Seesamileipä hunajalla ja maidolla (leipäkone)

Leivin tämän leivän. Liitetään valokuva.
Ei vielä leikkauksessa - leipä on edelleen kuuma.
Maistelua lykätään huomenna (joka on jo tänään).

Leipä on edelleen lämmin, maku on myös mielenkiintoinen. Kaikki on tiukasti Yanan reseptin mukaan. Sinun ei tarvitse katsoa uuniin. Kaikki jatkuu siellä tavalliseen tapaan.

[Yana]

Yana, kiitos vielä kerran tämän leivän reseptistä! Hän tottui kanssamme, hän menee räjähdyksellä. Keitin sen useammin kuin kerran, ja toistan sen varmasti.

Mutta nousi kysymys. Eilen paistin leipää, kiedoin sen leivinpaperiin (kuten pergamenttiin) ja pyyhkeeseen. Ja pian huomasin, että se puoli, jolla leipä makasi, oli hieman pesty. Käännin sen toisella puolella - toinen oli myös hieman rypistynyt. Mitä luulet, mikä voi olla syy?

[paperi]

Eilen paistin leipää, kiedoin sen leivinpaperiin (kuten pergamenttiin) ja pyyhkeeseen. Ja pian huomasin, että se puoli, jolla leipä makasi, oli hieman pesty. Käännin sen toisella puolella - toinen oli myös hieman rypistynyt. Mitä luulet, mikä voi olla syy?

Syynä on kuuman leivän tiivistyminen. Leivinpaperi ei salli leivän höyryn kulkua ja kosteus tiivistyy siihen. Kuori muuttuu pehmeäksi eikä pidä muotoaan, leipä rypistyy omalla painollaan. Jos peitit kuumaa leipää paperi pyyhkeellä (ei pergamentilla), mutta päälle tavallisella tai vain pyyhkeellä ilman leivinpaperia, silloin ei olisi tällaista rapeuttavaa vaikutusta.

[lega]

lega , kiitos, harkitsen tulevaisuutta.

Leipä osoittautui ihanaksi Erittäin maukas) Kiitos reseptistä

Paistin tämän leivän muokkaamalla hieman reseptiä:

Puristettu hiiva - 8 g
Vehnäjauho, korkealaatuinen - 450 g
Suola - 1 tl
Hunaja - 2 rkl. l.
Seesaminsiemenet - 2 rkl l.
Voi - 10 g
Seesamiöljy - 30 g
Maito - 310 ml
Tila "Basic", koko M, kuori "Medium", sävel ajastimessa.

Näyttää hyvältä ulkona
niin sisällä

Vedessä oleviin seesaminsiemeniin verrattuna muru on tiheämpi ja vähemmän kostea. Yllättäen viipaloinnissa murenee hyvin vähän. Ja siitä valmistetun paahtoleivän ehdottomasti vertaansa vailla oleva maku vain murenee suussa.

Hyvää päivää! Eilen paistin leipää tämän reseptin mukaan - vain satu, kirjoittajan ansiosta Kiitos jo syömisen aikana, syntyi seuraava kysymys: Onko seesaminsiemeniä aina tarpeen paistaa ennen niiden lähettämistä leipäkoneelle (en tarkoita sitä, että sirottelemme päälle)? Tai voitko sanoa näin? Menettääkö leipä arominsa ja maunsa tästä?

... minun on aina paistettava seesaminsiemeniä, ennen kuin laitan ne leipäkoneeseen (en tarkoita päällystämistä)? Tai voitko sanoa näin? Menettääkö leipä arominsa ja maunsa tästä?

En koskaan paista siemeniä. Leivän aromi on jo vertaansa vailla!

En myöskään paista.
Tilaan täysin vertaansa vailla olevan tuoksun! Leipä on erinomaista ja saa aina korkeimmat pisteet!

Yana, kiitos vielä kerran tästä upeasta reseptistä!
Tämä on meille herkullisin leipä!
Leivon sitä usein!

Paljon kiitoksia Yana! : rose: En ole ensimmäinen kokeilemani resepti, mutta ensimmäinen vinkki. Ihana maku, vain hieman lisäaineillani: tavallisen hapan maidon, vaniljasokerin 2 tl, maapähkinöiden 1,5 rkl sijasta ja lisäsin myös 50 g mannasuurimaa, ts. 400 g. jauhot + 50 gr. houkuttimet. Päämoodi, koko L, mutta kuorella innostui ja laittoi keskimmäisen, sivut ovat hieman parkitut, tarvitset kevyen.

Joten osoittautui lataavan kuvan.

Kiitos Yanochka leivästä. Tyttären rakas.

[Yana]

Yana, kiitos leivästä. Näyttää siltä, ​​että se on osoittautunut ongelmitta. Melko siisti, haluan todella kokeilla. Ja tämä on minulta

Hurraa, opin oppimaan lisäämään kuvia puhelimesta ylösalaisin

Voitteko korvata hunajan sokerilla? Minulla on tattarihunajaa, kokeilen sitä.

Laitoin tämän leivän päälle! Pullun laatu on super, se nousee täydellisesti, on vielä odotettava paistamisen loppua :-)

Leipä on hämmästyttävän maukas kevyt korkea !!! Valkoisista, ehkä se on suosikkisi! Kiitos!