta tarvitaan 2 kulhoa tai ylimääräistä. vaivaamalla käsin.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114203.0
Kiitos

Kiitos reseptistä. Koska vehnäjauhoja ei sallita perheen nuoremmille jäsenille, korvaan vehnäjauhot riisillä ja (tai) tattarilla.
Riisijauholla valmistettu sienikakku osoittautuu erittäin herkäksi ja ilmavaksi, tattarin kanssa se osoittautuu hieman ruskeaksi ja hieman tiheämmäksi. Kokemuksesta kävi ilmi, että riisijauhoja on lisättävä hieman enemmän (jonnekin rkl) kuin alkuperäisessä reseptissä ilmoitettiin.
Eräänä päivänä kävi ilmi, että sokeri on myös kielletty. Ajattelet kuinka korvata sokeri tässä reseptissä? Steviosidi on mielessä, mutta onko se syötävä, on vain empiirisesti mahdollista määrittää

[Natalia]

Natalia
Sokeri, ensisijaisesti - proteiinin kiinnitin, ilman sitä - "putoaa".
Sokeri - makeutena - korvataan hunajalla, puolet normaalista, missä tahansa ruokalajissa / reseptissä.

anteeksi ...

Tässä on keksejäni Shtebasta

Paistettu Kashalla, paine 0,3. Ajan mukaan - 1 tunti. 39 minuuttia + 25 min. Kansi avattiin 20 minuutin kuluttua. signaalin jälkeen. Lämpötila signaalin aikaan oli 112 *.
Sitten leikatin keksin 3 kakkuun ja voitelin sen kermalla keitettyä tiivistettyä maitoa voilla. Ei ollut aikaa valokuvata, mutta mitä sain kuvata kahden tunnin kuluttua

Munat olivat erittäin kirkkaan keltuaisen kanssa, minkä vuoksi keksi osoittautui niin keltaiseksi

Tarvitsen myös sellaisen reseptin, koska Shtebochka tulee kuukaudessa. Meidän on pidettävä silmällä hänen reseptejään

[Olga]

Olga, mistä komea mies osoittautui. Jotain heitin leivonnaisia ​​Shtebessa. Mutta katsellen keksiä, halusin saman

[Natalishka]

Natalishka, ja minä, kuten minulla oli Steba, nyt vain siinä paistan keksejä ja hunajakakkua

[Olga]

Olga, no, katsellen komeaa miestäsi, nyt kaikki myös alkavat leipoa
Mlyn, ostimme niin monta ruokaa. laitteita, että nyt et tiedä missä uuni on: girl_red: Se on ongelma
Ja mikä on hunajakakun resepti?

[Biryusa]

Biryusa, mikä kaunis kakku! Tilaa kysymys hunajakakusta shteballe?

[ang-kay]

Ja mikä on hunajakakun resepti?

Tilaa kysymys hunajakakusta shteballe?

Tytöt, paistan hunajakakkua Angelan reseptin mukaan (ang-kay)

Hyvin yksinkertainen hunajakakku (Aurora multicooker) (ang-kay)

Tässä sellaisia Saan sen Shtebessa
Pahoittelen, että puhuin aiheesta

[Olga]

nyt vain siinä paistan keksejä ja hunajakakkuja

Olga, vietät, en vain voi odottaa, että Shtebochka tulee

Kerro minulle, että Shteba-painekattilassa lähtölaskenta alkaa vasta, kun paine on kasvanut. Paineesi ei nouse, mutta lähtölaskenta on päällä, miksi? Minulla on DD2-painekeitin, kun laitoin tattaripuuroa kypsymään, paine ei noussut, koska uimuri oli jumissa, lähtölaskenta ei alkanut, kun puuroa keitettiin, kunnes vesi kiehui, puuroa paloi pannulle, palanut haju soi ja sammutin laitteen manuaalisesti ...

Paistan tavallisen haudutetun sienikakun toisessa mallissa. Mutta foorumilla on paljon reseptejä yhdelle ja kaikki ovat paistettuja puurossa.
Kuinka ymmärrät, mikä aika ja lämpötila on asetettava nukan aikana?
Esimerkiksi seeprakiuas tai smetana?
Löysin keksireseptin, en tiedä miten lähestyä sitä.
6 munaa, 150 g sokeria, 115 g jauhoja ja 25 g kaakaojauhetta, 40 g voita. Kuinka leipoa, kerro kekseille ja smetanalle asteet ja aika, muuten huomenna sinun täytyy leipoa, vieraat ovat tulossa.

[Sikorka]

Kuinka leipoa, kerro minulle keksien asteet ja aika

Sikorka, tässä on keksi resepti, joka on mukautettu DD2: lle https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

[Biryusa]

Biryusa, Olga,

Paistettu Kashalla, paine 0,3. Ajan mukaan - 1 tunti. 39 minuuttia + 25 min.

käy ilmi, että aika on 1 tunti 39 minuuttia ja toinen 25 minuuttia, eli 2 tuntia 4 minuuttia? näkemiin? En voi ystävystyä leivonnaisilla Shtebassa, olen ensimmäinen. Juustokakku paistettu, unohdin jo tilat.

[Florichka]

käy ilmi, että aika on 1 tunti 39 minuuttia ja toinen 25 minuuttia, eli 2 tuntia 4 minuuttia?

Florichka, Irina! On käynyt ilmi, että vaikka Tanyulya "Kasha" 0,3: ssa paistaa 1 tunti 10 minuuttia. Ehkä tämä aikaero riippuu itse painekattilasta? Tai verkkojännite?
Minä ja hunajakakku myös Angelalta 1: 39 + 0: 20 min

[Biryusa]

Biryusa, Kiitos. Tiedän jo miten.
Olen kiinnostunut monimutkaisemmista, joissa voi ja hapankerma koostumuksessa ja tempona. ja aikaa näyttelyyn ...