Irina.A
En tiedä miten muhennos, mutta suolaliuos kiehuu, mutta niin se kaataisi, ei ole mitään sellaista, jos sanon niin, steriloin usein sellaisia ​​salaatteja, vaikka en onnistunutkin keittämään hilloa, tölkin pohjassa oleva sokeri oli niin aasi, että jouduin heittämään siirapin.
Koru
Lainaus: Irina. A
ja suolaliuos kiehuu, mutta jotta se kaataa, ei ole mitään sellaista, jos voin sanoa niin, steriloin usein sellaisia ​​salaatteja
Joo, joten lämpötila oli matala ... Uuni ilmeisesti lämpenee aktiivisemmin ja myös alhaalta (no, tai minä asetin sen korkeammalle, vaikka yritänkin heti kiehumisen jälkeen laskea 120-140: een).

Miksi roikkun ... Älykkäät sanat botulinumin tappamisesta puolessa tunnissa 120 ° C: ssa ovat tietysti hyviä. Mutta pitäisi ymmärtää, mitä tässä tapauksessa todella tapahtuu. Itse asiassa ilmanpaineessa on mahdotonta saavuttaa tällaista lämpötilaa märille tuotteille, me kaikki menimme kouluun.)) Rasvapurkki voi lämmetä yli 100 astetta, mutta vesi (suolavedessä, ruoan sisällä) - EI. Se alkaa kiehua aktiivisesti ja haihtua heti 100 asteen eli kiehumispisteen jälkeen merenpinnalla. Mitä enemmän kuumennamme, sitä voimakkaammin se haihtuu, jäähdyttäen ruoan satoihin.

No, siinä kaikki, meidän on mahdotonta lämmittää tölkkiä ilman ylärajaa ja ylipaineen syntymistä yli sata astetta, sinun on vain ymmärrettävä tämä. Ja toimi omien tietojesi perusteella.
Anteeksi seuraavasta kapteeni selvästä.
Irina.A
Koru, En luultavasti opiskellut hyvin, en ymmärtänyt puolta siitä
plasmo4ka
Svetlana, olet kuitenkin riskialtista tyttö. Kypsennän vain SCV-muhennosta, säilytän sitä jääkaapissa vähintään kuusi kuukautta (ns. Strateginen NZ), mutta ilman paineita ruoanlaittamisen aikana en koskaan vaaraa tehdä sitä.
Irina.A
näin Svetlana teki sen painekattilassa, hän vain lämmitti tölkkejä vain ilmankuivaimessa, kuten ymmärsin
plasmo4ka
Lainaus: Lanan valo
sen jälkeen kun keitin keitettiin MV: ssä, steriloin sen edelleen purkkeihin AG: ssä 150 * C: ssa
MV - multikeitin
Irina.A
plasmo4ka, katsoi läpi
Tatka1
Tarvitsetko apua yleisöltä)))
Leppäkuiskaus esitettiin minulle täällä. Voisiko joku kertoa minulle, kuinka sitä käytetään ilmastointilaitteessa?
Tatka1
Angela, Kiitos paljon!
plasmo4ka
Tatyana, se ei ole minulle, mutta Zhanochkalle, hän ajatteli kaiken niin hienoa. Myös sideharso!
tsi-natali
Hei emäntä! Ja joku voi kertoa minulle, onko mahdollista valmistaa kananjalkoja perunoilla suoraan pulloon? Reseptini on viileä, kaikki on asetettu raakana, lisäksi raakaa sipulia, suolaa ja pippuria, lisää pari palaa voita ja päällystä majoneesilla, mutta vain minun täytyy kokata paljon ... 12 hengelle ... , joten onko mahdollista pullossa? Ennen sitä tein sen neljäksi lasipannussa mikroaaltouunissa tai uunissa, mutta nyt tarvitset paljon, vai onko parempi pullon uunissa?
Rituslya
tsi-natali, Natalia, mielestäni kaikki ilmastointilaitteen tuotteet tulisi sekoittaa säännöllisesti, koska lämmitys tulee yksinomaan ylhäältä.
Jos minulle, se on silti maukkaampaa uunissa, koska lämmitys ylhäältä ja alhaalta. Ja vähemmän hankala.
Järjestelmänvalvoja
Lainaus: tsi-natali
Onko mahdollista valmistaa kananjalkoja perunoiden kanssa suoraan pulloon?

Parempi olla vaarantamatta sitä. Liha kypsyy nopeammin kuin perunat. Se pysyy käytännössä raakana.
Tällainen ruokalaji on todellakin käytännöllisempi kokata uunissa.

Ilmanpuhallinta ei voida verrata mikroaaltouuniin, ne ovat erilaisia.
tsi-natali
Kiitos paljon! Se tarkoittaa, että se on hieno aivan uunin pullossa, en ole koskaan sekoittanut mikroaaltouunissa, ajattelin, että kaikki toimisi ilmastointilaitteessa ... anteeksi. Mutta kiitos, jos pullo mahtuu uuniin, se on hyvä! Onnea !!!




Lainaus: Järjestelmänvalvoja
Liha kypsyy nopeammin kuin perunat. Se pysyy käytännössä raakana.
Ja jos perunat ovat hieman keitetyt, kunnes ne ovat puoliksi keitetyt ???
Järjestelmänvalvoja

Ainoa kysymys on - miksi laittaa niin iso pesuallas uuniin? Se kestää kauan.
Suuri paistinpannu, muhennos, leivinastia riittää.
Kuinka monta annosta haluaisit kokata?
tsi-natali
Lainaus: Järjestelmänvalvoja
Kuinka monta annosta haluaisit kokata?
12-15 hengelle se on vain erittäin maukasta ja kuumaa pöydälläni! Ja ihmisiä saattaa olla vielä enemmän ...
Järjestelmänvalvoja
Lainaus: tsi-natali
Ja jos perunat ovat hieman keitetyt, kunnes ne ovat puoliksi keitetyt ???

Natasha, luota kokemukseen, äläkä keksikää huonolaatuista polkupyörää uudelleen.On parasta kokata ilmankuivaajan ylimmällä ritilällä, se on nopeaa ja maukasta. Mutta sinun on otettava huomioon, että tässä tapauksessa kaikki rasva virtaa alas.
Kyllä, voit keittää perunoita, mutta ... sanoin kaiken yllä
Järjestelmänvalvoja
Lainaus: tsi-natali

12-15 hengelle se on vain erittäin maukasta ja kuumaa pöydälläni! Ja ihmisiä saattaa olla vielä enemmän ...

Kypsennä vain uunissa, aivan leivinpaperilla.
tsi-natali
Lainaus: Järjestelmänvalvoja
Miksi laittaa niin iso pesuallas uuniin? Se kestää kauan.
Sitten sinun täytyy mennä 2 lasipannuun, yksi uuniin, toinen mikroaaltouuniin ja keittää tunti siellä ja siellä.
Järjestelmänvalvoja
Ja että uunille ei ole suurta leivinpaperia? On helpompaa ja maukkaampaa leipoa sen päällä) Kaikki annokset sopivat kerralla)
tsi-natali
Lainaus: Järjestelmänvalvoja
Ja että uunille ei ole suurta leivinpaperia? On helpompaa ja maukkaampaa leipoa sen päällä) Kaikki annokset sopivat kerralla)
Ei ole sitä, että .... erilainen maku, tein tämän aikaisemmin, kaikki pitävät siitä samalla tavalla kuin minä nyt, myös vettä kaataa, sen ei pitäisi olla kuiva. Ja maku on erilainen ... se osoittautuu kuin fondyushnitsassa, no, riippumatta siitä, miten maku välitetään ... Kiitos paljon, löydän tien ulos !!! On todella sääli, että se ei toimi ilmankuivaimessa ... Niin iso pullo ja niin hyödytön tekniikka ... Yritin tupakoida, se ei toiminut, ostin savustamon, paistin kananreitä ... Voin myös grillata, piirakkaa, kulhoa, joten voin monikattilaisessa painekattilassa ... grillattua kanaa sähköuunissa ... Lyhyesti sanottuna annan jollekin aerogrillin, se ei vastaa odotuksiani, vaikka kuivasin siellä sieniä, ostan sähköpostin. kuivausrumpu ... Paljon kiitoksia vielä kerran !!! Menin miettimään




Kiitos kaikille!!!! Hyvää kevää sinulle !!!!!
Rituslya
Lainaus: tsi-natali
Niin iso pullo ja niin hyödytön tekniikka ...
itse asiassa myös minusta. Valmistaja väittää, että kuuman ilman kierto on tasainen, mutta en ole koskaan onnistunut tässä yhtenäisessä kierrossa.
Kävi ilmi, että yläosa oli paksu ja pohja tyhjä.
En enää pelaa grilliä.
filirina
Lainaus: Rituslya
En enää pelaa grilliä.

Ja mukautin ilmastointilaitteen makkaroiden keittämiseen. Minulla on kaasu-uuni, jonka kaasun laatu ja lämpötila ovat ennalta arvaamattomat. Ja yksinkertaisin kiinalainen ilmankuivaimeni, ostettu niiden ilmestyessä massamarkkinoille, pitää rehellisesti edelleen ruoanlaittolämpötilan 50 astetta alkaen, mikä tekee kotitekoisen makkaran ja kinkun valmistamisesta erittäin helppoa.
Kirahvi
Lainaus: tsi-natali

On todella sääli, että se ei toimi ilmankuivaimessa ... Niin iso pullo ja niin hyödytön tekniikka ...

Mutta olen eri mieltä. Kaivos meni 10. vuoteen ja elektroniikka parani. Etsin mahdollisuutta korjata se. Tai ostan uuden. Ei vain tietoinen tämän päivän malleista ja yrityksistä. Minulla on AG jatkuvasti töissä. Pienet leivonnaiset, pullien, piparkakkujen ja vastaavien muodossa, yleensä käytännössä joka päivä. Minun rakkauteni ja syödä paljon. Kakut hunajaa tai murokakkuja varten ... Ja se on vain leivonnaisia ​​ja muita ruokia ...
Minulla on halogeeni, välitön lämmitys, joten vaikka uuni lämpenee vain, teen kaiken AG: ssä.
Kamomilla
KirahviJa kerro kuinka teet leivonnaisia? Tässä on suora askel askeleelta. Ja sitten minulla on vain raejuustoruokia hyvin.Aloita reseptistä ja millä ruudukolla, mikä on lämpötila, mikä aika on? Tiedän taikasanan, kiitos
Ninelle
Rakastan myös ilmastointilaitetta, ja paistan siinä kaiken, paistan, haudutan, kypsennän jne. Rakastan sitä. Jotta kaikki voidaan leipoa, se on esikuumennettava ja asetettava tasoille siten, että tuotteet eivät ole päällekkäin tasoilla, ts. Ruudulla. Mutta tämä on vain kokemukseni! Vaikka joskus pinon läheltä, ja silti, kaikki toimii hyvin.
Kirahvi
Lainaus: Kamomilla

KirahviJa kerro kuinka teet leivonnaisia? Tässä on suora askel askeleelta. Ja sitten minulla on vain raejuustoruokia hyvin. Aloita reseptistä ja millä ruudukolla, mikä on lämpötila, mikä aika on? Tiedän taikasanan, kiitos
Olenka, aloita täältä... Mutta tajusin, että jo aikaisemmin oli viestejäni, ja jossain paikassa näytin leivonnaisia ​​ja kerroin heille. Kuten ymmärrän, se riippuu myös mallista. Minulla oli halogeeni, jopa kaksi. Ensimmäinen, 24. helmikuuta, täytti 9 vuotta ja muutaman päivän kuluttua hän palasi. Kukaan ei sitoudu korjaamaan, he sanoivat, että he eivät voi tilata varaosia. Siellä näyttää siltä, ​​että aivot ovat parantuneet.
Ostosmatka ei miellyttänyt.
Olya, en tiedä miten selittää se sinulle askel askeleelta. Useimmiten tein piparkakkupullia-keksejä alemmalle ritilälle. Kakut hunajakakulle päälle, mutta myös pohjaan. Lämpötila vaihteli myös mielestäni sopivana.
Helena S.
Lainaus: Rituslya

itse asiassa myös minusta. Valmistaja väittää, että kuuman ilman kierto on tasainen, mutta en ole koskaan onnistunut tässä yhtenäisessä kierrossa.
Kävi ilmi, että yläosa oli paksu ja pohja tyhjä.
En enää pelaa grilliä.
Lainaus: Rituslya

itse asiassa myös minusta. Valmistaja väittää, että kuuman ilman kierto on tasainen, mutta en ole koskaan onnistunut tässä yhtenäisessä kierrossa.
Kävi ilmi, että yläosa oli paksu ja pohja tyhjä.
En enää pelaa grilliä.
Ilmankuivaimessa todellakin ilmankierto on tasaista, jos noudatat ohjeita. Ne, jotka eivät lue ohjeita, epäonnistuvat. Valmistan aamiaisen, lounaan ja illallisen ilmastointilaitteessa joka päivä. Ilmastointilaitteessa valmistettujen ruokien maku on ainutlaatuinen. Minulla on ilmastointilaite vuodesta 2005.
tataklukina1
Kerro minulle, onko mahdollista valmistaa lihaa ilmankuivaimessa sous-vide-tekniikan avulla. Luulen ostaa Caso-imurin, mutta en halua ostaa sous-vide-laitetta. ei liikaa rahaa, eikä kaikkialle ole paikkaa, keittiö on liian pieni. Voiko kukaan vastata?
Mirabel
tataklukina1, mielestäni nooo ... silloinkin multikookerissa se on todennäköisesti parempi
tataklukina1
Ymmärrän, että sinun on kypsennettävä tyhjiöpussissa, vedessä, 65-70 asteen lämpötilassa 4-5 tuntia. Monikeittimessä ei ole niin matalaa lämpötilaa. Ja ilmankuivaimessa lämpötila on 60 astetta, ja jos lämmität kulhossa olevaa vettä ja laitat tyhjiöpakatun lihapussin sinne, niin miksi ei. Ehkä olen väärässä
Mirabel
tataklukina1, monilla monikeittimillä on usean kokin tila, mikä mahdollistaa halutun tahdin säätämisen.
ja Ar haihduttaa vettä. jos tuuletin on päällä
En ole varma mistään, mutta voit yrittää kypsentää esimerkiksi pala kananrintaa ja nähdä tuloksen
Ja silti näyttää siltä, ​​että AG ei pidä tarkkaa lämpötilaa, vaikka voin olla väärässä ...
tataklukina1
Mirabel, Kiitos!
plasmo4ka
tataklukina1, ilmakeitin - improvisoitu uuni. Miksi keittää vettä uunissa? Voit kokeilla sitä kuivana, kuten makkaraa, jossa nitriittiä paistetaan, mutta nämä ovat puhtaasti ajatuksiani. Samaa mieltä Mirabel, hidas liesi on paras vaihtoehto, tai pahimmillaan - kattila ja kattila termostaatin läpi (näin ja luin tämän jossain)
tataklukina1
plasmo4ka, koska monikeittimestä lähtien lämpötila on korkea ja millainen kattila, jossa on termosäädin?




mahtuuko sähköuuni?
plasmo4ka
Su-vide-tekniikan mukaan valmistetut imuroidut tuotteet upotetaan vettä ja pidettiin tietyssä lämpötilassa jonkin aikaa, sitten räjähdysjäähdytys.Samaan aikaan uunia ei tunnu mainittavan missään. Siksi, jos on monikattila, jossa on Multipovar-tila (aika ja lämpötila asetetaan 5 asteen välein) tai yleensä sous-vide-tilassa, tarvitset tätä. Jos sellaisia ​​ei ole, niin tavallinen kattila termostaatin kautta (oletan, että termostaatti jogurtinvalmistajille tekee). Minulla on hidas liesi. Kattilavaihtoehdot ovat monimutkaisempia ja helpommin nähtävissä Internetissä. Voit tehdä hakuja YouTubesta. Yleensä sinun täytyy lukea aihe sous-videista. En ole sous vide -fani, joten en todennäköisesti auta kaikkia vivahteita ja yksityiskohtia.
VolzhankaD
Valmistan joskus sous vide -mikrokeitin multicooker-tilassa. Laittoin munat veteen ilman pakkainta leivontamuhviin. Kerran yritin keittää perunoita uunissa (uuni oli pihalla, mutta se oli kuuma kotona) - en odottanut veden kiehumista. Odotin kauan ...
Galiha69
Tein sous-ilmeen ilmankuivaimessa. Pakettia ei tarvita, koska sitä ei tehdä vedessä. Tulos oli hyvä, mutta lämpötila ei ollut vakaa. Minun piti seurata koko ajan. Nyt Steba sous-vid, se on helpompaa. Mutta rakastan ilmastointilaitetta, käytän sitä säännöllisesti.
plasmo4ka
Galina, sous-vide ilman tyhjiötä on muuta kuin sous-vide. Ruoanlaittotekniikka sous-vid syntyi Ranskassa ja kirjaimellisesti kääntää "tyhjiössä"... Käytetään ruoanlaittoon matalan lämpötilan tila: ainekset laitetaan suljettuun pussiin ja lähetetään kuihtumaan vesihauteella... On tärkeää ylläpitää jatkuva matala lämpötila.

Ruoanlaitto tapahtuu useissa vaiheissa.

Tyhjiöympäristön luominen

Tuote laitetaan pussiin ja suljetaan erityisesti suunnitellulla tyhjiötiivisteellä. On tärkeää valita pakkaukset, joilla on korkeat sulkuominaisuudet, jotta lopputuotteen säilyvyysaika kasvaa ja prosessissa ei pääse irtoamaan.

Valmistautuminen

Ilmatiiviisti suljettu pussi lähetetään kylpyyn, jossa on termostaatti. Prosessi voi kestää 20 minuutista 72 tuntiin tuotteen tyypistä, paksuudesta ja halutusta astiasta riippuen.

Isku jäätyy

Jos sitä ei suunnitella tarjoavan heti käsittelyn jälkeen, ruoka pakastetaan 1,5 tunnin ajan asettamalla lämpötilaksi korkeintaan -3 0С. Menetelmää sovelletaan lähinnä ateriapalveluihin, jotka on suunniteltu yritysaterioihin.

Regenerointi

Tuotetta kuumennetaan varovasti nostaen lämpötila vähitellen vaaditulle tasolle. Sous-vide-laitteita voidaan käyttää uudelleen. Sitten tuotteet saatetaan valmiiksi mihin tahansa grilliin, paistettuina öljyssä tai paistettuna leivän ja taikinan kera.

Lämpötilaominaisuudet

Täydellisen astian saamiseksi sinun on valittava oikea lämpötila:

naudanliha - 49 0С (verellä) 65 0С (hyvälle valmiudelle);
pehmeät keitetyt munat - 64 0С;
kovaksi keitetyt munat - 75 0С;
valkoinen siipikarjanliha - 60-71 0С;
tumma siipikarjanliha - 80 0C;
kala - 47-60 0С, valmiusasteesta riippuen;
vihannekset - 85 0С;
vaniljakastike - 76,5 0С;
nilviäiset - 56-60 0С.

Ajat voivat myös vaihdella. Tarjous ja pehmeät äyriäiset ovat valmiita tarjoamaan nopeammin kuin naudanliha. Paino ei ole väliä, tärkeintä on raaka-aineen paksuus ja lopullinen toimitusvaihtoehto.
Teknologian edut

Tyhjiökäsittely termostaatissa ei vain säilytä hyödyllisiä ominaisuuksia ja tekee astioista pehmeitä, mutta on myös erittäin hyödyllinen catering-teollisuudelle.

Sous-vide-tekniikalla ruoka valmistetaan hienovaraisesti ilman ankaraa kypsennystä. Lämpötila tuotteen jokaisessa osassa on sama koko prosessin ajan. Tämän seurauksena saat mehukas ruokalaji ilman riskiä, ​​että se ylikypsyttää tai kuivaa sen.

Tyhjiöpakkausten ansiosta mausteet ja marinadi tunkeutuvat paremmin lihaan tai kalaan luoden hämmästyttäviä makuja ja aromeja. Ja hyödylliset hivenaineet säilyvät enemmän kuin höyryssä.

Vihannekset pysyvät raikkaina ja raikkaina, mikä on vaikea saavuttaa tavanomaisella ruoanlaitolla.

Lopputuotteen paino pysyy käytännössä ennallaan - enintään 8% menetetään 25%: lla normaalin kypsennyksen aikana.

Teknologia mahdollistaa aihioiden valmistamisen pitkäaikaista varastointia varten, mikä on kätevää yritys- ja muihin julkisiin tapahtumiin erikoistuneille yrityksille.

Sous-vide-menetelmän haitat

Jos ruoanlaitto sous-vide-tekniikalla tapahtuu alle 52 asteen lämpötilassa ja kestää samanaikaisesti yli 4 tuntia, on olemassa riski botulismin patogeenien lisääntymisestä, jotka tuntevat olonsa erittäin mukavaksi näissä olosuhteissa. Tämän vaaran välttämiseksi valitse korkeampi lämpötila elintarvikkeille, joiden kypsyminen kestää yli 4 tuntia.

Valmiiden ruokien kullanruskeasta kuoresta vastaava Maillard-reaktio alkaa noin 154 asteen lämpötilassa - paljon korkeammalla kuin mitä tahansa astioita on tarpeen valmistaa sous vide -menetelmällä. Tämä tarkoittaa, että jotta valmiin astian ruokahalu olisi herkullinen, se on paistettava joko ennen tämän menetelmän käyttöä tai sen jälkeen.

Tarvitaan erikoislaitteita: alipainelaite ruoan pakkaamiseksi tyhjiöpusseihin ja laite, joka ylläpitää vakiolämpötilaa ja ohjaa sitä asteosien tarkkuudella.



tataklukina1
plasmo4ka, täällä! Ja luulen niin ja luken sen.
lana kevyt
Lainaus: Ninelle
Rakastan ilmankuivaajaa ja paistan kaikkea siinä, paistan sitä, kiusaan sitä, kypsennän jne. Rakastan sitä
Ninelle, ja minä myös! Rakastan AG: täni! Keittiön korjaamisen jälkeen en edes ostanut uunia, käytän vain AG: tä, MV: tä ja pizzanvalmistajaa, joskus jotain kaasulla liedellä.

Perjantaina meillä oli paistettu siipiä - suolattua, pippuria, päällystetty kasviöljyllä, ylemmälle ritilälle 25 minuutin ajan 265 * C: ssa. Noin 7-8 kappaletta mahtuu kerrallaan. En peitannut sitä etukäteen, en kääntänyt sitä paistamisen aikana, se osoittautui silti herkulliseksi! Paistettu, kauniilla rapealla kuorella liha itse on mehukas. Aviomies rakastaa vain jyrsiä niitä oluella!
Eilen tein ruukkuja - sian / kanan pohjaan paloina, sitten mitä vihanneksia palasina: sipulia / porkkanaa, perunaa, kesäkurpitsaa, munakoisoa, tomaattia, suolakurkkua. Voit lusikalla tomaattia. Lihan sijasta voit käyttää hot dogia / makkaraa Mausta suolalla / pippurilla, pienellä kiehuvalla vedellä, peitä kansi ja keski- tai alalangalla 50 minuutin ajan maksimilämpötilassa ja -nopeudella. Et voi juoda, mutta lusikka smetanaa tai vähän kermaa. Se osoittautuu mahtavan maukkaaksi, pääasia on yksinkertainen ja ilman tarpeettomia kehon liikkeitä!
Tänä aamuna oli kanaa ja perunoita. Leikasin perunat renkaiksi, joiden paksuus oli noin 0,5 cm. Suolattu pippuri ja melko vähän kasviöljyä, laita se leivontapussin pohjalle. Yläosaan ohuiksi viipaloidut sipuli- ja kananpalat, myös suolattua ja pippuria. Sidoin pussin keskiritilälle 35-40 minuuttia 245 *: lla suurella puhallusnopeudella. Vain pommi! Perunat kastettiin kanamehulla, hikillä ja paistettiin pussin sivuilla, kun taas kana pysyi mehukkaana ja ruskistuneena. No, erittäin maukas ja mehukas! Haudutettu.
Voit tehdä kaiken samalla tavalla, vain lämpötila on 180 * ja aika on noin tunti, joten saat enemmän ruokavalion ruokaa - haudutettua-haudutettua. Myös herkullista!
Valmistan AG: ssä ei joka päivä, mutta 3 kertaa viikossa varmasti. Yksinkertainen, maukas, vähän aikaa ruoan valmistamiseen (leikkaa se nopeasti ja siinä kaikki!), Emännän vähimmäisosallistuminen - heitin sen AG: hen ja jatkoin liiketoimintaani.
Monet ihmiset sanovat, että CF: n ruoan maku eroaa perinteisesti liedellä keitettyjen ruokien mausta, mutta en tunne eroa. Mutta AG: n annoksilla on oma erityinen maku, se on varmaa! Sama paistettu kana pussissa - ikään kuin he olisivat pitäneet sitä tulessa vähän aikaa tavanomaisessa uunissa tai sarjakuvassa, tällaista vaikutusta ei voida saavuttaa.
Sadonkorjuukausi on alkanut, AG auttaa minua myös tässä. Levitin salaatit kuumina puhtaille, steriloimattomille 0,7-1 litran tölkkeille, peitän steriloimattomilla kannilla ja 15–150 * C: n minuutteina korkealla ilmavirralla ala- tai keskigrilliin käytettäessä laajennusrengasta. Lämmitysprosessin aikana itse tuotteet ja kannelliset purkit steriloidaan.Vähemmän vaivaa ja vähemmän höyryä keittiössä, mikä on erityisen tärkeää kuumina kesäkuukausina!
Olen sulkenut purkit tällä tavalla 3-4 vuotta, ne seisovat hyvin myös huoneenlämmössä. Harvoin sattuu, että se turpoaa, ja silloinkin olen varma, että se oli vain jotain, joka ruuvattiin esivalmistelun aikana tai että kansi rullattiin huonosti.
Tietenkin AG: n paikka vie paljon ja on ongelmallista pestä tällainen bandura, mutta käytön edut minulle ylittävät selvästi nämä haitat. En ole koskaan katunut, että ostin sen. Olen iloinen, että minulla on se!
Mirabel
Sveta, joten kaikki on kirjoitettu herkullisesti!
Kamomilla
lana kevyt, kiitos, en keittänyt perunoita kanan kanssa pussissa, minun täytyy kokeilla. Ja ruukuissa saat erilainen maku kuin jos haudutat vihanneksilla sarjakuva? Jotenkin en ajatellut. Teen loput. Vain hiivapiirakoita ei ole vielä paistettu. Mutta minulla on yksinkertainen Supra, keskiristikkoa ei ole. Vain ylhäältä ja alhaalta. Ja leivonta saadaan vain pienissä tölkeissä. Suuressa pohja tulee ulos niin-niin, joskus ei paistettua.
lana kevyt
Lainaus: Mirabel
Sveta, kaikki on kirjoitettu niin herkullisesti!
No, mikä sensaatio AG: ltä, ja kirjoitti!
Lainaus: Kamomilla
Ja ruukuissa saat erilainen maku kuin jos haudutat vihanneksilla sarjakuva?
Ol, tässä minulle osoittautuu erilainen maku kuin sarjakuvassa. En tiedä miltä muut ihmiset tuntevat
Mutta monet sanovat, että MV: n ruoan maku eroaa kaasulla keitetystä, mutta en eroa siitä, että sarjakuva, tuo kaasu
Siksi yritämme uskoa vain tunteihimme.
Helena S.
Lainaus: Lanan valo
Tietenkin AG: n paikka vie paljon ja on ongelmallista pestä tällainen bandura, mutta käytön edut minulle ylittävät selvästi nämä haitat. En ole koskaan katunut, että ostin sen. Olen iloinen, että minulla on se!
Minulla ei ole vaikeuksia ilmakuivaajan pesemisessä: peitän ritilät kalvolla ja leikkaan terälevyn väliset halkeamat veitsellä. Sitten heitän folion pois. Jos liha on vähärasvaista. sitten kypsennän sen leivinastiassa ja vielä paremmin leivinpaperissa (paljon maukkaampaa kuin kalvossa tai holkissa). Pullon alaosassa on tarjotin rasvan keräämiseksi. Jos vähän vuotaa ohi, pyyhin kuivaksi paperipyyhkeellä. Jos puuroa loppuu (näin tapahtuu, jos on kaadettu paljon vettä tai jos kypsennät vain suurella nopeudella), pyyhin sen erityisellä liinalla, joka imee paljon nestettä. Koko pulloni, luultavasti kerran vuodessa.
Mirabel
Lainaus: Helena S.
ja vielä parempi leivinpaperissa
miten pakkaat tuotteen siihen?
Prus - 2
lana kevyt, Svetochka, kiitos peruna / kana vaihtoehdosta hihassasi! Teen sen illalliseksi tänään)), muuten ajattelin - mitä voisin kokata? Totta, minulla on tänään ilmastointilaite - Kuzina, kun hän osti sen, antoi suuren ilmankuivaajan ystäville. Hän piti sitä (suurena) kaapissa vuoden ajan - entä jos leipot ison kanan? Mutta Kuzya selviytyy kaikista tarpeistamme räjähdyksellä, joten hän antoi sen hyville käsille. Hyvin usein paistamme Kuzan ilmastointilaiteohjelmassa kebabia - vain hengenpelastaja)), liian laiska kokata - juoksin lihaa marinoituna - ja kebabia! Yleensä keittiössä on paljon laitteita, ja olemme niin syöneitä - yritämme ruokavaliota koko ajan)). Usein käytössä ja kosketusgrilli on suuri.
lana kevyt
Lainaus: Prus - 2
perunat / kana hihassasi! Teen sen illalliseksi tänään)), muuten ajattelin - mitä voisin kokata
Lyuba, menestys! Olen varma, että se tulee ikuisesti!
Helena S.
Lainaus: Mirabel

miten pakkaat tuotteen siihen?
Käärin sen vain paperiin ja käännän sitten käärityn kappaleen kerran.

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta