Leivotut perunat paprikalla ja jogurttikastikkeella (Philips Airfryer)

[Kastikkeelle:]

Leivotut perunat paprikalla ja jogurttikastikkeella (Philips Airfryer)

Kategoria: Kasvisruoat

Ainekset
Perunat	500 gr.
Jauhettu paprika	1 rkl. l.
Jauhettu pippuri	veitsen kärjessä
Oliiviöljy	1 rkl. l.
Suolaa maun mukaan
Kastikkeelle:
Luonnollinen jogurtti (Lactina-juurikkaalla)	100 ml
Sitruunamehua	1 tl
Tuoretta hienonnettua persiljaa	2 rkl. l.
Tuoretta jauhettua mustapippuria	maku
Valkosipuli	1 neilikka

Keittomenetelmä

• Kuori perunat. Leikkaa satunnaisesti (minulla on pitkiä viipaleita). Liota kylmässä vedessä 20-30 minuuttia. Tyhjennä vesi. Kuivaa perunakiilat. Sekoita oliiviöljy, paprika, punainen jauhettu pippuri. Mausta perunat seoksella. sekoitetaan perusteellisesti.
• Laita perunakiilat 200 * C: seen esilämmitettyyn rasvakeittimeen. Paista 10 minuuttia 180 * C: ssa ja 10 minuuttia 160 * C: ssa ravistellen ajoittain.
• Valmista peruna paistamisen aikana kastike: sekoita jogurtti, sitruunamehu, hienonnettu valkosipuli, hienonnettu persilja ja mustapippuri. En suolannut!
• Mausta valmiit perunat merisuolalla maun mukaan!
• 
• Upea lisuke jalat jogurttimarinaadissa
• 
• Hyvää ruokahalua!

Merkintä

Nämä perunat voidaan keittää myös ilmakuivaimessa.