Perunamouffli.

Kategoria: Kasvisruoat

Keittomenetelmä

Pese perunat ja keitä ne kuorineen. Lataa sipuli hienoksi ja hauduta 60 grammassa voita.
Kuori perunat ja jauhaa ne. Lisää sipuli, raejuusto, raastettu juusto, hienonnetut yrtit perunoihin, laitoin tilliä ja sekoitin. Lisää sitten keltuaiset ja suola, pippuri. En myöskään laittanut pippuria. Voita valkoiset ja sekoita alhaalta ylös massaan.
Voitele muotti jäljellä olevalla öljyllä, laita massa ja paista 45 minuuttia 200 C: ssa.