Kalapiirakka

[Kalapiirakka - hollantilainen heikkous]

Kalapiirakka

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
Jauhot (tällä kertaa otin sekoituksen jauhoja ja leseitä ja täysjyvä 50:50)	270 g
Kananmuna	1 KPL.
Sokeri	1 rkl. l.
Kermaviili (mieluiten 20%)	125 g
Huoneenlämpöinen voi	50 g
Sooda, peruttu 1. s. l. omenasiiderietikka (voit sammuttaa soodan millä tahansa etikalla, sitruunamehu jne.)	1/2 tl
Suola	1/2 tl
TÄYTE:
Tuore tai jäädytetty makrilli (ei suolattu)	1 kpl
Sipuli	2 päätä
Kova juusto (Venäjä, hollanti, parmesaani ja muu suosikkijuusto)	80 g
Munat	2 kpl
Pekoni (palot)	3-4 kappaletta
Kermavaahtoa	1/2 rkl.

Keittomenetelmä

• Siirrytään itse piirakan valmistamiseen.
• Taikina valmistetaan samalla tavalla kuin härän omenalle, vain sokeri sinun täytyy laittaa vain 1 rkl. l. Sokeriton: valinta.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Aika valmistautua:

25-30 minuuttia.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paistamme uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen

Merkintä

Kalapiirakka - hollantilainen heikkous

Tämän reseptin herkulliselle kakulle kirjoitti minulle foorumin jäsen
bbbbekema... Kiitos paljon!
Jokainen perheemme syö sitä, myös ne, jotka eivät kestä kalaa.
Todella nopea, maukas ja terveellinen piirakka!
Miksi hollantilainen heikkous on? - kysyt.
Kaikki on hyvin yksinkertaista. Hollannin vieraat arvostivat tätä reseptiä. Ja nyt etukäteen, ennen saapumista, he soittavat muistuttamaan piirakasta.

Kakku saa kauniin kultaisen värin
Voit syödä kuumana

Hyvää ruokahalua!

bbbbekema, Lyulёk, kiitos niin upeasta reseptistä, erittäin maukas

Lyulёk, erittäin mukava piirakka!
Kala on laitettava makrilliin, koska se on rasvaa, eikö?

[bbbbekema,]

Tytöt, anteeksi, etteivät vastaaneet kysymyksiisi pitkään aikaan: Internetiin ei ollut pääsyä
bbbbekema, Haluan kiittää vielä kerran tästä reseptistä: vain taikasauva!

Yutan, Margot, terveyttä! Piirakka on ihana!
Margot, erittäin kauniisti suunniteltu!

Zhivchik, mieluiten tuore tai jäädytetty makrilli. Kokeilimme sitä eri kaloilla, mutta vaikutus ei ole sama: lohi on kuiva, pöly, turska antaa selkeän kalan tuoksun, mutta makrilli, sekä hinnalla että maulla, on ihanteellinen tälle piirakalle!

[Lyulёk]

Tytöt, eikä mikään joki toimi? muuten en ole kovin hyvä merellä ... mutta pakkasessa vielä enemmän. Kuva olen eräänlainen baluvanaya :))

Lyulёk , kalojen on oltava öljyisiä, ymmärrän oikein?

[Lyulёk]

Mielestäni. tuon haukan ja monnien (vielä enemmän) pitäisi tulla esiin

Lyulёk , kalojen on oltava öljyisiä, ymmärrän oikein?

Voit ottaa vähärasvaisen ja paista sitten vielä hieman kaula-aukon

Tytöt, olen pahoillani!
Unohdin mainita reseptissä, että munat täytyy lyödä puoli lasillista smetanaa täytteenä. Nyt olen jo parantunut.
Sanon lisää: Paistin tämän piirakan hapankerman kanssa ja ilman. Se osoittautuu hyväksi molemmissa tapauksissa, mutta smetanan kanssa se tuntuu maukkaammalta

Lulek KIITOS reseptistä - hyväksy minut hollantilaiseksi (Ukrainan passilla) - nyt tämä on heikkouteni. Tämä on minun valokuvani:

Lyulёk, kiitos piirakan resepistä, tein esimerkkisi perusteella kaksi asiaa pyöreissä paperimuodoissa, totta, korvasin makrillin meribassilla. Mieheni pitivät siitä

[plyushkin]

plyushkin, Olen iloinen, että reseptini oli kätevä!
Kuinka ahven käyttäytyi? Ei vähän kuiva?

[plyushkin]

plyushkin, Olen iloinen, että reseptini oli kätevä!
Kuinka ahven käyttäytyi? Ei vähän kuiva?

Mielestäni se osoittautui herkäksi ja mehukkaaksi täytteeksi, herkulliseksi murokeksi taikinaksi. Ensi kerralla lisätään kalakastiketta

Tytöt, voin myös laittaa viisi senttiäni ... Minulla näyttää myös olevan jotain tekemistä reseptin kanssa.Joten se siitä. Kokemukseni korkeudesta yhteydenpitoon piirakan kanssa (ja tämä on jo 6-8 vuotta vanha), voin sanoa, että tämä on yleinen resepti, jonka mukaan makrillia sisältävä piirakka osoittautuu huomattavasti (alun perin annoin Lilechkalle (kiitos jälleen julkaisusta)), juhlallisessa versiossa (Valmistauduin kaksi viikkoa sitten syntymäpäivääni ... hollantilaiset olivat iloisia ...) - lohella, niillä, jotka eivät syö kalaa - kananfileellä !!! (tai sinun tarvitsee vain kokata nopeasti ja olla liian laiska huijaamaan kalaa ... ), mutta on olemassa toinen upea resepti - fetajuustolla !!! (vähennä vain suolaa, se on itse suolaista), budjettiversiossa fetajuuston sijaan - HOMEMADE-juustoa !!!, ja vielä edullisempaa - tämä on haudutettua sipulia sienillä ja porkkanoilla! !! Toivon, että vinkkini auttavat niitä, jotka eivät pidä kalasta, haluavat monipuolistaa pöytää ja niitä, joilla on vähän rahaa jäljellä ennen palkkarahojaan, ja chill-lempinimi ripustaa kaiken, mitä tarvitaan pieneen piirakkaan !!!!

bbbbekema, kun valmistin tätä piirakkaa, ajattelin myös muita täytteitä - esimerkiksi lihaa. Tunnustan, muutin reseptiä vähän ruoanlaitossa - taikinaan ei ollut hapankermaa, mutta oli 4% fermentoitua paistettua maitoa, joka oli pakastettu kahteen osaan, läpinäkyvään heraan ja paksuun osaan - kaadoin sitä niin paljon kuin tarvitsin, unohdin myös laittaa taikinan jääkaappiin - minulla oli todennäköisesti kiire kokeilla, yleensä löysi tämän kohteen myöhemmin. Täällä ihmiset päättävät, mitä kalaa voidaan käyttää, joten laitoin tuoretta silliä täytteeseen ja se osoittautui hyvin - kukaan ei arvannut, millaista kalaa se oli. Johtopäätökseni on, että voit todennäköisesti käyttää mitä tahansa kalaa. Ja yleensä, kiitos ja Cradle uudestaan ​​tästä reseptistä.

Ja tein ensimmäisen kerran pangasiusella ja toisen kerran kaalilla. Molemmat erittäin maukkaita Taikina on erittäin terveellistä - se pyörii helposti, on joustavaa, se ei hajoa
Mielestäni voit käyttää mitä tahansa haluamaasi täytteenä. Haluan myös kokeilla makeaa versiota omenoilla.
Kiitos reseptistä

No .. tänään vieraat "yhtäkkiä" ilmestyivät varoittaen vierailustaan ​​2 tuntia etukäteen ... Taikina makasi pakastimessa 10-15 minuuttia ... ei enempää .. Tänä aikana onnistuin paistamaan kaiken, mikä talossa oli (sipulit, sienet ja kanafilee), laita kaikki kakkuun + täyte + juusto loppuun. N: Kyllä, aamiainen ei ole mitään ...

Lulek ja BBBBekema, kiitos vielä kerran reseptistä! : kukat: En ole vielä onnistunut tekemään sitä kalan kanssa, joten menin suoraan kokeisiin ja tein kaiken reseptin mukaan, mutta laitoin kalan sijaan 400 grammaa paistettua jauhelihaa. Eilen aamulla paistin (mikä etu taikinalla on!) - illalla lopetimme sen. Herkullinen! Yritän tänään valmistaa sen vaaleanpunaisella lohella, kaupunkimme oli yksinkertaisesti täynnä sitä! ja se, että se voi osoittautua melko kuivaksi - luulen niin, sekoita hapan kerma majoneesilla ja paista lisää sipulia täytteenä, ja kaikki on avointa! Kiitos reseptistä! varsinkin miehiltäni!

Kehto ja kalat on suolattava ja pippuroitu ennen piirakan laittamista - minulla on makrillia

En suolannut mitään, koska juustossa oli tarpeeksi suolaa. Mutta perheeni rakastaa kaikkea kevyesti suolattua.
Jos olet suolaisen kannattajia, voit kalaa suolata.
Voit lisätä mausteita

Ja tein piirakan tänään, kiitos vielä kerran Lyulyokille hoidosta ja reseptistä

Tässä

Vastaan ​​Lilyn sijaan, mutta raakana hän kokki uunissa. Otin tuoretta meribassia, söin melkein piirakan, eikä mieheni ollut vielä edes palannut töistä

Tämä on sielun ilo, ei kakku !!!! Äiti ja isä tulivat käymään miehensä puolelta - hän teki heidän puolestaan. Äiti otti mielellään pois nokasta pienen palan, jota emme voineet hallita. ja päätin, että yhtenä näistä päivistä teen ehdottomasti enemmän.
taikina on niin pehmeää, pehmeää, se vain sulaa! muuten, vaivain sen kulhoon lusikalla ja sitten kädellä - ei ole ollenkaan vaikeaa työskennellä sellaisen taikinan kanssa. Tein sen samoin makrillin kanssa, mutta leikkasin salaattipippurin kalan ja sipulin väliin. Paistin juuri sipulia pekonissa.
kaikki ihmettelivät mitä sisällä oli pitkään, mutta eivät voineet ymmärtää :) Yritän kokeilla erilaisia ​​täytteitä. Kiitos taas!

[sweetka]

sweetka , onnellinen sinulle ja vanhemmillesi.
Mene siihen, kokeile !!!
Teen sen pollockilla tänään.Ja pippurikerroksella (pani sen merkille). Kiitos!

Joten ... mitä teit kalapiirilleni ?? : oo kauhua !!!! Pippuri, salaatti ...
... Vain leikkiä ... Teen itse erilaisia ​​täytteitä, tein sen äskettäin sipulien, porkkanoiden, sienien ja paprikoiden kanssa ... Maukas!

[Lyulёk]

nyt on upea pippurikausi, joten heitän sen melkein teetä Lyulёk , pippurilla se on herkullista. Toivottavasti pidät siitä.
Kyllä, ja sanoin, että otin 2 kalaa ilmoitetulle taikinamäärälle? ja ei katunut sitä ollenkaan! palat makasivat yhdessä ja iloisesti.

Minulla on myös 2 kalaa määrättyyn määrään testiä. eli teen 2 piirakkaa. Tai pakastan puolet taikinasta seuraavaa kertaa varten

taikina on niin herkkä eikä vaadi, että luulen edes joka kerta, kun uuden valmistaminen ei ole vaikeaa :) ryppyjä pakastin on siisti.

Lyulёk, kiitos paljon yksinkertaisesta ja erittäin maukkaasta kakku resepistä !!!! Rehellisesti, kaikki katsoivat minua vilpittömästi ostaessani raakaa makrillia ..... kukaan ei voinut ymmärtää, mitä kunnollista asiaa sen kanssa voisi tehdä. Todennäköisesti stereotypia toimi: makrilli tulisi polttaa. Ja se osoittautui erittäin maukkaaksi! Kiitos paljon!

bbbbekema ja Lyulёk!
Tulen luoksesi iso "KIITOS" herkullisesta, herkimmästä, upeasta piirakasta kalalla !!!
Hubby söi hänet ja nuoli sitten huuliaan pitkään ja katsoi takaisin tähän piirakkaan ...
Totta, paistin sipulia vain kasviöljyssä, sardi meidän perheessämme jotenkin ei todellakaan syö ...

[bbekema, Lyulyok]

Valmistanut piirakan jo useita kertoja. Jälleen kerran monet ihmisen kiitokset bbekema, Lyulyok! Haluan sanoa jälleen, että taikina on ihanaa! Tein sen sienien, perunoiden ja kalojen kanssa. poikkeuksetta kauden hitti!

[sweetka]

sweetka , on erittäin miellyttävää, että resepti oli miellyttävä.
Minulle tämä taikina on hengenpelastaja. Jääkaapissa (pakastimessa) on aina pala, jos vieraat saapuvat suunnittelemattomasti.

[Lyulёk]

Lyulёk
Lilechka, kiitos minulle tänään ristikkäin maistanut piirasi. Natasha valmisteli sen Vinnitsa-tapaamistamme varten. Voit katsella valokuvaa hieman myöhemmin aiheesta Vinnitsa. Jopa pyöreässä kauniissa muodossa. ;) Piirakka hämmästynyt

[Lyulёk]

Lilechka-Lyulёk
Joten sain piirasi MV: ssä. Kiitos reseptistä

Toin myös kiitokseni reseptin kirjoittajille. Tein tällaisen piirakan, vain se oli karpin kanssa, ja lisäsin siihen vähän riisiä. Kaikki arvostivat sitä! Herkullinen!

[bbbbekema]

Eilen paistin täsmälleen piirakan reseptin. Se osoittautui niin herkulliseksi, mehukkaaksi!


Totta, minulla ei ole leikkuria verkolle. Ja kakku itsessään ei mahtunut lautaselle. Mutta tomaattimehukakku itsessään on niin namia.
Joka tapauksessa, kiitos paljon reseptistä. bbbbekema.
Ja kiitos Lyulёk joukkueelle MK.

Uudenvuodenpäivänä lapset (itse sanomatta) pyysivät kokata tämän kakun! Mielestäni tämä on paras suositus! Kirjoittajille

[Lulek ja bbbbekema]

Tytöt Lulek ja bbbbekema! Ole hyvä ja hyväksy perheemme kiitollisuus niin upeasta kakusta. Nyt minulla on taikinaa ja makrillia jääkaapissa jatkuvasti valmiustilassa. Tapahtui, että ensimmäisen kokeilun jälkeen tästä piirakasta tuli usein vieras pöydällämme. Kokeilimme sitä muiden kalojen kanssa - myös maukkaita, mutta makrillin kanssa se on silti parempi.

1. Yritin sitä.
2. Piti siitä.
3. Kuinka kauan tätä taikinaa voidaan säilyttää pakastimessa ja kuinka kauan se sulaa?

[Lulek ja bbbbekema]

Tytöt Lulek ja bbbbekema! Ole hyvä ja hyväksy perheemme kiitollisuus niin upeasta kakusta.

Ja kiitos myös venäläiseltä ystävältäni, jolle annoin reseptin.
Hän keitti vaaleanpunaisella lohella. Hän sanoi, että se oli namia ja että hänen miehensä tilasivat tällaisen piirakan NG: lle.
Jotta, Lulek ja bbbbekema +1 sinulle. Kiitos!

Kobeika, tuen, pidän myös makrillista enemmän

Kiitos kiitoksesta!
Olen iloinen, että pidin reseptistä.

Kuinka kauan tätä taikinaa voidaan säilyttää pakastimessa ja kuinka kauan se sulaa?

Taikina voidaan säilyttää kalvossa kuukausia. Ja sulatusta varten jätän puoli päivää (yön yli) jääkaappiin tai 1 tunti huoneenlämpötilaan

Hm ... Taikina ei ole hiivaa, joten pizzatila.45 minuuttia. Ennen sitä voit tasoittaa lämpötilan tunnin ajan. Tai sulata tunti ... Luultavasti ei ole järkevää jäätyä ...

Ja sinun on myös otettava huomioon, että taikinan tulisi jäähtyä hieman (1-2 tuntia)

Minulla on pieni muoto - 20 cm, joten jaan taikinan reseptistä kahteen osaan. Joten käy ilmi, että varaa on aina. Ja joka viikko perhe pyytää kakkua

Tytöt, kuinka herkullista se on (täällä ei ole edes sellaista hymiötä ilmaisemaan villiä iloa !!!!). Paljon kiitoksia reseptistä. Poika sanoi: "Äiti - se on kuin ravintolassa!", Aviomies meni ensin keittiöön sanoilla: "Voi! Lyhyesti sanottuna juoksen kilolta makrillia. Kävelemme kaiken päällä !!!

Leivotaan iso syntymäpäiväkakku - vieraat huutavat mielihyvin, pyysivät reseptiä ja kertoivat ymmärtävänsä hollannin

Kiitos herkullisesta piirakasta. Paistin sen viikonloppuna, kaikki rakastivat sitä.

[nelya, kobeika, gulya29,]

nelya, kobeika, gulya29, , Olen erittäin tyytyväinen, että pidit reseptistä.
Kiitos, bbbbekema!!!

1. Yritin sitä.
2. Piti siitä.
3. Kuinka kauan tätä taikinaa voidaan säilyttää pakastimessa ja kuinka kauan se sulaa?

Liityn vastauksiin ja kysymykseen.
ja lisääkseni itsestäni:

En ole säilyttänyt sitä yli kaksi kuukautta. Ei toiminut

[Lyulёk]

Lyulёk ja minä paistin kakkusi. Herkullinen, mehukas! Leivoin kummeliturskaa, vaikka pidin kalaa 5 minuuttia pariskunnalle, koska se ei sulanut kokonaan (niin että vettä ei ollut paljon) Totta, minulla oli vähän hapankermaa - jätin sen täytteeksi ja lisäsin majoneesia leivonnaiseen. Pidin kylmästä enemmän, taikina muuttui pehmeämmäksi (ehkä majoneesin takia olin hauraampi)
Paistan vielä lisää, yritän ehdottomasti seuraavaa. kertaa makrillin kanssa.
Kiitos reseptistä!

Ja kiitän
Olen paistanut tätä kakkua pitkään, toisin sanoen en löytänyt sitä tänään, mutta halusin vain kiittää sitä.
Niin hyvä resepti !!!! Valmistanut sitä monta kertaa makrillilla; haudutetut porkkanat sienillä ja sipulilla; kanan kanssa - lapset pitivät siitä hyvin ja juustosta. En lisännyt jauhelihaan paistamista sipulilla ja tein fetajuuston seoksen Adegean 50/50: n kanssa. Loput, kuten muissakin tapauksissa, kaadoin munia ja 50 * 50 smetanaa majoneesilla munasekoituksella, mutta en tietenkään ripottanut sitä juustoon. Se vain onnistui khachapuri.
Niille, jotka säilyttävät taikinaa, se tummuu yli 2 päivää jääkaapissa. Todella parempi jäätyä.

Pidin makeasta omenoiden versiosta vähemmän. Taikina on ihanteellinen suolaisille piirakoille. Mutta tämä on IMHO.

[Lilichka,]

Paistin myös tämän namia suurelle 2 kalan annokselle, vain namia! Hoitoin äitini, joka tuli Saksasta 2 kuukaudeksi, joten hän sanoi, että nyt tämä on myös saksalaisten heikkous
Vaikeinta oli koputtaa kalafilee luista
Lilichka, kiitos upeasta reseptistä ja yksityiskohtaisesta kuvauksesta!