Vohvelikone, hasselpähkinä

[NatalyMur]

NatalyMur,
2 munaa,
puoli lasillista sokeria
puoli lasillista jauhoja (+ 1 rkl. l.),
100 g voita
suola, sooda veitsen kärjessä

Juuri nyt repin tuskin kuivunutta taikinaa, se onnistui jähmettymään perusteellisesti vohveliraudan jäähtyessä. Jotkut kärsimykset ja tuotteiden kääntäminen

No, kuinka monta minuuttia vohveleita pitäisi paistaa normaalisti?

[Tyyneys]

Tyyneys, paljon riippuu myös reseptistä - tämän reseptin mukaan sain sen aina hyvältä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144978.0, ja yritin toista, se ei toiminut ... Periaatteessa reseptit ovat samanlaisia, vain täällä ilman soodaa ...

Ajan myötä kutakin vohvelia paistettiin noin 1 minuutin ajan. ja muuten, termostaatti asetettiin täydellä teholla lämpenemisen aikana ja pienennettiin sitten kolmanneksella.

[NatalyMur]

NatalyMur, kiitos, mielestäni loppujen lopuksi lämmitys ei riitä hänelle tai termostaatti on viallinen. 8 minuuttia - periaatteessa sen olisi pitänyt hiiltyä. ja poistin päällysteestä tuskin kultaisen, ei paistetun, vaan kuivuneen taikinan.

[Tyyneys]

TyyneysNo, jotain tällaista, jos laitat taikinan minun lämmitettyyn 8 minuuttiin, siellä on todennäköisesti tulipalo, eikä hiili

[Olga]

Olga, Tämä on ehdottomasti avioliitto. Minulla on sama vohvelirauta. Se ei ole paras, mutta se leipoo vohvelit melko nopeasti, mutta epätasaisesti.

[Mirabel]

Mirabel, kiitos vastauksesta! Annan sen takaisin.

Aikaisemmin tein Neuvostoliiton vohveliraudassa ohuita vohveleita pannukakku taikinasta, vain enemmän sokeria ja voidelin vohveliraudan voilla. Se osoittautui herkulliseksi, rapeaksi, paistetuksi.
Ja nyt luin reseptejä, ja enimmäkseen niissä on paljon öljyä, mikä ei ole kovin sopiva meille.
Kerro minulle, tekeekö kukaan ohuita vohveleita ilman voita?
Valitsen myös
Cloer 285 (54 euroa)
Cloer 271 (50 euroa)
Cloer 261 (32 euroa)
En tiedä, ottaako se puhelun vai ei. Jokainen kirjoittaa eri tavalla. Se häiritsee jotakuta, mutta joku ei voi elää ilman sitä.
Onko syytä maksaa yli 271 mallista yli 261?

Minulla on 2 Cloer 281 (ohuille) ja 1621 (sydämet). Aluksi oli 281, sen jälkeen tyttäreni pyysi pullea vohveleita. Sydämille ei kuulunut ääntä, tilasin mitä oli. Pidän äänestä paremmin, koska teen aina useita asioita keittiössä kerralla, ääni auttaa olemaan polttamatta vohveleita. muuten sinun on noudatettava joko merkkivaloa tai ajastinta tai vain tarkasteltava vohvelirautaa. Tietenkin, jonkin ajan kuluttua tottuin 1621: een, mutta äänen kanssa olen mukavampi. Totta, suljen oven keittiöön, ääni on melko terävä. Toisaalta kaikki ajastimet ja KUKAni kuulostavat myös kovalta. Joka tapauksessa sinun on valittava mitä haluat, eikä totuminen siihen ole ongelma. Hyvää ostoksia!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, kuten postissa, jonka keitin ystävälle kookosöljyssä, haju oli hämmästyttävä.

[Elena]

Elena, Anna minulle resepti vohveleihisi. Kookosöljy kyllästyy jääkaapissa.

Lisään kotitekoista juustoa voin sijaan. Kaikki muu on tiukasti vanhan Neuvostoliiton vohveliraudan reseptin mukaan, joka on valmistettu äitini yhteydessä.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, resepti GOST-vohveliraudalle (ohut) kirjan mukaan 30 grammaa voita (korvataan 1 rkl kookosöljyä), jauhetaan 0,5 lasin sokerin + suolan kanssa veitsen kärjessä, sooda + 1 muna, vatka lisätään 250 ml vettä + 2 lasillista jauhoja , sekoita, lisää vielä 250 ml vesiseosta. Kirjoitettu 10 vohvelille, teen paremmin.

[eLan]

eLan, Lena, ja mikä on kookosöljy? Mistä se saa, osta?
En ole koskaan nähnyt jotain, tai ehkä katsoin väärästä paikasta?

[Seitsemän vuoden suunnitelma]

Seitsemän vuoden suunnitelma, Svetlana, Venäjällä on paljon kookosöljyä, enimmäkseen ei ole tarkoitettu kulutukseen. Täältä voit ostaa, toimitus postitoimistoon ilman ongelmia. Tämä on orgaanista + ensimmäinen kylmäpuristus eli ruokaa varten. On hienoa voidella niitä ja pannukakkuja. Tässä tämä on tunnetuin luokiteltu. 🔗
Lisäsin linkin, jos jokin on vialla, muokkaa moderaattoreita, en ole vielä oppinut kaikkea täällä.

[eLan]

eLan, Elena, Kiitos!!!!
Ja vaikka näin jonnekin, se oli vain kosmeettista!

[eLan]

Jostain syystä ostimme kookosöljyä asetelmatuotteista, enkä löydä siitä mitään käyttöä.
eLan, Helen, kiitos paljon reseptistä! Ehkä jopa tänään aion
Ja sulattaa kookosöljy tai hieroa kovaa sokerilla?
ja voit täyttää putket jotain? vai eikö makua pitäisi lyödä?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, en ole kovin hyvä ruoanlaitossa, öljy huoneenlämmössä sulaa nopeasti nestemäiseen tilaan, se jopa putoaa kämmenellesi ja kelluu. Laitoin sen kattilaan ja kun loput metallista pöydällä se pehmeni. Ja miksi ei, minusta näyttää siltä, ​​että voit kastaa suklaata ja täyttää sen tiivistettyä maitoa.

[Barmamam]

Barmamam, kiitos, ajattelemme!
Elena, wow, ei edes kiinnittänyt huomiota kookosöljyyn. Luulen, että siitä on hyötyä? Eikö se ole nestemäinen? Kuinka kermainen? Ja kaupassa etsimään jääkaappia?

Toinen kysymys 271 mallin omistajille.
Luin saksalaisten arvosteluja noin 285 ja 271 mallista.
Klo 285 joku valittaa kovasta kellosta.
Mutta vuonna 271 jotkut valittavat vohveleiden epätasaisesta leivonnasta ja väristä.
Onko näin ?
Toinen 285-malli on painavampi.

vielä muistaa)
luuletko tarvitsevasi puisen kartion muotoisen kääreen ohuille levyille 5 eurolla? ))

[Lisichkalal]

Lisichkalal, tänään paistin vohveleita 271 mallissa, ne tarttuivat tiukasti, puhdistin myös paneelit ja auringonkukkaöljyn suolalla, en ymmärrä miksi se tapahtui tänään tai pikemminkin se ei toiminut. ennen sitä kaikki oli hyvin. Resepti on sama. Ehkä siksi, että tänään on joulu. Puukartiota tarvitaan mielestäni. Kartiota ei voida rullata ilman sitä. Yleensä ostin ensin kartion, sitten vohveliraudan, ja nyt ostan jäätelökoneen. kaikki jäätelön valmistamiseen vohvelikartioissa rakkaille lapsenlapsillesi.

Hyvää iltaa kaikille ja hyvää joulua! Minulla on sellainen vohvelirauta ohuille vohveleille 🔗 (ja saman valmistajan pähkinä)

Siinä on sisäänrakennettu automaattinen termostaatti, se paistaa 25 vohveleita tarpeeksi nopeasti, noin 30 minuutissa
Lisään taikinaan öljyä (100-120 g), enkä käytännössä voidele itse lomakkeita

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, jääkaapissa oleva öljy on kiinteää, sulaa huoneenlämmössä ja kesällä se on yleensä nestemäistä. Ja yksi nainen näytti minulle, kuinka rullata ohuita vohveleita haarukalla, koukulla ja kiertämällä hampaiden väliin

Löysin Tescomista tinakartioita, mutta en useimmiten haluan rullata putkia vain käsin, ne jäähtyvät liian nopeasti. En melkein koskaan rasvaa vohvelirautaa, taikinassa on yleensä tarpeeksi rasvaa, minulla on aina voideltu harja jääkaapissa, Nordike-muffinien paistamisen neuvojen jälkeen

[Barmamam]

Minulla on aina voideltu harja jääkaapissa

Barmamamja millä voiteluaineella? Kerro minulle nimi tai resepti.

Nordic Ware Bakeware käsittelee erilaisia ​​voiteluaineita, tein tämän:
Universaali tarttumaton muotin vapautus
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...94369.0
Purkki on jääkaapissa ja on aina käyttövalmis.

[barmamam]

barmamam, kiitos vastauksesta. Menin tuohon aiheeseen, mutta jo on olemassa monia sivuja, joita en voi lukea uudelleen kaiken löytääksesi erilaisia ​​voiteluaineita.
Kirjanmerkkeihin lisätty universaali, kiitos !!!

Tytöt, no, ongelmia pään kanssa!
Kiipesin Internetiin tilaamaan chapatnitsan (tilasin aaaa !!!!), joten vohvelirauta 1621 oli edelleen kiinni !!! Halusin, mutta jonain päivänä melko myöhemmin, ja nyt ajattelin 271: tä ohuille vohveleille.
Kuinka se tapahtui, en tiedä))))) Mutta en ole edes nähnyt yhtään reseptiä vohvelisydämille! Jumala, mistä etsiä jonnekin? ))) Muistan, että joku kirjoitti katsomaan evästeiden reseptejä vai sekoittanko jotain?

[Paistaa]

Paistaa, joten avaat "Vohvelirauta" -osion ja katsot sen läpi, siellä on myös sydämiä!
Tai TÄSSÄ katso läpi, on myös paljon löydettävissä!
Minun on enemmän kuin hiekkarannat, kun vain voita, munia. Ne ovat murenevia.
Jos maitoa tai vettä, niin pehmeämpiä saadaan, kun ne jäähtyvät.
Mutta jokaisella on erilainen maku! Meidän on yritettävä löytää oma!

Svetlan, kiitos, menin kiipeämään)))
päinvastoin, etsin vähäkalorisia reseptejä, hyvin, sikäli kuin mahdollista.
Joten öljyä on vähän tai ei ollenkaan. Toistaiseksi olen löytänyt mitä olen löytänyt, mutta ei tiedetä kuinka se maistuu.

Tuoreet vohvelit:
jauhot - 1 rkl., muna - 1 kpl., vesi - 1 rkl., suola ja sooda - tl kärjessä. Voita munankeltuainen, suola ja sooda hyvin, lisää puoli lasillista vettä, lisää kaikki jauhot ja sekoita huolellisesti lisäämällä vähitellen
loput vedestä.
Lisää makeisiin vohvelikekseihin 1-2 rkl. l. Sahara.
2. Vohvelit:
jauhot - 2 rkl., sokeri - 1/2 rkl., muna - 1 kpl., voi - 30 g, vesi - 0,5 l, suola ja sooda - tl kärjessä, vanilliini - maun mukaan. Jauhaa voita huoneenlämmössä sokerilla, lisää muna, sooda, vanilliini ja voita hyvin. Lisää puoli annosta vettä, lisää jauhot ja sekoita huolellisesti vähitellen
lisäämällä loput vedestä

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Light, yritä sitten etsiä kermaviileihin perustuva resepti. Mutta pidä mielessä, että ne näyttävät pannukakkuilta. Ja jos haluat niiden murenevan, korvaa osa jauhoista tärkkelyksellä, mutta näin teen sen murotakeissa.

[Paistaa]

Paistaa, Sanon myös, meidän on yritettävä!
Minun sanotaan vain, että vedellä ne näyttävät todella pannukakkuilta!
Kokeile, kuten Natalya sanoo, tärkkelyksellä! Voi pitää enemmän!
Siksi paistan niitä harvoin, koska ne eivät ole lainkaan ruokavaliota, mutta ahmimme itsemme juuri siitä, mistä pidämme, ja olemme jälleen kerran unohtaneet pitkään!

[Svetlana]

Svetlana, olen täysin samaa mieltä. Parempi kerran herkullinen kuin tuhlata aikaa ja vaivaa ja olla pettynyt.

[Natalia]

Natalia,

Valmistan näin Napoleon: voikakut, smetana
kerma voi, tiivistetty maito.
Teen 17 kakkua, kerran vuodessa uudenvuoden lomille!
Emme edes syö niitä liikaa, mutta syömme liikaa, joten se on huono!
Kolme miljoonaa väriä viipaleena !!!
Ja jälleen seuraavaan uuteen vuoteen!

Mutta miten he odottavat lomaani !!! Loppujen lopuksi Napoleon on !!!!

[Parempi kerran herkullinen kuin tuhlata aikaa ja vaivaa ja olla pettynyt.]

Parempi kerran herkullinen kuin tuhlata aikaa ja vaivaa ja olla pettynyt.

Tytöt!
Natasha, kiitos kärjestä kermalla ja tärkkelyksellä!
Kyllä, katson reseptejä ja jos näen, "lisää pakkaus margariinia"

[Paistaa]

Paistaa... Joten korvaa margariini voilla!
Sitä teen! Otan taikinaan aina 72% voita.
Murokeksi koostuu pääasiassa voista ja jauhoista!

Ja sekoitan joskus kasvisvoita (joka on hajutonta) voita ja voita

Svetul, kyllä, margariini on minulle äärimmäinen toimenpide, pikemminkin epärealististen joukosta, ja voin reseptit, no, enimmäkseen, odotan lisäävän 50 grammaa.
Joten lause "200 grammaa voita" ei myöskään aiheuta ruokahalua.
Tässä on sellainen omituisuus

[Sveta]

2. Vohvelit:
jauhot - 2 rkl., sokeri - 1/2 rkl., muna - 1 kpl., voi - 30 g, vesi - 0,5 l, suola ja sooda - tl kärjessä, vanilliini - maun mukaan. Jauhaa voita huoneenlämmössä sokerilla, lisää muna, sooda, vanilliini ja voita hyvin. Lisää puoli annosta vettä, lisää jauhot ja sekoita huolellisesti vähitellen
lisäämällä loput vedestä

Sveta Tein vain toissapäivänä vohveleita tämän reseptin mukaan, vohvelit eivät nähneet lasten uskaltavan tehdä kaikkea, nyt he edelleen vaativat. Mutta minulla on vohvelirauta 2 neliö vohvelille, lisäsin paljon taikinaa ja se osoittautui mielestäni hieman paksuksi, ja veljeni söi myös, hän sanoi, että se ei ollut makeaa, mutta minulle ja lapselle se oli

Lena, yritän ehdottomasti kokeilla näitä vohveleita)) Ovatko ne pehmeitä vai kovia?
Minulla on myös neliön muotoinen vohvelikone.
Heille on myös suosikki resepti. Kasviöljyn kanssa. Vika, Mirabelle, jakoi linkin reseptiin. Ja koska siellä on paljon voita, syömme näitä vohveleita (ja enimmäkseen lapsia, mutta hottsaa useammin)
Ja jostain syystä sydämet näyttävät minusta rapealta, eivät pehmeiltä.

[Sveta]

Sveta vohvelit eivät ole murenevia, ne eivät todellakaan ole pehmeitä, jotain välissä

Joo, saan sen.
Yritämme kokeilla, hemmotella, koska tällainen lelu tarttui)))
Ostin tyttärelleni enemmän, luulen, että hän pitää siitä, pääasia on enemmän jauhettua sokeria päällä)

Täällä paistin DOMOssa paistettuja vohveleita pakastetuilla kirsikoilla. Kotitekoinen taikina. Katsoin sitä Tanyulinon videota, jossa hän kaatoi sokerikerroksia taikinaa ja ajatteli, että se olisi mukavaa hedelmien kanssa. Kaikki pitivät siitä.

Tytöt, kiitos aiheesta, vastauksista ja neuvoista.
Cloer 1621 saapui ja läpäisi ensimmäisen testin tänään.
Mukava vohvelirauta. Ja mikä siisti pieni)) mitään ei tartu.
Vohvelia paistetaan noin 3 minuuttia.
Yksinkertainen, söpö, pieni, laadukas.
Ja mikä tärkeintä, tyttäreni piti kiekoista)
Totta, hän käski aviomiehensä yrittää, kääntyi hetkeksi, eikä siellä ollut enää sydäntä, vaan koko sydämen kukka))

Tänään tein pannukakkuja tefal-pannukakkujen valmistajalla, pieniä 6 kpl.

maitoa vedellä, jauhoja, munia, vain pieni palo. öljyt, suola, sokeri.

joten tein tyttärelleni 1 kukan vohveliraudasta. No, hieno, vaikkakin paljon kauemmin kuin pannukakkujen valmistajalla, mutta paistin 2: lle.
Mutta tyttäreni arvosti)) Hän söi koko 5 sydämen kukan, pannukakut eivät olleet hänelle niin mielenkiintoisia syödä) sydämet osoittautuivat paistetuiksi ja jopa paista rapeiksi) ja he ripottivat myös jauhettua sokeria päälle.
Seuraavan kerran yritän tehdä sen ei 2, vaan 3 tai 4, jotta se on nopeampi ja ruskettunut.

Lopuksi sain Cloer 285 -vohvelirautani, kellon kanssa. Kuinka pidin vohveliuunista. Tämä on ensimmäinen sähköinen ohuita vohveleita varten, ennen sitä paistin käännettävällä, kahdella kahvalla, kaasuliedellä, sen jälkeen jouduin pyyhkimään lieden öljystä, ja ne palivat kanssani .. Ja tässä on luokka, kiekkoa paistetaan 1 minuutti , ei polttamista, ei öljyä, kauneutta! Leivonta "3": ssa, jotain "3,5": ssä on liian tumma minulle. Soittokello minulle muuten osoittautui erittäin hyväksi lisäykseksi (vaikka kun ensimmäistä kertaa vitsasin, hyppäsin ylös), keittiössä sinut häiritsee aina jokin asia, ja jos häntä ei olisi, se olisi palanut vohvelit .. Hän otti reseptin vain Anastasiasta Korvasin maidon vedellä, ohjeistani sanotaan, että vohvelit ovat rapeaa, et voi käyttää maitoa. Ja ne todellakin osoittautuivat erittäin rapeaksi, maistuvat yksi kerrallaan kuin jäätelötötterö. Kierrä putkia

Tanya, onnittelut! Mitä mukavia putkia. Ja vain 1 minuutti on paistettu? Haluan myös vohveliraudan ohuille vohveleille. Ostan ehdottomasti, mutta todennäköisesti 271 mallia, ei kelloa.
Kuinka putket käärittiin? erityisellä kartiolla?

[win-tat]

win-tat Tanya, mistä tilasit sen?