Lean vehnä-ruis pannukakkuja

Lean vehnä-ruis pannukakkuja

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Lämmintä vettä	1 lasi
Vehnä taikaa jauhoja	1 lasi
Jauhot "Kudesnitsa" -ruis	0,5 kuppia
Kuivahiiva	1 tl
Suola	puoli tl
Sokeri	3 tl

Keittomenetelmä

• Sekoita kaikki kuivat ainesosat ja laimenna ne lämpimällä vedellä. Anna taikinan nousta 2-3 kertaa lämpimänä. Laita kuuma paistinpannu varovasti, sekoittamatta tai murskaamatta, paista pienessä auringonkukkaöljyssä. Jos joku on erittäin tärkeä, voit kokata kuivassa paistinpannussa, jolla on hyvät tarttumattomat ominaisuudet.
• Ainekset
• palvella

Astia on suunniteltu

monet kappaleet 15-20

Aika valmistautua:

2 tuntia (joista aktiivisia toimia enintään puoli tuntia)

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Kansallinen keittiö

Koti

Merkintä

Mielestäni postin aikana erittäin arvoinen vaihtoehto. Resepti ei ole minun, se löydettiin jo pitkään Internetistä, mutta kokonaan vehnäjauhoista. Sallin itseni korvata osan vehnästä ruisilla. Se osoittautui herkulliseksi. He söivät hunajan, hillon, hillon kanssa. Jos vähennät sokeripitoisuutta, myös suolaiset kastikkeet ja täytteet toimivat.

Ja jos korvataan kuivahiiva puristetulla, niin missä suhteessa?

Anyuta, yleensä käytettäessä puristettuja, lisää niiden määrää 3-3,5 kertaa. Mutta jostain syystä paljon hiivaa käytetään kaikissa resepteissä. Jos noudatat laskelmia, 6-7 grammaa riittää. Ja jos tein sen puristetusta, laitoin hieman enemmän (10 grammaa) tai yritin kokeilla joka kerta vähentämällä niiden määrää.

Kiitos, yritämme!

Kiitos ideasta! Vielä suuremman hyödyn saavuttamiseksi lisäsin noin 1/3 kuppia kuivattua leseä, käytin tuoretta hiivaa 12 g ja säädin vettä silmällä. Se osoittautui hienoksi!

hyvää terveyttä, olen iloinen, että resepti oli kätevä)))))))

Istun ja odotan taikinan kasvavan 2-3 kertaa! Mutta anna heidän maistella vähärasvaisia ​​kanssani! Se ei ole kaikki kissojen karnevaali!

)))) Tiedätkö, olen iso ja suloinen ja paistettu))) joten näiden pannukakkujen laihuus ei pilannut mielialaani millään tavalla, pidin siitä mieluummin))))).

Ja miten lisäyksesi ja muut toimet menivät? Piditkö siitä?

Kyllä kiitos! Rakasti pannukakkuja! Taikina on kaksinkertaistunut. Se oli todella vetistä ... Käytin lasia 250 grammaa, kaikki oli tiukasti reseptin mukaista! Söin hunajan kanssa ja loput hunajan ja smetanan kanssa! Joten he olivat laihoja vain minulle)) Kiitos reseptistä!

Tein sen kokonaan vehnäjauhoista, ja sisareni (hänelle annetun reseptin mukaan) valmistettiin kokonaan ruisista (lisättiin hieman enemmän vettä) .... Kaikki pitivät siitä!