A la risotto, jossa on kurpitsasieniä ja ohraa Redmond 90 -keittimessä

A la risotto, jossa on kurpitsasieniä ja ohraa Redmond 90 -keittimessä

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
ohraryynit	1mst
Valkoiset sienet	200-300 gr
keskipitkä sipuli	1 KPL.
keskiporkkana	1 KPL.
juusto	~ 30 g
kerma 20%	3/4 mst
suola
pippuri
persilja
kefiiri ohran liottamiseen	4 mst
kuuma vesi	3 mst

Keittomenetelmä

• Huuhtele ohra hyvin ja liota kefiriin yön yli tai pidempään. Liotin sen myöhään illalla ja keitin sen illalla seuraavana päivänä.
• Aseta paisto-ohjelma. Kaada öljyä kattilaan. Pilko sipuli hienoksi ja aloita paistaminen, lisää hienonnetut porkkanat ja sitten karkeasti hienonnetut urospuolisienet. Paista kaikki yhdessä. Huuhtele ohra hyvin ja lisää vihanneksiin. Sammuta kypsennysohjelma. Kaada 3 mst kuumaa vettä, lisää pippuria, suolaa ja kytke pilaf-ohjelma päälle 1 tunniksi. Kaada kerma 20 minuuttia ennen ohjelman päättymistä. Lisää piippauksen jälkeen hienonnettu persilja ja raastettu juusto, sekoita ja anna seistä jonkin aikaa lämmöllä.

Merkintä

Pilaf-ohjelman käytön aikana on suositeltavaa tarkastella CF: tä ja hallita prosessia, saatat joutua lisäämään vähän vettä.

Kiitos reseptistä, yritän ehdottomasti!

Mielenkiintoinen resepti, kiitos, heitän sen kirjanmerkkeihin. Valkoisella, tietenkin, super, mutta todennäköisesti sienillä se tekee pahimmillaan.

Tytöt, kokeile sitä. Ohra on erittäin maukasta liotettuaan kefiriin. Hänellä on arkuus ja miellyttävä happamuus, mikä on mielestäni hyvin sopiva tässä.

[Olga]

Valkoisella, tietenkin, super, mutta todennäköisesti sienillä se tekee pahimmillaan.

Olgatietysti se on hyvä samppanjan kanssa

Voi, ei tryffeleiden kanssa niin valkoisten kanssa! Vastauksemme ranskalaisille ja italialaisille. Sen pitäisi olla mielenkiintoista. Ja ohra oli valmis muutamassa minuutissa? Kefirissä liottamisen pitäisi lyhentää kypsennysaikaa.

Ja ohra oli valmis muutamassa minuutissa? Kefirissä liottamisen pitäisi lyhentää kypsennysaikaa.

Ohjelma kesti tunnin. Yritin sitä prosessin aikana, ohra oli jo aiemmin valmis, mutta halusin, että sen muoto olisi herkempi. Jos pidät valmiusasteesta, voit sammuttaa ohjelman aikaisemmin.

Erittäin mielenkiintoinen versio ohraa, sinun täytyy kokeilla sitä! Huomaa, kiitos!

[Marina]

Marina, Kokeile.
Ohra on hieno tuote, jos sitä kypsennetään hyvin.

Kefirchik työskentelee. Loistava!

ei lopettanut katsomista veteen ja redmondini paisti vähän)

Mmm helmiohra kyllä ​​sienillä, herkullinen, mielestäni tämä resepti sopii 91 malliin, yritämme, kiitos.