Sianlihaa, kasviksia

[47 minuuttia]

Sianlihaa, kasviksia

Kategoria: Kiertoilmauuni

Ainekset:

Kylkiluut
Valkosipuli
Sianlihan mausteet
Soijakastike
Sitruunamehua
Kasviöljy
Perunat
Omena
Paprika
Sipuli

Keittomenetelmä

• Hieroin kylkiluut (noin 600 g) murskatulla valkosipulilla ja KOTANYI-porsaan mausteilla, laitoin ne pussiin ja jätin pariksi tunniksi. Sitten laitoin kylkilät marinatoriin, lisäsin soijakastiketta, sitruunamehua ja rastia. öljyä ja juoksi 2 sykliä. Kun liha pyöri, kuorin ja leikkasin perunat, omena viipaleiksi, paprikat ja sipulit neljänneksiin (se oli pieni, joten myös neljänneksiin). Kun marinator pysähtyi toisen kerran, vaihdoin lihan ja vihannesten paikkoja, tai pikemminkin otin lihan pois ja heitin vihannekset marinadin jäännöksiin ja käynnistin sen uudelleen.



• Grillissä laitoin kylkiluut alemman grillin päälle ja keskimmäisen tarjottimelle (minulla on yksi, jossa on reikiä sarjassa) asetin perunat ja kaikki muut ja käännin päälle 40 minuutin ajan, 220 *, korkea ilmavirta. Keittämisen aikana puutuin perunoihin 3-4 kertaa, ja 10 minuuttia ennen loppua vaihdoin paikkoja lihan kanssa lisäämällä aikaa 7 minuuttiin ja vauhtia. kasvoi 260 *



• Mieheni syytti minua liian maukkaasta


• Eh, sinun on pidettävä kamera alhaalla keittiössä!

Kokonainen kypsennysaika on noin

47 minuuttia.

Ruoanlaitto-ohjelma:

220 ° C + 260 ° C

Katyushka, herkullista ruokaa!